市华润苏果淮海东路店经营战略研究(附件)
随着市场经济的发展及消费者需求的不断变化，消费能力普遍有了较大的提高，超市的业态也越来越多样化，网上超市的迅速发展使得实体店超市间的竞争日益加剧，因此实体店超市要及时依据环境变化改善经营战略。本文调查研究了淮安市华润苏果淮海东路店现有的经营战略，然后综合运用PEST模型、竞争的五力模型、SWOT分析等工具，全面地分析其面临的内外部的环境和市场竞争态势，规划出改善后的经营战略。在经营中要坚持低成本的策略，大力发展生鲜商品优势，形成核心竞争力。推进电子商务技术在经营中的融合发展，开拓电商领域，促进电子商城与实体店相结合。关键词 华润苏果 经营战略 环境分析 战略制定 战略实施
目录
1引言 1
1.1研究背景 1
1.2 研究思路和方法 1
2 相关理论基础 2
3淮安市华润苏果淮海东路店的经营现状及存在的问题 2
3.1 淮安市华润苏果淮海东路店经营现状 2
3.1.1 淮安市大型超市的发展现状 3
3.1.2华润苏果连锁超市发展概况 3
3.2 华润苏果淮海东路店经营战略存在的问题 4
3.2.1 商品定价不合理 4
3.2.2 核心竞争能力不突出 5
3.2.3 战略规划与自身实力不匹配 5
4 华润苏果淮海东路店的经营战略环境分析 5
4.1 华润苏果淮海东路店外部环境分析 5
4.1.1 华润苏果淮海东路店宏观环境分析 5
4.1.2 华润苏果淮海东路店行业环境分析 7
4.1.3 华润苏果淮海东路店竞争环境分析 8
4.2 华润苏果淮海东路店内部环境分析 8
4.2.1 华润苏果淮海东路店的内部优势 8
4.2.2 华润苏果淮海东路店的内部劣势 9
5 基于SWOT分析的华润苏果淮海东路店的战略制定 10
5.1 华润苏果淮海东路店 SWOT 分析 10
5.2 华润苏果淮海东路店经营战略目标 11
5.3 华润苏果淮海东路店经营战略选择 11
6 华润苏果淮海东路店经营战略实施与保证措施 12< *好棒文|www.hbsrm.com +Q: &351916072&
br /> 6.1 华润苏果淮海东路店经营战略实施要点 12
6.1.1 成本领先战略的实施 12
6.1.2 差异化战略的实施 12
6.2 华润苏果淮海东路店经营战略保证措施 12
6.2.1 组织结构优化 12
6.2.2 商品的安全管理优化 13
6.2.3人力资源建设 13
7 结论 14
致谢 15
参考文献 16
1引言
经营战略是企业在经营过程中面对不断变化的环境而做出的一系列的战略规划，实现企业的可持续发展。随着市场经济的发展及消费者需求的不断变化，超市的业态也越来越多样化，超市应当怎样进行经营，如何更好地满足消费者的需求，值得研究。本选题在淮安市华润苏果淮海东路店进行实地考察研究，结合相关理论对其经营战略进行具体分析，找出其成功因素及优势，对具体问题找出解决方案，赢得消费者信赖与支持，促进超市的经营发展。
1.1研究背景
中国的超市行业诞生于20世纪90年代，发展方向逐步从大城市向中小城市蔓延，经营业绩突出。但是自从2001年中国加入WTO以及2004年商业界零售范围的保护政策到期，我国撤销了外商在我国投资的部分政策限制，国外的大型连锁超市或者是与外商合作的超市直接进驻我国市场。从2012年开始，随着互联网技术的迅速成长，网上销售额以较快的速度逐年增加，占据了消费品的大部分市场。【1】以天猫超市、一号店为代表的新型零售业态，保持了较快的增长速度，在2016年联商网大会、全球零售创新峰会上，天猫超市总经理称预计2018年达千亿规模将超越华润。
