延长县苹果产业发展模式探究(附件)
摘 要中国是世界上最大的苹果生产国和消费国，而地处于黄土高原上的延长县，拥有着得天独厚的地理位置和优越的气候条件，生产的苹果受到广大消费者的喜爱，延长县也因此被人们公认为“中国梨果之乡”。然而，在此基础之上，延长县苹果产业在发展的过程中必然也存在着一些问题，包括科学管理水平低、科技服务体系不健全、示范带动不突出等。因此，如何建立一种完善的商业模式来解决目前延长县苹果产业发展存在的问题，充分发挥延长苹果的优势，这是本文最根本的研究目的。通过对延长县苹果产业进行SWOT分析，从延长县苹果产业的优势、劣势、机会和威胁等方面进行了系统的剖析，发现延长县苹果产业发展过程中具有很大的优势，当然也存在着一些不足之处，最后针对延长县苹果产业发展中存在的一系列问题及限制性因素提出了一些切实可行的意见和建议，包括突出科学管理、加强科技服务体系建设、加强示范园体系建设、加强贮藏营销体系建设、积极发展苹果深加工业。
目 录
1绪论 1
1.1研究背景 1
1.2研究的目的和意义 2
1.2.1研究的目的 2
1.2.2研究的意义 2
1.3国内外研究现状 3
1.3.1国外的研究现状 3
1.3.2国内的研究现状 3
1.3.3国内外文献综述 4
1.4论文的主要内容 5
1.5主要研究方法 5
2延长县苹果产业发展现状 6
2.1苹果产业的资源条件分析 6
2.1.1苹果生产基本情况概述 6
2.1.2苹果品种结构与区域布局情况 7
2.1.3苹果储藏水平的发展现状 7
2.1.4基地示范园建设情况与技术服务情况 7
2.1.5苹果先进生产技术的发展情况 8
2.2苹果产业发展对当地经济社会的影响 8
2.2.1苹果产业对果农收入的影响 8
2.2.2苹果产业对县城经济的贡献 9
3延长县苹果产业SWOT分析 10
3.1 S—延长县苹果产业发展优势 10
3.1.1自然环境优势 10
3.1.2苹果生产成本低 10
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: @351916072@
3.1.3技术优势 10
3.2 W—延长县苹果产业发展劣势 10
3.2.1产业化程度低 10
3.2.2品种结构不合理 10
3.2.3青年劳动力不足 10
3.2.4产销脱节 10
3.3 O—延长县苹果产业发展机会 10
3.3.1政府的大力支持 10
3.3.2西部计划及振兴计划 10
3.3.3世界苹果产业的发展趋势 10
3.4 T—延长县苹果产业发展威胁 10
3.4.1激烈的市场竞争 10
3.4.2自然灾害频繁 10
3.5延长县苹果产业发展存在问题及限制性因素 10
3.5.1延长县苹果产业发展存在问题 10
3.5.2延长县苹果产业发展限制性因素 10
4延长县苹果产业的发展对策建议 10
4.1突出科学、标准化管理 10
4.2加强科技服务体系建设 10
4.3加强示范园体系建设 10
4.4加强贮藏技术、营销体系建设 10
4.5积极发展苹果深加工业 10
结束语 10
参考文献 10
致 谢 10
1绪论
1.1研究背景
据研究报告显示，苹果属于蔷薇科水果品种，其口味甘甜爽口，富含多种人体所需的营养物质，如：维生素C、维生素E、叶酸和果糖等。故而在营养学上有着极其丰富的营养价值，作为食用最广泛的世界性水果品种，如今已被世界多个国家及地区广泛种植及培育，因此成为中国乃至世界上种植面积最广、产量最多的果品。其最早的栽培起源于古希腊，原产于欧洲、中亚及我国新疆等地区，发展至今，已有5000多年的悠久历史[1]。而且，人们早有发现苹果在促进肠胃功能的同时，还可以增强记忆，促进大脑发育，因此又有“智慧果”、“记忆果”的美称。
我国苹果产业的起步相对较晚，19世纪70年代先后从美国、德国及日本等国引入。改革开放以来，苹果的种植及培育呈现出迅速增长的态势，其种植遍及全国大部分省（市）、自治区，尤其集中在陕西、甘肃、河北等地区，截止到2014年，全国苹果的种植面积达到3332.25万亩，产量达3849.1万吨左右，其中，陕西、山东、辽宁、河南、山西、甘肃、河北7省的苹果种植面积及产量分别占全国的85%和90%左右[2]。苹果总产量占世界苹果产量的50%以上，在世界苹果的产业中占有着举足轻重的地位，无论是苹果的种植面积还是产量均居世界首位，是世界上最大的苹果生产国。
