硅肥施用对草莓生长的影响
本试验选用红颜草莓为试验材料，以硅肥为基肥，研究施用不等量硅肥对设施草莓生长发育的影响。研究发现，施用硅肥后草莓的形态指标、果实品质都较CK有显著差异，株高比CK高出5.4~7.4cm、茎粗比CK增加了0.08cm、根冠比CK增加了0.04~0.06、叶绿素含量增加了0.01~0.05mg/g、Vc含量为达到62.1mg/100g、糖酸比为10.91。结果表明，施用4kg/667m2的硅肥效果最好，适量的硅肥能促进草莓植株的生长，提高草莓品质、风味，增加草莓的经济效益。关键词 草莓，硅肥，形态指标，果实品质
目 录
1引言 1
2 材料与方法 2
2.1 实验设计 2
2.2 草莓形态指标测定及方法 2
2.3 土壤养分含量测定及方法 3
2.4 草莓生理指标测定及方法 3
2.5 数据分析 4
3 结果与分析 4
3.1 施用硅肥对草莓形态指标的影响 4
3.2施用硅肥对草莓植株叶绿素含量的影响 7
3.3 施用硅肥对草莓外观品质的影响 7
3.4 施用硅肥对草莓果实品质的影响 8
3.5施用硅肥对土壤养分含量的影响 10
4讨论 10
4.1 施用硅肥对草莓形态指标的影响 10
4.2 施用硅肥对草莓品质的影响 11
结 论 13
致 谢 14
参考文献 15
1 引言
草莓（学名：Fragaria × ananassa Duch.），蔷薇科草莓属，属多年生草本植物，原产地在亚洲、欧洲和美洲。草莓含有丰富的营养成分和抗氧化物质[1]，有“水果皇后”的美称。草莓的Vc含量是柑橘的3倍，比葡萄、苹果更是高10倍以上，日本人称草莓为“活的维生素丸”。保护地草莓通常生长于黑色聚乙烯膜覆盖下的垄上，草莓根系较浅，需肥能力强，养分需求量较大，对养分十分敏感，施肥过多或太少都会对生长发育、品质、风味有影响，所以草莓施肥应以基肥为主，施肥为辅[2]。
硅(silicon)元素约占土壤组成物质的1/4，被国际土壤界认为是除氮、磷、钾以外第四种 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
营养元素[3]。硅肥，一种以硅酸钙为主要成份的构溶性、微碱性的新型矿物肥料。许多研究表明，硅能促进植物生长，增加植物产量[4，5]。Epstei[6]认为，硅在植物生物学中的作用非常重要。施用硅肥后，能促进植物硅化细胞的发育，使植物茎叶挺直，光合效率增加，这有利于有机物质的形成和积累，从而为作物高产优质提供基础。施用硅肥还能增加土壤中硅酸盐细菌的数量，促使土壤中难溶性磷、钾转化成有效态，同时减少有效态磷、钾的固定，提高土壤了盐基，抑制土壤病菌，改善植物的养分环境，提高肥料的利用率。硅肥在施用方法上适合做基肥，做追肥时应在苗期早施。
大量研究表明，饮食与人类健康密切相关[7，8]。硅元素的饮食来源比较丰富，只要注意不要偏食，正常情况下人体是不会缺硅的。硅是人体骨骼的构建者，其主要作用就是促进骨骼、软骨和结缔组织的生长；硅还有一定的抗衰老效果，研究发现，硅是一个与长寿有关的元素，各组织中的硅含量会随着人年龄的增长而逐渐减少，增加动脉硬化的发生机会，而动脉硬肯定会导致衰老。除此之外，硅还能增强人体免疫力，阻止白内障的形成。
大量研究表明[9，10]，施用适量硅肥不仅能使园艺作物增产而且能改善作物的品质，从而增加经济效益。不同浓度的硅肥对园艺植物品质的影响也不同。据研究，施用硅肥可显著提高植物果实品质。蔡德龙[11]等人通过研究硅肥对苹果生长产量及品质影响的时发现，施用硅肥可以使苹果提前着色3～5天，苹果成熟期提前10天，苹果色泽鲜艳，体积增大，含糖量提高，香味浓厚，并大大增强了苹果的耐贮藏性和耐运输性，提高了苹果商品等级。同时石彦召[12]等人也有研究表明，在葡萄幼果膨大期或着色前冲施1次硅肥，葡萄中可溶性固形物含量比对照增加了17%，糖含量比对照增加了12.1%，硝酸盐含量比对照降低了4.2%。另外，施用硅肥还能显著的提高石榴[13]、糯玉米[14]、甘蔗[15，16]、黄瓜[17]、甜瓜[18]等的含糖量，提高果实品质。
