酒蒸黄精的质量评价研究(附件)
摘 要目的对酒蒸黄精进行质量评价；方法按照2015版《中国药典》“黄精”项下的性状描述、显微鉴别、薄层鉴别及含量测定（紫外分光光度法）的方法，对酒蒸黄精进行性状描述、显微鉴别、薄层色谱鉴别以及含量测定；按照2015版《中国药典》附录的相关要求，对酒蒸黄精的水分、浸出物、灰分等进行测定。
目 录
1绪论 1
1.1黄精的化学成分 1
1.1.1黄精糖类 1
1.1.2甾体皂苷 2
1.1.3 黄酮、蒽醌类化合物 2
1.1.4氨基酸和微量元素 2
1.1.5木脂素 2
1.2黄精多糖的药理作用 3
1.2.1抗衰老作用 3
1.2.1.1抗氧化作用 3
1.2.1.2提高端粒酶活性 3
1.2.2增强免疫功能 3
1.2.3降血脂及抗动脉粥样硬化作用 3
1.2.4降血糖作用 4
1.2.5抗肿瘤作用 4
1.2.6抗炎作用 4
1.2.7提高学习和记忆再现能力的作用 4
1.3酒蒸黄精的炮制方法 5
1.3.1炮制目的 5
1.2.7提高学习和记忆再现能力的作用 5
1.3酒蒸黄精的炮制方法 5
1.3.1炮制目的 5
1.3.2炮制方法 5
1.4黄精的开发前景 5
1.4.1药物开发 5
1.4.2保健品和化妆品的开发 6
2实验部分 7
2.1材料、试剂与仪器 7
2.1.1材料 7
2.1.2试剂与试药 7
2.2方法与结果 7
2.2.1显微鉴别 7
2.2.2薄层鉴别 8
2.2.3水分检查 9
2.2.4总灰分检查 9
2.2.5醇溶性浸出物检查 9
2.3黄精多糖的含量测定 9
2.3.1葡萄糖对照品溶液的制备 10
2.3.2样品溶液的制备 10
2.3.3葡萄糖最大吸收波长的选择 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: &351916072&
10
2.3.4标准曲线制备 11
2.3.5.精密度试验 11
2.3.6稳定性试验 12
2.3.7重复性试验 12
2.3.8样品中多糖含量的测定 12
结论 14
参考文献 15
致谢 17
1 绪论
黄精在平时生活中是一种非常常用的属于滋补类的中药。是植物的风类里面，它被分在了百合科黄精属(Polygonatum—Mil1．）是一种生长周期比较长的草本类植物。它能入药的部分是它的根茎部[1]，《中国药典》中规定，有三种黄精是可以入药的：黄精(P．sibiricumRedoute)、多花黄精(P．cyrtonemaHua)和滇黄精(P．kingianumCol1．et Hems1)。还有一种黄精的分类方法，是以它的形状分类的，这样分类之后又起了三种别称，称“姜形黄精”、“鸡头黄精”、“大黄精”[2]。关于黄精的用药长短的记载，最早是记录在一本叫《明医别录》的书里，根据书中记载，黄精的用药时间已经很长了（2000多年）。还有一本叫《五符经》的书，这本书中里面认为黄精是从不同角度得到了不相同的名称，黄精是得天地之精华，所以叫黄精[3]。
黄精在我们国家算是一种非常传统的中药,对人体的胃、脾、肾都有比较好的作用，对于肺燥引起的干咳有一定的治疗作用，对长久生病引起的口干，体质虚弱的，气短的心悸的这类病人都对症，而且对现在发病率比较高的糖尿病、高血压等的病症也能治疗，由于黄精的许多对人体有益的作用，古人就把黄精认为是一种能“延缓衰老的”的药用类植物，[4]。黄精的主要有效成分是黄静多糖，这些年来，人们对黄精多糖的药理作用研究很多，研究发现，黄静多糖在增强人体的免疫力、降低人体的血脂的方面有明显的作用，在抗肿瘤、抗动脉粥样硬化等方面也有显著的疗效[5]，黄精的活性成分不止有黄静多糖一种，还有别的一些，有甾体皂苷类的成分、生物碱类的成分、黄酮、蒽醌类化合物、氨基酸等很多活性成分[6}这些活性成分都是通过一系列的实验研究所发现的。虽然黄精中含有这么多的活性成分，但是最主要的有效的成分还是黄静多糖，而且对黄静多糖的研究比其他一些成分的研究也相对比较多一些[7]。
