民宿与星级酒店的优劣势比较与特色化经营探析(附件)【字数：5827】
经济的快速发展，人们对消费的需求越来越大，也越来越注重性价比。国内酒店行业的市场竞争日趋激烈，酒店的数量逐渐增多与服务质量参差不齐。在这个大前提下，许多人合理利用资源办起了民宿。民宿的出现体现了消费者对于千篇一律的星级酒店的需求已经下降，相比之下更加青睐各式各样的民宿。与星级酒店相比，民宿有许多的优势，同时也有一些有待改进的劣势。现如今市场中的民宿大多都是个体户，很多设施与制度并不完善，也有一些灰色地带，对于消费者与商家都没有一个相对公平稳定的中介机构来平衡，不过相信在不久的将来这些都会一一完善。本文主要通过比较民宿与星级酒店的劣势，进而探究民宿特色化经营的模式，让民宿一直保持活力。
目 录
一 绪 言 1
二 民宿的起源、内涵及发展趋势 1
（一）民宿的起源 1
（二）民宿的内涵 1
（三）民宿的发展趋势 1
三 民宿与星级酒店的优劣势比较分析 2
（一） 民宿的优势 2
1.成本较低 3
2.区位优势明显 3
3.生活气息浓郁 3
（二）民宿的劣势 4
1.地理位置偏 4
2.规模偏小 4
3.经营管理水平低 4
4.缺乏系统的规划设计 5
四 基于比较优势的民宿特色化经营 5
(一)培训经营者，不断提升其素能 5
(二)管理标准化，经营特色化 5
(三)民宿规模化，推进品牌化 6
(四)建直销平台，多元化营销 6
(五) 延长产业链，提高附加值 6
五 结论 7
参考文献 8
一 引 言
近些年来民宿发展迅速，经营体系不断完善。但如今民宿大多是个体经营，很多设施与制度尚不完善，还有一些灰色地带，对消费者与商家还缺乏一个相对公平稳定的平台来协调与平衡。不过，在不久的未来，这些问题都会一一被解决。
本文以最直观的调查研究视角来分析了某地民宿的发展现状，目前存在的地理位置偏僻、经营管理欠缺、规模偏小等共性问题，通过优劣势比较进而探究初步的对策建议。
二 民宿的起源内涵 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: &351916072&
及发展趋势
（一）民宿的起源
民宿最早兴起于20世纪60年代的英国。随着经济全球化的发展，国外民宿向专业化和高端化发展。因人文社会文化和自然秉赋不尽相同，各国民宿也各有特点。例如在日本，民宿本身就是旅游中的一种，较多位于景区、地域特色鲜明的地方，大多以体验主题为主，具有丰富性、个性化。在美国，较多的是居家型民宿或青年旅舍，价格相对便宜。而在英国，较多属副业经营，则以观光农业经营模式为主。
（二）民宿的内涵
民宿，多以提供食宿的方式组织经营，属服务行业。当下市场内大规模的民宿也属这一性质。对于民宿的定义，国内外学界尚缺乏统一的定义。除此之外，民宿还有青旅、家庭旅馆、客栈、农家乐等多种提法。通常情况下，民宿多采用自己的住房作为旅客食宿场所，所以往往简洁、低廉、配套设施简约等特点。正因为如此，民宿受地域影响较大，但同时收益较高。
（三）民宿的发展趋势
民宿的出现和发展都有其必然性。当旅游旺季时，由于景区人数众多，不少游客很难找到价格好且又舒适的去处，民宿这时就成了心之向往。同时不少游客都觉得，民宿的风格、价格、舒适度、生活气息等综合考量，都属心仪的选择。毕竟，民宿不仅可弥补旅游旺季星级酒店供应不足，而且有时更能展现当地的文化特色和民俗风情。所以，民宿在顺应市场大势和满足消费者多样化、个性化需求等方面，都有十分必要和重要。
三 民宿与星级酒店的优劣势比较分析
这几年，我国的星级酒店总体规模越来越少。2012年共有星级饭店13 304家，至2017年共10645家，2019年共10667家。截至2020年第二季度，全国星级饭店统计管理系统中的星级饭店为9923家。星际酒店数量的锐减，也给民宿的兴起带来了难得的机遇。在许多方面，民宿与星级酒店相比，两者各有千秋。
民宿的优势
