核桃分心木中总黄酮提取工艺优化研究
摘 要分心木在我国有2000多年的应用历史。现代研究分心木主要集中其抗肿瘤的药理学研究方面,背离了分心木的传统功效。分心木的传统药用主要集中在利水渗湿方面,而目前对分心的利尿药理活性研究尚不够深入,更缺乏在生物活性研究的指导下对其活性成分的研究，所以本实验通过研究分心木中利尿活性成分黄酮的提取工艺，为其生理活性等研究提供理论依据。通过正交试验对提取工艺中的温度、料液比、浸提时间和压力等因素进行优化，用综合评分法确定最佳提取条件。结果表明201的料液比、40%的乙醇的浓度、400MPa的压力、30min的提取时间、40℃的提取温度。4.75%是总黄酮溶出度最高的。与以前的萃取方法相比，超高压能显著缩短核桃分心木中总黄酮的提取时间、降低提取耗能能耗。
目 录
1 绪论 1
1.1 研究背景 1
1.2 目的意义 1
1.3 核桃及分心木的介绍 2
1.4核桃分心木的化学成分 2
1.5 分心木的药理作用 2
1.6 分心木有效成分的提取 3
1.7 分心木的含量测定 4
2 实验部分研究 5
2.1 实验药品以及仪器 5
2.1.1 药材 5
2.1.2试剂 5
2.1.3仪器 6
2.2 实验方法 6
2.2.1实验步骤 6
2.2.2测定方法 6
2.3单因素实验 7
2.3.1料液比 7
2.3.2乙醇浓度 7
2.3.3乙醇体积分数 7
2.3.4提取时间 7
2.3.5提取温度 7
2.3.6压力 7
3 实验结果 9
3.1单因素实验结果 9
3.1.1料液比对核桃分心木中总黄酮的影响 9
3.1.2 乙醇浓度对核桃分心木中总黄酮的影响。 9
3.1.3提取时间对核桃分心木中总黄酮的影响 10
3.1.4乙醇体积分数对核桃分心木总黄酮的影响 10
3.1.5提取温度对总黄酮提取率的影响 11
3.1.6压力对提取总黄 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072$
酮含量的影响 11
3.2正交试验 12
3.3验证试验 13
结果与结论 15
参考文献 16
致 谢 20
1 绪论
1.1 研究背景
核桃是胡桃科核桃，属于植物，分心木是带骨质内果皮的种隔核桃，质地脆、体质轻、味道微苦，表面呈棕色至浅棕褐色，具有治疗遗尿、尿频、多汗、肾虚遗精、滑精等病[14]。黄酮类化合物是植物界中分布最广泛的一大类天然产物，到目前为止已知的黄酮类化合物单体已有8000多种，有药用作用的是黄酮和黄酮醇等一系列有效的成分。随着时间的推移对黄酮化合物的慢慢的增多。
1.2 选题的目的及意义
核桃分心木(简称分心木)，是核桃里的木质隔，容易折断，一般占核桃质量的4%－5%，分心木的药用价值是非常高的，我国传统中医认为，分心木气微香，性平，能够入脾、肾经，所以在健脾固肾、利尿清热，淋病尿血、暑热泻痢等治疗上有良好效果；还能增强涩精，不仅对出汗、尿频、遗尿、口腔溃疡、牙龈出血、固牙、失眠多梦等症状有疗效，还有降脂、稳定血压、对心脏也有一定保护功效；将分心木与其他药物配还具有抗氧化、抗菌、抗衰老、调节免疫等功效。但分心木目前主要用作燃料或丢弃，造成资源的极大浪费，而且还污染环境。
各种临床试验结果表明了分心木的药用价值比较高，分心木的药用价值是一个相对比较重要的研究领域。它的主要辅助手段就是将分心木药材的其他药理作用进行结合使用。黄酮类化合物是药用植物核桃隔膜中含量比较高的一种次生代谢产物，是国内外天然药物开发利用研究的热点。
1.3 核桃及分心木的介绍
核桃分心木也称胡桃夹、胡桃衣[5]，具有利尿清热，安神助眠，健脾固肾，涩精等功效[6]，中国是世界核桃生产大国[7]，分心木资源蕴含量巨大。目前有关分心木的研究主要集中在化学成分及生物活性等方面[8、9]。黄酮类化合物广泛分布于植物界中，他们是植物光合作用产生的一种化合物，其中少数以游离形式存在于植物的叶片和果实中，大部分以糖苷或糖配基的形式出现，大约有2000种已知的此类化合物，黄酮类化合物是新疆维吾尔用于治疗肾不好、性功能相对比较弱等，膀胱系统等的疾病的民间的药物[1014]。近期探究发现，核桃隔膜在很多方面都具有良好的药理的功能[15、16]，越来越引起人们的重视。
1.4核桃分心木的化学成分
