华莱士越溪店六周年庆策划方案(附件)【字数：6305】
随着人们的生活水平日益提高。越来越多的年轻人对食品的风格和质量有着越来越高的要求。华莱士作为中国最大的集快餐产品开发、生产、销售于等为一体的西式特色快餐连锁企业,越来越多的受到广大人们的高度关注和广泛青睐。越来越受到人们的关注和青睐。本文对华莱士越溪店六周年庆典活动进行了策划。通过实地考察和与其他西式快餐比较,并参考相关资料，本次策划活动的目的是宣传华莱士品牌,推广产品,以提高门店在所在区域的影响力和知名度,同时提升门店在餐饮行业的竞争力,为它树立更好的声誉。
目录
引言 4
一、策划活动背景 5
（一）华莱士品牌简介 5
（二）华莱士越溪店简介 5
（三）SWOT分析 6
二、活动对象 8
三、六周年庆策划活动 8
（一）策划活动简介 8
（二）活动前期准备工作 8
（三）六周年会员福利 9
（四）活动促销 10
（五）现场活动 10
（六）费用预算 12
四、预期结果 13
五、总结 13
致谢 13
参考文献 14
引言
华莱士是西式快餐公司，快餐主食是我们日常生活中的一种主食。它以其快捷的销售服务和健康的售后服务质量深受广大消费者的一致喜爱，店家充分吸收其他知名快餐美食品牌的自身优势和成功经验,用本土的优质食材和制作工艺,苏州华莱士吴中区SM店的目标就是增加自身知名度以及留住老顾客和吸引新顾客。
一、策划活动背景
（一）华莱士品牌简介
华莱士连锁快餐成立于2000年,华莱士是中国一家集快餐产品开发、生产、销售服务为多位一体的西式特色快餐连锁企业,华莱士的快餐服务理念主题之一是大力倡导健康绿色、环保、健康低碳生活，华莱士品牌使用标志（见图1）
图1 华莱士品牌标志
华莱士是中国最大的西式快餐公司，根据中国人的饮食习惯，结合西式快餐的优点，经过精细加工，制作出营养全、味道好，方便快捷适合中国人口味的中式汉堡包。其中的美式汉堡包、炸鸡、薯条等美食系列产品既健康而且美味又优质,引领当代中国饮食时尚与西方美食结合文化,受到广 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
大来自中国大陆消费者的一致好评青睐。
（二）华莱士越溪店简介
华莱士越溪店（见图2）于2015年正式开业，位于江苏省苏州市吴中区越溪镇越城西路12号。周边有饮料店、服装店、珠宝店等,人流众多。
图2 华莱士越溪店地理位置
（三）SWOT分析
1.优势（S）
(1)口味独特。华莱士吸收了其他知名快餐餐饮品牌的自身优势和成功经验,以及优质食材和精致做工,开发设计出一系列特别适合苏州人的口味、具有良好咀嚼口感的快餐。具有良好口感的快餐。（做炸鸡选用的鸡肉都是来自大山里的养鸡场的天然土鸡，天然饲养的土鸡不仅保证了鸡肉的鲜美，而且更能保证食品的安全。同时，这里的冷饮大都是手工制作的，并且在制作过程中保证不添加任何添加剂）。
(2)它很便宜。与在旁边的麦当劳、肯德基同类快餐产品相比,华莱士快餐的同类产品价格便宜得多,这也是华莱士最大的市场竞争力和优势。低廉的产品价格一直以来是华莱士吸引众多优秀大学生和上班族的一大重要亮点，华莱士最贵的一个汉堡才13.9元，基本不超过15元。而麦当劳最贵的则是49.5元的牛培根堡，普通的也超过20元。再看看肯德基，最贵的也是44元的和牛汉堡，普通的也是20元，所以华莱士比起别的汉堡店更便宜。
2.劣势（W）
