苏荷大闸蟹美食月活动策划方案(附件)【字数：5681】
摘 要随着社会经济的快速发展,人们生活质量不断提高，人们对吃越来越讲究，大闸蟹逐渐出现在人们的饭桌上，但很多人买不到正宗的阳澄湖大闸蟹，主要是是蟹农没有对自己的大闸蟹充分宣传，导致大闸蟹仅限于当地售卖。本文对苏荷大闸蟹美食月的策划活动是为了让更多的人加深对大闸蟹的了解，并能买到正宗的阳澄湖大闸蟹。活动的方向在于推广大闸蟹品牌，宣传正宗阳澄湖大闸蟹，以提高本公司在售卖正宗大闸蟹的影响力和知名度，从而达到提升客流量，同时在活动的过程中进一步提升团队的凝聚力。
目 录
引言 1
一、公司介绍 1
二、策划活动内容 1
（一）活动主题 1
（二）活动背景 1
（三）活动目的 1
（四）活动安排 1
（三）活动对象 2
（四）媒体支持 2
（五）活动内容 2
（六）活动布置 6
（七）活动流程 8
（八）部门分工 8
（九）注意事项 8
（十）费用预算 10
三．总结 11
致谢 12
参考文献 13
引言
我国美食行业在近几年迅速发展，已成为启动内需要的消费热点和国民经济新的增长点，成为国民重要产业，本文首先从正宗大闸蟹的品牌的概念优先入手，论述品牌的重要性，然后通过研究我国大闸蟹行业，来更好的发展本公司的大闸蟹产业。因此本公司希望通过本次营销活动提升人们对正宗阳澄湖大闸蟹的热情，希望通过此次的活动能够提升本公司的市场份额。利用国庆推出一系列的活动，让目标消费者进一步了解正宗大闸蟹的品牌形象，潜移默化让他们产生好感，提高品牌忠诚度。
一、公司介绍
苏州市阳澄湖苏荷大闸蟹养殖专业合作社，位于风景秀丽的江南水乡——苏州市阳澄湖镇。这里远离工矿区，自然环境优良，水草丰茂，水质清醇，气候得宜，天然资源丰富，是螃蟹定居生长理想的地方。公司在阳澄湖水质上佳处筹建了970亩网围养殖基地，拥有36名具有十多年的养殖经验的员工。发展至今，已成为集生态养殖、市场营销、后勤服务为一体的水产龙头企业。年产阳澄湖大闸蟹20吨，青水虾10000斤，各类优质鱼30吨，形成标准化规范化的蟹种 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
培育基地260亩。
二、策划活动内容
（一）活动主题
螃蟹美食节—把酒言蟹
（二）活动背景
为了着力推广阳澄湖大闸蟹的优秀品牌，论证阳澄湖大闸蟹的财富价值；探讨阳澄湖大闸蟹的营销未来；全力呈现菜肴口味，通过此次美食节的活动将阳澄湖大闸蟹打造城人尽皆知的品牌。尽情呈现阳澄湖大闸蟹的特色；并倾心打造其服务。
（三）活动目的
通过阳澄湖大闸蟹美食节活动，让顾客更了解到阳澄湖大闸蟹的文化，了解到阳澄湖大闸蟹的文化才可以让顾客喜欢上阳澄湖的大闸蟹，从而提高阳澄湖大闸蟹的知名度和影响力。
通过此次美食节活动，可以让顾客知道这是一家专业致力于正宗阳澄湖大闸蟹的公司，从而通过此次活动，提高公司的宣传力和竞争力。
（四）活动安排
1.活动时间为2021年10月1日2021年11月1日
2.活动地点：苏州市相城区阳澄湖镇车渡村相石路108号（见图2）。
图2 活动地点示意图
（三）活动对象
所有热爱美食与美景的人
（四）媒体支持
1.电台：通过江苏电视台、湖南电视台，东方电视台等等广播的黄金时间段，或者是人民日报的大块版面来发布广告。
2.网站：新浪网、百度网、360网站
（五）活动内容
本次的活动通过线下和线上同时进行。
1.线下门店
2021年10月1日在苏州市相城区阳澄湖镇车渡村相石路108号展开以“大闸蟹美食节活动”为主题的营销活动。
门店活动分为：
（1）诗文招募
9月15日起线下通过宣传单、海报等各种方式在苏州相城区的各大小区范围内，线上通过网上软文推送、海报的呈现进行向社会征诗文，到9月30日截止，10月初公布结果。以“阳澄湖”“大闸蟹”为题，通过海报、宣传单、电视台、广播在全城内进行宣传求诗、五言、绝句均可，文体不限。但所写内容中一定要包含“蟹”或“阳澄湖”等字样。
