江苏恒顺醋业股份有限公司盈利能力分析
目 录
1 引言 1
1.1研究背景 1
1.2研究思路1
1.3研究内容 1
2 盈利能力分析理论概述2
2.1盈利能力的概念 2
2.2盈利能力的分析基础2
2.3 盈利能力的分析方法 5
3 江苏恒顺醋业股份有限公司盈利分析7
3.1江苏恒顺醋业股份有限公司概况 7
3.2江苏恒顺醋业股份有限公司盈利能力分析7
3.3江苏恒顺醋业股份有限公司盈利质量分析 14
4 提升江苏恒顺醋业股份有限公司盈利能力的措施16
4.1加强成本控制16
4.2合理规划资本结构17
4.3细分产品市场17
4.4加强应收款项的管理17
4.5提高品牌形象18
4.6向现代管理体制转变18
结论19
致谢 20
参考文献21
附录122
附录226
附录327
附录4 29
1 引言
1．1 研究背景
近年来，由于我国的酿造技术的不断进步，食醋生产能力得到逐步提高。同时，人们日常生活水平的不断改善、保健意识的不断强化，使得食醋的应用领域越来越多，市场需求越来越大。然而，随之而来的还有日益激烈的市场竞争。各大食醋制造企业纷纷采取战略优化、管理创新、科技领先等措施来美化品牌形象，提升综合竞争力，以期在市场上拥有竞争优势，立于不败之地。
江苏恒顺醋业股份有限公司作为“中华老字号”的企业，自改革开放以来，在日益激烈的市场竞争环境下，始终贯彻诚信共赢的理念，坚持品牌经营策略不动 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: %3^5`1^9`1^6^0`7^2#
摇，通过兼并、收购等方式，进行了有效的市场整合。不管是在市场占有率上，还是在经济效益方面，在国内的食醋行业里始终处于佼佼者地位，发挥着领头羊的作用。面对行业间的无序竞争和过度竞争，以及来自海天、太太乐等同类调味产品的冲击，有必要对恒顺醋业的盈利能力进行分析，从中发现其在生产经营活动等方面存在的不足，据此提出改善企业财务状况、提高盈利能力和盈利质量的合理建议，从而推动恒顺醋业自身乃至整个食醋行业的健康有序发展。
1．2 研究思路
本文首先进行有关企业盈利能力分析的相关理论概述，这是下文分析和解决问题的基础。然后根据企业近三年财务数据，计算盈利方面的相关指标，分析恒顺醋业的盈利能力及盈利质量，最后提出合理的改进措施。
1．3 研究内容
本文通过选取江苏恒顺醋业股份有限公司为研究对象，以相关的盈利能力分析理论与基本方法为基础，对该企业的盈利能力进行分析与评价，得出结论并给出改善建议。本文共分为四个部分，分别为：
第一部分引言，主要介绍了本文的研究背景，研究思路以及研究内容。
第二部分理论概述，主要介绍了盈利能力的概念、盈利能力的分析基础及基本方法。
第三部分恒顺醋业盈利分析，通过对企业相关盈利指标进行分析，评价企业盈利能力及其质量，找出存在的问题。
第四部分提出改进建议，提高企业的盈利能力，保证其能够持续稳定的发展。
2 盈利能力分析理论概述
2．1 盈利能力概念
盈利能力是指企业在一定时期内获取利润的能力，也称为企业的资金或资本增值能力，通常表现为一定时期内企业收益数额的多少及其水平的高低。收益越多，利润率越高，企业的盈利能力就越强；反之则越弱。作为反映企业一段时期内经营业绩好坏的一个晴雨表，盈利能力分析就显得尤为重要。一般情况下，企业的盈利能力状况的分析只包含相关的正常经营业绩，对于非正常的经营业绩，尽管也会让企业获得一定的收益或者遭受一定的损失，然而，这只是特殊状况下的个别情形，并不能以此来说明企业的盈利能力状况。所以，在分析企业的盈利能力时，应当予以剔除。实务中，主要通过营业利润率、成本费用利润率、总资产报酬率、净资产收益率和资本收益率等指标来评价。
