决明子中蒽醌类成分提取工艺研究
摘 要 决明子含蒽醌类、黄酮类及其他多种成分，具有降血脂、降血压、清肝明目及抑菌消炎的功效。本论文对决明子的分析方法、提取工艺以及决明子的药理作用等内容进行概述，优选决明子中蒽醌类成分最佳提取方法，通过L9(34)正交试验设计，以决明子中总蒽醌含量为评价指标，料液比、回流时间、乙醇浓度、提取次数为考察因素优选决明子中蒽醌类成分的最佳提取工艺条件并进行优化、验证。结果在料液比为1:80，乙醇浓度为70%，回流提取2次，每次1.5h时决明子中总蒽醌含量最高。该提取方法对决明子药材中蒽醌类成分提取效率较高，操作经济省时，合理可靠，为决明子的进一步分析研究提供科学依据。目 录
引 言 1
1 概述
1.1 决明子的药理作用 2
1.1.1 降血脂作用 2
1.1.2 降血压作用 2
1.1.3 保肝作用 3
1.1.4 护眼作用 3
1.1.5 抑菌作用 3
1.1.6 泻下作用 4
1.1.7 抗氧化作用 4
1.1.8 抗血小板聚集作用 4
1.1.9 其他作用 4
1.2 决明子的分析方法 4
1.2.1 紫外可见分光光度法 5
1.2.2 高效液相色谱法（HPLC） 5
1.2.3 高效毛细管电泳法 5
1.3 决明子的提取工艺 5
1.3.1 有机溶剂提取法 5
1.3.2 微波提取 6
1.3.3 超临界CO2萃取 6
1.3.4 超声波提取 7
1.3.5 酶法提取 7
1.4 小结 7
2 实验部分
2.1 仪器与试药 9
2.2 方法与结果 9
2.2.1 总蒽醌含量测定 9
2.2.2 单因素试验 11
2.3 正交试验与结果 13
2.4 最佳工艺验证试验 15
2.5 小结 15
结 论 16
参考文献 17
致 谢 19
引 言
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
器与试药 9
2.2 方法与结果 9
2.2.1 总蒽醌含量测定 9
2.2.2 单因素试验 11
2.3 正交试验与结果 13
2.4 最佳工艺验证试验 15
2.5 小结 15
结 论 16
参考文献 17
致 谢 19
引 言
决明子为豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子。决明子又名“还瞳子”，主要含有蒽醌类物质及其丰富的维生素和多种氨基酸、脂肪以及碳水化合物等。许多临床实验证明，喝决明子茶可以预防近视、降低胆固醇，对于高血脂症、高血压症以及冠心病都有着非常不错的疗效；此外，决明子还含维生素A及锌，可以防治夜盲症和小孩子缺锌等症状。我国多地盛产决明子，其中主产于江苏、安徽、浙江、广东、广西以及四川等地，大多数决明子茶产于宁夏。因其分布广泛、价格低廉且应用范围广，所以近几年来决明子在医药及其食品领域中飞速发展、其保健功能也逐渐受到人们的重视。
决明子中主要含蒽醌类化合物，有游离蒽醌和结合蒽醌之分。其中游离蒽醌主要有：大黄素、大黄酚、大黄酸、大黄素甲醚、芦荟大黄素、黄决明素、橙黄决明素等。结合蒽醌主要有：大黄酚9蒽酮和大黄酚1b龙胆双糖苷。且含萘并g吡喃类衍生物，如：红镰霉素、去甲基红镰霉素、红镰霉素6b龙胆双糖苷等。决明子作为临床常用药，有显著的药理作用。加上决明子在我国分布广泛。决明子也可作为食品，可以制成保健饮品，即药食同用，因此具有很广泛的应用前景，此外价格低廉容易种植，所以更容易进行深度研究和推广。为了对决明子进行了较为深入的研究，从而确立了决明子蒽醌类成分最佳提取工艺，对寻找出一种简单可行，稳定可控且适合大生产的提取工艺，进而增强和完善临床用药的有效性和合理性，具有重要的指导意义，为决明子的开发及综合利用提供理论依据及参考。
1 概 述
决明子(Semen Cassiae.)为豆科植物决明(Cassia obtusifoliaL.)或小决明(Cassia toraL.)的干燥成熟种子[1]。决明子入药最早记载于《神农本草经》，在其书中决明子被列为上品，以其明目之功效而闻名，性味甘、苦、咸、微寒、无毒，归肝、肾、大肠经。具有清肝明目、润肠通便等功效；现代药理学研究还表明：决明子具有降血脂、降血压、泻下保肝、延缓衰老以及抗菌等活，被广泛的应用。
决明子适宜在砂质壤土、腐殖质土或肥分中等的土中生长。偶数羽状复叶，长约4~8cm，叶柄上没有腺体，叶铀上面每对小叶间有棒状的腺体1枚，小叶有3对，呈倒心形或倒卵状长椭圆形，长约2~6cm，宽约1.5~2.5cm，其顶部有细小尖头，基部渐渐狭窄且呈斜，两面被柔毛，小叶柄长约1.5~2mm，托叶线形，被柔毛。决明花盛夏开放，呈现黄色，腋生，多呈两朵聚生，其总梗长约6~10mm，花梗长约1~1.5cm，丝状，萼片5枚，膜质，下部合生成短管，外面被柔毛，长约8mm，