诗作最终评为一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，以及优秀奖10名，参与奖若干。奖项如下:
一等奖：1000元现金加价值338元阳澄湖大闸蟹高端礼盒款，里面包含：超大公蟹6.0两4只，母4.0两4只，共8只特大大闸蟹(见图3）。
图3 一等奖奖品示意图
二等奖：500元现金加价值238元的阳澄湖大闸蟹礼包，里面包含：公6.04.8两6只，母4.03.5两6只，共12只（见图4）。
图4 二等奖奖品示意图
三等奖：100元现金加上价值238元的阳澄湖大闸蟹礼包，里面包含：公5.04.6两，母3.53.0两共12只（见图5）。
图5 三等奖奖品示意图
优秀奖：价值188元阳澄湖大闸蟹礼包，里面包含：公4.5两4.0两，母3.0到2.5两，共14只大闸蟹（见图6）。
图6 优秀奖奖品示意图
参与奖：价值78元热水壶一个（见图7）。
图7 参与奖奖品示意图
（2）厨艺大比拼
通过线下海报的发放，线上信息的发布，以及媒体投放的广告向民间征集厨艺高超的参赛选手，到苏州市相城区阳澄湖镇车渡村相石路108号当场展示厨艺。每道菜都有很多做法，大闸蟹也不例外也有很多种做法，但事实上人们所了解到的做法却很少。大闸蟹的做法是一个很复杂的做法，常常会令买回家大闸蟹的顾客头疼不已。把从各地邀请过来的厨师进行一个厨艺大比拼，厨师们或炒或清蒸尽情展示其厨艺，通过此次厨艺大比拼，都可以让厨师展现高超技艺给观众，给观众一场视觉与嗅觉的盛宴，激发人们对蟹的饮食兴趣，增加阳澄湖大闸蟹的卖点。
(3)蟹道表演
吃蟹也有吃蟹的讲究，很多人都不知道正确的吃蟹方式。如何吃蟹也成为了蟹文化的一道重要组成方式。苏沪一带的人常常把不会吃蟹的人讽刺为“牛吃蟹”。很多北方的朋友不太会吃蟹，蟹什么部分能吃，什么部分不能吃，这都是有讲究的。本公司所举办的蟹道表演是在餐厅的前端设台，配以苏州小调或者是江南丝竹，将吃蟹的过程以诗意化的手法展示出来，在此期间全程用摄像机拍摄表演的全过程，并投影于广场上，供大家欣赏。这既是一个很好的文化促销手段也是一个很好的文化题材。
目 录
引言 1
一、公司介绍 1
二、策划活动内容 1
（一）活动主题 1
（二）活动背景 1
（三）活动目的 1
（四）活动安排 1
（三）活动对象 2
（四）媒体支持 2
（五）活动内容 2
（六）活动布置 6
（七）活动流程 8
（八）部门分工 8
（九）注意事项 8
（十）费用预算 10
三．总结 11
致谢 12
参考文献 13
引言
我国美食行业在近几年迅速发展，已成为启动内需要的消费热点和国民经济新的增长点，成为国民重要产业，本文首先从正宗大闸蟹的品牌的概念优先入手，论述品牌的重要性，然后通过研究我国大闸蟹行业，来更好的发展本公司的大闸蟹产业。因此本公司希望通过本次营销活动提升人们对正宗阳澄湖大闸蟹的热情，希望通过此次的活动能够提升本公司的市场份额。利用国庆推出一系列的活动，让目标消费者进一步了解正宗大闸蟹的品牌形象，潜移默化让他们产生好感，提高品牌忠诚度。
一、公司介绍
苏州市阳澄湖苏荷大闸蟹养殖专业合作社，位于风景秀丽的江南水乡——苏州市阳澄湖镇。这里远离工矿区，自然环境优良，水草丰茂，水质清醇，气候得宜，天然资源丰富，是螃蟹定居生长理想的地方。公司在阳澄湖水质上佳处筹建了970亩网围养殖基地，拥有36名具有十多年的养殖经验的员工。发展至今，已成为集生态养殖、市场营销、后勤服务为一体的水产龙头企业。年产阳澄湖大闸蟹20吨，青水虾10000斤，各类优质鱼30吨，形成标准化规范化的蟹种 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
培育基地260亩。
二、策划活动内容
（一）活动主题
螃蟹美食节—把酒言蟹
（二）活动背景