(1)品牌形象认知度低。华莱士的品牌大众认知度与其附近市场竞争对手麦当劳和肯德基截然不同。大学生他们可能不会为了这个牌子而跑去买华莱士或吃快餐。肯德基作为国外知名西式快餐，1987年引进中国，比华莱士早了13年，知名度比较高。
(2)顾客曾经反映卫生出现问题,这对华莱士有一定负面影响。华莱士应不断加强食品细节上的管理,特别做的是确保食品卫生安全。
(3)工作人员服务态度不好。华莱士应该加强管理，以本人经历来说，有时候点他家的东西的时候会少给商品，给他打电话反应态度很不好。
3.机会（O）
(1)附近有大量的学生和失业人员。华莱士店可以低价招人来降低成本，可以以一个小时15元的价钱换来劳动力。
(2)到目前为止,竞争对手在附近地区的影响力并不大。华莱士可以抓住机会扩大影响力。从美团这个数据来看（见图3），周围有俩家华莱士，月售一共是5353次（3446+1907），比肯德基高了一倍，而肯德基才2511次，麦当劳也才1783次。由此可见华莱士在该区域的影响力更大一些。
图3 数据对比
4.威胁（T）
(1)主要来自附近的竞争对手，目前麦当劳和肯德基在附近几个街区对外开店,肯德基在越溪街吴中大道1109号，与华莱士相差0.8km，而麦当劳也在1109号，这将直接导致瓜分华莱士的地区市场。
(2)各类兰州特色风味食品加盟商家,如:酸辣面、兰州麻辣拉面、蛋炒饭、麻辣烫等,顾客在再次进入各类就餐区的过程中就会有更多样的选择,可能会因此面临一定的困难。
根据以上分析，可以更加清晰的了解到更多的需求和顾客的想法，针对华莱士在市场上的情况而做出相应的活动，进一步提高华莱士在市场上的需求以及抓住更多的顾客，加上本店铺周边的地理位置、人口流动大，区别与别的西式快餐不同的食材，和顾客的交流，利用这些众多的优势，让更多的消费者更了解华莱士，才能增加营销量。
二、活动对象
1.周边的上班族：附近的上班族都是赶着公共汽车上班,所以许多人因为自己节省的时间而吃得不正常,甚至连自己吃饭的时间也是跳过。甚至连吃饭时间都跳过。吃晚饭总会浪费大量的时间,饼干、方便面等别的食物也满足不了，所以华莱士成为了最好的选择。
目录
引言 4
一、策划活动背景 5
（一）华莱士品牌简介 5
（二）华莱士越溪店简介 5
（三）SWOT分析 6
二、活动对象 8
三、六周年庆策划活动 8
（一）策划活动简介 8
（二）活动前期准备工作 8
（三）六周年会员福利 9
（四）活动促销 10
（五）现场活动 10
（六）费用预算 12
四、预期结果 13
五、总结 13
致谢 13
参考文献 14
引言
华莱士是西式快餐公司，快餐主食是我们日常生活中的一种主食。它以其快捷的销售服务和健康的售后服务质量深受广大消费者的一致喜爱，店家充分吸收其他知名快餐美食品牌的自身优势和成功经验,用本土的优质食材和制作工艺,苏州华莱士吴中区SM店的目标就是增加自身知名度以及留住老顾客和吸引新顾客。
一、策划活动背景
（一）华莱士品牌简介
华莱士连锁快餐成立于2000年,华莱士是中国一家集快餐产品开发、生产、销售服务为多位一体的西式特色快餐连锁企业,华莱士的快餐服务理念主题之一是大力倡导健康绿色、环保、健康低碳生活，华莱士品牌使用标志（见图1）
图1 华莱士品牌标志
华莱士是中国最大的西式快餐公司，根据中国人的饮食习惯，结合西式快餐的优点，经过精细加工，制作出营养全、味道好，方便快捷适合中国人口味的中式汉堡包。其中的美式汉堡包、炸鸡、薯条等美食系列产品既健康而且美味又优质,引领当代中国饮食时尚与西方美食结合文化,受到广 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
