丹凤县葡萄酒营销策略分析
中国葡萄酒市场的特点是许多人更喜欢进口葡萄酒而不是国产葡萄酒。由于中国葡萄酒是舶来品，许多人认为进口葡萄酒更好。制造葡萄酒而言,国产的葡萄酒的酿酒葡萄品种几乎是海外的葡萄品种，仅有东北的山葡萄,广西的毛葡萄，湖南的刺葡萄是国产葡萄品种。由于其酒精含量较高，不是与饮用，只能制作成甜酒和利口酒。近年来，有了刺葡萄就的销售，并且有干红，甜红，利口酒以及白兰地，都是独具匠心，很适应国人口感，但是现代刺葡萄酒的发展不过10几年。陕西丹凤葡萄酒始建于1911年，作为我国工业化葡萄酒最早的两个厂家之一有着举足轻重的地位，它可以说是见证了中国葡萄酒的历史发展。而现在根据资料现状所得到的分析，丹凤葡萄酒的营销数据大不如以前，销售额一年一年在减少。本文通过对丹凤葡萄酒厂与产品的现状来分析其下滑的原因，通过丹凤葡萄酒对现在中国的市场需求以及竞争环境来制作一份营销策划，针对不足做出现状分析，制定营销战略分析。
Shaanxi dafeng wine was founded in 1911, as one of the two earliest wine manufacturers in Chinas industrialization has a pivotal position, it can be said to be a witness to the historical development of Chinese wine. But now according to the analysis of the status quo of data, the marketing data of danfeng wine is not as big as before, and the sales volume is decreasing year by year. This paper analyzes the reasons for the decline through the status quo of danfeng winery and its products. It also makes a marketing plan based on the current market demand and competitive environment of danfe *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
ng wine in China. It analyzes the current situation and makes marketing strategy analysis according to the deficiencies. 目录
1 绪论 2
1.1 研究目的意义 2
1.1.1 研究目的 2
1.1.2 研究意义 2
1.2国内外研究现状 3
1.2.1国外研究现状 3
1.2.2国内研究现状 3
1.3研究内容 4
1.4研究方法 4
2丹凤葡萄酒的市场营销分析 5
2.1葡萄酒的市场4P分析 5
2.1.1丹凤葡萄酒市场产品，价格 5
2.1.2丹凤葡萄酒市场促销，渠道 5
3丹凤葡萄酒现有的营销策略分析 6
3.1丹凤葡萄酒的产品介绍 6
3.2丹凤葡萄酒现有的市场环境分析 6
3.3通过市场调研分析丹凤葡萄酒现有的营销分析 7
3.4丹凤葡萄酒的现有策略分析 8
4丹凤葡萄酒未来的战略选择 9
4.1借鉴成功营销战列案例 9
4.2设定一套新的战略 9
4.3新的营销策略选择与决定 10
5结论 12
参考文献 13
致 谢 15
绪论
研究目的意义
研究目的
现如今，随着人们生活水平的日益提高，物质上的需求已经满足不了现在人们对生活的追求，享受已经成为现在人生活上所必须的词汇。而葡萄酒可以给人以品质上的享受和满足，啤酒白酒便变为家常便饭。早在西方葡萄酒代表着贵族，随着时代的进步与发展葡萄酒的需求变得越来越高，所占有的市场也变得越来越大。中国近几年的葡萄酒产业也越来越发达，在引进国外的技术后中国在10年后开始创办自己的葡萄酒厂，也在世界上有着属于自己的一席之地。
丹凤葡萄酒厂作为中国的老牌酒厂，有着足够的资本与实力矗立在中国市场上。但随着新兴葡萄酒的发展，丹凤葡萄酒渐渐的退出历史舞台。根据近几年的数据发现国产葡萄酒的年产量在下滑，2010年产量比2005年增长31.93%，而2015年比2010年的产量下降37.78%。在进口增长的同时国内产能在扩大，而新增的市场将这块“蛋糕”越分越大。丹凤葡萄酒的竞争越来越大，而不变的营销方式使得其所在的市场占比减小，如何根据现状做出一份全新的营销战略分析成为了一份解决丹凤葡萄酒销售量增长的难题。
研究意义
葡萄作为一种水果，对人体有着有益的成分。因此，葡萄酒将成为未来主要消费的一个热点。根据国外消费现状表明，葡萄酒各类产品销售有着良好的前景，而我国也将成为葡萄消费大国，实现消费本土化。丹凤葡萄酒生产的历史和现状表明,葡萄种植生产具有生态优质的特色，这对葡萄酒的酿制是一个很有利的条件，也对本地经济有着巨大的促进发展作用。丹凤葡萄酒作为民营企业中的代表有着100多年的历史，经过了老一辈优秀工人的努力，在20世纪80年代不如鼎盛期，而由于90年代的经济转型等各种因素，陷入了一定的困境。而作为中国国产葡萄酒老一辈的代表产品，在通过对近几年的葡萄酒市场数据分析，丹凤葡萄酒发展还有着巨大的机遇和一定的必要。
1.2国内外研究现状
1.2.1国外研究现状