对于黄精的入药方法也有一些说法，多都是生用的，也有进行炮制后才入药的, 但是有人认为黄精生用的时候对嗓子有刺激性的作用，所以很多时候入药都是炮制后用的[8]。黄精入药的时候通过炮制，能增强黄精的药理作用，比如能增强药物补脾润肺、益肾的作用，在增强药理作用的同时还能降低黄精的一些副作用，比如对嗓子的刺激作用会明显降低[9]。许多研究认为，中药在通过炮制之后在增强药理作用的同时能降低副作用，黄精也不例外，在黄精的炮制方法研究中表明，黄精在用酒炮制之后，造成对嗓子刺激作用的物质被破坏掉了，这些物质是一些粘液质，而在破坏掉一些物质的同时一些成分也增加了，比如里面的糖类有明显的增多，而糖类增多的同时，它的一些药理作用也就增强了。所以目前在入药的时候的很多都是用黄酒炮制后的产品[10]。因此，对黄精的炮制方法、化学成分及其药理作用做一些研究是非常重要的，这样在临床用药方面才能更好的了解和运用。
1.1黄精的化学成分
1.1.1黄精糖类
黄精中含量最多的是糖类，黄精多糖、淀粉黄精低聚糖这些都是比较重要的组分，但黄精低聚糖和黄精多糖这两种组分是所有组分中最重要的[12]。杨明河[13]等的实验得到一种结果，根据分子量大小的不同，把黄静多糖分成甲、乙、丙三种类型， 这其中葡萄糖、半乳糖醛酸、甘露醇这三种成分的比例为6：1：26。不同数目的葡萄糖与果糖聚合而成了黄精低聚糖。黄精多糖含量降低的原因是黄精被酒炮制了。
黄精多糖在延长动物的寿命的作用、抗炎的作用、抗衰老的作用、抗病毒的一些作用当中都有明显的作用，还能对化学性的肝损伤有所保护[7]。这些作用都是一些对黄精的活性成分研究的实验和文献中证明的。
1.1.2甾体皂苷
甾体皂苷在单子叶百合科、薯蓣科、石蒜科和龙舌兰科等这些科属植物中都是比较多的，而甾体皂苷这种化学成分在天然产物中是非常重要的[14]。甾体皂苷这种成分在黄精和滇黄精中也都普遍含，如螺旋留烷类皂苷呋喃留烷类皂苷啊等等。孙隆儒等[15]分别从黄精和滇黄精中分离出许多种单体化合物，高达20 多种甾体皂苷单体化合物，如呋喃甾烷类皂苷、螺旋甾烷类皂苷等。
目 录
1绪论 1
1.1黄精的化学成分 1
1.1.1黄精糖类 1
1.1.2甾体皂苷 2
1.1.3 黄酮、蒽醌类化合物 2
1.1.4氨基酸和微量元素 2
1.1.5木脂素 2
1.2黄精多糖的药理作用 3
1.2.1抗衰老作用 3
1.2.1.1抗氧化作用 3
1.2.1.2提高端粒酶活性 3
1.2.2增强免疫功能 3
1.2.3降血脂及抗动脉粥样硬化作用 3
1.2.4降血糖作用 4
1.2.5抗肿瘤作用 4
1.2.6抗炎作用 4
1.2.7提高学习和记忆再现能力的作用 4
1.3酒蒸黄精的炮制方法 5
1.3.1炮制目的 5
1.2.7提高学习和记忆再现能力的作用 5
1.3酒蒸黄精的炮制方法 5
1.3.1炮制目的 5
1.3.2炮制方法 5
1.4黄精的开发前景 5
1.4.1药物开发 5
1.4.2保健品和化妆品的开发 6
2实验部分 7
2.1材料、试剂与仪器 7
2.1.1材料 7
2.1.2试剂与试药 7
2.2方法与结果 7
2.2.1显微鉴别 7
2.2.2薄层鉴别 8
2.2.3水分检查 9
2.2.4总灰分检查 9
2.2.5醇溶性浸出物检查 9
2.3黄精多糖的含量测定 9
2.3.1葡萄糖对照品溶液的制备 10
2.3.2样品溶液的制备 10
2.3.3葡萄糖最大吸收波长的选择 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: &351916072&
10
2.3.4标准曲线制备 11
2.3.5.精密度试验 11
2.3.6稳定性试验 12
2.3.7重复性试验 12
2.3.8样品中多糖含量的测定 12
结论 14
参考文献 15
致谢 17
1 绪论
