休闲农业产业化状况和模式研究以温州市为例
目前，休闲农业作为一种新兴的旅游产品在国内受到广大消费者的欢迎。同时，各地政府已经制定了各种休闲农业的扶持政策，全国的休闲农业已经呈现出快速发展的趋势。但是，休闲农业产业化的发展过程中存在产业化水平低、组织分工不明确、产品单一等问题，从而导致休闲农业的整体效益不高、从业人员收入低。而休闲农业的产业化发展是解决这些问题的重要途径之一。温州市休闲农业已经初具规模，也已经形成了一定的区域效益。本文通过对相关文献的查阅，以温州市休闲农业为研究对象，分析了2006年到2015年温州市休闲农业产业化的发展情况，并运用了SWOT分析法分析了温州市休闲农业产业化的优势、劣势、机遇以及挑战，并根据温州市休闲农业发展的现状提出休闲农业产业化存在的路径以及模式，最后提出了相关的政策建议。本文认为温州市休闲农业产业化的主要路径有依托旅游产业路径、政府引导路径以及农业生产多功能化路径；并根据经营主体的不同对温州市休闲农业产业化模式进行分类，目前温州市主要的经营主体有个体户经营模式、农户+农户经营模式和企业+农户经营模式；加强政府的引导作用,推动休闲农业产业化发展；多方联合,共同发展休闲农业产业；明确休闲农业产业发展的思路；创新休闲农业产品、延长产业链。
引言
目录
1 绪论 5
1.1研究背景 5
1.2研究意义 5
1.3研究内容 5
2 文献综述和相关理论概述 7
2.1休闲农业的发展研究 7
2.2休闲农业产业化的必要性和可行性 7
2.2.1休闲农业产业化的必要性 7
2.2.2休闲农业产业化的可行性 7
2.3休闲农业产业化发展研究现状 8
2.3.1休闲农业产业化的发展模式研究 8
2.3.2休闲农业产业化的路径研究 8
2.3.3休闲农业产业化的发展方向研究 8
2.4相关理论概述 9
2.4.1休闲经济理论 9
2.4.2产业结构演进理论 9
2.5结论与讨论 9
3 温州市休闲农业产业化发展分析 11
3.1 温州市休闲农业产业化现状 11
3.1.1农业发展水平 11 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: @351916072@
3.1.2农业组织建设与经营管理 12
3.1.3休闲农业经济效益 12
3.2温州市休闲农业产业化发展的SWOT分析 13
3.2.1优势分析（Strengths） 14
3.2.2劣势分析(Weaknesses) 14
3.2.3机遇分析(Opportunities) 15
3.2.4挑战分析(Threats) 15
3.2.4SWOT矩阵分析 17
4 温州市休闲农业产业化的路径选择与模式分析 18
4.1温州市休闲农业产业化的路径选择 18
4.1.1依托旅游产业发展路径 18
4.1.2政府引导路径 18
4.1.3农业生产多功能化路径 19
4.2温州市休闲农业产业化的模式分析 19
4.2.1个体户经营模式 19
4.2.2农户+农户模式 19
4.2.3企业+农户模式 20
5 温州市西郊森林公园休闲农业产业化案例 21
5.1温州西郊森林公园概况 21
5.2温州市西郊森林公园发展的路径选择与经营模式 21
5.2.1依托旅游产业发展休闲农业路径 21
5.2.2坚持政府引导路径 21
5.2.3企业+农户经营模式 22
5.3温州市西郊森林公园成功经验 22
5.3.1注重外部市场需求与内部发展需求 22
5.3.2就地安置农民，保障农民利益 22
5.3.3坚持多元投入，出台扶持政策 22
6 温州市休闲农业产业化结论以及政策建议 24
6.1主要结论 24
6.2政策建议 24
6.2.1加强政府的引导作用,推动休闲农业产业化发展 24
6.2.2多方联合,共同发展休闲农业产业 24
6.2.3明确休闲农业产业发展的思路 25
6.2.4创新休闲农业产品以及延长产业链 25
致谢 26
参考文献 26
目录
图3.12 20062015年温州市农作物播种面积（单位：万公顷） 12
图3.31 温州市休闲农业发展情况 13
图3.32 温州市休闲农业发展情况 13
图3.32 20062015年温州市农村居民收入统计 13