大来自中国大陆消费者的一致好评青睐。
（二）华莱士越溪店简介
华莱士越溪店（见图2）于2015年正式开业，位于江苏省苏州市吴中区越溪镇越城西路12号。周边有饮料店、服装店、珠宝店等,人流众多。
图2 华莱士越溪店地理位置
（三）SWOT分析
1.优势（S）
(1)口味独特。华莱士吸收了其他知名快餐餐饮品牌的自身优势和成功经验,以及优质食材和精致做工,开发设计出一系列特别适合苏州人的口味、具有良好咀嚼口感的快餐。具有良好口感的快餐。（做炸鸡选用的鸡肉都是来自大山里的养鸡场的天然土鸡，天然饲养的土鸡不仅保证了鸡肉的鲜美，而且更能保证食品的安全。同时，这里的冷饮大都是手工制作的，并且在制作过程中保证不添加任何添加剂）。
(2)它很便宜。与在旁边的麦当劳、肯德基同类快餐产品相比,华莱士快餐的同类产品价格便宜得多,这也是华莱士最大的市场竞争力和优势。低廉的产品价格一直以来是华莱士吸引众多优秀大学生和上班族的一大重要亮点，华莱士最贵的一个汉堡才13.9元，基本不超过15元。而麦当劳最贵的则是49.5元的牛培根堡，普通的也超过20元。再看看肯德基，最贵的也是44元的和牛汉堡，普通的也是20元，所以华莱士比起别的汉堡店更便宜。
2.劣势（W）
(1)品牌形象认知度低。华莱士的品牌大众认知度与其附近市场竞争对手麦当劳和肯德基截然不同。大学生他们可能不会为了这个牌子而跑去买华莱士或吃快餐。肯德基作为国外知名西式快餐，1987年引进中国，比华莱士早了13年，知名度比较高。
(2)顾客曾经反映卫生出现问题,这对华莱士有一定负面影响。华莱士应不断加强食品细节上的管理,特别做的是确保食品卫生安全。
(3)工作人员服务态度不好。华莱士应该加强管理，以本人经历来说，有时候点他家的东西的时候会少给商品，给他打电话反应态度很不好。
3.机会（O）
(1)附近有大量的学生和失业人员。华莱士店可以低价招人来降低成本，可以以一个小时15元的价钱换来劳动力。
(2)到目前为止,竞争对手在附近地区的影响力并不大。华莱士可以抓住机会扩大影响力。从美团这个数据来看（见图3），周围有俩家华莱士，月售一共是5353次（3446+1907），比肯德基高了一倍，而肯德基才2511次，麦当劳也才1783次。由此可见华莱士在该区域的影响力更大一些。
图3 数据对比
4.威胁（T）
(1)主要来自附近的竞争对手，目前麦当劳和肯德基在附近几个街区对外开店,肯德基在越溪街吴中大道1109号，与华莱士相差0.8km，而麦当劳也在1109号，这将直接导致瓜分华莱士的地区市场。
(2)各类兰州特色风味食品加盟商家,如:酸辣面、兰州麻辣拉面、蛋炒饭、麻辣烫等,顾客在再次进入各类就餐区的过程中就会有更多样的选择,可能会因此面临一定的困难。
根据以上分析，可以更加清晰的了解到更多的需求和顾客的想法，针对华莱士在市场上的情况而做出相应的活动，进一步提高华莱士在市场上的需求以及抓住更多的顾客，加上本店铺周边的地理位置、人口流动大，区别与别的西式快餐不同的食材，和顾客的交流，利用这些众多的优势，让更多的消费者更了解华莱士，才能增加营销量。
二、活动对象
1.周边的上班族：附近的上班族都是赶着公共汽车上班,所以许多人因为自己节省的时间而吃得不正常,甚至连自己吃饭的时间也是跳过。甚至连吃饭时间都跳过。吃晚饭总会浪费大量的时间,饼干、方便面等别的食物也满足不了，所以华莱士成为了最好的选择。
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