蜂之佳蜂蜜创业计划书
目 录
一、项目背景 5
二、 蜂之佳蜂蜜简介 5
（一）蜂之佳蜂蜜店简介 5
（二）品牌介绍 5
（三）产品特色 5
（四）包装特色 6
三、经营环境与客户分析 6
（一）经营环境分析 6
（二）消费者分析 7
（三）消费者心理分析 7
（四）蜂之佳竞争对手分析 7
（五）蜂之佳蜂蜜SWOT分析 8
（六）蜂之佳蜂蜜目标市场 9
四、蜂之佳蜂蜜创业规划 10
（一）准备阶段 （2个月) 10
（二）起步阶段（8个月） 10
（三）发展阶段（三年内） 10
（四）成熟阶段（三年后） 10
五、蜂之佳的组织与管理 10
（一）采购管理 11
（二）日常运营管理 11
（三）客户管理 11
（四）存货管理 11
六、蜂之佳的营销策略 11
（一）产品创新 12
（二）加强对员工的服务与业务技能培训 12
（三）网络营销 12
（四）营销2P 12
（五）送货上门 12
（六）微信营销 12
（七）电话购物 12
（八）感恩回馈 12
七、 蜂之佳财务分析 13
（一）筹资 13
（二）资金分配 13
（三）成本利润分析 13
（四）蜂之佳五年内收支状况 13
八、蜂之佳蜂蜜风险评估及对策 14
（一）竞争风险 14
（二） *好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
赢利风险 14
（三）管理风险 14
参考文献 14
致 谢 15
引言
随着时代的进步，生活水平的提高，生活节奏越来越快，人们的工作生活压力较大，因为各种原因经常忙于各种交际应酬、熬夜、酗酒、暴饮暴食等不健康的生活方式，导致免疫力下降，精神萎靡不振，甚至还有可能引发各种心血管疾病，一些人的身体处于亚健康状态，人们开始注重养生，而蜂蜜中的果糖、葡萄糖及各种维生素都能够大大改善这些状况，因此对蜂蜜等产品的需求也随之增加，蜂之佳蜂蜜创业项目就在这种社会环境下应运而生，据调查，我们所选创业地点还没有品牌蜂蜜专卖店，消费者大多去超市购买，选择余地不多，且附近消费者多为在校大学生及外来务工人员，这就要求产品价格实惠，质量过硬，还应该有一系列的推广手段，蜂之佳蜂蜜以较高标准达到了以上要求，并且带给广大消费者以美的享受。
一、项目背景
我国是世界养蜂大国、蜂蜜生产、出口大国，同时也是蜂蜜消费大国，我国地域广阔，蜜源丰富，人口众多，随着人民生活水平提高，蜂蜜国内消费市场潜力巨大，预计2015年全国养蜂数量达到1000万群，蜂蜜产量达到50万吨。
在当代社会环境下，人们的生活条件越来越好，在物质生活得到满足的前提下，对自身的健康越来越重视，蜂蜜、蜂王浆等蜂产品是保健养身的天然滋补品，且蜂蜜等蜂产品属于绿色环保产品，目前蜂蜜的销量逐步增长，2012年政府还出台了一系列扶持政策把养蜂专用平台列入补贴范围之中，但是目前蜂产品的质量良莠不齐，消费者选择比较困难，蜂之佳蜂蜜力争成为消费者选购蜂蜜的顾问。
二、蜂之佳蜂蜜简介
（一）蜂之佳蜂蜜店简介
蜂之佳蜂蜜店位于国际教育园文正广场，占地约为20平方米，店铺装修采用原生态里面，内有仿真蜂巢，并且将蜜蜂如何采蜜到最后形成蜂蜜的过程活灵活现的展现在广大消费者眼前。店铺顶端多有绿叶做衬托，给人以绿色健康的视觉体验。