2．2 盈利能力的分析基础
2.2.1 财务基础
对企业的盈利能力展开探讨，从财务角度出发，必须根据企业财务报表上列示的数据来对企业的盈利能力进行分析，主要是以利润表、资产负债表和现金流量表这三大报表为基础进行分析。
（1）利润表，又称损益表或者收益表，是反映企业在一定期间内生产经营成果的会计报表。根据配比原则，通过营业收入和与之对应的营业成本计算出营业利润，是企业财务报表的基本报表之一。
企业编制的利润表，不仅要对企业内部的管理层报告，也要向企业外部的相关部门及人员报告。其重要作用包括以下几点：首先，利润表公允反映了企业的经营成果和经营业绩，有利于让报表使用者能够准确判断出该企业净利润的质量与风险，做出科学的决策。其次，在新会计准则的施行下，采用“功能法”来编制利润表，有利于让报表使用者了解所发生费用的归属情况。最后，报表使用者可以通过将利润表揭示的经营成果方面的会计信息与资产负债揭示的信息相结合，为财务分析提供基本的数据资料，及时反映出该企业的盈利能力水平，从而正确预测企业的未来发展趋势，据此做出经济有利的决策[1]。
通过利润表所揭示的财务信息，报表使用者可以从大体上了解企业在特定时期内的收入实现情况、成本费用耗费情况以及营业利润或亏损的构成情况。除此之外，借助企业提供的不同时期的利润表，对当月数、本年累计数、以及上年数进行纵向比较，还可以了解投资者投入的资本的价值，以及企业对资本的保值增值的能力。
（2）资产负债表，又称财务状况表，反映了企业在某一特定日期（通常为各个会计期末）财务状况的会计报表。我国资产负债表所采用的结构为账户式结构，分为左右两方，报表左方列示资产，右方列示负债及所有者权益。它是根据会计等式“资产=负债+所有者权益”，并按照一定的分类标准和次序，将企业在一定日期点上资产、负债、所有者权益的各个项目予以适当的分类、分项、汇总、排列后编制而成的[2]。
企业编制资产负债表，在资产、负债、所有者权益这三方面具有重要的意义。首先，资产负债表可以反映出企业资产的构成状况，有助于分析企业在某一特定日期所能够支配与控制的经济资源及其分布。其次，资产负债表也可以反映出企业在特定时点上的负债总额及其组成结构，有助于分析企业现在与未来所要支付的债务总额。最后，资产负债表还能同时反映出企业的所有者权益情况，有助于掌握现有投资者在当前企业投资总额中所占份额。总的来说，资产负债表能够帮助报表使用者理性看待企业所拥有资产、承担负债及享有所有者权益的数量、结构和规模，从整体上充分了解企业的财务状况，分析盈利能力所获得的保障程度，权衡收益与风险，以备未来经济决策时作参考。
（3）现金流量表是根据收付实现制编制的报表，反映了企业在一定会计期间内，因经营、投资及筹资活动产生的现金及现金等价物的流入与流出情况。它与资产负债表和利润表是相互联系的，也是企业财务报表的基本报表之一。
企业编制的现金流量表，可以弥补企业在资产负债等方面信息披露的不足之处，能够充分运用资产、负债、所有者权益的本期发生额以及本期的净增加额，从动态上揭示出企业现金的变动情况及其原因。另外，由于利润表是按照权责发生制进行填报编制的，因此，它所反映的利润只是当期利润的账面价值，不能代表企业真正获取的经济收益，而通过对现金流量表采取相关分析，有利于报表使用者从现金流量角度对企业的经营管理进行评价，了解其获现能力与盈利质量。
1 引言 1
1.1研究背景 1