这几年，我国游客的主体也由60和70后逐渐向80和90后，甚至往00后靠近。这些游客对住宿方面，往往有着更高的需求，而民宿刚好符合他们的需求。网络上民宿预订平台使用者中，女性与中青年占比更高，女性占比超过一半，高于男性占比10%以上。从年龄分布看，低于35岁的人群占80%。85及90后占比超8成.根据地域分布特征显示，来自经济发达省份的一线与新一线人群， 对民宿则更加青睐。
1.成本较低
民宿建造成本要比星级酒店低很多，因为其一般多为居民自己的房子，或者租赁的房子。其次是经营成本，因为民宿的经营人员大都为房东的亲戚及其与房东的关系较好的朋友，且民宿用到的服务员较少。但对于星级酒店来说则需要较多的服务员，且对服务员的要求较高。如身高，性别，年龄，学历等。除此之外酒店一般建在交通，商业发达的地方。除了房地，装潢需要大量的支出外还必须背负竞争的压力。每日的地价租金，酒店设备定时更换都需要大量的费用。
2.区位优势明显
一般而言民宿是以景区为主，或是周边形成辐射。例如杭州和厦门的景区。而星级酒店多分布在城市中心，繁华的商业街段。以厦门为例，厦门的酒店多分布在经济较为发达的思明区和湖里区，并且更多的是集中在中小学，以及繁华的商业贸易区。例如厦门的悦华酒店、国际会议中心酒店，都坐落在国际会展中心的商业区。而厦门的民宿业规模都还较小，大多坐落在厦门的的轮渡、松柏、鼓浪屿、厦门大学的附近，以及居民区旅游景区周围例如云水谣古镇、集美学村、曾厝垵。
3.生活气息浓郁
民宿的经营一般都是以家庭为单位，经营者也居住在内。这也就是民宿具有比较浓厚的生活气息的原因所在。例如苏州太湖边上的民宿，其在装修设计方面好多都与当地习俗和生活习惯有着很大的关系。还有苏州太湖周围的一些民宿，打造亲子游项目，体验南方人的划船。在不同季节还可以做一些特别的事情，比如说采摘水果，在许多民宿的每间客房都拥有着不同的风格，多功能会议室、梨田花居茶室、私房小馆等，优雅精致的空间还可提供你们休闲小憩。
民宿之所以比宾馆酒店更有生活气息，就在于它有一种让人心生暖意的力量，例如杭州西湖附近的民宿。在这里，往南看得到雷峰夕照，向北瞧得见宝石流霞，到西湖边也只需要很短的时间。灵隐寺周围的民宿有着静谧祥和的特点。建筑特色凸显静止，与景色融为一体。生活气息浓厚的民宿还有很多，例如苏堤旁的花园景房，温州的三盘尾，阡陌海景客栈等。
目 录
一 绪 言 1
二 民宿的起源、内涵及发展趋势 1
（一）民宿的起源 1
（二）民宿的内涵 1
（三）民宿的发展趋势 1
三 民宿与星级酒店的优劣势比较分析 2
（一） 民宿的优势 2
1.成本较低 3
2.区位优势明显 3
3.生活气息浓郁 3
（二）民宿的劣势 4
1.地理位置偏 4
2.规模偏小 4
3.经营管理水平低 4
4.缺乏系统的规划设计 5
四 基于比较优势的民宿特色化经营 5
(一)培训经营者，不断提升其素能 5
(二)管理标准化，经营特色化 5
(三)民宿规模化，推进品牌化 6
(四)建直销平台，多元化营销 6
(五) 延长产业链，提高附加值 6
五 结论 7
参考文献 8
一 引 言
近些年来民宿发展迅速，经营体系不断完善。但如今民宿大多是个体经营，很多设施与制度尚不完善，还有一些灰色地带，对消费者与商家还缺乏一个相对公平稳定的平台来协调与平衡。不过，在不久的未来，这些问题都会一一被解决。
本文以最直观的调查研究视角来分析了某地民宿的发展现状，目前存在的地理位置偏僻、经营管理欠缺、规模偏小等共性问题，通过优劣势比较进而探究初步的对策建议。
二 民宿的起源内涵 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: &351916072&
及发展趋势
（一）民宿的起源
民宿最早兴起于20世纪60年代的英国。随着经济全球化的发展，国外民宿向专业化和高端化发展。因人文社会文化和自然秉赋不尽相同，各国民宿也各有特点。例如在日本，民宿本身就是旅游中的一种，较多位于景区、地域特色鲜明的地方，大多以体验主题为主，具有丰富性、个性化。在美国，较多的是居家型民宿或青年旅舍，价格相对便宜。而在英国，较多属副业经营，则以观光农业经营模式为主。
