浅析酒店文化对营销策略的影响以金陵饭店为例
摘 要酒店文化是企业文化的一个分支，兴起于酒店业比较发达的西方国家。实践证明，酒店文化在酒店经营管理方面发挥了能动作用，推动了酒店业的发展。影响酒店发展的因素有很多。酒店的营销策略对酒店的发展具有很大的指导作用。那么，酒店文化对酒店的营销策略也会有一定的影响。金陵饭店从创办至今已有30多年的历史。金陵饭店从创办初期经历了很多的磨练，在不断的尝试过程中找到了适合自身发展的营销策略。金陵饭店要想在竞争中制胜，就需要有强有力的企业文化，才能够保持持久的生命力和核心竞争力。酒店的经营管理活动离不开酒店文化的管理，酒店文化是企业人格化的内涵与气质，是企业在潜移默化中形成的性格与风格。从而建立了良好的酒店文化，才使酒店立于不败之地。本文在研究金陵饭店企业文化和营销的基础上，调查分析了酒店文化对营销策略的影响，并且提出了自己的意见。
目 录
第一章 绪论 1
1.1研究的背景 1
1.2研究意义 1
1.3研究思路与研究方法 2
第二章 国内外相关研究综述 3
2.1国外相关研究 3
2.1.1国外酒店文化的研究 3
2.1.2国外酒店营销的研究 3
2.2国内相关研究 3
2.2.1国内酒店文化的研究 3
2.2.2国内酒店营销的研究 4
第三章 金陵饭店的酒店文化及现状分析 5
3.1金陵饭店的简介 5
3.2金陵饭店的酒店文化 6
3.2.1金陵饭店的物质文化 6
3.2.2金陵饭店的制度行为文化 6
3.2.3金陵饭店的精神文化 7
3.3金陵饭店的酒店文化现状数据分析 8
3.3.1 问卷的设计与发放 8
3.3.2金陵饭店的酒店文化现状数据分析 9
第四章 金陵饭店的营销现状及分析 12
4.1金陵饭店的营销现状 12
4.2金陵饭店的营销现状数据分析 13
第五章 金陵饭店的文化对营销策略的影响 15
5.1影响分析 15
5.1.1积极影响 15
5.1.2消极影响 1
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072￥
5
5.2应对措施 16
第六章 结论 17
致 谢 18
参考文献 19
附录：《关于金陵饭店酒店文化对营销影响的调查问卷》 20
第一章 绪论
1.1研究的背景
随着经济的发展，饭店业正面临着日趋激烈的竞争和挑战。从20世纪80年代中后期开始，随着西方文明进入到国内，原来古代的客栈、驿站等逐渐脱离了原来的形式，以现代酒店的形象出现。1978年改革开放以后，现代化酒店业才真正的发展起来。
经过30年不断地学习和探索，中国酒店业得到了发展且逐渐成熟，并随着国民经济的发展和国民消费水平的提高，我国酒店业将会呈现缤纷的前景。每一个成功的酒店都具有反映自身的精神面貌、个性和特色的酒店文化。本文以金陵饭店为例，研究金陵饭店的酒店文化对营销策略的影响。本文首先论述了国内外相关研究化，再在此基础上以金陵饭店为例，简述了金陵饭店的酒店文化，分别从物质文化、制度文化、精神文化三个方面结合数据进行了分析。然后对金陵饭店的营销策略和数据进行了简单的介绍。然后从正反两个方面讨论了酒店文化对营销策略的影响，并提出了可行的解决方案，最后得出了结论。
酒店的营销策略也关系着酒店的前景和发展。因此，在酒店的整个运营和发展过程中要制定最佳的营销导向，选择好的目标市场，积极运用和开发各种营销策略，以达到优质营销的最终目的。注重科技营销；重点开发移动营销；培养优秀酒店营销和管理人才；做好营销管理的新型酒店营销方法和策略，以此提高酒店的营销竞争力。本文以金陵饭店为例，研究金陵饭店的营销策略，并进行分析和总结。
本文针对酒店文化与酒店营销策略在经济快速发展的社会形势之下是否会相互影响进行分析和总结。我的论文研究，主要目的是弄清楚酒店文化与酒店的营销策略影响结果的优与劣。基于调查问卷和理论的研究从中得出结论，并进行分析。得出酒店文化与酒店营销战略的影响关系，并以金陵饭店为例，探究金陵饭店的酒店文化，以及其营销策略，指出金陵饭店的酒店文化对酒店营销策略的积极影响和消极影响。
1.2研究意义
首先，有利于酒店在文化方面能够创新并得到提升。金陵饭店如果在酒店文化方面进一步创新提升，能够为消费者提供更好的文化体验，有利于金陵饭店更好的发展。
其次，有利于酒店找到正确的市场定位。酒店文化对营销策略积极的影响能够让酒店更好的发展，能够在市场竞争中站稳脚跟，正确的做出应对措施，解决在发展过程中的一系列问题。
