酒店管理专业学生职业认同及就业意愿研究
目 录
一、前言 1
（一）研究背景 1
（二）研究内容 1
（三）研究意义 1
（四）研究方法 2
二、文献综述 2
（一）职业认同感 2
（二）就业意愿 2
（三）国内外研究现状 3
三、酒店管理专业学生职业认同及就业意愿的调查研究 3
（一）问卷设计 3
（二）该专业学生职业认同及就业意愿的调查研究 4
（三）该专业学生职业认同及就业意愿的研究分析 12
四、提升该专业学生职业认同的对策 13
（一）社会方面 13
（二）学校方面 13
五、提升该专业学生就业意愿的对策 14
（一）学校方面 14
（二）酒店方面 14
六、结论 15
参考文献 16
附录 16
致谢 20
一、前言
（一）研究背景
2016年我国旅游业呈现飞速发展的趋势，吸引了大量的资金，而这一“吸金”体质必将在2017年继续保持下去。根据国家旅游局最新发布的数据显示，在2016年前三季度，全国旅游业实际投入7972.3亿元，同比增长43.8%，远远高于全国固定资产8.2%的投资增速和第三产业11.1%的投资增速，预计我国全年旅游直接投资将高达到1.25万亿元[1]。由此可以看出酒店行业的发展必将随着旅游行业的快速发展而崛起，然而如今的现状是与该专业相关的人才却较少，作为这个行业前进发展的重要力量，该专业的学生目前面临着职业认同感低，从事该行业的意愿不强的的现状，所以了解影响该专业学生职业认同及就业意愿的原因，解决相关问题对于酒店业乃至旅游业的发展至关重要。
（二）研究内容
通过调查研究，找出酒店管理专业本科学生与专科学生的职业认同及就业意愿的现状；通过研究分析，找出影响本科和专科学生职业认同感及就业意愿的因素，并制定出相对应的解决对策，提出解决方案。
（三）研究意义
1.理论意义
从目前搜索的资料来看，很多学者将大学生职业认同以及就业意愿作为研究的主要内容，但是
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业的发展至关重要。
（二）研究内容
通过调查研究，找出酒店管理专业本科学生与专科学生的职业认同及就业意愿的现状；通过研究分析，找出影响本科和专科学生职业认同感及就业意愿的因素，并制定出相对应的解决对策，提出解决方案。
（三）研究意义
1.理论意义
从目前搜索的资料来看，很多学者将大学生职业认同以及就业意愿作为研究的主要内容，但是大都是教师专业等职业，对该专业方面的研究较少，本文通过对该专业的本科学历和专科学历的研究，对职业认同及就业意愿进行探讨研究，弥补了该专业学生职业认同及就业意愿方面的缺陷。
2.实践意义
（1）有利于找出本科学生和专科学生在职业认同和就业意愿方面的区别，制定相对应的解决对策，以便促进学校在该专业方面制定更加合理科学的课程计划安排。
（2）有利于学校发现培养该专业人才在本科学历以及专科学历方面的不足之处，及时的对本科和专科的培养计划进行更正改进，从而为该行业培养更多的人才。
（四）研究方法
1.文献研究法
通过从图书报纸或者电子产品上搜寻资料，寻找关于该专业学生职业认同和就业意愿的文献文章，分析研究国内国外对酒店管理专职业认同及就业意愿的研究现状，通过分析研究后提出自己的观点。
2.调查问卷法
本文采用问卷调查的按时，对酒店管理专业职业认同及就业意愿的研究统计数据，用数据证实研究理论。
二、文献综述
（一）职业认同感
职业认同感(Professional self-identity)职业认同感是一个心理学概念，是指个体对于所从事职业的目标、社会价值及其他因素的看法，与社会对该职业的评价及期望的一致，即个人对他人或群体的有关职业方面的看法、认识完全赞同或认可[2]。职业认同一般是在长期从事某种职业活动过程中，对该职业活动的性质、内容，职业社会价值和个人意义，甚至对职业用语、工作方法、职业习惯与职业环境等都极为熟悉和认可的情况下形成的[3]。职业认同可以归结于企业文化的一种，通过职业认同，员工可以信任企业给自己定义的职业价值观，并且通过服从组织的安排获得归属感和自豪感[4]。