（二）民宿的内涵
民宿，多以提供食宿的方式组织经营，属服务行业。当下市场内大规模的民宿也属这一性质。对于民宿的定义，国内外学界尚缺乏统一的定义。除此之外，民宿还有青旅、家庭旅馆、客栈、农家乐等多种提法。通常情况下，民宿多采用自己的住房作为旅客食宿场所，所以往往简洁、低廉、配套设施简约等特点。正因为如此，民宿受地域影响较大，但同时收益较高。
（三）民宿的发展趋势
民宿的出现和发展都有其必然性。当旅游旺季时，由于景区人数众多，不少游客很难找到价格好且又舒适的去处，民宿这时就成了心之向往。同时不少游客都觉得，民宿的风格、价格、舒适度、生活气息等综合考量，都属心仪的选择。毕竟，民宿不仅可弥补旅游旺季星级酒店供应不足，而且有时更能展现当地的文化特色和民俗风情。所以，民宿在顺应市场大势和满足消费者多样化、个性化需求等方面，都有十分必要和重要。
三 民宿与星级酒店的优劣势比较分析
这几年，我国的星级酒店总体规模越来越少。2012年共有星级饭店13 304家，至2017年共10645家，2019年共10667家。截至2020年第二季度，全国星级饭店统计管理系统中的星级饭店为9923家。星际酒店数量的锐减，也给民宿的兴起带来了难得的机遇。在许多方面，民宿与星级酒店相比，两者各有千秋。
民宿的优势
这几年，我国游客的主体也由60和70后逐渐向80和90后，甚至往00后靠近。这些游客对住宿方面，往往有着更高的需求，而民宿刚好符合他们的需求。网络上民宿预订平台使用者中，女性与中青年占比更高，女性占比超过一半，高于男性占比10%以上。从年龄分布看，低于35岁的人群占80%。85及90后占比超8成.根据地域分布特征显示，来自经济发达省份的一线与新一线人群， 对民宿则更加青睐。
1.成本较低
民宿建造成本要比星级酒店低很多，因为其一般多为居民自己的房子，或者租赁的房子。其次是经营成本，因为民宿的经营人员大都为房东的亲戚及其与房东的关系较好的朋友，且民宿用到的服务员较少。但对于星级酒店来说则需要较多的服务员，且对服务员的要求较高。如身高，性别，年龄，学历等。除此之外酒店一般建在交通，商业发达的地方。除了房地，装潢需要大量的支出外还必须背负竞争的压力。每日的地价租金，酒店设备定时更换都需要大量的费用。
2.区位优势明显
一般而言民宿是以景区为主，或是周边形成辐射。例如杭州和厦门的景区。而星级酒店多分布在城市中心，繁华的商业街段。以厦门为例，厦门的酒店多分布在经济较为发达的思明区和湖里区，并且更多的是集中在中小学，以及繁华的商业贸易区。例如厦门的悦华酒店、国际会议中心酒店，都坐落在国际会展中心的商业区。而厦门的民宿业规模都还较小，大多坐落在厦门的的轮渡、松柏、鼓浪屿、厦门大学的附近，以及居民区旅游景区周围例如云水谣古镇、集美学村、曾厝垵。
3.生活气息浓郁
民宿的经营一般都是以家庭为单位，经营者也居住在内。这也就是民宿具有比较浓厚的生活气息的原因所在。例如苏州太湖边上的民宿，其在装修设计方面好多都与当地习俗和生活习惯有着很大的关系。还有苏州太湖周围的一些民宿，打造亲子游项目，体验南方人的划船。在不同季节还可以做一些特别的事情，比如说采摘水果，在许多民宿的每间客房都拥有着不同的风格，多功能会议室、梨田花居茶室、私房小馆等，优雅精致的空间还可提供你们休闲小憩。
民宿之所以比宾馆酒店更有生活气息，就在于它有一种让人心生暖意的力量，例如杭州西湖附近的民宿。在这里，往南看得到雷峰夕照，向北瞧得见宝石流霞，到西湖边也只需要很短的时间。灵隐寺周围的民宿有着静谧祥和的特点。建筑特色凸显静止，与景色融为一体。生活气息浓厚的民宿还有很多，例如苏堤旁的花园景房，温州的三盘尾，阡陌海景客栈等。
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