第三，有利于酒店营造有自己风格的文化氛围。金陵饭店自开业以来已有三十几年的历史，它曾是中国第一高楼，是南京的标志性建筑，它的身上沉淀了丰富的文化。然而，越来越多的酒店拔地而起，因此，塑造有自己独特风格的文化氛围非常重要。
1.3研究思路与研究方法
本文在酒店文化的理论基础上，对酒店文化营造现状进行分析，指出酒店文化氛围营造的问题及原因。并在本文的主体部分提出酒店文化营造的原则，进而指出我国酒店在酒店文化营造的主要内容。本文将通过调查问卷的方式，对不同的消费群体进行调查，并对他们的文化体验进行分析归纳。从而得出酒店文化对酒店营销策略的影响方式及结果，对存在的问题提出解决掉方案，以便更好地促进酒店的发展。
主要章节内容如下：
，绪论，介绍文章的研究背景、研究对象和意义，研究思路和研究方法以及国内外研究现状。第二章，对“酒店文化”的概念进行界定，并对酒店文化理论基础进行详细阐述。第三章，金陵饭店的酒店文化。从物质文化、制度文化、行为文化和精神文化四个方面对金陵饭店的酒店文化进行阐述。第四章，金陵饭店的营销策略的现状。第五章，金陵饭店的文化对其营销战略的影响。从结果的优与劣两个方面进行分析总结。并对以后金陵饭店的发展做出更加准确的定位。
研究方法
文献研究法：本文通过检索和查阅，借助了图书馆资源和网络数据库资源，了解金陵饭店的酒店文化及其营销策略，并对它的现状及发展中存在的问题提出自己的观点及解决方案。（2）问卷调查法：本文运用问卷调查法来获取研究的原始数据，通过对金陵饭店的消费者发放调查问卷，采集信息。（3）实地调研法，对金陵饭店多次实地调查，研究金陵饭店的酒店文化对营销策略的影响。（4）数理统计法：对问卷调查数据的统计分析运用了EXCEL统计软件，为本文的后续研究提供支持。
第二章 国内外相关研究综述
2.1国外相关研究
2.1.1国外酒店文化的研究
Mary?Dawson，Jeanna?Abbott曾经在《酒店文化与气候》这本书中提出了想要创造属于酒店自己独特的酒店文化来提升自己的竞争优势。可见，在国外的一些酒店的发展过程中，将酒店文化放在了比较重要的地位。除此之外，还有Richard?Teare则在《设计当代酒店服务文化》中提出了，在20世纪90年内要想创建和维持一个服务文化，吸引消费者，就需要建立有效的机制，来促进当代酒店服务的发展。毫无疑问的，Richard?Teare早就对酒店文化能够帮助酒店提高核心竞争力这一关键点有了清醒的认识。
目 录
第一章 绪论 1
1.1研究的背景 1
1.2研究意义 1
1.3研究思路与研究方法 2
第二章 国内外相关研究综述 3
2.1国外相关研究 3
2.1.1国外酒店文化的研究 3
2.1.2国外酒店营销的研究 3
2.2国内相关研究 3
2.2.1国内酒店文化的研究 3
2.2.2国内酒店营销的研究 4
第三章 金陵饭店的酒店文化及现状分析 5
3.1金陵饭店的简介 5
3.2金陵饭店的酒店文化 6
3.2.1金陵饭店的物质文化 6
3.2.2金陵饭店的制度行为文化 6
3.2.3金陵饭店的精神文化 7
3.3金陵饭店的酒店文化现状数据分析 8
3.3.1 问卷的设计与发放 8
3.3.2金陵饭店的酒店文化现状数据分析 9
第四章 金陵饭店的营销现状及分析 12
4.1金陵饭店的营销现状 12
4.2金陵饭店的营销现状数据分析 13
第五章 金陵饭店的文化对营销策略的影响 15
5.1影响分析 15
5.1.1积极影响 15
5.1.2消极影响 1
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072￥
5
5.2应对措施 16
第六章 结论 17
致 谢 18
参考文献 19
附录：《关于金陵饭店酒店文化对营销影响的调查问卷》 20
第一章 绪论
1.1研究的背景
随着经济的发展，饭店业正面临着日趋激烈的竞争和挑战。从20世纪80年代中后期开始，随着西方文明进入到国内，原来古代的客栈、驿站等逐渐脱离了原来的形式，以现代酒店的形象出现。1978年改革开放以后，现代化酒店业才真正的发展起来。
