当前乡村民宿建设存在的问题及对策研究以为例
目录
一、 前言 1
（一） 研究背景 1
（二） 研究问题 1
（三） 研究方法 1
二、乡村民宿的概念、内容、意义及现状 2
（一）乡村民宿的概念内容及特点 2
（二）乡村民宿建设的目的及意义 2
（三）国内外乡村民宿发展现状 3
三、山东省乡村民宿建设过程中的现状分析 4
（一）山东省乡村民宿开发和现状 4
（二）山东省乡村民宿的类型、分布 6
（三）山东省乡村民宿建设中的主要问题 7
四、国内外民宿发展建设的经验与借鉴 8
（一）国外民宿发展建设的经验 8
（二）国内民宿发展建设的经验 9
五、加强山东省乡村民宿建设的对策 9
（一）加强管理，提高认识，加快民宿建设 9
（二）统筹乡村民宿规划布局，促进区域发展平衡 9
（三）强化乡村旅游制度、体系建设，统筹乡村民宿发展 10
（四）保护、适当开发乡村民宿的环境资源 10
（五）注重民宿服务产品的品牌化、特色化发展 10
结论 11
参考文献 12
致谢 13 一、前言
（一）研究背景
住宿经历是旅游活动的一个重要组成部分，旅游者对饭店产品的质量和品质都提出了更高的要求，消费层次从必需型消费上升到精神型消费。旅游者已经不再只是满足于标准化、规范化的住宿产品与服务所带来的功能性需求，而追求个性化、多样化以及体验性的综合需求。这种市场需求的变化为传统的饭店业提供了新的市场机会和创造新产品的可能，引导着旅游行业新业态的呈现。乡村旅游是起源于欧洲的一种新型消费模式。生活在城市里的人们承受着巨大的压力，工业的发展伴随着环境的破坏及城市生活的快节奏，为了缓解压力，人们会在每个周的休息时间到乡下游玩散心，乡村旅游由此逐渐形成。
相对商业化的酒店企业，民宿承载着浓厚的旅游目的地文化，居民生活、目的地历史、风俗习惯都会在民宿中得到体现，正是民宿的这些特点，使得今天追求宁静淳朴、力图深度了解目的地文化的旅游者对民宿产生了浓厚的兴趣。网络技术的普及，使普通民宿
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活在城市里的人们承受着巨大的压力，工业的发展伴随着环境的破坏及城市生活的快节奏，为了缓解压力，人们会在每个周的休息时间到乡下游玩散心，乡村旅游由此逐渐形成。
相对商业化的酒店企业，民宿承载着浓厚的旅游目的地文化，居民生活、目的地历史、风俗习惯都会在民宿中得到体现，正是民宿的这些特点，使得今天追求宁静淳朴、力图深度了解目的地文化的旅游者对民宿产生了浓厚的兴趣。网络技术的普及，使普通民宿具有了与星级饭店同等进入市场的机会和能力。这种新的消费方式在我国兴起于一九八几年。二十世纪七十年代后，中国的经济的有了突破性的进展，乡村旅游在中国迅速发展为短途游、近郊游，乡村民宿也逐渐开始兴起，追溯到国内外乡村民宿的历史源头，多都是以解决在旅游目的地的住宿为目的，民宿形态的住宿方式在国外已经兴起很久了，并且历史久远，另外，因为国外地形各异或者资源各异或者各国与旅游相关政策各异产生了多元化的民宿建设状态。在我国，较早的兴起乡村旅游的地方是台湾，由于那时到台湾游览的游客容量过大，致使台湾旅游区域内的宾馆没法容纳，所以衍生出的住宿服务形态。
（二）研究问题