（二）就业意愿
通过对各类文献的搜索研究分析，对于就业意愿的定义并没有文献进行明确的阐述，更多的是对人们就业意愿的调查研究，分析出影响就业意愿的原因以及解决对策。百度百科中指出就业的含义是指在法定年龄内的有劳动能力和劳动愿望的人们所从事的为获取报酬或经营收入进行的活动[5]，意愿，通常指的是个人对事物所产生的看法或想法，并因此而产生的个人主观性思维，所以我认为，就业意愿是指人们通常指的是劳动者从事劳动的意愿。
（三）国内外研究现状
1.国外研究
在就业意愿方面的研究，国外的文献同样不多，酒店管理方面的就业意愿研究几乎没有，可能的原因是由于国外倡导学生的自主性，对于职业规划，就业意愿的教育引导比较早，在美国和日本，学生的职业生涯规划中学时代就开始了，而且认为职业的选择非常重要，在大学低年级时,他们会尽量多完成学业,然后到了髙年级就会陆续到公司实习积累经验。为了找到适合自己的岗位他们在实习过程中会经常更换实习地点[6]。
2.国内研究现状
职业认同感是从业动机的基本要素，也是稳定行业从业队伍的基本前提，无论是从酒店管理专业毕业生的就业意向还是酒店员工的职业稳定性看，酒店管理专业学生的职业认同感都是偏低的，其原因既有社会酒店及学校人才培养等客观因素的影响，也有学生自身主观因素的影响，需要从营造良好的社会环境，改善酒店的实习生管理环境，加强学校对学生职业认同感的培养三个角度共同努力才能有效提升酒店专业学生的职业认同感[7]。
酒店管理
一、前言 1
（一）研究背景 1
（二）研究内容 1
（三）研究意义 1
（四）研究方法 2
二、文献综述 2
（一）职业认同感 2
（二）就业意愿 2
（三）国内外研究现状 3
三、酒店管理专业学生职业认同及就业意愿的调查研究 3
（一）问卷设计 3
（二）该专业学生职业认同及就业意愿的调查研究 4
（三）该专业学生职业认同及就业意愿的研究分析 12
四、提升该专业学生职业认同的对策 13
（一）社会方面 13
（二）学校方面 13
五、提升该专业学生就业意愿的对策 14
（一）学校方面 14
（二）酒店方面 14
六、结论 15
参考文献 16
附录 16
致谢 20
一、前言
（一）研究背景
2016年我国旅游业呈现飞速发展的趋势，吸引了大量的资金，而这一“吸金”体质必将在2017年继续保持下去。根据国家旅游局最新发布的数据显示，在2016年前三季度，全国旅游业实际投入7972.3亿元，同比增长43.8%，远远高于全国固定资产8.2%的投资增速和第三产业11.1%的投资增速，预计我国全年旅游直接投资将高达到1.25万亿元[1]。由此可以看出酒店行业的发展必将随着旅游行业的快速发展而崛起，然而如今的现状是与该专业相关的人才却较少，作为这个行业前进发展的重要力量，该专业的学生目前面临着职业认同感低，从事该行业的意愿不强的的现状，所以了解影响该专业学生职业认同及就业意愿的原因，解决相关问题对于酒店业乃至旅游业的发展至关重要。
（二）研究内容
通过调查研究，找出酒店管理专业本科学生与专科学生的职业认同及就业意愿的现状；通过研究分析，找出影响本科和专科学生职业认同感及就业意愿的因素，并制定出相对应的解决对策，提出解决方案。
（三）研究意义
1.理论意义
从目前搜索的资料来看，很多学者将大学生职业认同以及就业意愿作为研究的主要内容，但是
