不同基质对不结球白菜生长的影响
本试验选用蛭石、珍珠岩、草炭和中药渣按不同比例配方的基质及水稻和叶菜类专用基质共七种处理栽培不结球白菜，品种为‘矮脚黄’，研究不同基质对不结球白菜生长的影响。结果表明，基质配方中含有中药渣的处理生物量显著高于不含中药渣的处理，同时其株高、叶片数和叶面积显著增加；而草炭的比例较小时对不结球白菜的生长抑制作用降低，当基质中不含草炭时，其生物量累积量显著增大。加入中药渣对不结球白菜的色素积累具有促进作用；各个处理的可溶性糖含量无显著差异；水稻基质和叶菜类基质的对不结球白菜的促进作用没有加入中药渣处理的基质好。
目录
摘要2
关键词2
Abstract2
Key words2
引言（或绪论）2
1材料与方法3
1.1试验材料 3
1.2试验方法3
1.2.1 基质处理 3
1.2.2 种子处理 3
1.2.3 生长期管理3
1.3 测定指标与方法3
1.3.1 生长指标测定3
1.3.2 生理指标测定3
1.4分析方法3
2结果与分析4
2.1不同基质配方对不结球白菜的生长指标的影响4
2.1.1 不同基质配方对不结球白菜的干鲜重的影响4
2.1.2 不同基质配方对不结球白菜形态的影响 4
2.2不同基质配方对不结球白菜的生理指标的影响5
2.2.1 不同基质配方对不结球白菜的色素含量影响5
2.2.2 不同基质配方对不结球白菜的可溶性糖含量的影响5
3讨论 6
致谢6
参考文献6
不同基质对不结球白菜生长的影响
引言
我国人口众多，粮食和蔬菜作物需求巨大，要实现粮食蔬菜作物产量的稳步增长，在有限的耕地面积的局限之下，园艺产业特别是设施园艺的迅速发展，为蔬菜生产供应不足找到了新的解决途径。由于土培存在连作障碍和土壤次生盐渍化的致命缺点，并且就目前国内设施农业的生产实践看，栽培方 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
式和技术是限制其发展的因素；另外，流动水培设施成本高、管理难度大。因而，进行无土栽培将是设施农业的主要方向之一。基质栽培作为无土栽培的一种方式在工厂化农业生产中发挥着重要作用。基质栽培的核心是栽培植物的基质，它在基质栽培中起着非常重要的作用，无土栽培基质的发展影响着蔬菜业的发展[1]。
绿叶蔬菜作为人类不可缺少的重要食物，是人体维生素、矿物质、蛋白质和碳水化合物等营养物质的一个重要来源[2]。随着经济社会的发展和人们环境意识和保健意识的提高，人们从色、香、味、形、营养等品质特性上对蔬菜提出了更高的要求。不结球白菜（Brassica chinensis L.）又称小白菜、青菜，原产中国，是长江中下游及其以南地区周年生产的主要蔬菜，近年北方各地不结球白菜栽培也呈迅猛发展之势，也是国内外栽培的主要速生菜，露地和设施内的栽培面积都很大，在解决蔬菜淡季和周年供应中起着重要作用[3]。 近年来，在东南亚、日、美及欧洲一些国家广泛引种栽培，已逐渐成为一种世界性的蔬菜[4]。随着生产发展和人民消费水平的日益提高，迫切需要实现各种蔬菜作物的高品质周年生产和供应，在生产和研究中，常常采取适当的品种筛选工作和栽培管理措施来提高蔬菜的产量和品质。
国内外学者在这方面有较多研究。安文杰[5]研究证明，不同基质对小白菜的无土栽培有显著的影响，在珍珠岩基质、炉渣基质、复合基质这三种基质中，复合基质对小白菜形态和产量的影响最显著；各国学者[69]对基质的作用，各类基质的优缺点，应用技术等进行了研究。通过这些研究可以发现，国外对于基质的性能研究作了大量研究，国内研究侧重于作物实际生产。但是具体对于不结球白菜的研究并不是很充分，具体基质配方没有细化，对选用合适的基质配方来提高不结球白菜产量和品质的研究还较少，具体应用到工厂化生产中还有一定距离。