（二）品牌介绍
品名的由来，蜂之家的谐音，“蜂之家”顾名思义，蜜蜂的家，人只有在家里才会放松自己、展现最真实的自己，蜜蜂也是一样，只有给蜜蜂创造最舒适、最安全的环境，蜜蜂所产的蜂蜜才是最醇厚的，我们的品牌文化主要是物美价廉，天然环保，我们以对待学习的态度认真服务蜂之佳的每一位消费者。以薄利多销的形式作为本企业的销售模式，以较低的价格提供优质的产品，并且辅以绿色环保的包装，不仅可以让消费者享受到较好的产品，还让他们亲身体验到自己为社会的环保尽一份力的感受 。
（三）产品特色
蜂之佳产品种类繁多，大致有以下几种：
1.洋槐蜜
洋槐蜜又叫槐花蜜，经常服用杨槐蜜可以改善情绪，而且杨槐蜜有安神的效果，经常服用有助于睡眠，是青少年和中老年服用的佳品。
2.蜂王浆
蜂王浆也叫蜂皇浆，经常服用蜂王浆可以有效的改善睡眠，增强人的免疫力，并且可以达到美容养颜，延缓衰老的功效蜂王浆稀缺名贵，营养成份丰富，是中老年保健的佳品。
3.老姜蜂蜜
老姜蜂蜜精选优质的天然蜂花粉，以传统工艺为主，结合了现代科技中低温萃取技术，提取高山老姜配以古方蜂蜜和红糖，保持浓郁醇厚风味，是老少皆宜的蜂产品。
4.桂花蜜
桂花蜜特采用来自深山老林的野生桂花，且这种桂花冬天开的花才可用来酿蜜，这种环境下的桂花蜜香气醇厚，淡雅，味道甜而不腻，蜂蜜色泽晶莹剔透。
5.百花蜜
顾名思义，自百花丛中而来，汇集百花之精华，百花蜜清香扑鼻，口感醇厚，清热解毒。
6.其他品种
蜂之佳产品种类较多，除以上产品还有冬蜜、菜花蜜、枸杞蜜，蜂胶，花粉等产品。
（四）包装特色
蜂之佳蜂蜜的包装以消费者需要为中心，以较低的成本，给消费者最好的产品，包装大致有以下几种：
1.家庭实用装：采用原装玻璃瓶包装辅以蜂之佳统一礼品袋及使用的正确方法。多为普通500ML量装。
2.珍贵罐装：使用精美罐装，封口处加以特制牛皮纸，让蜂蜜更加醇厚，外加精美缎布辅以装饰，外包装则采用精美礼箱。细节中彰显精致。
3.精美瓶装：使用精美瓶装，包裹金色绒布，外包装则采用精美礼盒，同时在礼盒中辅以刻度勺子及最佳使用说明书。
4.简易装：简洁方便，采用特制玻璃杯，加以防摔套，同时在杯子的上方辅以精美把手，在杯侧加以精美收缩带，消费者可根据需要自行调节。
三、经营环境与客户分析
（一）经营环境分析
21世纪，人们生活水平有了很大的改善，收入普遍提高，从而人们更加注重个人的身体健康，受当代文化的影响，人们更加重视所使用的产品是否绿色健康，是否天然环保，蜂之佳蜂蜜就在这样的经营环境下孕育而生，蜂之佳蜂蜜秉着绿色健康、天然环保的原则来生产我们的产品，生产过程中不添加防腐剂等其他添加剂，务必保证蜂之佳的蜂产品绿色健康。
（二）消费者分析
当今社会环境下，经济快速发展，人们的生活节奏越来越快，消费观、价值观都发生了很大的变化，结合蜂之佳所处地理位置表明大学城蜂产品的消费者（18-30）主要有以下三种类型：
1.在校学生：大学城各高校学生忙于考试常常温习到很晚，身体呈疲劳状态，长此以往，学生的身体受到严重的伤害，此时应快速补充大量矿物质、维生素及其他微量元素，这类消费者年龄19-24岁，不太注重产品包装且对蜂产品品牌不够了解，喜欢网购，喜欢就近购买，且价格具有一定的影响力。
一、项目背景 5