延长县坐落于陕西省北部，延安市东部，全县自东向西73公里，南北宽度约55公里，因延河水贯穿县城总长73公里，最终汇入黄河，因此命名为延长县[3]。延长县属于温带大陆性季风气候，四季分明，太阳光照十分充足；昼夜温差较大，有利于植物糖分积累；降雨量较多，有着得天独厚的自然资源和地理条件。适宜种植苹果、西瓜和酥梨等经济作物。其中苹果产业是当地的支柱与特色型产业，近年来，在延长县县委县政府及上级各领导部门的强力倡导与支持下，大力发展延长县苹果产业，不断加大扶持力度，一系列的惠农政策相继出台，苹果的种植面积已颇具规模，截止2012年年底，全县的苹果种植面积约为29.75万亩，产量达25万吨左右[4]。苹果产业已成为延长县的主导产业，为进一步提升延长苹果在国内外市场上的核心竞争力，今年来，延长县在不断扩建苹果面积的同时，持续加强苹果产园基地的建设，以努力打造中国优质苹果基地县、陕西省苹果国际贸易输出基地县为主要目标,按照苹果示范县的建设标准，进一步开展了以果、畜、沼、草、窖“五配套”为主的有机生产，逐渐扩增苹果种植规模，不断提高管理技术水平。截止到2013年年底，延长县已成功落地8个省级示范园和20个县级示范园。[5]。
1.2研究的目的和意义
1.2.1研究的目的
本文结合上述研究背景，科学的运用了所学的理论知识，系统地对延长县苹果产业发展历程及现状进行了深入的研究和分析，作为世界级公认的优质梨果最佳产区的延长县，所产苹果个大、颜色鲜艳、苹果质地酥脆、甘甜爽口，素有“梨果之乡”的美誉。而作为延长县在此基础之上正面临着空前的机遇与挑战，苹果作为延长县的特色产业，同时又是当地的支柱型产业，拥有着得天独厚的地理优势和自然资源，在县委、县政府的强力倡导，并把延长县苹果产业确定为当地富民产业和主导产业的前提下，苹果种植面积不断扩大，农民收入也得到了相应的提升，然而，近几年国内市场苹果产量的急剧增加，导致果品市场竞争非常激烈，苹果的供给需求发生了很大的变化，延长县苹果在销路方面也受到了一定程度的冲击。因此，如何通过一种有效的防范措施来解决这一难题，在现阶段显得尤为重要，故而，本文的研究目的是:对延长县苹果产业发展模式探究，研究指出了延长县苹果产业发展过程中存在的问题及限制性因素，并就存在的问题提出了切实可行、具有针对性的解决方案及建议。目的在于构建延长县现代化创新型苹果产业模式。
目 录
1绪论 1
1.1研究背景 1
1.2研究的目的和意义 2
1.2.1研究的目的 2
1.2.2研究的意义 2
1.3国内外研究现状 3
1.3.1国外的研究现状 3
1.3.2国内的研究现状 3
1.3.3国内外文献综述 4
1.4论文的主要内容 5
1.5主要研究方法 5
2延长县苹果产业发展现状 6
2.1苹果产业的资源条件分析 6
2.1.1苹果生产基本情况概述 6
2.1.2苹果品种结构与区域布局情况 7
2.1.3苹果储藏水平的发展现状 7
2.1.4基地示范园建设情况与技术服务情况 7
2.1.5苹果先进生产技术的发展情况 8
2.2苹果产业发展对当地经济社会的影响 8
2.2.1苹果产业对果农收入的影响 8
2.2.2苹果产业对县城经济的贡献 9
3延长县苹果产业SWOT分析 10
3.1 S—延长县苹果产业发展优势 10
3.1.1自然环境优势 10
3.1.2苹果生产成本低 10
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: @351916072@
3.1.3技术优势 10
3.2 W—延长县苹果产业发展劣势 10
3.2.1产业化程度低 10
3.2.2品种结构不合理 10
3.2.3青年劳动力不足 10
3.2.4产销脱节 10
3.3 O—延长县苹果产业发展机会 10
3.3.1政府的大力支持 10
3.3.2西部计划及振兴计划 10
3.3.3世界苹果产业的发展趋势 10
3.4 T—延长县苹果产业发展威胁 10
3.4.1激烈的市场竞争 10
3.4.2自然灾害频繁 10