黄精在平时生活中是一种非常常用的属于滋补类的中药。是植物的风类里面，它被分在了百合科黄精属(Polygonatum—Mil1．）是一种生长周期比较长的草本类植物。它能入药的部分是它的根茎部[1]，《中国药典》中规定，有三种黄精是可以入药的：黄精(P．sibiricumRedoute)、多花黄精(P．cyrtonemaHua)和滇黄精(P．kingianumCol1．et Hems1)。还有一种黄精的分类方法，是以它的形状分类的，这样分类之后又起了三种别称，称“姜形黄精”、“鸡头黄精”、“大黄精”[2]。关于黄精的用药长短的记载，最早是记录在一本叫《明医别录》的书里，根据书中记载，黄精的用药时间已经很长了（2000多年）。还有一本叫《五符经》的书，这本书中里面认为黄精是从不同角度得到了不相同的名称，黄精是得天地之精华，所以叫黄精[3]。
黄精在我们国家算是一种非常传统的中药,对人体的胃、脾、肾都有比较好的作用，对于肺燥引起的干咳有一定的治疗作用，对长久生病引起的口干，体质虚弱的，气短的心悸的这类病人都对症，而且对现在发病率比较高的糖尿病、高血压等的病症也能治疗，由于黄精的许多对人体有益的作用，古人就把黄精认为是一种能“延缓衰老的”的药用类植物，[4]。黄精的主要有效成分是黄静多糖，这些年来，人们对黄精多糖的药理作用研究很多，研究发现，黄静多糖在增强人体的免疫力、降低人体的血脂的方面有明显的作用，在抗肿瘤、抗动脉粥样硬化等方面也有显著的疗效[5]，黄精的活性成分不止有黄静多糖一种，还有别的一些，有甾体皂苷类的成分、生物碱类的成分、黄酮、蒽醌类化合物、氨基酸等很多活性成分[6}这些活性成分都是通过一系列的实验研究所发现的。虽然黄精中含有这么多的活性成分，但是最主要的有效的成分还是黄静多糖，而且对黄静多糖的研究比其他一些成分的研究也相对比较多一些[7]。
对于黄精的入药方法也有一些说法，多都是生用的，也有进行炮制后才入药的, 但是有人认为黄精生用的时候对嗓子有刺激性的作用，所以很多时候入药都是炮制后用的[8]。黄精入药的时候通过炮制，能增强黄精的药理作用，比如能增强药物补脾润肺、益肾的作用，在增强药理作用的同时还能降低黄精的一些副作用，比如对嗓子的刺激作用会明显降低[9]。许多研究认为，中药在通过炮制之后在增强药理作用的同时能降低副作用，黄精也不例外，在黄精的炮制方法研究中表明，黄精在用酒炮制之后，造成对嗓子刺激作用的物质被破坏掉了，这些物质是一些粘液质，而在破坏掉一些物质的同时一些成分也增加了，比如里面的糖类有明显的增多，而糖类增多的同时，它的一些药理作用也就增强了。所以目前在入药的时候的很多都是用黄酒炮制后的产品[10]。因此，对黄精的炮制方法、化学成分及其药理作用做一些研究是非常重要的，这样在临床用药方面才能更好的了解和运用。
1.1黄精的化学成分
1.1.1黄精糖类
黄精中含量最多的是糖类，黄精多糖、淀粉黄精低聚糖这些都是比较重要的组分，但黄精低聚糖和黄精多糖这两种组分是所有组分中最重要的[12]。杨明河[13]等的实验得到一种结果，根据分子量大小的不同，把黄静多糖分成甲、乙、丙三种类型， 这其中葡萄糖、半乳糖醛酸、甘露醇这三种成分的比例为6：1：26。不同数目的葡萄糖与果糖聚合而成了黄精低聚糖。黄精多糖含量降低的原因是黄精被酒炮制了。
黄精多糖在延长动物的寿命的作用、抗炎的作用、抗衰老的作用、抗病毒的一些作用当中都有明显的作用，还能对化学性的肝损伤有所保护[7]。这些作用都是一些对黄精的活性成分研究的实验和文献中证明的。
1.1.2甾体皂苷
甾体皂苷在单子叶百合科、薯蓣科、石蒜科和龙舌兰科等这些科属植物中都是比较多的，而甾体皂苷这种化学成分在天然产物中是非常重要的[14]。甾体皂苷这种成分在黄精和滇黄精中也都普遍含，如螺旋留烷类皂苷呋喃留烷类皂苷啊等等。孙隆儒等[15]分别从黄精和滇黄精中分离出许多种单体化合物，高达20 多种甾体皂苷单体化合物，如呋喃甾烷类皂苷、螺旋甾烷类皂苷等。
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