旭旺连锁超仓储管理问题及对策研究以旭旺超为例(附件)【字数：5815】
摘 要大型连锁超市的出现，给人们的生活带来了很大的便利。同时随着国家经济实力的不断发展发展，商品单一的小超市已经满足不了现代化人民的需求，同时这也就促成了小超市朝着大超市发展的进度。出现了大批优秀的企业，同时随着企业的逐步发展壮大，仓储管理等问题也慢慢的显露了出来。文章对旭旺连锁超市仓储管理进行了研究，简述了莹盈超市的管理状况，对其职能认识不够全面，信息传递不透明，仓储管理系统不够完善仓储控制策略不够灵活，商品订货问题进行了分析，并提出深入认识仓储管理职能，加强信息传递透明度，完善仓储管理系统，深化仓储控制灵活度，解决商品订货问题，保持超市仓储适量的对策。希望能对旭旺超市连锁有限公司的经营起到帮助作用，对相关企业提供借鉴。
目 录
一、旭旺连锁超市简介 4
二、旭旺连锁超市有限公司仓储现状 4
三、旭旺超市仓储管理中存在的问题 5
1、人员工作效率低下 5
2、仓储管理问题 5
3、库存正确率低 7
4、采购管理问题 7
四、超市仓储管理对策分析 7
1、采购计划的优化 7
2、提高信息化管理水平 8
3、改善现有效率，提高工作效率 9
五、结束语 9
六、致谢 11
七、参考文献 12
前言
随着我国市场经济的发展及物流行业专业化水平的提高商品的配送效率也得到了提升。目前我国零售行业的竞争日趋激烈，利润空间的压缩要求企业在控制成本时从多方面入手，早做准备。从管理方面的角度看的话，零售企业的仓储成本占总成本的比例较高，如仓储成本能下降一个很小的比例，则利润会提高较大的比例。
以旭旺超市连锁有限公司为研究对象，通过对该公司进行的仓储管理问题进行研究其目的是在于是公司仓储管理效率得到有效的提高，解决仓储管理问题的实际问题。
降低仓储管理成本，提高其在零售业的竞争力。对于旭旺超市连锁有限公司仓储管理问题的研究可以系统性的审视其仓储管理存在的问题，并提出针对性的优化方案，有利于莹 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
盈连锁超市进一步降低仓储物流成本，提高仓储物流效率，有利于提高其竞争能力，同时结合仓储管理相关理论，可为该连锁超市仓储问题的解决提供理论上指导。
一、旭旺连锁超市有限公司简介
徐州旭旺超市有限公司创立于2001年，办公地址位，徐州睢宁南二环红旗大桥旁，主要是提供的预包装食品的批发和零售;香烟，香烟零售;冷鲜肉，玩具，针织，鞋帽，日用品，化妆品，文具，五金，家电，家具，通讯器材，金银珠宝，电脑，化肥，农膜，种子包装，建材销售;是商务部，万村千乡市场工程，优秀承办企业，是苏北地区规模较大的连锁超市，自创立以来，由一个只有十几人的小超市，发展到现在的拥有社区生活超市，生鲜超市，乡镇商贸综合体和两万平米面积的物流配送中心，经验网点30家，经营面积四万平米，员工1000多人，专业连锁超市公司，同时，公司实行五统一的连锁管理模式，即统一形象，统一采购，统一配送，统一管理，统一核算的管理模式。
二、旭旺超市连锁有限公司的仓储管理
就旭旺超市连锁有限公司来讲，其仓储运营管理体系如下图：
/
图1 仓储运营管理体系
而具体来说，其仓储的流程如下图所示：
/
图2 仓储流转流程
旭旺连锁超市使用的是供应商库存管理模式，即供应商库存管理模式的目的是使库存管理成本最小化的双边合作。该模型需要的是在供应商和采购商之间的有效沟通的基础上建立的。首先，供应商需要签署与下游企业的合作协议，其供应商的财产的清库存控制和管理。同时，根据外部环境的变化，提高了协议的条款。目前超市盈利情况如下：
项目/年度
2017
2018
2019
营业收入
27866.35
28736.45
28947.36
营业利润
3251.45
32242.83
3242.38
利润率
11.5%
11.12%
11.31%
表1 超市盈利情况
三、旭旺超市连锁有限公司管理中存在的问题
1、人员工作效率低下