1.2研究思路1
1.3研究内容 1
2 盈利能力分析理论概述2
2.1盈利能力的概念 2
2.2盈利能力的分析基础2
2.3 盈利能力的分析方法 5
3 江苏恒顺醋业股份有限公司盈利分析7
3.1江苏恒顺醋业股份有限公司概况 7
3.2江苏恒顺醋业股份有限公司盈利能力分析7
3.3江苏恒顺醋业股份有限公司盈利质量分析 14
4 提升江苏恒顺醋业股份有限公司盈利能力的措施16
4.1加强成本控制16
4.2合理规划资本结构17
4.3细分产品市场17
4.4加强应收款项的管理17
4.5提高品牌形象18
4.6向现代管理体制转变18
结论19
致谢 20
参考文献21
附录122
附录226
附录327
附录4 29
1 引言
1．1 研究背景
近年来，由于我国的酿造技术的不断进步，食醋生产能力得到逐步提高。同时，人们日常生活水平的不断改善、保健意识的不断强化，使得食醋的应用领域越来越多，市场需求越来越大。然而，随之而来的还有日益激烈的市场竞争。各大食醋制造企业纷纷采取战略优化、管理创新、科技领先等措施来美化品牌形象，提升综合竞争力，以期在市场上拥有竞争优势，立于不败之地。
江苏恒顺醋业股份有限公司作为“中华老字号”的企业，自改革开放以来，在日益激烈的市场竞争环境下，始终贯彻诚信共赢的理念，坚持品牌经营策略不动 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: %3^5`1^9`1^6^0`7^2#
摇，通过兼并、收购等方式，进行了有效的市场整合。不管是在市场占有率上，还是在经济效益方面，在国内的食醋行业里始终处于佼佼者地位，发挥着领头羊的作用。面对行业间的无序竞争和过度竞争，以及来自海天、太太乐等同类调味产品的冲击，有必要对恒顺醋业的盈利能力进行分析，从中发现其在生产经营活动等方面存在的不足，据此提出改善企业财务状况、提高盈利能力和盈利质量的合理建议，从而推动恒顺醋业自身乃至整个食醋行业的健康有序发展。
1．2 研究思路
本文首先进行有关企业盈利能力分析的相关理论概述，这是下文分析和解决问题的基础。然后根据企业近三年财务数据，计算盈利方面的相关指标，分析恒顺醋业的盈利能力及盈利质量，最后提出合理的改进措施。
1．3 研究内容
本文通过选取江苏恒顺醋业股份有限公司为研究对象，以相关的盈利能力分析理论与基本方法为基础，对该企业的盈利能力进行分析与评价，得出结论并给出改善建议。本文共分为四个部分，分别为：
第一部分引言，主要介绍了本文的研究背景，研究思路以及研究内容。
第二部分理论概述，主要介绍了盈利能力的概念、盈利能力的分析基础及基本方法。
第三部分恒顺醋业盈利分析，通过对企业相关盈利指标进行分析，评价企业盈利能力及其质量，找出存在的问题。
第四部分提出改进建议，提高企业的盈利能力，保证其能够持续稳定的发展。
2 盈利能力分析理论概述
2．1 盈利能力概念
盈利能力是指企业在一定时期内获取利润的能力，也称为企业的资金或资本增值能力，通常表现为一定时期内企业收益数额的多少及其水平的高低。收益越多，利润率越高，企业的盈利能力就越强；反之则越弱。作为反映企业一段时期内经营业绩好坏的一个晴雨表，盈利能力分析就显得尤为重要。一般情况下，企业的盈利能力状况的分析只包含相关的正常经营业绩，对于非正常的经营业绩，尽管也会让企业获得一定的收益或者遭受一定的损失，然而，这只是特殊状况下的个别情形，并不能以此来说明企业的盈利能力状况。所以，在分析企业的盈利能力时，应当予以剔除。实务中，主要通过营业利润率、成本费用利润率、总资产报酬率、净资产收益率和资本收益率等指标来评价。