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥3^5`1^9`1^6^0`7^2$
业的发展至关重要。
（二）研究内容
通过调查研究，找出酒店管理专业本科学生与专科学生的职业认同及就业意愿的现状；通过研究分析，找出影响本科和专科学生职业认同感及就业意愿的因素，并制定出相对应的解决对策，提出解决方案。
（三）研究意义
1.理论意义
从目前搜索的资料来看，很多学者将大学生职业认同以及就业意愿作为研究的主要内容，但是大都是教师专业等职业，对该专业方面的研究较少，本文通过对该专业的本科学历和专科学历的研究，对职业认同及就业意愿进行探讨研究，弥补了该专业学生职业认同及就业意愿方面的缺陷。
2.实践意义
（1）有利于找出本科学生和专科学生在职业认同和就业意愿方面的区别，制定相对应的解决对策，以便促进学校在该专业方面制定更加合理科学的课程计划安排。
（2）有利于学校发现培养该专业人才在本科学历以及专科学历方面的不足之处，及时的对本科和专科的培养计划进行更正改进，从而为该行业培养更多的人才。
（四）研究方法
1.文献研究法
通过从图书报纸或者电子产品上搜寻资料，寻找关于该专业学生职业认同和就业意愿的文献文章，分析研究国内国外对酒店管理专职业认同及就业意愿的研究现状，通过分析研究后提出自己的观点。
2.调查问卷法
本文采用问卷调查的按时，对酒店管理专业职业认同及就业意愿的研究统计数据，用数据证实研究理论。
二、文献综述
（一）职业认同感
职业认同感(Professional self-identity)职业认同感是一个心理学概念，是指个体对于所从事职业的目标、社会价值及其他因素的看法，与社会对该职业的评价及期望的一致，即个人对他人或群体的有关职业方面的看法、认识完全赞同或认可[2]。职业认同一般是在长期从事某种职业活动过程中，对该职业活动的性质、内容，职业社会价值和个人意义，甚至对职业用语、工作方法、职业习惯与职业环境等都极为熟悉和认可的情况下形成的[3]。职业认同可以归结于企业文化的一种，通过职业认同，员工可以信任企业给自己定义的职业价值观，并且通过服从组织的安排获得归属感和自豪感[4]。
（二）就业意愿
通过对各类文献的搜索研究分析，对于就业意愿的定义并没有文献进行明确的阐述，更多的是对人们就业意愿的调查研究，分析出影响就业意愿的原因以及解决对策。百度百科中指出就业的含义是指在法定年龄内的有劳动能力和劳动愿望的人们所从事的为获取报酬或经营收入进行的活动[5]，意愿，通常指的是个人对事物所产生的看法或想法，并因此而产生的个人主观性思维，所以我认为，就业意愿是指人们通常指的是劳动者从事劳动的意愿。
（三）国内外研究现状
1.国外研究
在就业意愿方面的研究，国外的文献同样不多，酒店管理方面的就业意愿研究几乎没有，可能的原因是由于国外倡导学生的自主性，对于职业规划，就业意愿的教育引导比较早，在美国和日本，学生的职业生涯规划中学时代就开始了，而且认为职业的选择非常重要，在大学低年级时,他们会尽量多完成学业,然后到了髙年级就会陆续到公司实习积累经验。为了找到适合自己的岗位他们在实习过程中会经常更换实习地点[6]。
2.国内研究现状
职业认同感是从业动机的基本要素，也是稳定行业从业队伍的基本前提，无论是从酒店管理专业毕业生的就业意向还是酒店员工的职业稳定性看，酒店管理专业学生的职业认同感都是偏低的，其原因既有社会酒店及学校人才培养等客观因素的影响，也有学生自身主观因素的影响，需要从营造良好的社会环境，改善酒店的实习生管理环境，加强学校对学生职业认同感的培养三个角度共同努力才能有效提升酒店专业学生的职业认同感[7]。
酒店管理
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