徐州旭旺连锁超市有限公司，在基于“增大现代化”技术计划室工作人员物资管理中心人员偏少，有下属的物料需求计划和报告单位的物质需求的报道，再加上一些部门不熟悉申报程序而言，这过程也导致了需求的撤离计划和报告再次重复报告，导致了工作量的增加，造成了人力的浪费，如仓库管理只需要一个小仓库人员。
其次，仓库在对需要二次包装的商品进行作业时管理人员对仓库管理过程中，需要结合产量的零库存以及零次品为目标，做好库存管理， 在一定程度上能够避免材料的浪费，节约资源，有效提高整个生产过程中的经济效益，加强库存出入库各个环节材料登记， 规范化库存管理，在仓库加大宣传，全面提高各个部门工作人员库存管理工作意识，对库存管理各个细节加强管理， 制定相关制度规范化车间库存管理，避免出现大量资源限制，对材料进行优化配置，全面提高资源的利用率。同时操作要对一些易破损的商品进行保护向鸡蛋啤酒等一些易损坏商品，尽量做到公司利益最大化。
2、仓储管理问题
徐州旭旺超市仓库目前的仓库设计包括收货区，发货区，暂存区，异常区，称重区，托盘式货架区和办公区等根据需要设计了可以满足正常工作的能力，而由于地面位置的布局所存在的问题主要是是所订货物计划的原有特色的长条形，按照此规划高效率运行这个规划方案进行运作是效率高，方便供应商货物的进出，或王旭连锁超市有限公司内部清查行动。存在的问题是，库存利用率低，人员行走距离长，导致人员作业效率低。
旭旺超市连锁有限公司仓储服务主要客户，由于对商品的需求的不确定性，增加了大量的物资储备加大了旭旺超市连锁有限公司货物的储物难度，再加上各种商品周期的要求，使得旭旺连锁超市有限公司仓库库存准确度降低。同时可能会造成商品短暂的缺货，而在这个时候可能就会产生一个由于丧失一个销售的机会的所造成的一个损失和客服信任度的损失。这种情况下就会产生一个缺货成本。
在断货的情况下所引起的损失就是公司利润率的损失了而这个时候我们也就可以通过用数学的方式，通过计算这批货物所损失的利润来确定了。
所以自20142017年以来旭旺超市连锁超市仓储失销产品的直接损失折线图如下图3所示。
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图3失销产品的直接损失折线图
3、库存准确率低
目 录
一、旭旺连锁超市简介 4
二、旭旺连锁超市有限公司仓储现状 4
三、旭旺超市仓储管理中存在的问题 5
1、人员工作效率低下 5
2、仓储管理问题 5
3、库存正确率低 7
4、采购管理问题 7
四、超市仓储管理对策分析 7
1、采购计划的优化 7
2、提高信息化管理水平 8
3、改善现有效率，提高工作效率 9
五、结束语 9
六、致谢 11
七、参考文献 12
前言
随着我国市场经济的发展及物流行业专业化水平的提高商品的配送效率也得到了提升。目前我国零售行业的竞争日趋激烈，利润空间的压缩要求企业在控制成本时从多方面入手，早做准备。从管理方面的角度看的话，零售企业的仓储成本占总成本的比例较高，如仓储成本能下降一个很小的比例，则利润会提高较大的比例。
以旭旺超市连锁有限公司为研究对象，通过对该公司进行的仓储管理问题进行研究其目的是在于是公司仓储管理效率得到有效的提高，解决仓储管理问题的实际问题。
降低仓储管理成本，提高其在零售业的竞争力。对于旭旺超市连锁有限公司仓储管理问题的研究可以系统性的审视其仓储管理存在的问题，并提出针对性的优化方案，有利于莹 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
盈连锁超市进一步降低仓储物流成本，提高仓储物流效率，有利于提高其竞争能力，同时结合仓储管理相关理论，可为该连锁超市仓储问题的解决提供理论上指导。
一、旭旺连锁超市有限公司简介