韩艳春[17]由甲乙醇、石油醚得提取它的溶液实行了核桃中化学成分的更深一层的成分的探究，通过探究它的内部结构知道，有油脂、生物碱、黄酮、皂苷、氨基酸、肽或蛋白质、有机酸或酚性化合物存在于分心木中。通过对比研究，发现黄酮在分心木中的含量最高。
赵焕新等[18]利用GC/MS（气相色谱质谱）法测定出分心木中含有多种化学成分，即多糖、黄酮、生物碱、有机酸、甾类、皂苷等。其分心木中的黄酮类化合物的研究日益引起人们的重视，可应用于医药、食品、化妆品行业，有望在预防和治疗肿瘤、心血管疾病等方面取得进展[19]。
杨明珠[9]等利用色谱分离和波谱分析技术从分心木的乙醇提取物中分离得到了大黄素、核桃素D、齐墩果酸、没食子酸、没食子酸乙酯以及香草酸等11种化合物；景援朝[18]等首次从分心木中分离鉴定得到了胡桃苷A、原儿茶酸、槲皮素和胡萝卜苷等化合物。目前，从分心木中已分离得到了黄酮类、多酚类、有机酸、醌类及萜类等类型的化合物，但总体来说，对于分心木中单体化合物的分离和结构鉴定方面的研究还是较少，研究的深度及广度也有待进一步加强。
1.5 分心木的药理作用
核桃分心木不仅具有一定药理特性，而且营养价值也很丰富。其富含多种生物活性，即酚类、糖类、黄酮、皂苷、挥发油、有机酸、氨基酸、多肽及蛋白质等 [20]；也含有众多矿物质元素[7]，其中微量元素有Fe、Cu、Mn、Zn、Ni、Co；常量元素有Ca、K、Mg、Na。这些生物活性物质以及矿物质元素都对人类身体的健康起着重要的作用。在日常生活中，人们常用来泡茶饮用；在新疆维吾尔族民间，人们将分心木与石榴外皮按一定的比例配比用于染发、染布[10]，或者作为传统的中药材治疗各种病患，特别是对某些男性疾病，治疗效果很好。因此，分心木，虽然是核桃加工业产生的副产品，但却也有着极高的药用和营养价值。
据《本草再新》记载，分心木可以进入脾脏和肾脏。《山西中药志》中写到分心木可以解热利尿，治疗小便失禁、小便出现血，皮肤温度高、大便溏薄。查阅图书馆的资料知道分心木可以医治血管破裂。分心木入肾脏和脾脏，所以能收敛精子、强精子、增精子、滑精，还能治疗遗精、失眠多梦、牙龈出血、口腔溃疡、多汗、等病症[12、21]。新疆传统的染头发、染布、泡茶的方法是用分心木和石榴皮混合而成的[22、23]。
1.6 分心木的含量测定
黄酮、生物碱、皂苷在它的有效成分相对比较为复杂，相关研究的人员基本上认定不它的不相同的不同程度的含量检测。
王艳梅，检测黄酮的含量应用了的方式就是紫外分光光度法，通过实验的探究，在波长为400nm下，3.2%的总黄酮含量为分心木中最好的提取率 [7]。
目 录
1 绪论 1
1.1 研究背景 1
1.2 目的意义 1
1.3 核桃及分心木的介绍 2
1.4核桃分心木的化学成分 2
1.5 分心木的药理作用 2
1.6 分心木有效成分的提取 3
1.7 分心木的含量测定 4
2 实验部分研究 5
2.1 实验药品以及仪器 5
2.1.1 药材 5
2.1.2试剂 5
2.1.3仪器 6
2.2 实验方法 6
2.2.1实验步骤 6
2.2.2测定方法 6
2.3单因素实验 7
2.3.1料液比 7
2.3.2乙醇浓度 7
2.3.3乙醇体积分数 7
2.3.4提取时间 7
2.3.5提取温度 7
2.3.6压力 7
3 实验结果 9
3.1单因素实验结果 9
3.1.1料液比对核桃分心木中总黄酮的影响 9
3.1.2 乙醇浓度对核桃分心木中总黄酮的影响。 9
3.1.3提取时间对核桃分心木中总黄酮的影响 10
3.1.4乙醇体积分数对核桃分心木总黄酮的影响 10
3.1.5提取温度对总黄酮提取率的影响 11
3.1.6压力对提取总黄 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072$
酮含量的影响 11
3.2正交试验 12
3.3验证试验 13
结果与结论 15
参考文献 16
致 谢 20
1 绪论
1.1 研究背景
核桃是胡桃科核桃，属于植物，分心木是带骨质内果皮的种隔核桃，质地脆、体质轻、味道微苦，表面呈棕色至浅棕褐色，具有治疗遗尿、尿频、多汗、肾虚遗精、滑精等病[14]。黄酮类化合物是植物界中分布最广泛的一大类天然产物，到目前为止已知的黄酮类化合物单体已有8000多种，有药用作用的是黄酮和黄酮醇等一系列有效的成分。随着时间的推移对黄酮化合物的慢慢的增多。
1.2 选题的目的及意义