乡村旅游民宿发展有赖于当地农业完善的生态循环及当地文化内涵的多角度体现。但近几年，随着乡村民宿的快速发展，其模式出现了盲目跟风现象，随之出现了多种问题。在乡村民宿发展经营过程中，缺乏规划，有些地区不基于当地的自然条件以及经济发展现状，以发展乡村民宿带动当地经济为由，破坏当地自然环境；另外在发展乡村民宿过程中还出现了乡村民宿建设缺乏文化内涵、发展制度不健全、后期保障机制不完善、民宿服务产品质量下降等问题。
（三）研究方法
本文主要采用研究文献分析法和收集数据法。对乡村民宿发展过程中的问题的调查中，收集数据法是经常被运用到的。收集数据法主要是通过一定方式方法调查民宿的经营状况，从而得到的一些经营数据。这些数据对乡村民宿建设的分析具有一定的引导作用，能够清晰地了解到山东省乡村民宿的现状。
二、乡村民宿的概念、内容、意义及现状
（一）乡村民宿的概念内容及特点
民宿指的是人们利用自用住宅的空闲房间，把其出租给来本地体验乡村生活的旅客，为他们提供临时性的住所和相应生活用品的场所。乡村民宿刚刚开始发展的时候，是以农家乐的形式出现与存在的，此后这一业态在横向上不断拓展其功能，在纵向上不断深化，与休闲度假、游览观光、生态体验等领域的融合，慢慢演变成了如今的乡村民宿，其最突出的特点是个性化经营，主要表现在其建筑和装修风格具有浓郁的当地特色或者房屋主人也就是业主的个人特色，在功能上除了单纯地满足消费者“住”的需求，部分饭店还通过环境的营造和提供个性化的服务项目（自助烧烤、采摘农作物、捕捞海产品、集体娱乐活动等）丰富消费者的旅游体验。
（二）乡村民宿建设的目的及意义
1.完善乡村民宿发展产业链，提升产品服务质量。
本论文通过总结在民宿发展过程中的问题，通过查阅大量文献总结相关经验，借鉴国外经验，结合山东省本地实际情况，从而提出相应对策，从而推动乡村民宿业的发展，完善乡村民宿业的产业链，使乡村民宿业的发展更能满足市场需求，同时能够提升乡村民宿的服务产品质量，能够使需求者与供给者达到相应的契合点，使乡村民宿的服务产品更加符合人们的期待与要求，从而推进山东省乡村民宿的产业链发展，提升产品服务质量。
2.创新产品发展方式，有利于打造民宿特色品牌。
“创新”的概念最早出现于美国经济学家熊彼特1912年出版的《经济发展理论》一书。在书里，熊彼特提出创新是把一种将生产要素和生产条件的“新组合”引入生产体系，并通过市场获取对应潜在利润的活动和过程。熊彼特的创新体系包括五方面的内容：第一，引入一种新产品；第二，获得新的原材料；第三，开辟新市场；第四，引入一种新的生产方法；第五，实现一种新的组织。
我们将熊彼特创新理论和饭店企业特质相结合，可以得到饭店业态创新的五个关键要素,即产品创新、供应链创新、市场创新、经营创新以及组织创新。这五要素体现了饭店业态构成的基本特征，成为饭店业态创新发展基本和重要的因素，任何一个要素发生变化，都会有对应的饭店新业态产生。
在完善乡村民宿业产业链的基础上，想要让乡村民宿业能够有新发展，必须在通过总结大众化的民宿经验上创新乡村民宿产品成长方式，打造独特品牌，而想要创新发展方式必须找到原有的发展方式的漏洞，才能有的放矢，提出的对策才具有针对性、时效性。本论文通过总结在民宿发展过程中的问题，总结相关经验，提出相应对策，找到山东省乡村民宿经营与管理的不完善的地方，发展方式的不足与老旧，从而创新乡村民宿发展方式，打造乡村民宿独特品牌，推动乡村民宿业的建设与经营。
3.促进经济发展和生态保护的有效统一。版权保护: 本文由 hbsrm.com编辑，转载请保留链接: www.hbsrm.com/jmgl/lygl/1339.html