目前为止我国虽然已经存在了一些大型的连锁超市，但大多数的经营体系还不够成熟，面对外资超市的迅速发展、各种零售业态的挤压和网上超市的迅速发展，我国本土超市的实体店面临着庞大的竞争压力。对此我们有必要研究我国国内大型超市的经营管理战略，从而使我国大型超市获得更进一步的成长。超市应当怎样进行经营，如何更好地满足消费者的需求，值得研究。在此，我选择了淮安市华润苏果淮海东路店作为此次研究的对象，分析其经营管理模式与原理并将它存在的优势进行提取利用，为其制定合理的经营战略，促进发展。
1.2 研究思路和方法
研究思路：本文首先从研宄背景出发，分析淮安市华润苏果淮海东路店的经营现状，从而发现其经营过程中出现的问题和将要研究的主要内容。通过相关文献了解经营战略理论和超市经营的相关实践研究，明确研究内容即该超市原有的经营战略以及如何改善超市的经营战略，实现经营目标。本文首先从对华润苏果淮海东路店所处的环境分析开始，通过运用PEST分析模型对超市的宏观环境进行分析，采用波特的五力模型对其行业环境进行分析，并对其竞争环境进行分析；接着分析苏果超市的内部环境，然后以SWOT分析结果选择超市的主要与备选战略；最后根据经营战略的需要，制定相关措施保障其有效实施。
研究方法：阅读参考文献，熟知相关理论，采用实地调查的方法对华润苏果淮海东路店进行调查研究；采访超市工作人员；采取问卷调查的方法对顾客进行询问，了解他们购物感受以及对苏果超市的改进意见。充分了解超市经营状况后，针对其出现的问题采用理论与实践相结合的方法为其制定合理的经营战略。
2 相关理论基础
经营战略是用来规划企业在经营过程中长期发展方向和范围的一系列策略，合理配置资源，形成竞争优势。制定经营战略时要根据变化的环境明确企业外部的机会与威胁，内部的优势与劣势，从而选择与企业自身愿景和使命相符的战略方案。[2]
PEST分析法是战略外部宏观坏境分析的基本工具，P是政治环境因素，E是经济环境因素，S是社会环境因素，T是技术环境因素。在分析一个企业所处背景的时候，通常是用这四个因素来分析企业所要面对的状况。[2]
目录
1引言 1
1.1研究背景 1
1.2 研究思路和方法 1
2 相关理论基础 2
3淮安市华润苏果淮海东路店的经营现状及存在的问题 2
3.1 淮安市华润苏果淮海东路店经营现状 2
3.1.1 淮安市大型超市的发展现状 3
3.1.2华润苏果连锁超市发展概况 3
3.2 华润苏果淮海东路店经营战略存在的问题 4
3.2.1 商品定价不合理 4
3.2.2 核心竞争能力不突出 5
3.2.3 战略规划与自身实力不匹配 5
4 华润苏果淮海东路店的经营战略环境分析 5
4.1 华润苏果淮海东路店外部环境分析 5
4.1.1 华润苏果淮海东路店宏观环境分析 5
4.1.2 华润苏果淮海东路店行业环境分析 7
4.1.3 华润苏果淮海东路店竞争环境分析 8
4.2 华润苏果淮海东路店内部环境分析 8
4.2.1 华润苏果淮海东路店的内部优势 8
4.2.2 华润苏果淮海东路店的内部劣势 9
5 基于SWOT分析的华润苏果淮海东路店的战略制定 10
5.1 华润苏果淮海东路店 SWOT 分析 10
5.2 华润苏果淮海东路店经营战略目标 11
5.3 华润苏果淮海东路店经营战略选择 11
6 华润苏果淮海东路店经营战略实施与保证措施 12< *好棒文|www.hbsrm.com +Q: &351916072&
br /> 6.1 华润苏果淮海东路店经营战略实施要点 12
6.1.1 成本领先战略的实施 12
6.1.2 差异化战略的实施 12