本试验在前人的研究基础上研究不同基质对不结球白菜的生长的影响，以期研究出适宜不结球白菜生长的基质配方，从而提高不结球白菜的品质和质量，实际应用到工厂化生产中去，满足我国人民日益增长的对蔬菜高品质的需求。
1 材料与方法
1．1 试验材料
试验于2013年8月在大学设施实验室进行，以‘矮脚黄’不结球白菜为试材。
1．2 试验方法
本试验为栽培基质单因素完全随机试验，设 7 个处理。每个处理为30株。采用普通水灌溉。1处理为V蛭石：V珍珠岩：V草炭：V中药渣=1:1:1:1；2处理为V蛭石：V珍珠岩：V草炭：V中药渣=1:1:2:1；3处理为V蛭石：V珍珠岩：V草炭：V中药渣=1:1:1:2；4处理为V蛭石：V珍珠岩：V草炭：V中药渣=1:1:1:0；5处理为V蛭石：V珍珠岩：V草炭：V中药渣=1:1:0:1；6处理为水稻混合基质；7处理为叶菜混合基质。
表 1 不同处理的基质配比
Table 1 The treatment of the substrates ratio
蛭石
珍珠岩
草炭
中药渣
1
1
1
1
1
2
1
1
2
1
3
1
1
1
2
4
1
1
1
0
5
1
1
0
1
6
水稻混合基质
7
叶菜混合基质
1．2．1 基质处理
试验前将基质用清水反复漂洗，直到 pH 值降至 7 左右。播前对珍珠岩和中药渣进行消毒，之后在每个营养钵中填装等量基质。
1．2．2 种子处理
将不结球白菜种子置于 55～60℃的水中浸种 5 h，30℃恒温催芽1d。然后播于营养钵中，每钵1粒。播后覆盖相应的基质 1 cm。
1．2．3 生长期管理
苗期每天浇 2 次水，定苗后视天气情况每天浇 3～4 次。40天后，每个处理随机选择后进行生物量统计。
1．3 测定指标及方法
1．3．1 生长指标测定
叶长、叶宽、茎高、茎粗（茎基部）、株高（茎基部到生长点）用游标卡尺测定；全株鲜重、地上部和地下部干重，用 1/10 000 g电子天平测定。植株叶面积采用photoshop图形处理比值法。
1．3．2 生理指标测定
目录
摘要2
关键词2
Abstract2
Key words2
引言（或绪论）2
1材料与方法3
1.1试验材料 3
1.2试验方法3
1.2.1 基质处理 3
1.2.2 种子处理 3
1.2.3 生长期管理3
1.3 测定指标与方法3
1.3.1 生长指标测定3
1.3.2 生理指标测定3
1.4分析方法3
2结果与分析4
2.1不同基质配方对不结球白菜的生长指标的影响4
2.1.1 不同基质配方对不结球白菜的干鲜重的影响4
2.1.2 不同基质配方对不结球白菜形态的影响 4
2.2不同基质配方对不结球白菜的生理指标的影响5
2.2.1 不同基质配方对不结球白菜的色素含量影响5
2.2.2 不同基质配方对不结球白菜的可溶性糖含量的影响5
3讨论 6
致谢6
参考文献6
不同基质对不结球白菜生长的影响
引言
我国人口众多，粮食和蔬菜作物需求巨大，要实现粮食蔬菜作物产量的稳步增长，在有限的耕地面积的局限之下，园艺产业特别是设施园艺的迅速发展，为蔬菜生产供应不足找到了新的解决途径。由于土培存在连作障碍和土壤次生盐渍化的致命缺点，并且就目前国内设施农业的生产实践看，栽培方 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
式和技术是限制其发展的因素；另外，流动水培设施成本高、管理难度大。因而，进行无土栽培将是设施农业的主要方向之一。基质栽培作为无土栽培的一种方式在工厂化农业生产中发挥着重要作用。基质栽培的核心是栽培植物的基质，它在基质栽培中起着非常重要的作用，无土栽培基质的发展影响着蔬菜业的发展[1]。
