洋葱比较试验(附件)
摘要：以10个洋葱品种为试材，分别为W470、W433、W465、1203、1204、1205、1206、1207、1208、圣-16。试验在大学江浦农场进行，采用随机区组设计，重复3次。研究他们的产量性状和主要农艺性状。对各品种的产量形状比较。包括小区产量，单球重量，纵横茎长度，农艺性状包括成熟期、抽苔率、分球率、品质性状、干物质重量、Vc含量等测量等指标进行综合评价。结果表明：最高产量为1206的653.23kg每667m2,最低产量为w433的332.97kg每667m2。南京地区应该最适合种植1207和1206两种品种的洋葱。
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言（或绪论）1
1材料与方法2
1.1试验材料 2
1.2试验方法 2
1.2.1田间试验设计2
1.2.2产量性状测定2
1.2.3品质性状测定2
1.2.4主要农艺性状测定3
1.2.5主要鳞茎性状3
1.2.6数据分析3
2结果与分析3
2.1产量3
2.2品质性状测定3
2.2.1可溶性糖含量3
2.2.2 Vc含量4
2.2.3干物质含量4
2.3主要农艺性状测定4
2.4主要鳞茎性状4
2.4.1颜色4
2.4.2球形指数5
2.4.3芽数、鳞片数、最外层鳞片厚5
3结论与讨论 6
（略）
致谢7
参考文献7
洋葱品种比较试验
引言
洋葱(Allium cepa L)又名圆葱、玉葱、葱头等，为百合科葱蒜属蔬菜，既可以食用，又有保健功能[1]。洋葱自2O世纪初引人我国已有100多年的栽培历史，年种植面积不断扩大，目前我国成为世界上洋葱生产量较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一[23]。洋葱在我国分布很广，各个地区均有种，但主产区为山东，约占全国市场的60 以上，西北和东北次之。主产区在山东、江苏、
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安徽、辽宁、河北，此外，云南、四川、甘肃、宁夏、新疆、黑龙江、内蒙古等地也已形成规模化种植。我国洋葱产业的发展现状是从1992到2004年种植面积从25.6万公顷增加到85.06万公顷，产量从543.2万吨增加到1803.5万吨，增加了2.32倍，是同期全球产量增加了0.65，对此引起了高度关注[4]。然而，盲目引种、品种繁多和伪劣品种十分严重，有些品种不经严格的试验和示范进行大面积种植，导致减产甚至绝收，农民的经济蒙受巨大的损失。而今天我们想把洋葱引进江苏地区想要发展种植，在大学江浦农场再次进行洋葱品种比较试验，该试验对10个洋葱品种进行比较，筛选出适合南京市种植的优质、高产、高效，且对病虫害有较强抗性的优良品种，总结出配套栽培技术，旨在为建立出口洋葱生产和增加农民经济收入提供参考依据。
1 材料与方法
1．1 试验材料
以10个洋葱品种为试材，分别为W470、W433、W465、1203、1204、1205、1206、1207、1208、圣16.
1．2 试验方法
1. 2. 1 田间试验设计
试验地在大学江浦农场园艺站，土质为沙壤土，中等肥力，前茬作物为玉米，病虫害中等偏重发生，并且发生种类比较多，具有典型性。采用随机区组设计。3次重复。小区面积12.6m2(长9m，宽1.4 m，区间埂宽0.4 m)，垄面种植60行，行株距为15cm x16cm，每小区480株，密度381 143株/hm2，周边设立保护行。于2013年9月15日播种，11月4日出苗，5月6日采收。
1. 2. 2 产量性状测定
在田间用称重法测量小区的产量以及最大单球重量
1. 2. 3 品质性状测定
将洋葱用烘箱烘干称重法测量干物质含量。
可溶性糖含量测量方法如下：
蒽酮比色法测定可溶性糖，植物体内的碳素营养状况以及农产品的品质性状，常以可溶性糖和淀粉的含量作为重要指标。
标准曲线的制作 将分析纯蔗糖在80度烘至恒重，精确称取1.000g。加少量水溶解，转入100mL容量瓶中，加入0.5mL浓硫酸，用蒸馏水定容至刻度。精确吸取1%蔗糖标准液1mL加入100ml容量瓶中，加水至刻度。取20mL刻度试管11支，从011分别编号，按表加入溶液和水然后按顺序向试管中加入0.5mL蒽酮乙酸乙酯试剂盒5mL浓硫酸，充分振荡，立即将试管放入沸水浴中，保温一分钟，取出自然冷却至室温，以空白作参比，在630nm波长下测器吸光度，绘制标准曲线。
