不同浓度水杨酸对蝴蝶兰切花保鲜的影响(附件)
本研究是以白花型蝴蝶兰V3品种的切花为试验材料，用5% 蔗糖来溶解水杨酸，设置水杨酸浓度为0、50、100、150、200 mg/L，以蒸馏水为对照，通过测定水分平衡值、蛋白质含量、丙二醛含量、SOD、PGI、MDH、6-磷酸葡萄糖脱氢酶等指标来研究其对蝴蝶兰切花保鲜的影响。结果表明，5% 蔗糖+50 mg/L水杨酸处理能够延长切花寿命27天，维持较高的SOD活性，延缓蛋白质含量的下降，降低PGI、MDA、6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶活性，能够推迟蝴蝶兰切花花瓣的萎蔫，且5% 蔗糖+50 mg/L水杨酸处理保鲜效果最佳。关键词 蝴蝶兰，水杨酸，切花保鲜，形态指标，生理指标
目 录
1 引言 1
2 材料与方法 3
2.1 供试材料 3
2.2 试剂与仪器 3
2.3 试验设计 3
2.4 测定项目与方法 4
2.5 数据处理与分析 5
3 结果与分析 5
3.1 不同浓度水杨酸对蝴蝶兰切花水分平衡值以及萎蔫程度的影响 5
3.2 不同浓度水杨酸对蝴蝶兰切花保鲜时长的影响 7
3.3 不同浓度水杨酸对蝴蝶兰切花蛋白质含量的影响 8
3.4 不同浓度水杨酸对蝴蝶兰切花SOD活性的影响 9
3.5 不同浓度水杨酸对蝴蝶兰切花丙二醛含量的影响 9
3.6 不同浓度水杨酸对蝴蝶兰切花磷酸己糖异构酶活性的影响 10
3.7 不同浓度水杨酸对蝴蝶兰切花苹果酸脱氢酶活性的影响 11
3.8 不同浓度水杨酸对蝴蝶兰切花6磷酸葡萄酸脱氢酶活性的影响 12
4 讨论 12
4.1 不同浓度水杨酸对蝴蝶兰切花形态指标的影响 12
4.2 不同浓度水杨酸对蝴蝶兰切花生理指标的影响 13
4.3 不同浓度水杨酸对蝴蝶兰切花呼吸代谢生化途径关键酶的影响 14
结论 16
致谢 18
参考文献 19
1 引言
蝴蝶兰适合生长热带亚热带、热带雨林等地域，因此它是一种热带附生兰[1]。蝴蝶兰简称为蝶兰，因其花 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: @351916072@
形神似蝴蝶，且花色典雅高贵、花形婀娜多姿、开花时期较长，在兰科植物中享有“兰中皇后”[2]的美称。蝴蝶兰原生在中国宝岛台湾，以及分布在泰国、马来西亚、印度等[3]其他亚热带高温高湿的地区。蝴蝶兰适于在15~20℃，湿度60%~80%[4]，荫蔽且空气流通[5]的环境中生长，不宜在闷热和光照很强的地方生长。蝴蝶兰在兰科品种中花色种类丰富有白色、粉色、黄色[6]等。蝴蝶兰属于附生植物，原生品种大约有70多种，经过不同品种之间相互杂交培育出新的品种，目前蝴蝶兰种质资源已达有上万种，逐渐成为植物界的一个大家庭。
随着国民经济水平[7]的提高以及人民生活质量改善的同时，人们对生活环境质量的要求也越来越高标准。因此观赏性植物在国民经济、日常生活中占有着不可动摇的地位，发展花卉业具有着重要代表性的意义[8]。我国鲜切花产业的发展在近几年来才开始慢慢崛起，在鲜花产品供给数量和栽培面积大幅度的提高,但与国际同行业相比较仍存在如鲜花质量低劣、缺乏优良的鲜花品种、鲜花种质资源比较单调稀少[9]等问题。鲜切花是属于比较娇嫩、很容易受损伤的一类产品，我国鲜切花在采后运输过程中鲜花损伤率高达30%以上，而远距离运输的损伤高达40%以上[10]。造成鲜切花损耗影响切花品质的原因有许多，比如采收时[11]操作水平不当、运输过程中不能及时供应水分、运输中二氧化碳含量高、空气湿度、机械损伤、呼吸速率增加等外在和内在因素[12]。鲜切花损伤症状表现在花瓣提前枯萎、花朵被折断、茎叶颜色发黄、腐烂等。
