主题酒店消费类型分析
目录
引言 1
一、体验经济催生主题酒店 1
(一)体验经济的定义与特征 1
(二)体验经济的由来 1
(三)主题酒店应运而生 1
二、主题酒店的特征与类型 2
(一)主题酒店产品的概述及特征 2
(二)主题酒店的分类 2
三、主题酒店消费者需求分析 3
(一)酒店消费者需求特征 3
(二)主题酒店消费者的基本功能需求 3
(三)主题酒店消费者的个性化需求 3
(四)酒店消费者需求分析 4
四、主题酒店消费类型与酒店产品 4
结论 5
致谢 6
参考文献 7
引言
本文从体验经济的发展,主题酒店的概述与特征,消费者的需求分析,主题酒店产品的描述和设计等几个方面作为研究的背景,通过分析消费者的消费类型,研究消费者的需求特征,从而知道消费者在入住酒店时渴望得到什么。主题酒店可以借此满足消费者的个性化要求,给消费者留下深刻的印象,让顾客成为忠实消费者,让酒店在市场竞争中取得竞争优势。
一、体验经济催生主题酒店
(一) 体验经济的定义与特征
体验经济,就是指以商品为介质,用服务作为手段,来让顾客身临其境。体验经济是通过引发人的各种内在需求、多方面的满足人的现实需求而获取经济酬劳。因此,为了让客户满意,体验设计必须深入人心。
体验经济具有高附加值、周期性、互动性、不可替代性、深刻性和品牌价值等非生产性基本特征。
(二)体验经济的由来
上世纪70年代,未来学家阿尔文托夫勒提出:“来自消费者的压力和欲望不停上升的经济压力将推动技术社会朝着未来体验生产的方向发展”,“体验工业可能会成为超工业化的支柱之一,甚至成为服务业之后的经济的基础。当我们进入未来社会,体验会更多的按照其本身价值出售,好像也是物品一般”。
约瑟夫派恩(B. Joseph Pine II)和詹姆斯吉尔摩(James H. Gilmore)在1999年出版的《体验经济》指出:“体验是每个人以个人方式参与活动的方式”。通俗来讲,体验是客人愿意花费时间来享受
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ¥3^5`1^9`1^6^0`7^2$
未来体验生产的方向发展”,“体验工业可能会成为超工业化的支柱之一,甚至成为服务业之后的经济的基础。当我们进入未来社会,体验会更多的按照其本身价值出售,好像也是物品一般”。
约瑟夫派恩(B. Joseph Pine II)和詹姆斯吉尔摩(James H. Gilmore)在1999年出版的《体验经济》指出:“体验是每个人以个人方式参与活动的方式”。通俗来讲,体验是客人愿意花费时间来享受让自己值得回忆与记忆的事情,让自己感觉生活在戏剧当中,让自己去享受这份乐趣和快感。因此,体验经济时代也到来了。
(三)主题酒店应运而生
市场经济的日益完善,知识经济的渐至佳境以及全球经济的错综复杂,使得酒店的竞争从价格,设施的竞争上升到文化的竞争。2015年全国星级饭店共12776家,完成率为93.69%。竞争的激烈,客人的个性化要求,独特的服务体验,以及环境的变化,让酒店不得不做出一些改变。而主题酒店便是用某一个特色主题,来体现酒店的建筑风格和装饰美感,并且借助主题文化氛围,让顾客获得个性的文化感受。与此同时将服务项目融入主题,用个性化服务来代替传统一般的服务,借此让顾客感到欢乐、独特和刺激。因此,主题酒店便应运而生。
最早的主题酒店是美国的美国加州玛利亚客栈(Madonna Inn),当时只有12间主题房间,后来发展到109间。已成为了美国最具代表性的主题酒店。据统计,16间最大的主题酒店中,有15家便在拉斯维加斯,所以主题酒店便成为了拉斯维加斯的特色之一。
二、主题酒店的特征与类型
(一) 主题酒店产品的概述及特征
主题酒店产品是指酒店围绕某一主题素材,通过引入主题的概念、环境、建筑、设施、产品活动和主题活动,来为客户提供有价值和独特的住宿体验。
传统的酒店产品具有以下的特征:
不可存储性。以每晚房价100元为例,如果这间客房今晚没有卖出去,那么这100的价值就不存在。也就是说,它的价值具有不可存储性。因此酒店业将客房比喻为“只有24小时的商品”。这就是酒店为什么以“顾客至上”为宗旨的原因。
综合性和季节性。在旅游业日益兴起的今天,酒店为了满足客人在“吃住行游购娱”等方面的各种欲求,也在不断全面发展,因此酒店产品具有综合性。由于自然气候和各个国家假期的制度不同,酒店产品的消费又有明显的季节性。
不可流动性。这是由酒店的两大特征所决定的:①产品不能出口,因此具有地域的不可流动性;②消费者只有到店才能进行消费。
在体验经济时代,酒店产品还有如下特点:
个性化。体验经济时代是一个个性化时代,每个人都是独一无二的。在这里,酒店在体验经济中,只是给顾客提供一个“舞台”,而顾客才是主角。
情感化。现在人们接受服务,更多的是一种情感上的需求,就如电影《私人定制》中,宋丹丹表演的“丹姐”便希望在生日的那天满足她“有钱”的梦想,而酒店就是尽可能满足顾客的情感需要。
(二) 主题酒店的分类
按照主题风格的不同,主题酒店主要分为自然风光酒店、历史文化酒店以及民族文化酒店。下面是对这三类主题酒店进行的简介。
自然风光酒店:借助某一独特景点,打造异于其他休闲度假酒店。唯一以长颈鹿为酒店主题的肯尼亚内罗的长颈鹿庄园便是其中经典,每天早晨这些长颈鹿都会漫步在酒店前,等待主人为他们准备早餐。运气好的话,住在二楼的还能抚摸着它们的头顶,与它们来个亲密的接触。
历史文化酒店:以历史文化为主题,让顾客感受到历史文化的浓郁氛围。重庆仙女山华邦酒店便是其中的佼佼者,它位于武隆县乌江北岸,是我国首家非物质文化遗产酒店。被誉为“上海著名的里程牌建筑”的上海浦江酒店,同样让世人感受着她的风韵。
民族文化主题:56个民族56枝花,每个民族都有自己的独特文化。酒店无论选择哪一民族文化,都是对其最具代表性的“文化元素”的升华,并以此创意来打造自己的文化特色。具有代表性的有云南西双版纳景兰大酒店还有以白族的文化和居民形式建筑而设计的大理风花雪月大酒
引言 1
一、体验经济催生主题酒店 1
(一)体验经济的定义与特征 1
(二)体验经济的由来 1
(三)主题酒店应运而生 1
二、主题酒店的特征与类型 2
(一)主题酒店产品的概述及特征 2
(二)主题酒店的分类 2
三、主题酒店消费者需求分析 3
(一)酒店消费者需求特征 3
(二)主题酒店消费者的基本功能需求 3
(三)主题酒店消费者的个性化需求 3
(四)酒店消费者需求分析 4
四、主题酒店消费类型与酒店产品 4
结论 5
致谢 6
参考文献 7
引言
本文从体验经济的发展,主题酒店的概述与特征,消费者的需求分析,主题酒店产品的描述和设计等几个方面作为研究的背景,通过分析消费者的消费类型,研究消费者的需求特征,从而知道消费者在入住酒店时渴望得到什么。主题酒店可以借此满足消费者的个性化要求,给消费者留下深刻的印象,让顾客成为忠实消费者,让酒店在市场竞争中取得竞争优势。
一、体验经济催生主题酒店
(一) 体验经济的定义与特征
体验经济,就是指以商品为介质,用服务作为手段,来让顾客身临其境。体验经济是通过引发人的各种内在需求、多方面的满足人的现实需求而获取经济酬劳。因此,为了让客户满意,体验设计必须深入人心。
体验经济具有高附加值、周期性、互动性、不可替代性、深刻性和品牌价值等非生产性基本特征。
(二)体验经济的由来
上世纪70年代,未来学家阿尔文托夫勒提出:“来自消费者的压力和欲望不停上升的经济压力将推动技术社会朝着未来体验生产的方向发展”,“体验工业可能会成为超工业化的支柱之一,甚至成为服务业之后的经济的基础。当我们进入未来社会,体验会更多的按照其本身价值出售,好像也是物品一般”。
约瑟夫派恩(B. Joseph Pine II)和詹姆斯吉尔摩(James H. Gilmore)在1999年出版的《体验经济》指出:“体验是每个人以个人方式参与活动的方式”。通俗来讲,体验是客人愿意花费时间来享受