可溶性糖的提取 取新鲜植物体，去污，剪碎混匀，称取0.10.2g，共3份.分别放入3支刻度试管中，加入510mL蒸馏水，塑料薄膜封口，于沸水中提取30min，提取液过滤入25mL容量瓶中，用蒸馏水反复漂洗试管及残渣并定容至刻度。
显色测定 吸取样品提取液0.5mL于20mL试管，加1.5mL蒸馏水，以下步骤与标准曲线相同，计算可溶性糖含量，公式如下：
可溶性糖含量(%)=CVTN/WVS108
抗坏血酸的测定的方法如下
比色法测定抗坏血酸，维生素c又称抗坏血酸，一般水果，蔬菜中含量较高，不同的水果蔬菜品种，以及同一品种在不同栽培条件、不同成熟度情况下起Vc含量都有所不同，测定Vc含量，可以作为果蔬品质指标之一。
标准曲线 取大试管6个分别吸取抗坏血酸标准液0mL、1mL、2mL、2.5mL、3mL、4mL，用1%草酸补充至4mL。各管中加入染料溶液2mL，随即加入二甲苯5mL迅速摇匀，静置后二甲苯与水层分离，将上层二甲苯萃取液倒入1cm比色杯，在500nm波长下求吸光度，求出回归方程。
样品提取 取新鲜蔬菜洗净擦干切碎混匀。称取2g样品放入研钵，加入3mL2%草酸研磨至匀浆，然后倒入100mL容量瓶中，残渣用1%草酸清洗，洗液一并倒入溶量瓶中，加入1mL30%硫酸锌，摇匀，再加入1mL15%亚铁氰化钾，以出去脂溶性色素，再用1%草酸定容至刻度，摇匀后过滤到干净的小烧杯中。
测定 去上述提取液4mL至大试管中，依次加入染料2mL，二甲苯5mL，按标准曲线的方法测定吸光度。
公式如下：
每百克鲜样的抗坏血酸含量=XVT/WVS100 [5]。
1. 2. 4 主要农艺性状测定
在田间用目测法测量试验洋葱的抽薹数、分球数及鳞茎总数，分别计算洋葱的抽薹率及分球率，公式如下：
抽薹率=抽薹数/鳞茎总数
分球率=分球数/鳞茎总数
1. 2. 5 主要鳞茎性状
从每种洋葱中随机选取五个横切处理，用目测法测量试验洋葱每个品种的芽数、鳞片数，观察各个品种洋葱的鳞茎颜色，从每种洋葱中随机选取五个横切处理，用游标卡尺测量洋葱的横茎与纵茎长度以及最外层鳞片厚，通过计算得出洋葱的球形指数。
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摘要1
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引言（或绪论）1
1材料与方法2
1.1试验材料 2
1.2试验方法 2
1.2.1田间试验设计2
1.2.2产量性状测定2
1.2.3品质性状测定2
1.2.4主要农艺性状测定3
1.2.5主要鳞茎性状3
1.2.6数据分析3
2结果与分析3
2.1产量3
2.2品质性状测定3
2.2.1可溶性糖含量3
2.2.2 Vc含量4
2.2.3干物质含量4
2.3主要农艺性状测定4
2.4主要鳞茎性状4
2.4.1颜色4
2.4.2球形指数5
2.4.3芽数、鳞片数、最外层鳞片厚5
3结论与讨论 6
（略）
致谢7
参考文献7
洋葱品种比较试验
引言
洋葱(Allium cepa L)又名圆葱、玉葱、葱头等，为百合科葱蒜属蔬菜，既可以食用，又有保健功能[1]。洋葱自2O世纪初引人我国已有100多年的栽培历史，年种植面积不断扩大，目前我国成为世界上洋葱生产量较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一[23]。洋葱在我国分布很广，各个地区均有种，但主产区为山东，约占全国市场的60 以上，西北和东北次之。主产区在山东、江苏、
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安徽、辽宁、河北，此外，云南、四川、甘肃、宁夏、新疆、黑龙江、内蒙古等地也已形成规模化种植。我国洋葱产业的发展现状是从1992到2004年种植面积从25.6万公顷增加到85.06万公顷，产量从543.2万吨增加到1803.5万吨，增加了2.32倍，是同期全球产量增加了0.65，对此引起了高度关注[4]。然而，盲目引种、品种繁多和伪劣品种十分严重，有些品种不经严格的试验和示范进行大面积种植，导致减产甚至绝收，农民的经济蒙受巨大的损失。而今天我们想把洋葱引进江苏地区想要发展种植，在大学江浦农场再次进行洋葱品种比较试验，该试验对10个洋葱品种进行比较，筛选出适合南京市种植的优质、高产、高效，且对病虫害有较强抗性的优良品种，总结出配套栽培技术，旨在为建立出口洋葱生产和增加农民经济收入提供参考依据。
1 材料与方法
1．1 试验材料
以10个洋葱品种为试材，分别为W470、W433、W465、1203、1204、1205、1206、1207、1208、圣16.