蝴蝶兰起源于我国台湾以及热带雨林地区的一些国家，台湾蝴蝶兰产业经过20多年的快速发展，已经成为蝴蝶兰销售市场的全球领导者，主要销往欧美国家[13]。尽管蝴蝶兰产业快速的发展，但是仍然存在很多问题，如缺乏优良品种，栽培技术不够完善，缺乏专业技术人士的指导[14]等。因此，我国蝴蝶兰产业正往专业化、地区化、规范化、规模化的方向发展。蝴蝶兰作为观赏性花卉，因形态优美、花色丰富深受各阶层以及各年龄段人们的喜爱，同时也是国内外花卉市场上[15]最受流行和需求量最多的兰科花卉。因蝴蝶兰本身具备独有的优势，科学水 平和经济效益含有量较高被行业内称为“农业信息技术的IT产业”。因蝴蝶兰是稀有珍贵的兰科植物，且蝴蝶兰对于生长环境要求比较高标准，国内的蝴蝶兰栽培技术还没有完全达到国际的标准，在需要远距离运输新鲜的蝴蝶兰的同时，在运输过程中不论是海运还是空运都是路途相当遥远，除了需要负担较高的运输成本外，蝴蝶兰的质量也将会受到很大的损害。如何在运输过程中能够降低蝴蝶兰鲜花的损耗、保持鲜切花新鲜程度和品质质量，保鲜技术在运输中担任着重要的作用。
一般的鲜切花物理方法有冷藏保鲜，气调贮藏保鲜和辐射保鲜等。一般市场上的切花保鲜剂有硫代硫酸银、水杨酸、硝酸银、柠檬酸、蔗糖、赤霉素、多效唑等。这些保鲜剂对鲜切花生理功能有着不同的调节作用。如蔗糖能够提供呼吸功能碳的来源，调节渗透压，降低由乙烯产生而形成酶（EFE）的活性。柠檬酸降低营养液中的值，抑制真菌、细菌的繁衍等。而传统的硫代硫酸银虽然能够延长切花保鲜时间，但是硫代硫酸银对环境的污染也是较大的，并且价格昂贵，国际上也不推广使用了。而应用在蝴蝶兰切花上保鲜剂的报道比较少，因此需要研究出一类对环境污染低，价格便宜的新型保鲜剂。
水杨酸英文简称SA，水杨酸又可以称为邻羟基苯甲酸，它是植物体内产生的一种简单酚类化合物[16]，并且广泛的存在高等植物体中。许多研究表明SA是激活植物过敏反应和帮助系统获得抗性内源信号的一类重要分子[17]。由于植物中合成的有机化合物含量较低，因此水杨酸必须在韧皮部进行运输[18]，起到独特作用，因而水杨酸被认为是一种新的植物生长调节剂，它对植物的生长发育具有着重要的生理功能。许多研究验证了水杨酸在植物抵抗疾病[19]、抗干旱以及在促进果实成熟、园艺产品保鲜等有着较显著的作用。在新近报道中，它是一种新型的乙烯合成抑制剂。水杨酸在植物体内可以参与过程生理的调节，如开花、种子萌发、关闭气孔、抑制鲜切花和果实的衰老[20]。大量研究证实了，花衰败时呼吸频率的增加与乙烯生成量有着不可密切的关系，通过减少植物体内源乙烯的生成量来拖延呼吸高峰的出现。乙烯能够改变构成细胞膜的组成成分以及细胞的渗透性，从而导致细胞内含物的外渗、水分的丧失、花瓣枯萎等的主要原因。因此通过抑制乙烯的生成量，从而延长切花保鲜时间以及提高观赏价值和经济价值。
目 录
1 引言 1
2 材料与方法 3
2.1 供试材料 3
2.2 试剂与仪器 3
2.3 试验设计 3
2.4 测定项目与方法 4
2.5 数据处理与分析 5
3 结果与分析 5
3.1 不同浓度水杨酸对蝴蝶兰切花水分平衡值以及萎蔫程度的影响 5
3.2 不同浓度水杨酸对蝴蝶兰切花保鲜时长的影响 7
3.3 不同浓度水杨酸对蝴蝶兰切花蛋白质含量的影响 8
3.4 不同浓度水杨酸对蝴蝶兰切花SOD活性的影响 9
3.5 不同浓度水杨酸对蝴蝶兰切花丙二醛含量的影响 9
3.6 不同浓度水杨酸对蝴蝶兰切花磷酸己糖异构酶活性的影响 10
3.7 不同浓度水杨酸对蝴蝶兰切花苹果酸脱氢酶活性的影响 11
3.8 不同浓度水杨酸对蝴蝶兰切花6磷酸葡萄酸脱氢酶活性的影响 12
4 讨论 12
4.1 不同浓度水杨酸对蝴蝶兰切花形态指标的影响 12
4.2 不同浓度水杨酸对蝴蝶兰切花生理指标的影响 13
4.3 不同浓度水杨酸对蝴蝶兰切花呼吸代谢生化途径关键酶的影响 14
结论 16
致谢 18
参考文献 19
1 引言
蝴蝶兰适合生长热带亚热带、热带雨林等地域，因此它是一种热带附生兰[1]。蝴蝶兰简称为蝶兰，因其花 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: @351916072@
形神似蝴蝶，且花色典雅高贵、花形婀娜多姿、开花时期较长，在兰科植物中享有“兰中皇后”[2]的美称。蝴蝶兰原生在中国宝岛台湾，以及分布在泰国、马来西亚、印度等[3]其他亚热带高温高湿的地区。蝴蝶兰适于在15~20℃，湿度60%~80%[4]，荫蔽且空气流通[5]的环境中生长，不宜在闷热和光照很强的地方生长。蝴蝶兰在兰科品种中花色种类丰富有白色、粉色、黄色[6]等。蝴蝶兰属于附生植物，原生品种大约有70多种，经过不同品种之间相互杂交培育出新的品种，目前蝴蝶兰种质资源已达有上万种，逐渐成为植物界的一个大家庭。