图3.31温州市社会消费品零售额（单位：万元） 15
图3.32住宿餐饮业生产总值（单位：亿元） 15
图4.51 SWOT矩阵分析图 17
图5.1 产业化路径 18
1 绪论
1.1研究背景
随着中国经济的腾飞，人民的收入不断提高，在能够满足衣食住行的基础之上，开始追寻满足更高层次的需求的方法。同时，由于城市生活节奏不断加快，受到竞争激烈、污染的空气、生活空间紧张、交通拥堵等城市病开始困扰着城市居民，人们逐渐怀念起干净的空气、安静的空间和绿色的景色，回归大自然，享受乡村生活逐渐成为了当今旅游的一种趋势。 2007年，中央一号文件提出：“建设现代化农业，需要注重开发农业的多种功能，向农业的深度和广度进军，促进农业结构不断优化升级。”2010年，中央一号文件明确指出“积极发展休闲农业、乡村旅游、森林旅游和农村服务业，拓展农村非农就业空间”。2011年，《全国休闲农业发展“十二五”规划》中指出，拓展农业功能，为休闲农业的发展指明了方向。2017年，中央一号文件又提出：“大力发展乡村旅游产业，充分发挥乡村各类物质资源富集的独特优势，利用‘旅游+’、‘生态+’等模式推进农业、林业与旅游、教育、文化、养生等产业深度融合。” 以农业采摘、田园观光、科普教育、美食品尝等为主题的休闲农业与乡村旅游在全国各地得到发展，在满足游客放松心情、享受安宁的同时，还能达到带动农民致富、改善农村环境、调整农村产业结构、促进一二三产业融合的作用。
据统计，2016年，全国休闲农业，年营业收入超过5700亿元，共接待游客近21亿人次，并建成休闲农业和乡村旅游示范县328个，推选中国美丽乡村370个。随着我国休闲农业的不断发展，休闲农业与乡村旅游业的规模不断扩大，功能日益多样化。部分休闲农业的经营主体已经从农民自营逐渐向政府规划引导、企业带动投资的模式转变，经营规模也已逐渐发生从零星分布到集群分布、从分散经营到集约经营的方向转化，休闲农业开始向产业化发展。
1.2研究意义
1、为探索农业发展方式提供一种新的视角。休闲农业与传统农业的区别在于：休闲农业是将农业和旅游业相结合，利用自然景观、生态环境、农业生产过程和乡士民俗文化等多种产业要素，经过规划设计，采用技术和艺术相结合的手段进行系统配套建设，以满足游客自然观光、农事体验，休闲游乐、养生度假、科普教育等需求的新型产业和新型消费业态，并发展新型投资渠道以及称为新星科技示范的窗口。休闲农业能够实现农村产业链的延伸，拓展农业附属功能，提高农业综合收益。因此，大力发展休闲农业逐步成为转变农业发展方式、统筹城乡发展和增强农村活力的重要渠道，休闲农业产业化是对推动农业发展方式转变的一种探索。
引言
目录
1 绪论 5
1.1研究背景 5
1.2研究意义 5
1.3研究内容 5
2 文献综述和相关理论概述 7
2.1休闲农业的发展研究 7
2.2休闲农业产业化的必要性和可行性 7
2.2.1休闲农业产业化的必要性 7
2.2.2休闲农业产业化的可行性 7
2.3休闲农业产业化发展研究现状 8
2.3.1休闲农业产业化的发展模式研究 8
2.3.2休闲农业产业化的路径研究 8
2.3.3休闲农业产业化的发展方向研究 8
2.4相关理论概述 9
2.4.1休闲经济理论 9
2.4.2产业结构演进理论 9
2.5结论与讨论 9
3 温州市休闲农业产业化发展分析 11
3.1 温州市休闲农业产业化现状 11
3.1.1农业发展水平 11 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: @351916072@
3.1.2农业组织建设与经营管理 12
3.1.3休闲农业经济效益 12
3.2温州市休闲农业产业化发展的SWOT分析 13
3.2.1优势分析（Strengths） 14
3.2.2劣势分析(Weaknesses) 14
3.2.3机遇分析(Opportunities) 15
3.2.4挑战分析(Threats) 15
3.2.4SWOT矩阵分析 17
4 温州市休闲农业产业化的路径选择与模式分析 18
4.1温州市休闲农业产业化的路径选择 18
4.1.1依托旅游产业发展路径 18
