线上评价对大学生旅途餐饮消费决策影响研究
2017年5月 目录
Abstract
Currently, online evaluation has become one of the main ways consumers understand products. The transmission of online information is very different from the transmission of raw information offline, and its greatest feature is that the spread of information online is not affected by spacetime.
Because college students have enough energy, fearless spirit of adventure, a higher level of knowledge and accept new things ability strong, high degree of recognition, willing to share experience, network, etc, university students daily consumption behavior compared with the general consumer group presents some characteristics. And present. This article focuses on college students travel food problems, the research analyzes the online evaluation on the relevant problems affecting students decision-making journey food consumption, hope to provide some references for catering enterprises network marketing methods.
This article first after carefull
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vant problems affecting students decision-making journey food consumption, hope to provide some references for catering enterprises network marketing methods.
This article first after carefully reading and understanding the theoretical achievements of relevant experts, overview the online evaluation as well as the development of the Internet word of mouth, for the writing of the selected topic laid the foundation of the corresponding; Then in view of the selected topic made a questionnaire and test the credibility and validity of the questionnaire, through the analysis of the data of questionnaire to the corresponding research conclusion; Finally, some Suggestions are put forward for the online marketing of catering enterprises.
Keywords: online evaluation; Travel consumption; College students
一、绪论
（一）研究背景
CNNIC最新研究报告表明，截至2016年12月中国网民年龄结构中20~29岁的青少年所占比例最大，为30.3%。职业结构中学生群体所占的比例最大为25.0%，新生代大学生接受的知识较多，理性较强，与网络联系密切，因此他既是发表线上评价的主体，也是线上评价的关注者。
当前，人们在进行某种消费的时候，并不会仅仅凭借着商家的介绍来进行消费，他们往往会听取已购买此产品的消费者的评价根据消费者的评价内容来决定是否继续购买此产品，这是因为参与评价的人数众多，信息覆盖面广，因此对于产品描述的可信度极高，因此研究线上评价对于餐饮企业的发展具有指导价值。
众多实证研究表明线上评价已经成为影响消费者行为的关键因素之一。然而目前的研究仅探讨了线上评价对于消费者的影响，针对线上评价对大学生影响的研究并不多见。
（二）研究目的
第一、通过对影响大学生旅途餐饮消费决策的平台要素进行分析，推断出消费者网上购物常用平台，从而为餐饮业网络营销的渠道提出参考意见。
第二、通过对影响大学生旅途餐饮消费决策的关键要素进行分析，明确消费者消费时的关注点，有利于餐饮业提升其产品要素（价格、位置、氛围）。
第三、通过对影响大学生旅途餐饮消费满意度要素进行分析（点赞、吐槽、拉黑、推荐）推断出消费者对线上评价的关注点，为企业从事线上公关提供参考意见。
（三）研究意义
1.理论意义
与以往的研究不同，本文主要探讨的是线上评价对大学生旅途餐饮消费决策的作用，它并不是直接针对线上评价对购买决策的影响，而是强调大学生这一群体，因此本研究更加具有针对性。
2.现实意义
通过数据的分析，我们可以得出消费者在消费过程中对餐饮产品的关注点以及对线上评价不同类别的关注度，从而得出主次之分。这样可以使得餐饮企业知道从哪些方面来进行营销，意识到线上评价的重要性，树立企业形象，从而带动企业利润的增长，有利于为分享经济背景下大学生旅途餐饮的消费提供建议。
（四）研究方法
1.文献研究法
本论文通过中国知网、百度百科等电子数据库搜集阅读了大量国内外的文献综述，通过对与线上评价、网络口碑以及消费者涉入理论相关的文献进行归纳与整理后，了解国内外专家目前已探讨出的研究成果，深入分析相应
Abstract
Currently, online evaluation has become one of the main ways consumers understand products. The transmission of online information is very different from the transmission of raw information offline, and its greatest feature is that the spread of information online is not affected by spacetime.
Because college students have enough energy, fearless spirit of adventure, a higher level of knowledge and accept new things ability strong, high degree of recognition, willing to share experience, network, etc, university students daily consumption behavior compared with the general consumer group presents some characteristics. And present. This article focuses on college students travel food problems, the research analyzes the online evaluation on the relevant problems affecting students decision-making journey food consumption, hope to provide some references for catering enterprises network marketing methods.
This article first after carefull
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥3^5`1^9`1^6^0`7^2$
vant problems affecting students decision-making journey food consumption, hope to provide some references for catering enterprises network marketing methods.
This article first after carefully reading and understanding the theoretical achievements of relevant experts, overview the online evaluation as well as the development of the Internet word of mouth, for the writing of the selected topic laid the foundation of the corresponding; Then in view of the selected topic made a questionnaire and test the credibility and validity of the questionnaire, through the analysis of the data of questionnaire to the corresponding research conclusion; Finally, some Suggestions are put forward for the online marketing of catering enterprises.
Keywords: online evaluation; Travel consumption; College students
一、绪论
（一）研究背景
CNNIC最新研究报告表明，截至2016年12月中国网民年龄结构中20~29岁的青少年所占比例最大，为30.3%。职业结构中学生群体所占的比例最大为25.0%，新生代大学生接受的知识较多，理性较强，与网络联系密切，因此他既是发表线上评价的主体，也是线上评价的关注者。
当前，人们在进行某种消费的时候，并不会仅仅凭借着商家的介绍来进行消费，他们往往会听取已购买此产品的消费者的评价根据消费者的评价内容来决定是否继续购买此产品，这是因为参与评价的人数众多，信息覆盖面广，因此对于产品描述的可信度极高，因此研究线上评价对于餐饮企业的发展具有指导价值。
众多实证研究表明线上评价已经成为影响消费者行为的关键因素之一。然而目前的研究仅探讨了线上评价对于消费者的影响，针对线上评价对大学生影响的研究并不多见。
（二）研究目的
第一、通过对影响大学生旅途餐饮消费决策的平台要素进行分析，推断出消费者网上购物常用平台，从而为餐饮业网络营销的渠道提出参考意见。
第二、通过对影响大学生旅途餐饮消费决策的关键要素进行分析，明确消费者消费时的关注点，有利于餐饮业提升其产品要素（价格、位置、氛围）。
第三、通过对影响大学生旅途餐饮消费满意度要素进行分析（点赞、吐槽、拉黑、推荐）推断出消费者对线上评价的关注点，为企业从事线上公关提供参考意见。
（三）研究意义
1.理论意义
与以往的研究不同，本文主要探讨的是线上评价对大学生旅途餐饮消费决策的作用，它并不是直接针对线上评价对购买决策的影响，而是强调大学生这一群体，因此本研究更加具有针对性。
2.现实意义
通过数据的分析，我们可以得出消费者在消费过程中对餐饮产品的关注点以及对线上评价不同类别的关注度，从而得出主次之分。这样可以使得餐饮企业知道从哪些方面来进行营销，意识到线上评价的重要性，树立企业形象，从而带动企业利润的增长，有利于为分享经济背景下大学生旅途餐饮的消费提供建议。
（四）研究方法
1.文献研究法
本论文通过中国知网、百度百科等电子数据库搜集阅读了大量国内外的文献综述，通过对与线上评价、网络口碑以及消费者涉入理论相关的文献进行归纳与整理后，了解国内外专家目前已探讨出的研究成果，深入分析相应
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