1．2 试验方法
1. 2. 1 田间试验设计
试验地在大学江浦农场园艺站，土质为沙壤土，中等肥力，前茬作物为玉米，病虫害中等偏重发生，并且发生种类比较多，具有典型性。采用随机区组设计。3次重复。小区面积12.6m2(长9m，宽1.4 m，区间埂宽0.4 m)，垄面种植60行，行株距为15cm x16cm，每小区480株，密度381 143株/hm2，周边设立保护行。于2013年9月15日播种，11月4日出苗，5月6日采收。
1. 2. 2 产量性状测定
在田间用称重法测量小区的产量以及最大单球重量
1. 2. 3 品质性状测定
将洋葱用烘箱烘干称重法测量干物质含量。
可溶性糖含量测量方法如下：
蒽酮比色法测定可溶性糖，植物体内的碳素营养状况以及农产品的品质性状，常以可溶性糖和淀粉的含量作为重要指标。
标准曲线的制作 将分析纯蔗糖在80度烘至恒重，精确称取1.000g。加少量水溶解，转入100mL容量瓶中，加入0.5mL浓硫酸，用蒸馏水定容至刻度。精确吸取1%蔗糖标准液1mL加入100ml容量瓶中，加水至刻度。取20mL刻度试管11支，从011分别编号，按表加入溶液和水然后按顺序向试管中加入0.5mL蒽酮乙酸乙酯试剂盒5mL浓硫酸，充分振荡，立即将试管放入沸水浴中，保温一分钟，取出自然冷却至室温，以空白作参比，在630nm波长下测器吸光度，绘制标准曲线。
可溶性糖的提取 取新鲜植物体，去污，剪碎混匀，称取0.10.2g，共3份.分别放入3支刻度试管中，加入510mL蒸馏水，塑料薄膜封口，于沸水中提取30min，提取液过滤入25mL容量瓶中，用蒸馏水反复漂洗试管及残渣并定容至刻度。
显色测定 吸取样品提取液0.5mL于20mL试管，加1.5mL蒸馏水，以下步骤与标准曲线相同，计算可溶性糖含量，公式如下：
可溶性糖含量(%)=CVTN/WVS108
抗坏血酸的测定的方法如下
比色法测定抗坏血酸，维生素c又称抗坏血酸，一般水果，蔬菜中含量较高，不同的水果蔬菜品种，以及同一品种在不同栽培条件、不同成熟度情况下起Vc含量都有所不同，测定Vc含量，可以作为果蔬品质指标之一。
标准曲线 取大试管6个分别吸取抗坏血酸标准液0mL、1mL、2mL、2.5mL、3mL、4mL，用1%草酸补充至4mL。各管中加入染料溶液2mL，随即加入二甲苯5mL迅速摇匀，静置后二甲苯与水层分离，将上层二甲苯萃取液倒入1cm比色杯，在500nm波长下求吸光度，求出回归方程。
样品提取 取新鲜蔬菜洗净擦干切碎混匀。称取2g样品放入研钵，加入3mL2%草酸研磨至匀浆，然后倒入100mL容量瓶中，残渣用1%草酸清洗，洗液一并倒入溶量瓶中，加入1mL30%硫酸锌，摇匀，再加入1mL15%亚铁氰化钾，以出去脂溶性色素，再用1%草酸定容至刻度，摇匀后过滤到干净的小烧杯中。
测定 去上述提取液4mL至大试管中，依次加入染料2mL，二甲苯5mL，按标准曲线的方法测定吸光度。
公式如下：
每百克鲜样的抗坏血酸含量=XVT/WVS100 [5]。
1. 2. 4 主要农艺性状测定
在田间用目测法测量试验洋葱的抽薹数、分球数及鳞茎总数，分别计算洋葱的抽薹率及分球率，公式如下：
抽薹率=抽薹数/鳞茎总数
分球率=分球数/鳞茎总数
1. 2. 5 主要鳞茎性状
从每种洋葱中随机选取五个横切处理，用目测法测量试验洋葱每个品种的芽数、鳞片数，观察各个品种洋葱的鳞茎颜色，从每种洋葱中随机选取五个横切处理，用游标卡尺测量洋葱的横茎与纵茎长度以及最外层鳞片厚，通过计算得出洋葱的球形指数。
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