南通大润发超仓储管理存在的问题及对策

摘要:随着时代的发展,仓储管理在现代物流发展工作中扮演着十分重要的角色。本文通过对连锁超市仓储管理的了解,以南通大润发超市为例,阐述大润发超市的现状发展,分析大润发超市的仓储管理存在设备、人员以及管理方面的问题,提出相应的增加设备投入、进行员工培训和优化管理,标准化操作等解决对策。从而提高大润发超市的仓储管理水平,降低大润发超市的仓储成本。
Supermarket,Optimization 目录
一、 引言 5
二、 南通大润发超市简介 5
1、大润发超市简介 5
2、 南通大润发超市概况 5
3. 南通大润发超市仓储管理现状 6
(1).硬件设施不足 6
(2).员工素质低 6
(3).物流信息化与管理水平偏低 6
三、 大润发超市仓储存在的问题 7
1、 硬件设施落后,仓储设备不齐全 7
2. 员工素质低下,缺少专业技术人员 7
3. 仓库管理不合格 8
四、 大润发超市仓储管理的优化建议 9
1.增加硬件设施的投入 9
2.针对仓库员工进行培训 9
3. 合理运用信息技术,实现标准化操作管理 10
五、 结论 11
致谢 11
参考文献 11
引言
随着时代的发展,仓储管理在物流成长工作中扮演着尤为重要的一角。早在九年前超市在经营方式和业态模式上,占据了对零售业的整体上风,从而变成我国零售业中的首屈一指的业态。到2010年,中国就已经拥有一千多家的超市门店。占地高大1500多万平方米,是我国零售业总营业面积的40%。从销售额上来来看,超级市场的的销售额占据了中国零售总额的绝大多数,高达80%。然而我国的超市仓储管理水平在国际上仍然处在初级阶段,本文以南通大润发为例,通过查阅资料等方式对超市的仓储管理问题进行研究,并提出适当的解决的方式,以达到提高我国仓储水平,实现我国经济发展的最终目的。
南通大润发超市简介
1、大润发超市简介
大润发超市是由台湾润泰集团投资创建的大型连锁会员制超市。我国大陆地区的大润发超市均是由台湾润
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泰集团旗下的一家康成投资有限公司所设立,包括南通大润发超市。在南通大润发是当地市民的首选购物产所,经营各种食品、生活用品以及各类家电等,几乎涵盖了各种类型的商品,超市内的商品种类高大30000多种。2015年大润发的交易额将近900亿元。到今年二月初,大润发超市在大陆地区已经开设了368家门店,遍布我国的各个区域,员工和导购的人数加起来超过二十万多,大陆每天的顾客量也多达400多万。
南通大润发超市概况
南通大润发坐落在南通市崇川区南大街,是南通最繁荣的地段。同时也是南通当地居民不可或缺的一家大型连锁综合超市,这家大润发超市近几年南通地区成交额最高的一所超市。南通本地的居民采购各项生活用品的首选就是大润发。大润发也是南通地区的零售龙头企业,对南通的经济发展起着不可或缺的作用。
南通大润发超市仓储管理现状
南通大润发虽然是南通地区的零售龙头企业,但是在仓储管理这一层次依然存在有着极大不足,有着很多问题亟需改善。
(1)硬件设施不足
南通大润发超市的硬件设施不够先进,当今科技飞速发展,国外的大多数仓库都是使用的自动化和机械化,可大润发超市多数采用的是人为的工作方式而不是采用高科技作业。
(2)员工素质低
南通大润发的某些仓储管理人员的素质较低,缺少专业的技术人才,超市仓库内监守自盗的现象屡屡发生。超市仓储管理的决策者在管理仓库是也存在很大的问题,商品的信息问题不能及时反馈,决策者们有对仓储管理的认识存在不足,管理的随意性很大。种种这些原因都造成目前南通大润发仓储管理一直停滞不前,虽然大润发是当地的龙头零售企业,但是仓储是一个企业的灵魂,大润发仓储管理的不足阻碍着超市进一步的发展和盈利。
(3)物流信息化与管理水平偏低
我国商业企业物流信息系统建设较为落后,由于企业间不能及时交换数据,致使发货方和订货方无法掌握订货状况,及货物在库、在途状况。基于因特网的电子商务开展缓慢,超市与企业间电子数据交换系统(EDI)也未能广泛应用。
因此,本文根据超市目前仓储管理的现状,提出现存的问题和解决对策,希望可以改善这一情况。
大润发超市仓储存在的问题
硬件设施落后,仓储设备不齐全
首先,大润发超市内的电子设备落后,仓库中没有引进POS机,POS机是用来记录商品存货进出的主要工具,当前大润发超市仍然是采用员工计数的方法,效率低下而且容易出现漏失,对商品的统计工作造成极大的麻烦,容易引起仓库货物断货缺失的问题。而且超市仓库里的监控设备不足,摄像头有很多死角不能全方位的实施监控,容易让有些员工“捡漏”,从而出现监守自盗的现象,积少成多对超市造成很多不必要的损失。增加摄像头还可以对仓库的失窃防范于未然,是很有必要的。
其次,大润发的仓储设备落后。仓库里没有专业的托盘,很多饮料酒水都是用玻璃器皿包装,在取放货物时如果不使用专业的托盘极易早仓破损,而且也存在对员工造成伤害的可能。同时目前大润发仓库采用的都是木质的货架,商品往往堆积的很高,而大部分商品又采用的是人工搬运的方式,放置于高处的商品不仅不利于取货,又易造成损坏。
最后,仓库内存取货物的设备落后。南通大润发多采用的是人工搬运的方式来存取货物,搬运人员多为了节省时间采用野蛮搬卸,极易对某些易碎的产品造成损坏,并且这种存取货物的效率及其低下。不仅容易造成商品的损坏,也不利于大润发的综合发展。
员工素质低下,缺少专业技术人员
(1)仓管责任不明确。 在南通大润发超市,缺乏明确的岗位职责,大小仓库没有设立明确的管理人员,出现货物丢失的情况互相推诿无法明确责任,给超市带来了许多不必要的损失。
(2)专业技术人员缺失。首先,超市缺少专业的工作人员,就算拥有了高科技的设备却缺少会使用它的人,而且如果设备一旦发生问题也没有人会修理极大的降低了仓储管理工作的效率。比如在饮料仓库中引进用于记录货物种类和数量进出的POS机就可以极大的提高工作效率,而且 POS机使用简单,职员也很容易学会。但大润发却没有雇佣相应的维修人员,设备一旦出现故障就会造成很大的麻烦,白白浪费超市资源。其次仓库中的货物堆放很不合理却没有专业的仓储管库员,长时间的杂乱无章的对方货物会极大的降低仓库的空间利用率。所以专业的仓储管理员是很必要的。
(3)职员素质低下,经常出现自己人“作案”的现象。首先,超市的仓库里没有设立专门的安检人员对仓库中的员工进行监督,经常会有一些仓库员工在仓库中顺手牵羊,偷拿一些货物,小件虽然不起眼,但是积少成多,长期下来会给超市造成极大的损失。其次,大润发仓库里监控设备存在不少死角,给了一些“老油条”可乘之机,一些老职员就利用这些监控死角在仓库里监守自盗。最后,大润发经常会给顾客准备一些赠品,由于这些赠品由职员进行管理发放,没有专门安排人员进行监督,而且赠品没有商品的条码,所以很容易就给仓库员工或者导购员直接自己收入囊中,这对南通大润发的超市形象也是一大损害。

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