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未来体验生产的方向发展”,“体验工业可能会成为超工业化的支柱之一,甚至成为服务业之后的经济的基础。当我们进入未来社会,体验会更多的按照其本身价值出售,好像也是物品一般”。
约瑟夫派恩(B. Joseph Pine II)和詹姆斯吉尔摩(James H. Gilmore)在1999年出版的《体验经济》指出:“体验是每个人以个人方式参与活动的方式”。通俗来讲,体验是客人愿意花费时间来享受让自己值得回忆与记忆的事情,让自己感觉生活在戏剧当中,让自己去享受这份乐趣和快感。因此,体验经济时代也到来了。
(三)主题酒店应运而生
市场经济的日益完善,知识经济的渐至佳境以及全球经济的错综复杂,使得酒店的竞争从价格,设施的竞争上升到文化的竞争。2015年全国星级饭店共12776家,完成率为93.69%。竞争的激烈,客人的个性化要求,独特的服务体验,以及环境的变化,让酒店不得不做出一些改变。而主题酒店便是用某一个特色主题,来体现酒店的建筑风格和装饰美感,并且借助主题文化氛围,让顾客获得个性的文化感受。与此同时将服务项目融入主题,用个性化服务来代替传统一般的服务,借此让顾客感到欢乐、独特和刺激。因此,主题酒店便应运而生。
最早的主题酒店是美国的美国加州玛利亚客栈(Madonna Inn),当时只有12间主题房间,后来发展到109间。已成为了美国最具代表性的主题酒店。据统计,16间最大的主题酒店中,有15家便在拉斯维加斯,所以主题酒店便成为了拉斯维加斯的特色之一。
二、主题酒店的特征与类型
(一) 主题酒店产品的概述及特征
主题酒店产品是指酒店围绕某一主题素材,通过引入主题的概念、环境、建筑、设施、产品活动和主题活动,来为客户提供有价值和独特的住宿体验。
传统的酒店产品具有以下的特征:
不可存储性。以每晚房价100元为例,如果这间客房今晚没有卖出去,那么这100的价值就不存在。也就是说,它的价值具有不可存储性。因此酒店业将客房比喻为“只有24小时的商品”。这就是酒店为什么以“顾客至上”为宗旨的原因。
综合性和季节性。在旅游业日益兴起的今天,酒店为了满足客人在“吃住行游购娱”等方面的各种欲求,也在不断全面发展,因此酒店产品具有综合性。由于自然气候和各个国家假期的制度不同,酒店产品的消费又有明显的季节性。
不可流动性。这是由酒店的两大特征所决定的:①产品不能出口,因此具有地域的不可流动性;②消费者只有到店才能进行消费。
在体验经济时代,酒店产品还有如下特点:
个性化。体验经济时代是一个个性化时代,每个人都是独一无二的。在这里,酒店在体验经济中,只是给顾客提供一个“舞台”,而顾客才是主角。
情感化。现在人们接受服务,更多的是一种情感上的需求,就如电影《私人定制》中,宋丹丹表演的“丹姐”便希望在生日的那天满足她“有钱”的梦想,而酒店就是尽可能满足顾客的情感需要。
(二) 主题酒店的分类
按照主题风格的不同,主题酒店主要分为自然风光酒店、历史文化酒店以及民族文化酒店。下面是对这三类主题酒店进行的简介。
自然风光酒店:借助某一独特景点,打造异于其他休闲度假酒店。唯一以长颈鹿为酒店主题的肯尼亚内罗的长颈鹿庄园便是其中经典,每天早晨这些长颈鹿都会漫步在酒店前,等待主人为他们准备早餐。运气好的话,住在二楼的还能抚摸着它们的头顶,与它们来个亲密的接触。
历史文化酒店:以历史文化为主题,让顾客感受到历史文化的浓郁氛围。重庆仙女山华邦酒店便是其中的佼佼者,它位于武隆县乌江北岸,是我国首家非物质文化遗产酒店。被誉为“上海著名的里程牌建筑”的上海浦江酒店,同样让世人感受着她的风韵。
民族文化主题:56个民族56枝花,每个民族都有自己的独特文化。酒店无论选择哪一民族文化,都是对其最具代表性的“文化元素”的升华,并以此创意来打造自己的文化特色。具有代表性的有云南西双版纳景兰大酒店还有以白族的文化和居民形式建筑而设计的大理风花雪月大酒
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