电商平台生鲜农产品顾客满意度分析以京东生鲜平台为例
随着互联网以及移动终端的广泛应用，生鲜农产品也搭上了电子商务的快车，越来越多的消费者通过网络渠道购买生鲜农产品，生鲜电商企业得到了迅速的发展。基于此，本文从消费者对网购生鲜农产品的满意度出发，梳理、总结相关文献，首先通过对消费者网购行为的调查，综述影响消费者购买满意度的生鲜农产品特性。然后以京东生鲜平台为出发点，选择不同的生鲜农产品品种，抓取用户的真实评论数据，结合消费者对电商平台的消费体验和满意度的实际情况进行分析。最终总结出能够提高消费者购买满意度的生鲜农产品的特性，从而可以为我国的生鲜电商企业提供理论方面的参考。
目录
摘要 1
关键词 1
Abstract 1
Key words 1
引言 1
一、文献综述 2
（一）关于影响消费者网购满意度的因素研究 2
（二）关于生鲜电商的发展的现状研究 2
（三）关于消费者对于生鲜电商的网购意愿研究 3
（四）文献评述 3
二、影响消费者购买满意度的生鲜农产品特性 4
（一）数据来源 4
（二）调查结果综述 4
三、提升消费者购买满意度的生鲜农产品特性 7
（一）数据来源 7
（二）数据分析 8
四、结论 17
（一）跨越地域障碍的生鲜农产品更受电商平台的消费者欢迎 17
（二）“网红”的生鲜农产品更受电商的消费者欢迎 17
（三）半加工的生鲜农产品更受电商的消费者欢迎 18
五、展望和建议 18
（一）跨越地域障碍需要冷链物流进一步发展升级 18
（二）线上非标的生鲜农产品应更加地品牌化 18
（三）场景化营销更为普遍，营销趋向内容化 18
（四）创新的服务的模式不断涌现，带给消费者更极致体验 19
致谢 19
参考文献 19
附录：预调研问卷设计 21
图 1：电商平台消费者网购生鲜农产品的品种 4
图 2：电商平台消费者网购生鲜农产品的类型 5
图 3：电商平台消费者网购生鲜农 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: #351916072#
产品的原因 5
图 4：电商平台消费者对卖家服务的关注 5
图 5：电商平台消费者的网购时间 6
图 6：电商平台消费者对物流的要求 6
图 7：电商平台消费者年龄特征 6
图 8：电商平台消费者职业特征 7
图 9：数据平台选择 7
图 10：越南小番薯与山东小番薯好评关键词比较 9
图 11：越南小番薯与山东小番薯差评关键词比较 9
图 12：牛腩肉与牛排好评关键词比较 10
图 13：牛腩肉与牛排差评关键词比较 10
图 14：广西百香果与普通百香果好评关键词比较 11
图 15：广西百香果与普通百香果差评关键词比较 11
图 16：云南昭通丑苹果与普通苹果好评关键词比较 12
图 17：云南昭通丑苹果与普通苹果差评关键词比较 12
图 18：海晏堂淡干海参与普通淡干海参好评关键词比较 13
图 19：海晏堂淡干海参与普通淡干海参差评关键词比较 13
图 20：褚橙与普通橙子好评关键词比较 14
图 21：褚橙与普通橙子差评关键词比较 15
图 22：鳕鱼与桂鱼好评关键词比较 15
图 23：鳕鱼与桂鱼差评关键词比较 16
图 24：散养鸡蛋与普通鸡蛋好评关键词比较 16
图 25：散养鸡蛋与普通鸡蛋差评关键词比较 17
表 1：平台分类比较 7
表 2：平台分析排名 8
表 3：原始文本数据展示（部分） 8
表 4：越南小番薯与山东小番薯评论对比 9
表 5：牛腩肉与牛里脊评论对比 10
表 6：广西百香果与普通百香果评论对比 11
表 7：云南昭通丑苹果与普通苹果评论对比 12
表 8：海晏堂淡干海参与普通淡干海参评论对比 13
表 9：京东干海参等级标准 14
表 10：褚橙与普通橙子评论对比 14
表 11：鳕鱼与桂鱼评论对比 15
表 12：散养鸡蛋与普通鸡蛋评论对比 16
电商平台生鲜农产品顾客满意度分析
——以京东生鲜平台为例
引言
引言 “民以食为天”，从这句话中已经能够看出农产品的重要性。现阶段，除了基本的主食之外，生鲜农产品在三餐中逐渐成为人们食品营养的主要来源。从2016年12月CNNIC的第39份《中国互联网络发展状况统计报告》（简称《报告》）可以看出，互联网使用的人数在中国已经有7.31亿，而在大众范围中的普及程度已经有53.2％。而在这些人中，使用网络进行购物的人数已经有4.67亿，占比达到了63.8%。从日常生活的角度来看，越来越多的产品正在通过电子商务平台销售，而生鲜农产品也正在此处异军突起。生鲜农产品涉及万千百姓最基本的生存及安全需要，而消费者的需求往往能反过来影响生鲜农产品的流通方式、质量等多种问题，生鲜农产品对于消费者生活质量的提高起到越来越大的作用。随着天猫生鲜、一号店的上线，消费者通过网络购买蔬菜、水果等生鲜农产品越来越普遍。这也越来越丰富我国的消费者对优质的绿色健康食品的需求，这种需求和食品的安全和质量之间的巨大差距也是改善农业循环模式和促进生鲜农产品电商发展的动力之一。