核桃分心木(简称分心木)，是核桃里的木质隔，容易折断，一般占核桃质量的4%－5%，分心木的药用价值是非常高的，我国传统中医认为，分心木气微香，性平，能够入脾、肾经，所以在健脾固肾、利尿清热，淋病尿血、暑热泻痢等治疗上有良好效果；还能增强涩精，不仅对出汗、尿频、遗尿、口腔溃疡、牙龈出血、固牙、失眠多梦等症状有疗效，还有降脂、稳定血压、对心脏也有一定保护功效；将分心木与其他药物配还具有抗氧化、抗菌、抗衰老、调节免疫等功效。但分心木目前主要用作燃料或丢弃，造成资源的极大浪费，而且还污染环境。
各种临床试验结果表明了分心木的药用价值比较高，分心木的药用价值是一个相对比较重要的研究领域。它的主要辅助手段就是将分心木药材的其他药理作用进行结合使用。黄酮类化合物是药用植物核桃隔膜中含量比较高的一种次生代谢产物，是国内外天然药物开发利用研究的热点。
1.3 核桃及分心木的介绍
核桃分心木也称胡桃夹、胡桃衣[5]，具有利尿清热，安神助眠，健脾固肾，涩精等功效[6]，中国是世界核桃生产大国[7]，分心木资源蕴含量巨大。目前有关分心木的研究主要集中在化学成分及生物活性等方面[8、9]。黄酮类化合物广泛分布于植物界中，他们是植物光合作用产生的一种化合物，其中少数以游离形式存在于植物的叶片和果实中，大部分以糖苷或糖配基的形式出现，大约有2000种已知的此类化合物，黄酮类化合物是新疆维吾尔用于治疗肾不好、性功能相对比较弱等，膀胱系统等的疾病的民间的药物[1014]。近期探究发现，核桃隔膜在很多方面都具有良好的药理的功能[15、16]，越来越引起人们的重视。
1.4核桃分心木的化学成分
韩艳春[17]由甲乙醇、石油醚得提取它的溶液实行了核桃中化学成分的更深一层的成分的探究，通过探究它的内部结构知道，有油脂、生物碱、黄酮、皂苷、氨基酸、肽或蛋白质、有机酸或酚性化合物存在于分心木中。通过对比研究，发现黄酮在分心木中的含量最高。
赵焕新等[18]利用GC/MS（气相色谱质谱）法测定出分心木中含有多种化学成分，即多糖、黄酮、生物碱、有机酸、甾类、皂苷等。其分心木中的黄酮类化合物的研究日益引起人们的重视，可应用于医药、食品、化妆品行业，有望在预防和治疗肿瘤、心血管疾病等方面取得进展[19]。
杨明珠[9]等利用色谱分离和波谱分析技术从分心木的乙醇提取物中分离得到了大黄素、核桃素D、齐墩果酸、没食子酸、没食子酸乙酯以及香草酸等11种化合物；景援朝[18]等首次从分心木中分离鉴定得到了胡桃苷A、原儿茶酸、槲皮素和胡萝卜苷等化合物。目前，从分心木中已分离得到了黄酮类、多酚类、有机酸、醌类及萜类等类型的化合物，但总体来说，对于分心木中单体化合物的分离和结构鉴定方面的研究还是较少，研究的深度及广度也有待进一步加强。
1.5 分心木的药理作用
核桃分心木不仅具有一定药理特性，而且营养价值也很丰富。其富含多种生物活性，即酚类、糖类、黄酮、皂苷、挥发油、有机酸、氨基酸、多肽及蛋白质等 [20]；也含有众多矿物质元素[7]，其中微量元素有Fe、Cu、Mn、Zn、Ni、Co；常量元素有Ca、K、Mg、Na。这些生物活性物质以及矿物质元素都对人类身体的健康起着重要的作用。在日常生活中，人们常用来泡茶饮用；在新疆维吾尔族民间，人们将分心木与石榴外皮按一定的比例配比用于染发、染布[10]，或者作为传统的中药材治疗各种病患，特别是对某些男性疾病，治疗效果很好。因此，分心木，虽然是核桃加工业产生的副产品，但却也有着极高的药用和营养价值。
据《本草再新》记载，分心木可以进入脾脏和肾脏。《山西中药志》中写到分心木可以解热利尿，治疗小便失禁、小便出现血，皮肤温度高、大便溏薄。查阅图书馆的资料知道分心木可以医治血管破裂。分心木入肾脏和脾脏，所以能收敛精子、强精子、增精子、滑精，还能治疗遗精、失眠多梦、牙龈出血、口腔溃疡、多汗、等病症[12、21]。新疆传统的染头发、染布、泡茶的方法是用分心木和石榴皮混合而成的[22、23]。
1.6 分心木的含量测定
黄酮、生物碱、皂苷在它的有效成分相对比较为复杂，相关研究的人员基本上认定不它的不相同的不同程度的含量检测。
王艳梅，检测黄酮的含量应用了的方式就是紫外分光光度法，通过实验的探究，在波长为400nm下，3.2%的总黄酮含量为分心木中最好的提取率 [7]。
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