二、 蜂之佳蜂蜜简介 5
（一）蜂之佳蜂蜜店简介 5
（二）品牌介绍 5
（三）产品特色 5
（四）包装特色 6
三、经营环境与客户分析 6
（一）经营环境分析 6
（二）消费者分析 7
（三）消费者心理分析 7
（四）蜂之佳竞争对手分析 7
（五）蜂之佳蜂蜜SWOT分析 8
（六）蜂之佳蜂蜜目标市场 9
四、蜂之佳蜂蜜创业规划 10
（一）准备阶段 （2个月) 10
（二）起步阶段（8个月） 10
（三）发展阶段（三年内） 10
（四）成熟阶段（三年后） 10
五、蜂之佳的组织与管理 10
（一）采购管理 11
（二）日常运营管理 11
（三）客户管理 11
（四）存货管理 11
六、蜂之佳的营销策略 11
（一）产品创新 12
（二）加强对员工的服务与业务技能培训 12
（三）网络营销 12
（四）营销2P 12
（五）送货上门 12
（六）微信营销 12
（七）电话购物 12
（八）感恩回馈 12
七、 蜂之佳财务分析 13
（一）筹资 13
（二）资金分配 13
（三）成本利润分析 13
（四）蜂之佳五年内收支状况 13
八、蜂之佳蜂蜜风险评估及对策 14
（一）竞争风险 14
（二） *好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
赢利风险 14
（三）管理风险 14
参考文献 14
致 谢 15
引言
随着时代的进步，生活水平的提高，生活节奏越来越快，人们的工作生活压力较大，因为各种原因经常忙于各种交际应酬、熬夜、酗酒、暴饮暴食等不健康的生活方式，导致免疫力下降，精神萎靡不振，甚至还有可能引发各种心血管疾病，一些人的身体处于亚健康状态，人们开始注重养生，而蜂蜜中的果糖、葡萄糖及各种维生素都能够大大改善这些状况，因此对蜂蜜等产品的需求也随之增加，蜂之佳蜂蜜创业项目就在这种社会环境下应运而生，据调查，我们所选创业地点还没有品牌蜂蜜专卖店，消费者大多去超市购买，选择余地不多，且附近消费者多为在校大学生及外来务工人员，这就要求产品价格实惠，质量过硬，还应该有一系列的推广手段，蜂之佳蜂蜜以较高标准达到了以上要求，并且带给广大消费者以美的享受。
一、项目背景
我国是世界养蜂大国、蜂蜜生产、出口大国，同时也是蜂蜜消费大国，我国地域广阔，蜜源丰富，人口众多，随着人民生活水平提高，蜂蜜国内消费市场潜力巨大，预计2015年全国养蜂数量达到1000万群，蜂蜜
在当代社会环境下，人们的生活条件越来越好，在物质生活得到满足的前提下，对自身的健康越来越重视，蜂蜜、蜂王浆等蜂产品是保健养身的天然滋补品，且蜂蜜等蜂产品属于绿色环保产品，目前蜂蜜的销量逐步增长，2012年政府还出台了一系列扶持政策把养蜂专用平台列入补贴范围之中，但是目前蜂产品的质量良莠不齐，消费者选择比较困难，蜂之佳蜂蜜力争成为消费者选购蜂蜜的顾问。
二、蜂之佳蜂蜜简介
（一）蜂之佳蜂蜜店简介
蜂之佳蜂蜜店位于国际教育园文正广场，占地约为20平方米，店铺装修采用原生态里面，内有仿真蜂巢，并且将蜜蜂如何采蜜到最后形成蜂蜜的过程活灵活现的展现在广大消费者眼前。店铺顶端多有绿叶做衬托，给人以绿色健康的视觉体验。
（二）品牌介绍