当前关于消费者在生鲜电子商务平台购买生鲜农产品的购买意愿影响因素的相关研究比较少，可以以消费者对于生鲜农产品的购买行为为基础，通过分析消费者购买后的具体评价，可以提炼出影响消费者满意度的因素，并区分出具有显著影响的因素，这对生鲜电商平台有重要的实际意义，可以区别出各方面因素对消费者满意度的不同影响程度。
一、 文献综述
目录
摘要 1
关键词 1
Abstract 1
Key words 1
引言 1
一、文献综述 2
（一）关于影响消费者网购满意度的因素研究 2
（二）关于生鲜电商的发展的现状研究 2
（三）关于消费者对于生鲜电商的网购意愿研究 3
（四）文献评述 3
二、影响消费者购买满意度的生鲜农产品特性 4
（一）数据来源 4
（二）调查结果综述 4
三、提升消费者购买满意度的生鲜农产品特性 7
（一）数据来源 7
（二）数据分析 8
四、结论 17
（一）跨越地域障碍的生鲜农产品更受电商平台的消费者欢迎 17
（二）“网红”的生鲜农产品更受电商的消费者欢迎 17
（三）半加工的生鲜农产品更受电商的消费者欢迎 18
五、展望和建议 18
（一）跨越地域障碍需要冷链物流进一步发展升级 18
（二）线上非标的生鲜农产品应更加地品牌化 18
（三）场景化营销更为普遍，营销趋向内容化 18
（四）创新的服务的模式不断涌现，带给消费者更极致体验 19
致谢 19
参考文献 19
附录：预调研问卷设计 21
图 1：电商平台消费者网购生鲜农产品的品种 4
图 2：电商平台消费者网购生鲜农产品的类型 5
图 3：电商平台消费者网购生鲜农 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: #351916072#
产品的原因 5
图 4：电商平台消费者对卖家服务的关注 5
图 5：电商平台消费者的网购时间 6
图 6：电商平台消费者对物流的要求 6
图 7：电商平台消费者年龄特征 6
图 8：电商平台消费者职业特征 7
图 9：数据平台选择 7
图 10：越南小番薯与山东小番薯好评关键词比较 9
图 11：越南小番薯与山东小番薯差评关键词比较 9
图 12：牛腩肉与牛排好评关键词比较 10
图 13：牛腩肉与牛排差评关键词比较 10
图 14：广西百香果与普通百香果好评关键词比较 11
图 15：广西百香果与普通百香果差评关键词比较 11
图 16：云南昭通丑苹果与普通苹果好评关键词比较 12
图 17：云南昭通丑苹果与普通苹果差评关键词比较 12
图 18：海晏堂淡干海参与普通淡干海参好评关键词比较 13
图 19：海晏堂淡干海参与普通淡干海参差评关键词比较 13
图 20：褚橙与普通橙子好评关键词比较 14
图 21：褚橙与普通橙子差评关键词比较 15
图 22：鳕鱼与桂鱼好评关键词比较 15
图 23：鳕鱼与桂鱼差评关键词比较 16
图 24：散养鸡蛋与普通鸡蛋好评关键词比较 16
图 25：散养鸡蛋与普通鸡蛋差评关键词比较 17
表 1：平台分类比较 7
表 2：平台分析排名 8
表 3：原始文本数据展示（部分） 8
表 4：越南小番薯与山东小番薯评论对比 9
表 5：牛腩肉与牛里脊评论对比 10
表 6：广西百香果与普通百香果评论对比 11
表 7：云南昭通丑苹果与普通苹果评论对比 12
表 8：海晏堂淡干海参与普通淡干海参评论对比 13
表 9：京东干海参等级标准 14
表 10：褚橙与普通橙子评论对比 14
表 11：鳕鱼与桂鱼评论对比 15
表 12：散养鸡蛋与普通鸡蛋评论对比 16
电商平台生鲜农产品顾客满意度分析
——以京东生鲜平台为例
引言
引言 “民以食为天”，从这句话中已经能够看出农产品的重要性。现阶段，除了基本的主食之外，生鲜农产品在三餐中逐渐成为人们食品营养的主要来源。从2016年12月CNNIC的第39份《中国互联网络发展状况统计报告》（简称《报告》）可以看出，互联网使用的人数在中国已经有7.31亿，而在大众范围中的普及程度已经有53.2％。而在这些人中，使用网络进行购物的人数已经有4.67亿，占比达到了63.8%。从日常生活的角度来看，越来越多的产品正在通过电子商务平台销售，而生鲜农产品也正在此处异军突起。生鲜农产品涉及万千百姓最基本的生存及安全需要，而消费者的需求往往能反过来影响生鲜农产品的流通方式、质量等多种问题，生鲜农产品对于消费者生活质量的提高起到越来越大的作用。随着天猫生鲜、一号店的上线，消费者通过网络购买蔬菜、水果等生鲜农产品越来越普遍。这也越来越丰富我国的消费者对优质的绿色健康食品的需求，这种需求和食品的安全和质量之间的巨大差距也是改善农业循环模式和促进生鲜农产品电商发展的动力之一。
当前关于消费者在生鲜电子商务平台购买生鲜农产品的购买意愿影响因素的相关研究比较少，可以以消费者对于生鲜农产品的购买行为为基础，通过分析消费者购买后的具体评价，可以提炼出影响消费者满意度的因素，并区分出具有显著影响的因素，这对生鲜电商平台有重要的实际意义，可以区别出各方面因素对消费者满意度的不同影响程度。
一、 文献综述
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