绿叶蔬菜作为人类不可缺少的重要食物，是人体维生素、矿物质、蛋白质和碳水化合物等营养物质的一个重要来源[2]。随着经济社会的发展和人们环境意识和保健意识的提高，人们从色、香、味、形、营养等品质特性上对蔬菜提出了更高的要求。不结球白菜（Brassica chinensis L.）又称小白菜、青菜，原产中国，是长江中下游及其以南地区周年生产的主要蔬菜，近年北方各地不结球白菜栽培也呈迅猛发展之势，也是国内外栽培的主要速生菜，露地和设施内的栽培面积都很大，在解决蔬菜淡季和周年供应中起着重要作用[3]。 近年来，在东南亚、日、美及欧洲一些国家广泛引种栽培，已逐渐成为一种世界性的蔬菜[4]。随着生产发展和人民消费水平的日益提高，迫切需要实现各种蔬菜作物的高品质周年生产和供应，在生产和研究中，常常采取适当的品种筛选工作和栽培管理措施来提高蔬菜的产量和品质。
国内外学者在这方面有较多研究。安文杰[5]研究证明，不同基质对小白菜的无土栽培有显著的影响，在珍珠岩基质、炉渣基质、复合基质这三种基质中，复合基质对小白菜形态和产量的影响最显著；各国学者[69]对基质的作用，各类基质的优缺点，应用技术等进行了研究。通过这些研究可以发现，国外对于基质的性能研究作了大量研究，国内研究侧重于作物实际生产。但是具体对于不结球白菜的研究并不是很充分，具体基质配方没有细化，对选用合适的基质配方来提高不结球白菜产量和品质的研究还较少，具体应用到工厂化生产中还有一定距离。
本试验在前人的研究基础上研究不同基质对不结球白菜的生长的影响，以期研究出适宜不结球白菜生长的基质配方，从而提高不结球白菜的品质和质量，实际应用到工厂化生产中去，满足我国人民日益增长的对蔬菜高品质的需求。
1 材料与方法
1．1 试验材料
试验于2013年8月在大学设施实验室进行，以‘矮脚黄’不结球白菜为试材。
1．2 试验方法
本试验为栽培基质单因素完全随机试验，设 7 个处理。每个处理为30株。采用普通水灌溉。1处理为V蛭石：V珍珠岩：V草炭：V中药渣=1:1:1:1；2处理为V蛭石：V珍珠岩：V草炭：V中药渣=1:1:2:1；3处理为V蛭石：V珍珠岩：V草炭：V中药渣=1:1:1:2；4处理为V蛭石：V珍珠岩：V草炭：V中药渣=1:1:1:0；5处理为V蛭石：V珍珠岩：V草炭：V中药渣=1:1:0:1；6处理为水稻混合基质；7处理为叶菜混合基质。
表 1 不同处理的基质配比
Table 1 The treatment of the substrates ratio
蛭石
珍珠岩
草炭
中药渣
1
1
1
1
1
2
1
1
2
1
3
1
1
1
2
4
1
1
1
0
5
1
1
0
1
6
水稻混合基质
7
叶菜混合基质
1．2．1 基质处理
试验前将基质用清水反复漂洗，直到 pH 值降至 7 左右。播前对珍珠岩和中药渣进行消毒，之后在每个营养钵中填装等量基质。
1．2．2 种子处理
将不结球白菜种子置于 55～60℃的水中浸种 5 h，30℃恒温催芽1d。然后播于营养钵中，每钵1粒。播后覆盖相应的基质 1 cm。
1．2．3 生长期管理
苗期每天浇 2 次水，定苗后视天气情况每天浇 3～4 次。40天后，每个处理随机选择后进行生物量统计。
1．3 测定指标及方法
1．3．1 生长指标测定
叶长、叶宽、茎高、茎粗（茎基部）、株高（茎基部到生长点）用游标卡尺测定；全株鲜重、地上部和地下部干重，用 1/10 000 g电子天平测定。植株叶面积采用photoshop图形处理比值法。
1．3．2 生理指标测定
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