徐州旭旺超市有限公司创立于2001年，办公地址位，徐州睢宁南二环红旗大桥旁，主要是提供的预包装食品的批发和零售;香烟，香烟零售;冷鲜肉，玩具，针织，鞋帽，日用品，化妆品，文具，五金，家电，家具，通讯器材，金银珠宝，电脑，化肥，农膜，种子包装，建材销售;是商务部，万村千乡市场工程，优秀承办企业，是苏北地区规模较大的连锁超市，自创立以来，由一个只有十几人的小超市，发展到现在的拥有社区生活超市，生鲜超市，乡镇商贸综合体和两万平米面积的物流配送中心，经验网点30家，经营面积四万平米，员工1000多人，专业连锁超市公司，同时，公司实行五统一的连锁管理模式，即统一形象，统一采购，统一配送，统一管理，统一核算的管理模式。
二、旭旺超市连锁有限公司的仓储管理
就旭旺超市连锁有限公司来讲，其仓储运营管理体系如下图：
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图1 仓储运营管理体系
而具体来说，其仓储的流程如下图所示：
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图2 仓储流转流程
旭旺连锁超市使用的是供应商库存管理模式，即供应商库存管理模式的目的是使库存管理成本最小化的双边合作。该模型需要的是在供应商和采购商之间的有效沟通的基础上建立的。首先，供应商需要签署与下游企业的合作协议，其供应商的财产的清库存控制和管理。同时，根据外部环境的变化，提高了协议的条款。目前超市盈利情况如下：
项目/年度
2017
2018
2019
营业收入
27866.35
28736.45
28947.36
营业利润
3251.45
32242.83
3242.38
利润率
11.5%
11.12%
11.31%
表1 超市盈利情况
三、旭旺超市连锁有限公司管理中存在的问题
1、人员工作效率低下
徐州旭旺连锁超市有限公司，在基于“增大现代化”技术计划室工作人员物资管理中心人员偏少，有下属的物料需求计划和报告单位的物质需求的报道，再加上一些部门不熟悉申报程序而言，这过程也导致了需求的撤离计划和报告再次重复报告，导致了工作量的增加，造成了人力的浪费，如仓库管理只需要一个小仓库人员。
其次，仓库在对需要二次包装的商品进行作业时管理人员对仓库管理过程中，需要结合产量的零库存以及零次品为目标，做好库存管理， 在一定程度上能够避免材料的浪费，节约资源，有效提高整个生产过程中的经济效益，加强库存出入库各个环节材料登记， 规范化库存管理，在仓库加大宣传，全面提高各个部门工作人员库存管理工作意识，对库存管理各个细节加强管理， 制定相关制度规范化车间库存管理，避免出现大量资源限制，对材料进行优化配置，全面提高资源的利用率。同时操作要对一些易破损的商品进行保护向鸡蛋啤酒等一些易损坏商品，尽量做到公司利益最大化。
2、仓储管理问题
徐州旭旺超市仓库目前的仓库设计包括收货区，发货区，暂存区，异常区，称重区，托盘式货架区和办公区等根据需要设计了可以满足正常工作的能力，而由于地面位置的布局所存在的问题主要是是所订货物计划的原有特色的长条形，按照此规划高效率运行这个规划方案进行运作是效率高，方便供应商货物的进出，或王旭连锁超市有限公司内部清查行动。存在的问题是，库存利用率低，人员行走距离长，导致人员作业效率低。
旭旺超市连锁有限公司仓储服务主要客户，由于对商品的需求的不确定性，增加了大量的物资储备加大了旭旺超市连锁有限公司货物的储物难度，再加上各种商品周期的要求，使得旭旺连锁超市有限公司仓库库存准确度降低。同时可能会造成商品短暂的缺货，而在这个时候可能就会产生一个由于丧失一个销售的机会的所造成的一个损失和客服信任度的损失。这种情况下就会产生一个缺货成本。
在断货的情况下所引起的损失就是公司利润率的损失了而这个时候我们也就可以通过用数学的方式，通过计算这批货物所损失的利润来确定了。
所以自20142017年以来旭旺超市连锁超市仓储失销产品的直接损失折线图如下图3所示。
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图3失销产品的直接损失折线图
3、库存准确率低
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