为了着力推广阳澄湖大闸蟹的优秀品牌，论证阳澄湖大闸蟹的财富价值；探讨阳澄湖大闸蟹的营销未来；全力呈现菜肴口味，通过此次美食节的活动将阳澄湖大闸蟹打造城人尽皆知的品牌。尽情呈现阳澄湖大闸蟹的特色；并倾心打造其服务。
（三）活动目的
通过阳澄湖大闸蟹美食节活动，让顾客更了解到阳澄湖大闸蟹的文化，了解到阳澄湖大闸蟹的文化才可以让顾客喜欢上阳澄湖的大闸蟹，从而提高阳澄湖大闸蟹的知名度和影响力。
通过此次美食节活动，可以让顾客知道这是一家专业致力于正宗阳澄湖大闸蟹的公司，从而通过此次活动，提高公司的宣传力和竞争力。
（四）活动安排
1.活动时间为2021年10月1日2021年11月1日
2.活动地点：苏州市相城区阳澄湖镇车渡村相石路108号（见图2）。
图2 活动地点示意图
（三）活动对象
所有热爱美食与美景的人
（四）媒体支持
1.电台：通过江苏电视台、湖南电视台，东方电视台等等广播的黄金时间段，或者是人民日报的大块版面来发布广告。
2.网站：新浪网、百度网、360网站
（五）活动内容
本次的活动通过线下和线上同时进行。
1.线下门店
2021年10月1日在苏州市相城区阳澄湖镇车渡村相石路108号展开以“大闸蟹美食节活动”为主题的营销活动。
门店活动分为：
（1）诗文招募
9月15日起线下通过宣传单、海报等各种方式在苏州相城区的各大小区范围内，线上通过网上软文推送、海报的呈现进行向社会征诗文，到9月30日截止，10月初公布结果。以“阳澄湖”“大闸蟹”为题，通过海报、宣传单、电视台、广播在全城内进行宣传求诗、五言、绝句均可，文体不限。但所写内容中一定要包含“蟹”或“阳澄湖”等字样。
诗作最终评为一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，以及优秀奖10名，参与奖若干。奖项如下:
一等奖：1000元现金加价值338元阳澄湖大闸蟹高端礼盒款，里面包含：超大公蟹6.0两4只，母4.0两4只，共8只特大大闸蟹(见图3）。
图3 一等奖奖品示意图
二等奖：500元现金加价值238元的阳澄湖大闸蟹礼包，里面包含：公6.04.8两6只，母4.03.5两6只，共12只（见图4）。
图4 二等奖奖品示意图
三等奖：100元现金加上价值238元的阳澄湖大闸蟹礼包，里面包含：公5.04.6两，母3.53.0两共12只（见图5）。
图5 三等奖奖品示意图
优秀奖：价值188元阳澄湖大闸蟹礼包，里面包含：公4.5两4.0两，母3.0到2.5两，共14只大闸蟹（见图6）。
图6 优秀奖奖品示意图
参与奖：价值78元热水壶一个（见图7）。
图7 参与奖奖品示意图
（2）厨艺大比拼
通过线下海报的发放，线上信息的发布，以及媒体投放的广告向民间征集厨艺高超的参赛选手，到苏州市相城区阳澄湖镇车渡村相石路108号当场展示厨艺。每道菜都有很多做法，大闸蟹也不例外也有很多种做法，但事实上人们所了解到的做法却很少。大闸蟹的做法是一个很复杂的做法，常常会令买回家大闸蟹的顾客头疼不已。把从各地邀请过来的厨师进行一个厨艺大比拼，厨师们或炒或清蒸尽情展示其厨艺，通过此次厨艺大比拼，都可以让厨师展现高超技艺给观众，给观众一场视觉与嗅觉的盛宴，激发人们对蟹的饮食兴趣，增加阳澄湖大闸蟹的卖点。
(3)蟹道表演
吃蟹也有吃蟹的讲究，很多人都不知道正确的吃蟹方式。如何吃蟹也成为了蟹文化的一道重要组成方式。苏沪一带的人常常把不会吃蟹的人讽刺为“牛吃蟹”。很多北方的朋友不太会吃蟹，蟹什么部分能吃，什么部分不能吃，这都是有讲究的。本公司所举办的蟹道表演是在餐厅的前端设台，配以苏州小调或者是江南丝竹，将吃蟹的过程以诗意化的手法展示出来，在此期间全程用摄像机拍摄表演的全过程，并投影于广场上，供大家欣赏。这既是一个很好的文化促销手段也是一个很好的文化题材。
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