经过30年不断地学习和探索，中国酒店业得到了发展且逐渐成熟，并随着国民经济的发展和国民消费水平的提高，我国酒店业将会呈现缤纷的前景。每一个成功的酒店都具有反映自身的精神面貌、个性和特色的酒店文化。本文以金陵饭店为例，研究金陵饭店的酒店文化对营销策略的影响。本文首先论述了国内外相关研究化，再在此基础上以金陵饭店为例，简述了金陵饭店的酒店文化，分别从物质文化、制度文化、精神文化三个方面结合数据进行了分析。然后对金陵饭店的营销策略和数据进行了简单的介绍。然后从正反两个方面讨论了酒店文化对营销策略的影响，并提出了可行的解决方案，最后得出了结论。
酒店的营销策略也关系着酒店的前景和发展。因此，在酒店的整个运营和发展过程中要制定最佳的营销导向，选择好的目标市场，积极运用和开发各种营销策略，以达到优质营销的最终目的。注重科技营销；重点开发移动营销；培养优秀酒店营销和管理人才；做好营销管理的新型酒店营销方法和策略，以此提高酒店的营销竞争力。本文以金陵饭店为例，研究金陵饭店的营销策略，并进行分析和总结。
本文针对酒店文化与酒店营销策略在经济快速发展的社会形势之下是否会相互影响进行分析和总结。我的论文研究，主要目的是弄清楚酒店文化与酒店的营销策略影响结果的优与劣。基于调查问卷和理论的研究从中得出结论，并进行分析。得出酒店文化与酒店营销战略的影响关系，并以金陵饭店为例，探究金陵饭店的酒店文化，以及其营销策略，指出金陵饭店的酒店文化对酒店营销策略的积极影响和消极影响。
1.2研究意义
首先，有利于酒店在文化方面能够创新并得到提升。金陵饭店如果在酒店文化方面进一步创新提升，能够为消费者提供更好的文化体验，有利于金陵饭店更好的发展。
其次，有利于酒店找到正确的市场定位。酒店文化对营销策略积极的影响能够让酒店更好的发展，能够在市场竞争中站稳脚跟，正确的做出应对措施，解决在发展过程中的一系列问题。
第三，有利于酒店营造有自己风格的文化氛围。金陵饭店自开业以来已有三十几年的历史，它曾是中国第一高楼，是南京的标志性建筑，它的身上沉淀了丰富的文化。然而，越来越多的酒店拔地而起，因此，塑造有自己独特风格的文化氛围非常重要。
1.3研究思路与研究方法
本文在酒店文化的理论基础上，对酒店文化营造现状进行分析，指出酒店文化氛围营造的问题及原因。并在本文的主体部分提出酒店文化营造的原则，进而指出我国酒店在酒店文化营造的主要内容。本文将通过调查问卷的方式，对不同的消费群体进行调查，并对他们的文化体验进行分析归纳。从而得出酒店文化对酒店营销策略的影响方式及结果，对存在的问题提出解决掉方案，以便更好地促进酒店的发展。
主要章节内容如下：
，绪论，介绍文章的研究背景、研究对象和意义，研究思路和研究方法以及国内外研究现状。第二章，对“酒店文化”的概念进行界定，并对酒店文化理论基础进行详细阐述。第三章，金陵饭店的酒店文化。从物质文化、制度文化、行为文化和精神文化四个方面对金陵饭店的酒店文化进行阐述。第四章，金陵饭店的营销策略的现状。第五章，金陵饭店的文化对其营销战略的影响。从结果的优与劣两个方面进行分析总结。并对以后金陵饭店的发展做出更加准确的定位。
研究方法
文献研究法：本文通过检索和查阅，借助了图书馆资源和网络数据库资源，了解金陵饭店的酒店文化及其营销策略，并对它的现状及发展中存在的问题提出自己的观点及解决方案。（2）问卷调查法：本文运用问卷调查法来获取研究的原始数据，通过对金陵饭店的消费者发放调查问卷，采集信息。（3）实地调研法，对金陵饭店多次实地调查，研究金陵饭店的酒店文化对营销策略的影响。（4）数理统计法：对问卷调查数据的统计分析运用了EXCEL统计软件，为本文的后续研究提供支持。
第二章 国内外相关研究综述
2.1国外相关研究
2.1.1国外酒店文化的研究
Mary?Dawson，Jeanna?Abbott曾经在《酒店文化与气候》这本书中提出了想要创造属于酒店自己独特的酒店文化来提升自己的竞争优势。可见，在国外的一些酒店的发展过程中，将酒店文化放在了比较重要的地位。除此之外，还有Richard?Teare则在《设计当代酒店服务文化》中提出了，在20世纪90年内要想创建和维持一个服务文化，吸引消费者，就需要建立有效的机制，来促进当代酒店服务的发展。毫无疑问的，Richard?Teare早就对酒店文化能够帮助酒店提高核心竞争力这一关键点有了清醒的认识。
版权保护: 本文由 hbsrm.com编辑，转载请保留链接: www.hbsrm.com/jmgl/lygl/1120.html