世界上大多国家都栽植草莓，1976～1987 年，世界草莓产量年增长率为29.6%，居水果的第3位[19]。我国从1915年开始栽培草莓，但是过去没有受到重视过草莓的发展。从80 年代以来，特别是进入90年代以后，我国草莓生产有了快速发展，但是草莓的品质却依然没有显著提高。草莓品质的好坏一方面取决于品种，另一方面取决于草莓的栽培环境和养分吸收。目前草莓生产中存在着很多问题，比如：由于长期连作、肥料投入总体过剩、营养单一、矿质元素营养失衡造成草莓产量低、风味差、色泽淡。目前硅肥已经在水稻[20]等禾本科作物上应用已取得了良好效果，但在草莓应用上并未引起注意，为此我研究了施用硅肥对设施草莓生长发育及其品质的影响，为设施硅肥的施用提供参考。
2 材料和方法
2.1 实验设计
材料供试硅肥：江苏省新禾植物营养科技有限公司研究开发的硅肥（全力硅），含有效硅72%以上，吸收率≥95%，对土壤和环境无污染。
供试品种与栽培：试验品种为红颜。该品种植株长势强，株态直立，根系的吸收能力较强，休眠时间浅，可抽发4次花序。
供试土壤：试验地设在盐城阜宁兴发农业有限公司的草莓大棚内，土壤类型为普通褐土，土壤PH7.5，碱解氮 121.1mg/kg，速效磷11.5g/kg。
试验处理：本试验设3个处理，分别为：CK，不施硅肥；2kg/666.7m2，施2kg全力硅作基肥；4kg/666.7m2，施4kg全力硅作基肥；
采用顺序排列的试验设计方法，每个处理为一小区，每小区面积为10m×3m＝45m2，起垄栽培，并在垄上覆盖黑色聚乙烯膜，株行距为16cm×20cm，每小区设三个重复，草莓苗于2017年9月初开始移栽，正常管理栽培。
分别于2017年11月11日、2018年1月2日、3月12日进行取样，用铁锹随机挖取每个处理大小均匀的整棵健株5株，每个处理随机摘取草莓3/4转红，大小均匀，无机械损伤，无病虫害成熟草莓10颗带回实验室，用于测定；土壤取样，采用五点取样法，用铁锹分别挖取各处理0~30cm深度的土壤，带回实验室，均匀摊开放通风处风干，磨碎，过18号筛(孔径为1mm)，待测定。
目 录
1引言 1
2 材料与方法 2
2.1 实验设计 2
2.2 草莓形态指标测定及方法 2
2.3 土壤养分含量测定及方法 3
2.4 草莓生理指标测定及方法 3
2.5 数据分析 4
3 结果与分析 4
3.1 施用硅肥对草莓形态指标的影响 4
3.2施用硅肥对草莓植株叶绿素含量的影响 7
3.3 施用硅肥对草莓外观品质的影响 7
3.4 施用硅肥对草莓果实品质的影响 8
3.5施用硅肥对土壤养分含量的影响 10
4讨论 10
4.1 施用硅肥对草莓形态指标的影响 10
4.2 施用硅肥对草莓品质的影响 11
结 论 13
致 谢 14
参考文献 15
1 引言
草莓（学名：Fragaria × ananassa Duch.），蔷薇科草莓属，属多年生草本植物，原产地在亚洲、欧洲和美洲。草莓含有丰富的营养成分和抗氧化物质[1]，有“水果皇后”的美称。草莓的Vc含量是柑橘的3倍，比葡萄、苹果更是高10倍以上，日本人称草莓为“活的维生素丸”。保护地草莓通常生长于黑色聚乙烯膜覆盖下的垄上，草莓根系较浅，需肥能力强，养分需求量较大，对养分十分敏感，施肥过多或太少都会对生长发育、品质、风味有影响，所以草莓施肥应以基肥为主，施肥为辅[2]。
硅(silicon)元素约占土壤组成物质的1/4，被国际土壤界认为是除氮、磷、钾以外第四种 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