一、 前言 1
（一） 研究背景 1
（二） 研究问题 1
（三） 研究方法 1
二、乡村民宿的概念、内容、意义及现状 2
（一）乡村民宿的概念内容及特点 2
（二）乡村民宿建设的目的及意义 2
（三）国内外乡村民宿发展现状 3
三、山东省乡村民宿建设过程中的现状分析 4
（一）山东省乡村民宿开发和现状 4
（二）山东省乡村民宿的类型、分布 6
（三）山东省乡村民宿建设中的主要问题 7
四、国内外民宿发展建设的经验与借鉴 8
（一）国外民宿发展建设的经验 8
（二）国内民宿发展建设的经验 9
五、加强山东省乡村民宿建设的对策 9
（一）加强管理，提高认识，加快民宿建设 9
（二）统筹乡村民宿规划布局，促进区域发展平衡 9
（三）强化乡村旅游制度、体系建设，统筹乡村民宿发展 10
（四）保护、适当开发乡村民宿的环境资源 10
（五）注重民宿服务产品的品牌化、特色化发展 10
结论 11
参考文献 12
致谢 13 一、前言
（一）研究背景
住宿经历是旅游活动的一个重要组成部分，旅游者对饭店产品的质量和品质都提出了更高的要求，消费层次从必需型消费上升到精神型消费。旅游者已经不再只是满足于标准化、规范化的住宿产品与服务所带来的功能性需求，而追求个性化、多样化以及体验性的综合需求。这种市场需求的变化为传统的饭店业提供了新的市场机会和创造新产品的可能，引导着旅游行业新业态的呈现。乡村旅游是起源于欧洲的一种新型消费模式。生活在城市里的人们承受着巨大的压力，工业的发展伴随着环境的破坏及城市生活的快节奏，为了缓解压力，人们会在每个周的休息时间到乡下游玩散心，乡村旅游由此逐渐形成。
相对商业化的酒店企业，民宿承载着浓厚的旅游目的地文化，居民生活、目的地历史、风俗习惯都会在民宿中得到体现，正是民宿的这些特点，使得今天追求宁静淳朴、力图深度了解目的地文化的旅游者对民宿产生了浓厚的兴趣。网络技术的普及，使普通民宿
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥3^5`1^9`1^6^0`7^2$
活在城市里的人们承受着巨大的压力，工业的发展伴随着环境的破坏及城市生活的快节奏，为了缓解压力，人们会在每个周的休息时间到乡下游玩散心，乡村旅游由此逐渐形成。
相对商业化的酒店企业，民宿承载着浓厚的旅游目的地文化，居民生活、目的地历史、风俗习惯都会在民宿中得到体现，正是民宿的这些特点，使得今天追求宁静淳朴、力图深度了解目的地文化的旅游者对民宿产生了浓厚的兴趣。网络技术的普及，使普通民宿具有了与星级饭店同等进入市场的机会和能力。这种新的消费方式在我国兴起于一九八几年。二十世纪七十年代后，中国的经济的有了突破性的进展，乡村旅游在中国迅速发展为短途游、近郊游，乡村民宿也逐渐开始兴起，追溯到国内外乡村民宿的历史源头，多都是以解决在旅游目的地的住宿为目的，民宿形态的住宿方式在国外已经兴起很久了，并且历史久远，另外，因为国外地形各异或者资源各异或者各国与旅游相关政策各异产生了多元化的民宿建设状态。在我国，较早的兴起乡村旅游的地方是台湾，由于那时到台湾游览的游客容量过大，致使台湾旅游区域内的宾馆没法容纳，所以衍生出的住宿服务形态。
（二）研究问题