4.1.2政府引导路径 18
4.1.3农业生产多功能化路径 19
4.2温州市休闲农业产业化的模式分析 19
4.2.1个体户经营模式 19
4.2.2农户+农户模式 19
4.2.3企业+农户模式 20
5 温州市西郊森林公园休闲农业产业化案例 21
5.1温州西郊森林公园概况 21
5.2温州市西郊森林公园发展的路径选择与经营模式 21
5.2.1依托旅游产业发展休闲农业路径 21
5.2.2坚持政府引导路径 21
5.2.3企业+农户经营模式 22
5.3温州市西郊森林公园成功经验 22
5.3.1注重外部市场需求与内部发展需求 22
5.3.2就地安置农民，保障农民利益 22
5.3.3坚持多元投入，出台扶持政策 22
6 温州市休闲农业产业化结论以及政策建议 24
6.1主要结论 24
6.2政策建议 24
6.2.1加强政府的引导作用,推动休闲农业产业化发展 24
6.2.2多方联合,共同发展休闲农业产业 24
6.2.3明确休闲农业产业发展的思路 25
6.2.4创新休闲农业产品以及延长产业链 25
致谢 26
参考文献 26
目录
图3.12 20062015年温州市农作物播种面积（单位：万公顷） 12
图3.31 温州市休闲农业发展情况 13
图3.32 温州市休闲农业发展情况 13
图3.32 20062015年温州市农村居民收入统计 13
图3.31温州市社会消费品零售额（单位：万元） 15
图3.32住宿餐饮业生产总值（单位：亿元） 15
图4.51 SWOT矩阵分析图 17
图5.1 产业化路径 18
1 绪论
1.1研究背景
随着中国经济的腾飞，人民的收入不断提高，在能够满足衣食住行的基础之上，开始追寻满足更高层次的需求的方法。同时，由于城市生活节奏不断加快，受到竞争激烈、污染的空气、生活空间紧张、交通拥堵等城市病开始困扰着城市居民，人们逐渐怀念起干净的空气、安静的空间和绿色的景色，回归大自然，享受乡村生活逐渐成为了当今旅游的一种趋势。 2007年，中央一号文件提出：“建设现代化农业，需要注重开发农业的多种功能，向农业的深度和广度进军，促进农业结构不断优化升级。”2010年，中央一号文件明确指出“积极发展休闲农业、乡村旅游、森林旅游和农村服务业，拓展农村非农就业空间”。2011年，《全国休闲农业发展“十二五”规划》中指出，拓展农业功能，为休闲农业的发展指明了方向。2017年，中央一号文件又提出：“大力发展乡村旅游产业，充分发挥乡村各类物质资源富集的独特优势，利用‘旅游+’、‘生态+’等模式推进农业、林业与旅游、教育、文化、养生等产业深度融合。” 以农业采摘、田园观光、科普教育、美食品尝等为主题的休闲农业与乡村旅游在全国各地得到发展，在满足游客放松心情、享受安宁的同时，还能达到带动农民致富、改善农村环境、调整农村产业结构、促进一二三产业融合的作用。
据统计，2016年，全国休闲农业，年营业收入超过5700亿元，共接待游客近21亿人次，并建成休闲农业和乡村旅游示范县328个，推选中国美丽乡村370个。随着我国休闲农业的不断发展，休闲农业与乡村旅游业的规模不断扩大，功能日益多样化。部分休闲农业的经营主体已经从农民自营逐渐向政府规划引导、企业带动投资的模式转变，经营规模也已逐渐发生从零星分布到集群分布、从分散经营到集约经营的方向转化，休闲农业开始向产业化发展。
1.2研究意义
1、为探索农业发展方式提供一种新的视角。休闲农业与传统农业的区别在于：休闲农业是将农业和旅游业相结合，利用自然景观、生态环境、农业生产过程和乡士民俗文化等多种产业要素，经过规划设计，采用技术和艺术相结合的手段进行系统配套建设，以满足游客自然观光、农事体验，休闲游乐、养生度假、科普教育等需求的新型产业和新型消费业态，并发展新型投资渠道以及称为新星科技示范的窗口。休闲农业能够实现农村产业链的延伸，拓展农业附属功能，提高农业综合收益。因此，大力发展休闲农业逐步成为转变农业发展方式、统筹城乡发展和增强农村活力的重要渠道，休闲农业产业化是对推动农业发展方式转变的一种探索。
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