品名的由来，蜂之家的谐音，“蜂之家”顾名思义，蜜蜂的家，人只有在家里才会放松自己、展现最真实的自己，蜜蜂也是一样，只有给蜜蜂创造最舒适、最安全的环境，蜜蜂所产的蜂蜜才是最醇厚的，我们的品牌文化主要是物美价廉，天然环保，我们以对待学习的态度认真服务蜂之佳的每一位消费者。以薄利多销的形式作为本企业的销售模式，以较低的价格提供优质的产品，并且辅以绿色环保的包装，不仅可以让消费者享受到较好的产品，还让他们亲身体验到自己为社会的环保尽一份力的感受 。
（三）产品特色
蜂之佳产品种类繁多，大致有以下几种：
1.洋槐蜜
洋槐蜜又叫槐花蜜，经常服用杨槐蜜可以改善情绪，而且杨槐蜜有安神的效果，经常服用有助于睡眠，是青少年和中老年服用的佳品。
2.蜂王浆
蜂王浆也叫蜂皇浆，经常服用蜂王浆可以有效的改善睡眠，增强人的免疫力，并且可以达到美容养颜，延缓衰老的功效蜂王浆稀缺名贵，营养成份丰富，是中老年保健的佳品。
3.老姜蜂蜜
老姜蜂蜜精选优质的天然蜂花粉，以传统工艺为主，结合了现代科技中低温萃取技术，提取高山老姜配以古方蜂蜜和红糖，保持浓郁醇厚风味，是老少皆宜的蜂产品。
4.桂花蜜
桂花蜜特采用来自深山老林的野生桂花，且这种桂花冬天开的花才可用来酿蜜，这种环境下的桂花蜜香气醇厚，淡雅，味道甜而不腻，蜂蜜色泽晶莹剔透。
5.百花蜜
顾名思义，自百花丛中而来，汇集百花之精华，百花蜜清香扑鼻，口感醇厚，清热解毒。
6.其他品种
蜂之佳产品种类较多，除以上产品还有冬蜜、菜花蜜、枸杞蜜，蜂胶，花粉等产品。
（四）包装特色
蜂之佳蜂蜜的包装以消费者需要为中心，以较低的成本，给消费者最好的产品，包装大致有以下几种：
1.家庭实用装：采用原装玻璃瓶包装辅以蜂之佳统一礼品袋及使用的正确方法。多为普通500ML量装。
2.珍贵罐装：使用精美罐装，封口处加以特制牛皮纸，让蜂蜜更加醇厚，外加精美缎布辅以装饰，外包装则采用精美礼箱。细节中彰显精致。
3.精美瓶装：使用精美瓶装，包裹金色绒布，外包装则采用精美礼盒，同时在礼盒中辅以刻度勺子及最佳使用说明书。
4.简易装：简洁方便，采用特制玻璃杯，加以防摔套，同时在杯子的上方辅以精美把手，在杯侧加以精美收缩带，消费者可根据需要自行调节。
三、经营环境与客户分析
（一）经营环境分析
21世纪，人们生活水平有了很大的改善，收入普遍提高，从而人们更加注重个人的身体健康，受当代文化的影响，人们更加重视所使用的产品是否绿色健康，是否天然环保，蜂之佳蜂蜜就在这样的经营环境下孕育而生，蜂之佳蜂蜜秉着绿色健康、天然环保的原则来生产我们的产品，生产过程中不添加防腐剂等其他添加剂，务必保证蜂之佳的蜂产品绿色健康。
（二）消费者分析
当今社会环境下，经济快速发展，人们的生活节奏越来越快，消费观、价值观都发生了很大的变化，结合蜂之佳所处地理位置表明大学城蜂产品的消费者（18-30）主要有以下三种类型：
1.在校学生：大学城各高校学生忙于考试常常温习到很晚，身体呈疲劳状态，长此以往，学生的身体受到严重的伤害，此时应快速补充大量矿物质、维生素及其他微量元素，这类消费者年龄19-24岁，不太注重产品包装且对蜂产品品牌不够了解，喜欢网购，喜欢就近购买，且价格具有一定的影响力。
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