营养元素[3]。硅肥，一种以硅酸钙为主要成份的构溶性、微碱性的新型矿物肥料。许多研究表明，硅能促进植物生长，增加植物产量[4，5]。Epstei[6]认为，硅在植物生物学中的作用非常重要。施用硅肥后，能促进植物硅化细胞的发育，使植物茎叶挺直，光合效率增加，这有利于有机物质的形成和积累，从而为作物高产优质提供基础。施用硅肥还能增加土壤中硅酸盐细菌的数量，促使土壤中难溶性磷、钾转化成有效态，同时减少有效态磷、钾的固定，提高土壤了盐基，抑制土壤病菌，改善植物的养分环境，提高肥料的利用率。硅肥在施用方法上适合做基肥，做追肥时应在苗期早施。
大量研究表明，饮食与人类健康密切相关[7，8]。硅元素的饮食来源比较丰富，只要注意不要偏食，正常情况下人体是不会缺硅的。硅是人体骨骼的构建者，其主要作用就是促进骨骼、软骨和结缔组织的生长；硅还有一定的抗衰老效果，研究发现，硅是一个与长寿有关的元素，各组织中的硅含量会随着人年龄的增长而逐渐减少，增加动脉硬化的发生机会，而动脉硬肯定会导致衰老。除此之外，硅还能增强人体免疫力，阻止白内障的形成。
大量研究表明[9，10]，施用适量硅肥不仅能使园艺作物增产而且能改善作物的品质，从而增加经济效益。不同浓度的硅肥对园艺植物品质的影响也不同。据研究，施用硅肥可显著提高植物果实品质。蔡德龙[11]等人通过研究硅肥对苹果生长产量及品质影响的时发现，施用硅肥可以使苹果提前着色3～5天，苹果成熟期提前10天，苹果色泽鲜艳，体积增大，含糖量提高，香味浓厚，并大大增强了苹果的耐贮藏性和耐运输性，提高了苹果商品等级。同时石彦召[12]等人也有研究表明，在葡萄幼果膨大期或着色前冲施1次硅肥，葡萄中可溶性固形物含量比对照增加了17%，糖含量比对照增加了12.1%，硝酸盐含量比对照降低了4.2%。另外，施用硅肥还能显著的提高石榴[13]、糯玉米[14]、甘蔗[15，16]、黄瓜[17]、甜瓜[18]等的含糖量，提高果实品质。
世界上大多国家都栽植草莓，1976～1987 年，世界草莓产量年增长率为29.6%，居水果的第3位[19]。我国从1915年开始栽培草莓，但是过去没有受到重视过草莓的发展。从80 年代以来，特别是进入90年代以后，我国草莓生产有了快速发展，但是草莓的品质却依然没有显著提高。草莓品质的好坏一方面取决于品种，另一方面取决于草莓的栽培环境和养分吸收。目前草莓生产中存在着很多问题，比如：由于长期连作、肥料投入总体过剩、营养单一、矿质元素营养失衡造成草莓产量低、风味差、色泽淡。目前硅肥已经在水稻[20]等禾本科作物上应用已取得了良好效果，但在草莓应用上并未引起注意，为此我研究了施用硅肥对设施草莓生长发育及其品质的影响，为设施硅肥的施用提供参考。
2 材料和方法
2.1 实验设计
材料供试硅肥：江苏省新禾植物营养科技有限公司研究开发的硅肥（全力硅），含有效硅72%以上，吸收率≥95%，对土壤和环境无污染。
供试品种与栽培：试验品种为红颜。该品种植株长势强，株态直立，根系的吸收能力较强，休眠时间浅，可抽发4次花序。
供试土壤：试验地设在盐城阜宁兴发农业有限公司的草莓大棚内，土壤类型为普通褐土，土壤PH7.5，碱解氮 121.1mg/kg，速效磷11.5g/kg。
试验处理：本试验设3个处理，分别为：CK，不施硅肥；2kg/666.7m2，施2kg全力硅作基肥；4kg/666.7m2，施4kg全力硅作基肥；
采用顺序排列的试验设计方法，每个处理为一小区，每小区面积为10m×3m＝45m2，起垄栽培，并在垄上覆盖黑色聚乙烯膜，株行距为16cm×20cm，每小区设三个重复，草莓苗于2017年9月初开始移栽，正常管理栽培。
分别于2017年11月11日、2018年1月2日、3月12日进行取样，用铁锹随机挖取每个处理大小均匀的整棵健株5株，每个处理随机摘取草莓3/4转红，大小均匀，无机械损伤，无病虫害成熟草莓10颗带回实验室，用于测定；土壤取样，采用五点取样法，用铁锹分别挖取各处理0~30cm深度的土壤，带回实验室，均匀摊开放通风处风干，磨碎，过18号筛(孔径为1mm)，待测定。
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