罗伯塔塞尔瓦吉惊醒了一次实验性拍卖，以确定“体验性增强”（一种物理位置影响决策的现象）对消费者的葡萄酒支付意愿（WTP）的影响。该实验引发了受试者在体验增强条件下对山区生长的三种葡萄酒的估值。埃特纳火山区域在西西里岛，意大利。我们的研究结果表明，体验增加提高了消费者对葡萄酒的WTP。我们的研究结果表明，明确与葡萄酒生产和消费环境相关的体验营销实践可以提高葡萄酒的估值。
Shaanxi dafeng wine was founded in 1911, as one of the two earliest wine manufacturers in Chinas industrialization has a pivotal position, it can be said to be a witness to the historical development of Chinese wine. But now according to the analysis of the status quo of data, the marketing data of danfeng wine is not as big as before, and the sales volume is decreasing year by year. This paper analyzes the reasons for the decline through the status quo of danfeng winery and its products. It also makes a marketing plan based on the current market demand and competitive environment of danfe *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
ng wine in China. It analyzes the current situation and makes marketing strategy analysis according to the deficiencies. 目录
1 绪论 2
1.1 研究目的意义 2
1.1.1 研究目的 2
1.1.2 研究意义 2
1.2国内外研究现状 3
1.2.1国外研究现状 3
1.2.2国内研究现状 3
1.3研究内容 4
1.4研究方法 4
2丹凤葡萄酒的市场营销分析 5
2.1葡萄酒的市场4P分析 5
2.1.1丹凤葡萄酒市场产品，价格 5
2.1.2丹凤葡萄酒市场促销，渠道 5
3丹凤葡萄酒现有的营销策略分析 6
3.1丹凤葡萄酒的产品介绍 6
3.2丹凤葡萄酒现有的市场环境分析 6
3.3通过市场调研分析丹凤葡萄酒现有的营销分析 7
3.4丹凤葡萄酒的现有策略分析 8
4丹凤葡萄酒未来的战略选择 9
4.1借鉴成功营销战列案例 9
4.2设定一套新的战略 9
4.3新的营销策略选择与决定 10
5结论 12
参考文献 13
致 谢 15
绪论
研究目的意义
研究目的
现如今，随着人们生活水平的日益提高，物质上的需求已经满足不了现在人们对生活的追求，享受已经成为现在人生活上所必须的词汇。而葡萄酒可以给人以品质上的享受和满足，啤酒白酒便变为家常便饭。早在西方葡萄酒代表着贵族，随着时代的进步与发展葡萄酒的需求变得越来越高，所占有的市场也变得越来越大。中国近几年的葡萄酒产业也越来越发达，在引进国外的技术后中国在10年后开始创办自己的葡萄酒厂，也在世界上有着属于自己的一席之地。
丹凤葡萄酒厂作为中国的老牌酒厂，有着足够的资本与实力矗立在中国市场上。但随着新兴葡萄酒的发展，丹凤葡萄酒渐渐的退出历史舞台。根据近几年的数据发现国产葡萄酒的年产量在下滑，2010年产量比2005年增长31.93%，而2015年比2010年的产量下降37.78%。在进口增长的同时国内产能在扩大，而新增的市场将这块“蛋糕”越分越大。丹凤葡萄酒的竞争越来越大，而不变的营销方式使得其所在的市场占比减小，如何根据现状做出一份全新的营销战略分析成为了一份解决丹凤葡萄酒销售量增长的难题。
研究意义
葡萄作为一种水果，对人体有着有益的成分。因此，葡萄酒将成为未来主要消费的一个热点。根据国外消费现状表明，葡萄酒各类产品销售有着良好的前景，而我国也将成为葡萄消费大国，实现消费本土化。丹凤葡萄酒生产的历史和现状表明,葡萄种植生产具有生态优质的特色，这对葡萄酒的酿制是一个很有利的条件，也对本地经济有着巨大的促进发展作用。丹凤葡萄酒作为民营企业中的代表有着100多年的历史，经过了老一辈优秀工人的努力，在20世纪80年代不如鼎盛期，而由于90年代的经济转型等各种因素，陷入了一定的困境。而作为中国国产葡萄酒老一辈的代表产品，在通过对近几年的葡萄酒市场数据分析，丹凤葡萄酒发展还有着巨大的机遇和一定的必要。
1.2国内外研究现状
1.2.1国外研究现状
罗伯塔塞尔瓦吉惊醒了一次实验性拍卖，以确定“体验性增强”（一种物理位置影响决策的现象）对消费者的葡萄酒支付意愿（WTP）的影响。该实验引发了受试者在体验增强条件下对山区生长的三种葡萄酒的估值。埃特纳火山区域在西西里岛，意大利。我们的研究结果表明，体验增加提高了消费者对葡萄酒的WTP。我们的研究结果表明，明确与葡萄酒生产和消费环境相关的体验营销实践可以提高葡萄酒的估值。
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