乡村旅游民宿发展有赖于当地农业完善的生态循环及当地文化内涵的多角度体现。但近几年，随着乡村民宿的快速发展，其模式出现了盲目跟风现象，随之出现了多种问题。在乡村民宿发展经营过程中，缺乏规划，有些地区不基于当地的自然条件以及经济发展现状，以发展乡村民宿带动当地经济为由，破坏当地自然环境；另外在发展乡村民宿过程中还出现了乡村民宿建设缺乏文化内涵、发展制度不健全、后期保障机制不完善、民宿服务产品质量下降等问题。
（三）研究方法
本文主要采用研究文献分析法和收集数据法。对乡村民宿发展过程中的问题的调查中，收集数据法是经常被运用到的。收集数据法主要是通过一定方式方法调查民宿的经营状况，从而得到的一些经营数据。这些数据对乡村民宿建设的分析具有一定的引导作用，能够清晰地了解到山东省乡村民宿的现状。
二、乡村民宿的概念、内容、意义及现状
（一）乡村民宿的概念内容及特点
民宿指的是人们利用自用住宅的空闲房间，把其出租给来本地体验乡村生活的旅客，为他们提供临时性的住所和相应生活用品的场所。乡村民宿刚刚开始发展的时候，是以农家乐的形式出现与存在的，此后这一业态在横向上不断拓展其功能，在纵向上不断深化，与休闲度假、游览观光、生态体验等领域的融合，慢慢演变成了如今的乡村民宿，其最突出的特点是个性化经营，主要表现在其建筑和装修风格具有浓郁的当地特色或者房屋主人也就是业主的个人特色，在功能上除了单纯地满足消费者“住”的需求，部分饭店还通过环境的营造和提供个性化的服务项目（自助烧烤、采摘农作物、捕捞海产品、集体娱乐活动等）丰富消费者的旅游体验。
（二）乡村民宿建设的目的及意义
1.完善乡村民宿发展产业链，提升产品服务质量。
本论文通过总结在民宿发展过程中的问题，通过查阅大量文献总结相关经验，借鉴国外经验，结合山东省本地实际情况，从而提出相应对策，从而推动乡村民宿业的发展，完善乡村民宿业的产业链，使乡村民宿业的发展更能满足市场需求，同时能够提升乡村民宿的服务产品质量，能够使需求者与供给者达到相应的契合点，使乡村民宿的服务产品更加符合人们的期待与要求，从而推进山东省乡村民宿的产业链发展，提升产品服务质量。
2.创新产品发展方式，有利于打造民宿特色品牌。
“创新”的概念最早出现于美国经济学家熊彼特1912年出版的《经济发展理论》一书。在书里，熊彼特提出创新是把一种将生产要素和生产条件的“新组合”引入生产体系，并通过市场获取对应潜在利润的活动和过程。熊彼特的创新体系包括五方面的内容：第一，引入一种新产品；第二，获得新的原材料；第三，开辟新市场；第四，引入一种新的生产方法；第五，实现一种新的组织。
我们将熊彼特创新理论和饭店企业特质相结合，可以得到饭店业态创新的五个关键要素,即产品创新、供应链创新、市场创新、经营创新以及组织创新。这五要素体现了饭店业态构成的基本特征，成为饭店业态创新发展基本和重要的因素，任何一个要素发生变化，都会有对应的饭店新业态产生。
在完善乡村民宿业产业链的基础上，想要让乡村民宿业能够有新发展，必须在通过总结大众化的民宿经验上创新乡村民宿产品成长方式，打造独特品牌，而想要创新发展方式必须找到原有的发展方式的漏洞，才能有的放矢，提出的对策才具有针对性、时效性。本论文通过总结在民宿发展过程中的问题，总结相关经验，提出相应对策，找到山东省乡村民宿经营与管理的不完善的地方，发展方式的不足与老旧，从而创新乡村民宿发展方式，打造乡村民宿独特品牌，推动乡村民宿业的建设与经营。
3.促进经济发展和生态保护的有效统一。版权保护: 本文由 hbsrm.com编辑，转载请保留链接: www.hbsrm.com/jmgl/lygl/1339.html