随着国民经济水平[7]的提高以及人民生活质量改善的同时，人们对生活环境质量的要求也越来越高标准。因此观赏性植物在国民经济、日常生活中占有着不可动摇的地位，发展花卉业具有着重要代表性的意义[8]。我国鲜切花产业的发展在近几年来才开始慢慢崛起，在鲜花产品供给数量和栽培面积大幅度的提高,但与国际同行业相比较仍存在如鲜花质量低劣、缺乏优良的鲜花品种、鲜花种质资源比较单调稀少[9]等问题。鲜切花是属于比较娇嫩、很容易受损伤的一类产品，我国鲜切花在采后运输过程中鲜花损伤率高达30%以上，而远距离运输的损伤高达40%以上[10]。造成鲜切花损耗影响切花品质的原因有许多，比如采收时[11]操作水平不当、运输过程中不能及时供应水分、运输中二氧化碳含量高、空气湿度、机械损伤、呼吸速率增加等外在和内在因素[12]。鲜切花损伤症状表现在花瓣提前枯萎、花朵被折断、茎叶颜色发黄、腐烂等。
蝴蝶兰起源于我国台湾以及热带雨林地区的一些国家，台湾蝴蝶兰产业经过20多年的快速发展，已经成为蝴蝶兰销售市场的全球领导者，主要销往欧美国家[13]。尽管蝴蝶兰产业快速的发展，但是仍然存在很多问题，如缺乏优良品种，栽培技术不够完善，缺乏专业技术人士的指导[14]等。因此，我国蝴蝶兰产业正往专业化、地区化、规范化、规模化的方向发展。蝴蝶兰作为观赏性花卉，因形态优美、花色丰富深受各阶层以及各年龄段人们的喜爱，同时也是国内外花卉市场上[15]最受流行和需求量最多的兰科花卉。因蝴蝶兰本身具备独有的优势，科学水 平和经济效益含有量较高被行业内称为“农业信息技术的IT产业”。因蝴蝶兰是稀有珍贵的兰科植物，且蝴蝶兰对于生长环境要求比较高标准，国内的蝴蝶兰栽培技术还没有完全达到国际的标准，在需要远距离运输新鲜的蝴蝶兰的同时，在运输过程中不论是海运还是空运都是路途相当遥远，除了需要负担较高的运输成本外，蝴蝶兰的质量也将会受到很大的损害。如何在运输过程中能够降低蝴蝶兰鲜花的损耗、保持鲜切花新鲜程度和品质质量，保鲜技术在运输中担任着重要的作用。
一般的鲜切花物理方法有冷藏保鲜，气调贮藏保鲜和辐射保鲜等。一般市场上的切花保鲜剂有硫代硫酸银、水杨酸、硝酸银、柠檬酸、蔗糖、赤霉素、多效唑等。这些保鲜剂对鲜切花生理功能有着不同的调节作用。如蔗糖能够提供呼吸功能碳的来源，调节渗透压，降低由乙烯产生而形成酶（EFE）的活性。柠檬酸降低营养液中的值，抑制真菌、细菌的繁衍等。而传统的硫代硫酸银虽然能够延长切花保鲜时间，但是硫代硫酸银对环境的污染也是较大的，并且价格昂贵，国际上也不推广使用了。而应用在蝴蝶兰切花上保鲜剂的报道比较少，因此需要研究出一类对环境污染低，价格便宜的新型保鲜剂。
水杨酸英文简称SA，水杨酸又可以称为邻羟基苯甲酸，它是植物体内产生的一种简单酚类化合物[16]，并且广泛的存在高等植物体中。许多研究表明SA是激活植物过敏反应和帮助系统获得抗性内源信号的一类重要分子[17]。由于植物中合成的有机化合物含量较低，因此水杨酸必须在韧皮部进行运输[18]，起到独特作用，因而水杨酸被认为是一种新的植物生长调节剂，它对植物的生长发育具有着重要的生理功能。许多研究验证了水杨酸在植物抵抗疾病[19]、抗干旱以及在促进果实成熟、园艺产品保鲜等有着较显著的作用。在新近报道中，它是一种新型的乙烯合成抑制剂。水杨酸在植物体内可以参与过程生理的调节，如开花、种子萌发、关闭气孔、抑制鲜切花和果实的衰老[20]。大量研究证实了，花衰败时呼吸频率的增加与乙烯生成量有着不可密切的关系，通过减少植物体内源乙烯的生成量来拖延呼吸高峰的出现。乙烯能够改变构成细胞膜的组成成分以及细胞的渗透性，从而导致细胞内含物的外渗、水分的丧失、花瓣枯萎等的主要原因。因此通过抑制乙烯的生成量，从而延长切花保鲜时间以及提高观赏价值和经济价值。
版权保护: 本文由 hbsrm.com编辑，转载请保留链接: www.hbsrm.com/nongxue/yy/224.html