6.2 华润苏果淮海东路店经营战略保证措施 12
6.2.1 组织结构优化 12
6.2.2 商品的安全管理优化 13
6.2.3人力资源建设 13
7 结论 14
致谢 15
参考文献 16
1引言
经营战略是企业在经营过程中面对不断变化的环境而做出的一系列的战略规划，实现企业的可持续发展。随着市场经济的发展及消费者需求的不断变化，超市的业态也越来越多样化，超市应当怎样进行经营，如何更好地满足消费者的需求，值得研究。本选题在淮安市华润苏果淮海东路店进行实地考察研究，结合相关理论对其经营战略进行具体分析，找出其成功因素及优势，对具体问题找出解决方案，赢得消费者信赖与支持，促进超市的经营发展。
1.1研究背景
中国的超市行业诞生于20世纪90年代，发展方向逐步从大城市向中小城市蔓延，经营业绩突出。但是自从2001年中国加入WTO以及2004年商业界零售范围的保护政策到期，我国撤销了外商在我国投资的部分政策限制，国外的大型连锁超市或者是与外商合作的超市直接进驻我国市场。从2012年开始，随着互联网技术的迅速成长，网上销售额以较快的速度逐年增加，占据了消费品的大部分市场。【1】以天猫超市、一号店为代表的新型零售业态，保持了较快的增长速度，在2016年联商网大会、全球零售创新峰会上，天猫超市总经理称预计2018年达千亿规模将超越华润。
目前为止我国虽然已经存在了一些大型的连锁超市，但大多数的经营体系还不够成熟，面对外资超市的迅速发展、各种零售业态的挤压和网上超市的迅速发展，我国本土超市的实体店面临着庞大的竞争压力。对此我们有必要研究我国国内大型超市的经营管理战略，从而使我国大型超市获得更进一步的成长。超市应当怎样进行经营，如何更好地满足消费者的需求，值得研究。在此，我选择了淮安市华润苏果淮海东路店作为此次研究的对象，分析其经营管理模式与原理并将它存在的优势进行提取利用，为其制定合理的经营战略，促进发展。
1.2 研究思路和方法
研究思路：本文首先从研宄背景出发，分析淮安市华润苏果淮海东路店的经营现状，从而发现其经营过程中出现的问题和将要研究的主要内容。通过相关文献了解经营战略理论和超市经营的相关实践研究，明确研究内容即该超市原有的经营战略以及如何改善超市的经营战略，实现经营目标。本文首先从对华润苏果淮海东路店所处的环境分析开始，通过运用PEST分析模型对超市的宏观环境进行分析，采用波特的五力模型对其行业环境进行分析，并对其竞争环境进行分析；接着分析苏果超市的内部环境，然后以SWOT分析结果选择超市的主要与备选战略；最后根据经营战略的需要，制定相关措施保障其有效实施。
研究方法：阅读参考文献，熟知相关理论，采用实地调查的方法对华润苏果淮海东路店进行调查研究；采访超市工作人员；采取问卷调查的方法对顾客进行询问，了解他们购物感受以及对苏果超市的改进意见。充分了解超市经营状况后，针对其出现的问题采用理论与实践相结合的方法为其制定合理的经营战略。
2 相关理论基础
经营战略是用来规划企业在经营过程中长期发展方向和范围的一系列策略，合理配置资源，形成竞争优势。制定经营战略时要根据变化的环境明确企业外部的机会与威胁，内部的优势与劣势，从而选择与企业自身愿景和使命相符的战略方案。[2]
PEST分析法是战略外部宏观坏境分析的基本工具，P是政治环境因素，E是经济环境因素，S是社会环境因素，T是技术环境因素。在分析一个企业所处背景的时候，通常是用这四个因素来分析企业所要面对的状况。[2]
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