2．2 盈利能力的分析基础
2.2.1 财务基础
对企业的盈利能力展开探讨，从财务角度出发，必须根据企业财务报表上列示的数据来对企业的盈利能力进行分析，主要是以利润表、资产负债表和现金流量表这三大报表为基础进行分析。
（1）利润表，又称损益表或者收益表，是反映企业在一定期间内生产经营成果的会计报表。根据配比原则，通过营业收入和与之对应的营业成本计算出营业利润，是企业财务报表的基本报表之一。
企业编制的利润表，不仅要对企业内部的管理层报告，也要向企业外部的相关部门及人员报告。其重要作用包括以下几点：首先，利润表公允反映了企业的经营成果和经营业绩，有利于让报表使用者能够准确判断出该企业净利润的质量与风险，做出科学的决策。其次，在新会计准则的施行下，采用“功能法”来编制利润表，有利于让报表使用者了解所发生费用的归属情况。最后，报表使用者可以通过将利润表揭示的经营成果方面的会计信息与资产负债揭示的信息相结合，为财务分析提供基本的数据资料，及时反映出该企业的盈利能力水平，从而正确预测企业的未来发展趋势，据此做出经济有利的决策[1]。
通过利润表所揭示的财务信息，报表使用者可以从大体上了解企业在特定时期内的收入实现情况、成本费用耗费情况以及营业利润或亏损的构成情况。除此之外，借助企业提供的不同时期的利润表，对当月数、本年累计数、以及上年数进行纵向比较，还可以了解投资者投入的资本的价值，以及企业对资本的保值增值的能力。
（2）资产负债表，又称财务状况表，反映了企业在某一特定日期（通常为各个会计期末）财务状况的会计报表。我国资产负债表所采用的结构为账户式结构，分为左右两方，报表左方列示资产，右方列示负债及所有者权益。它是根据会计等式“资产=负债+所有者权益”，并按照一定的分类标准和次序，将企业在一定日期点上资产、负债、所有者权益的各个项目予以适当的分类、分项、汇总、排列后编制而成的[2]。
企业编制资产负债表，在资产、负债、所有者权益这三方面具有重要的意义。首先，资产负债表可以反映出企业资产的构成状况，有助于分析企业在某一特定日期所能够支配与控制的经济资源及其分布。其次，资产负债表也可以反映出企业在特定时点上的负债总额及其组成结构，有助于分析企业现在与未来所要支付的债务总额。最后，资产负债表还能同时反映出企业的所有者权益情况，有助于掌握现有投资者在当前企业投资总额中所占份额。总的来说，资产负债表能够帮助报表使用者理性看待企业所拥有资产、承担负债及享有所有者权益的数量、结构和规模，从整体上充分了解企业的财务状况，分析盈利能力所获得的保障程度，权衡收益与风险，以备未来经济决策时作参考。
（3）现金流量表是根据收付实现制编制的报表，反映了企业在一定会计期间内，因经营、投资及筹资活动产生的现金及现金等价物的流入与流出情况。它与资产负债表和利润表是相互联系的，也是企业财务报表的基本报表之一。
企业编制的现金流量表，可以弥补企业在资产负债等方面信息披露的不足之处，能够充分运用资产、负债、所有者权益的本期发生额以及本期的净增加额，从动态上揭示出企业现金的变动情况及其原因。另外，由于利润表是按照权责发生制进行填报编制的，因此，它所反映的利润只是当期利润的账面价值，不能代表企业真正获取的经济收益，而通过对现金流量表采取相关分析，有利于报表使用者从现金流量角度对企业的经营管理进行评价，了解其获现能力与盈利质量。
版权保护: 本文由 hbsrm.com编辑，转载请保留链接: www.hbsrm.com/jmgl/kjx/1599.html