花瓣5片，下面两片略长，发育雄蕊约7枚，子房无柄，被白色柔毛。荚果细长，近线形，有四个直棱，两端渐渐变尖，长约5cm，宽约3~4mm，种子呈现菱形，且富有光泽。
1.1 决明子的药理作用
1.1.1 降血脂作用
决明子对高脂血症有明显的疗效。黎海彬等[2]将大鼠制成高脂血症模型,利用决明子提取物,对高脂血症大鼠进行治疗，具有显著的降血脂作用，与山楂提取物配合使用效果更加明显。决明子中含有的多种成分对高脂血症有明显疗效；李续娥等[3]研究发现，决明子蛋白质、蒽醌苷皆可降低高脂血症大鼠的总胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白胆固醇；李明元等[4]运用脂肪乳剂将大鼠制成高脂血症的模型，后对各小鼠灌胃注射橙黄决明素，测定各组动物的血清总胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白胆固醇均有显著降低，表明决明子专属性成分橙黄决明素具有降血脂的作用。
1.1.2 降血压作用
通过文献报道，连续饲喂正常对照组、冷激对照组、冷激决明子饲喂组3组实验小鼠18d，分对照组并相应给予等量生理盐水。实验结束后检测各组小鼠血压含量。结果发现冷激对照组小鼠血压均高于正常对照组(P<.01)，而决明子水提液饲喂组小鼠的收缩压、舒张压、平均动脉压与正常对照组对比，差异无统计学意义。冷激对照组与正常对照组相比三酰甘油含量均高，同时冷激饲喂组三酰甘油的含量降低(P<.05)；冷激饲喂组总胆固醇含量降低(P<.05)；冷激饲喂组优质低密度脂蛋白(LDL)与优质高密度脂蛋白(HDL)含量均降低，提示决明子具有降血压作用[5]。陈捷[6]对单味中药治疗高血压进行研究，指出决明子能产生扩血管降压作用。
1.1.3 保肝作用
张荣等[7]以决明子提取物对脂肪肝模型大鼠进行试验，以东宝肝泰片做对照，观察其对血清肝酶活性和肝脏组织病理学改变的影响。结果表明决明子醋酸乙酯提取物能明显降低实验大鼠血清及肝脏组织中总胆固醇(TC）、三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)和血清ALT、AST的量，升高高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)的量，改善肝脏的病理损害。决明子自古具有明显的清肝明目作用。杨永久等[8]将小鼠分为4组：对照组、模型组、SCI 治疗组和SCII治疗组，4组分别给予不同药物，连续给药28d。结果表明决明子SCI和SCII均能显著地抑制CCl4所引起的小鼠
引 言 1
1 概述
1.1 决明子的药理作用 2
1.1.1 降血脂作用 2
1.1.2 降血压作用 2
1.1.3 保肝作用 3
1.1.4 护眼作用 3
1.1.5 抑菌作用 3
1.1.6 泻下作用 4
1.1.7 抗氧化作用 4
1.1.8 抗血小板聚集作用 4
1.1.9 其他作用 4
1.2 决明子的分析方法 4
1.2.1 紫外可见分光光度法 5
1.2.2 高效液相色谱法（HPLC） 5
1.2.3 高效毛细管电泳法 5
1.3 决明子的提取工艺 5
1.3.1 有机溶剂提取法 5
1.3.2 微波提取 6
1.3.3 超临界CO2萃取 6
1.3.4 超声波提取 7
1.3.5 酶法提取 7
1.4 小结 7
2 实验部分
2.1 仪器与试药 9
2.2 方法与结果 9
2.2.1 总蒽醌含量测定 9
2.2.2 单因素试验 11
2.3 正交试验与结果 13
2.4 最佳工艺验证试验 15
2.5 小结 15
结 论 16
参考文献 17
致 谢 19
引 言
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
器与试药 9
2.2 方法与结果 9
2.2.1 总蒽醌含量测定 9
2.2.2 单因素试验 11
2.3 正交试验与结果 13
2.4 最佳工艺验证试验 15
2.5 小结 15
结 论 16
参考文献 17
致 谢 19
引 言
决明子为豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子。决明子又名“还瞳子”，主要含有蒽醌类物质及其丰富的维生素和多种氨基酸、脂肪以及碳水化合物等。许多临床实验证明，喝决明子茶可以预防近视、降低胆固醇，对于高血脂症、高血压症以及冠心病都有着非常不错的疗效；此外，决明子还含维生素A及锌，可以防治夜盲症和小孩子缺锌等症状。我国多地盛产决明子，其中主产于江苏、安徽、浙江、广东、广西以及四川等地，大多数决明子茶产于宁夏。因其分布广泛、价格低廉且应用范围广，所以近几年来决明子在医药及其食品领域中飞速发展、其保健功能也逐渐受到人们的重视。