3.5延长县苹果产业发展存在问题及限制性因素 10
3.5.1延长县苹果产业发展存在问题 10
3.5.2延长县苹果产业发展限制性因素 10
4延长县苹果产业的发展对策建议 10
4.1突出科学、标准化管理 10
4.2加强科技服务体系建设 10
4.3加强示范园体系建设 10
4.4加强贮藏技术、营销体系建设 10
4.5积极发展苹果深加工业 10
结束语 10
参考文献 10
致 谢 10
1绪论
1.1研究背景
据研究报告显示，苹果属于蔷薇科水果品种，其口味甘甜爽口，富含多种人体所需的营养物质，如：维生素C、维生素E、叶酸和果糖等。故而在营养学上有着极其丰富的营养价值，作为食用最广泛的世界性水果品种，如今已被世界多个国家及地区广泛种植及培育，因此成为中国乃至世界上种植面积最广、产量最多的果品。其最早的栽培起源于古希腊，原产于欧洲、中亚及我国新疆等地区，发展至今，已有5000多年的悠久历史[1]。而且，人们早有发现苹果在促进肠胃功能的同时，还可以增强记忆，促进大脑发育，因此又有“智慧果”、“记忆果”的美称。
我国苹果产业的起步相对较晚，19世纪70年代先后从美国、德国及日本等国引入。改革开放以来，苹果的种植及培育呈现出迅速增长的态势，其种植遍及全国大部分省（市）、自治区，尤其集中在陕西、甘肃、河北等地区，截止到2014年，全国苹果的种植面积达到3332.25万亩，产量达3849.1万吨左右，其中，陕西、山东、辽宁、河南、山西、甘肃、河北7省的苹果种植面积及产量分别占全国的85%和90%左右[2]。苹果总产量占世界苹果产量的50%以上，在世界苹果的产业中占有着举足轻重的地位，无论是苹果的种植面积还是产量均居世界首位，是世界上最大的苹果生产国。
延长县坐落于陕西省北部，延安市东部，全县自东向西73公里，南北宽度约55公里，因延河水贯穿县城总长73公里，最终汇入黄河，因此命名为延长县[3]。延长县属于温带大陆性季风气候，四季分明，太阳光照十分充足；昼夜温差较大，有利于植物糖分积累；降雨量较多，有着得天独厚的自然资源和地理条件。适宜种植苹果、西瓜和酥梨等经济作物。其中苹果产业是当地的支柱与特色型产业，近年来，在延长县县委县政府及上级各领导部门的强力倡导与支持下，大力发展延长县苹果产业，不断加大扶持力度，一系列的惠农政策相继出台，苹果的种植面积已颇具规模，截止2012年年底，全县的苹果种植面积约为29.75万亩，产量达25万吨左右[4]。苹果产业已成为延长县的主导产业，为进一步提升延长苹果在国内外市场上的核心竞争力，今年来，延长县在不断扩建苹果面积的同时，持续加强苹果产园基地的建设，以努力打造中国优质苹果基地县、陕西省苹果国际贸易输出基地县为主要目标,按照苹果示范县的建设标准，进一步开展了以果、畜、沼、草、窖“五配套”为主的有机生产，逐渐扩增苹果种植规模，不断提高管理技术水平。截止到2013年年底，延长县已成功落地8个省级示范园和20个县级示范园。[5]。
1.2研究的目的和意义
1.2.1研究的目的
本文结合上述研究背景，科学的运用了所学的理论知识，系统地对延长县苹果产业发展历程及现状进行了深入的研究和分析，作为世界级公认的优质梨果最佳产区的延长县，所产苹果个大、颜色鲜艳、苹果质地酥脆、甘甜爽口，素有“梨果之乡”的美誉。而作为延长县在此基础之上正面临着空前的机遇与挑战，苹果作为延长县的特色产业，同时又是当地的支柱型产业，拥有着得天独厚的地理优势和自然资源，在县委、县政府的强力倡导，并把延长县苹果产业确定为当地富民产业和主导产业的前提下，苹果种植面积不断扩大，农民收入也得到了相应的提升，然而，近几年国内市场苹果产量的急剧增加，导致果品市场竞争非常激烈，苹果的供给需求发生了很大的变化，延长县苹果在销路方面也受到了一定程度的冲击。因此，如何通过一种有效的防范措施来解决这一难题，在现阶段显得尤为重要，故而，本文的研究目的是:对延长县苹果产业发展模式探究，研究指出了延长县苹果产业发展过程中存在的问题及限制性因素，并就存在的问题提出了切实可行、具有针对性的解决方案及建议。目的在于构建延长县现代化创新型苹果产业模式。
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