决明子中主要含蒽醌类化合物，有游离蒽醌和结合蒽醌之分。其中游离蒽醌主要有：大黄素、大黄酚、大黄酸、大黄素甲醚、芦荟大黄素、黄决明素、橙黄决明素等。结合蒽醌主要有：大黄酚9蒽酮和大黄酚1b龙胆双糖苷。且含萘并g吡喃类衍生物，如：红镰霉素、去甲基红镰霉素、红镰霉素6b龙胆双糖苷等。决明子作为临床常用药，有显著的药理作用。加上决明子在我国分布广泛。决明子也可作为食品，可以制成保健饮品，即药食同用，因此具有很广泛的应用前景，此外价格低廉容易种植，所以更容易进行深度研究和推广。为了对决明子进行了较为深入的研究，从而确立了决明子蒽醌类成分最佳提取工艺，对寻找出一种简单可行，稳定可控且适合大生产的提取工艺，进而增强和完善临床用药的有效性和合理性，具有重要的指导意义，为决明子的开发及综合利用提供理论依据及参考。
1 概 述
决明子(Semen Cassiae.)为豆科植物决明(Cassia obtusifoliaL.)或小决明(Cassia toraL.)的干燥成熟种子[1]。决明子入药最早记载于《神农本草经》，在其书中决明子被列为上品，以其明目之功效而闻名，性味甘、苦、咸、微寒、无毒，归肝、肾、大肠经。具有清肝明目、润肠通便等功效；现代药理学研究还表明：决明子具有降血脂、降血压、泻下保肝、延缓衰老以及抗菌等活，被广泛的应用。
决明子适宜在砂质壤土、腐殖质土或肥分中等的土中生长。偶数羽状复叶，长约4~8cm，叶柄上没有腺体，叶铀上面每对小叶间有棒状的腺体1枚，小叶有3对，呈倒心形或倒卵状长椭圆形，长约2~6cm，宽约1.5~2.5cm，其顶部有细小尖头，基部渐渐狭窄且呈斜，两面被柔毛，小叶柄长约1.5~2mm，托叶线形，被柔毛。决明花盛夏开放，呈现黄色，腋生，多呈两朵聚生，其总梗长约6~10mm，花梗长约1~1.5cm，丝状，萼片5枚，膜质，下部合生成短管，外面被柔毛，长约8mm，
花瓣5片，下面两片略长，发育雄蕊约7枚，子房无柄，被白色柔毛。荚果细长，近线形，有四个直棱，两端渐渐变尖，长约5cm，宽约3~4mm，种子呈现菱形，且富有光泽。
1.1 决明子的药理作用
1.1.1 降血脂作用
决明子对高脂血症有明显的疗效。黎海彬等[2]将大鼠制成高脂血症模型,利用决明子提取物,对高脂血症大鼠进行治疗，具有显著的降血脂作用，与山楂提取物配合使用效果更加明显。决明子中含有的多种成分对高脂血症有明显疗效；李续娥等[3]研究发现，决明子蛋白质、蒽醌苷皆可降低高脂血症大鼠的总胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白胆固醇；李明元等[4]运用脂肪乳剂将大鼠制成高脂血症的模型，后对各小鼠灌胃注射橙黄决明素，测定各组动物的血清总胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白胆固醇均有显著降低，表明决明子专属性成分橙黄决明素具有降血脂的作用。
1.1.2 降血压作用
通过文献报道，连续饲喂正常对照组、冷激对照组、冷激决明子饲喂组3组实验小鼠18d，分对照组并相应给予等量生理盐水。实验结束后检测各组小鼠血压含量。结果发现冷激对照组小鼠血压均高于正常对照组(P<.01)，而决明子水提液饲喂组小鼠的收缩压、舒张压、平均动脉压与正常对照组对比，差异无统计学意义。冷激对照组与正常对照组相比三酰甘油含量均高，同时冷激饲喂组三酰甘油的含量降低(P<.05)；冷激饲喂组总胆固醇含量降低(P<.05)；冷激饲喂组优质低密度脂蛋白(LDL)与优质高密度脂蛋白(HDL)含量均降低，提示决明子具有降血压作用[5]。陈捷[6]对单味中药治疗高血压进行研究，指出决明子能产生扩血管降压作用。
1.1.3 保肝作用
张荣等[7]以决明子提取物对脂肪肝模型大鼠进行试验，以东宝肝泰片做对照，观察其对血清肝酶活性和肝脏组织病理学改变的影响。结果表明决明子醋酸乙酯提取物能明显降低实验大鼠血清及肝脏组织中总胆固醇(TC）、三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)和血清ALT、AST的量，升高高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)的量，改善肝脏的病理损害。决明子自古具有明显的清肝明目作用。杨永久等[8]将小鼠分为4组：对照组、模型组、SCI 治疗组和SCII治疗组，4组分别给予不同药物，连续给药28d。结果表明决明子SCI和SCII均能显著地抑制CCl4所引起的小鼠
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