叶面喷施硅肥对草莓生长的影响
为了探讨叶面喷施硅肥对草莓生长发育的作用，本研究将叶面硅肥分为1200、1000、800、600、400五个稀释倍数，不喷施硅肥作为对照，对草莓植株的生长及生理指标进行测定。结果表明，在400稀释倍数下，草莓植株的形态生长旺盛，生长势增强，叶片叶绿素含量增加，提高了光合作用；并且这个浓度下的草莓果实可溶性固形物含量提高，酸度也降低，果实风味更好。关键词 草莓，叶面硅肥，喷施
目 录
1 引言 1
1.1 硅对园艺植物生长发育的影响 1
1.2 硅对园艺植物产量与品质的影响 2
2 材料与方法 3
2.1 试验地点、材料 3
2.2 试验设计 3
2.3 测定与方法 4
2.4 数据分析 4
3 结果与分析 5
3.1 叶面喷施硅肥对草莓植株生长的影响 5
3.2 叶面喷施硅肥对草莓叶片叶绿素含量的影响 6
3.3 叶面喷施硅肥对草莓果实外观品质的影响 7
3.4 叶面喷施硅肥对草莓品质影响 7
4 结果与讨论 9
4.1 叶面喷施硅肥对草莓形态指标的影响 9
4.2 叶面喷施硅肥对草莓果实品质的影响 10
结 论 12
致 谢 13
参 考 文 献 14
1 引言
草莓（学名：Fragaria×ananassa Duch）属于蔷薇科（Rosaceaae）草莓属，为多年生常绿草本植物，植株矮小，结果快、成熟早、效益高。原产南美，亚洲各地及欧洲等地广为栽培[1]。目前，我国草莓栽培面积居世界第一位，且每年呈现增长趋势[2]。
草莓营养价值高，含有多种营养物质，且有保健功效，国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长，对肠胃病和贫血症有一定疗效，对促进智力发育有重要作用。每百克草莓含Vc50~100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上[3]。
硅广泛存在于各种食物中，尤其是非精制的食物中含量很多，如糙米、带皮的小麦、玉米、红芋、马铃薯、土豆等。以及含有单硅酸、果胶、粘多糖等化合物的植物中。天然矿泉 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
水中也会有丰富的硅元素。
硅更是人体必需微量元素之一，每日需摄入3mg左右，在水中呈偏硅酸形态被人体吸收。一般多存在于表皮及结缔组织中，尤其存于人体主动脉壁内，且在人体的含量随年龄的增长而减少。主要参与骨质的钙化过程，可促进生长，具有维持动脉壁弹性和保护内壁膜的作用，还参与多糖的代谢，是构成一些葡萄糖氨基多糖羧酸的主要成分。因此，如果人体的硅摄入量不足，会导致生长迟缓、器官萎缩、骨骼异常倚形，以及心血管病死亡率增高，老年激素的改变等。在膳食中保持一定量的硅元素的摄入，具有延年益寿的功效。
1.1 硅对园艺植物生长发育的影响
1.1.1 硅对物根茎叶的生长的影响
硅肥能增强茎杆的机械强度，可令植株茎秆挺直，提高抗倒伏能力达80%以上。硅肥能有效抑制叶片的水分蒸腾，增强植株的抗旱、抗寒、抗逆等能力。
Epstei[4]认为，硅在植物生物学中的作用非常重要，去掉营养液中的硅元素会导致一种非典型环境胁迫。梁永超等[5]实验表明，在砂培条件下，番茄施两种浓度硅后叶片数、株高（高17%和16%）以及顶叶鲜干重均比对照增加，尤其是顶叶重差异明显，且施硅的茎（增加145%和200%）、叶（增加60%和130%）含硅量明显高于对照。代兆辉等[6]表明番茄叶面喷施钾、钙、硅溶液，可以促进番茄植株内的可溶性糖和水溶性总酚含量的累积。薛高峰等[7]表明叶面喷施两种不同形态的硅后，叶片叶绿素含量、植株茎粗显著增加。
因此，在进行叶面喷肥时，应注意考虑营养元素之间的平衡及它们之间互作效应，以便取得最佳效果。
1.1.2 硅对植株病虫害的影响
酚类物质代谢与植物抗病性密切相关，植物可以通过调节自身的酚代谢来抵御病原物侵染。魏国强等[8]发现，硅能提高酚类代谢的酶活性，显著降低瓠瓜白粉病的病情指数，提高其对白粉病的抗病能力。姜学玲等[9]表明，硅在植物组织表层中沉积，有利于增加强光组织的坚韧性和机械抗性，因此可以增强植株组织对病菌侵染和昆虫危害的抵抗能力。
蔡德龙等[10]实验表明，草莓进入收获期后，不再使用剧毒的化学农药，而这时候正是塑料大棚中蚜虫生长繁殖最快的日子。硅是作物的保护元素草莓吸收硅素后，叶片上形成的硅化细胞保护了草莓叶片不易受到病虫害的侵入，抗蚜虫率达到38.1%~57.1%，且随着硅肥施用量的增加，抗蚜虫效果越来越好。硅肥对其它害虫也有比较好的防治效果。
1.1.3 硅对土壤养分的影响
硅肥是保健肥料，能活化有益微生物，改良土壤，矫正土壤酸度，促进有机肥分解，抗重茬，抑制土壤病菌及减轻重金属污染。土壤缺硅会对作物的生长发育、产量和品质造成一定的影响，并且容易感染病害。随着作物产量的增加，加速了土壤中硅的消耗，目前土壤缺硅现象越来越普遍[11]。
蔡德龙[10]表明，硅肥能很好的调节草莓对氮磷钾等不同营养的平衡吸收，能活化土壤中的磷，促进根系对磷的吸收，提高磷肥的利用率，防止土壤板结，节约其他化肥量20~30%。并强化草莓对钙、镁的吸收和利用，抑制对铁、锰的过量吸收和毒害。
黄巧云等[12]试验表明，在酸性土壤中适当提高土壤的可溶性硅含量有利于减轻土壤铝的毒害，提高作物产量。
1.2 硅对园艺植物产量与品质的影响
1.2.1 硅对植株产量的影响
草莓喷施硅肥后可使草莓果实增大、外观鲜红圆润、有光泽，大果率增加且品质好。据MiyaKe报道[13]，硅影响番茄的生殖生长，缺硅番茄植株虽然能开花，但结果甚少或不结果或结畸形果，加硅后，番茄产量几乎是缺硅的几倍。钱在仁等[5]实验表明，番茄土培施硅处理比对照增产33.2%。大田施硅试验表明，施硅区番茄果实数比对照增加，单果重增加35~42g，亩产增加31%。施硅后番茄成熟比对照早，成熟番茄个数增加，且每一花序结果数均比对照要多。
1.2.2 硅对园艺植物品质的影响
硅是品质元素，有改善农产品品质的作用：
（1）硅是植物体的重要组成部分，是植物需要的重要营养元素，同时能促进作物对氮磷钾等养分的有效利用，从而从本质上改善作物的营养成分；
目 录
1 引言 1
1.1 硅对园艺植物生长发育的影响 1
1.2 硅对园艺植物产量与品质的影响 2
2 材料与方法 3
2.1 试验地点、材料 3
2.2 试验设计 3
2.3 测定与方法 4
2.4 数据分析 4
3 结果与分析 5
3.1 叶面喷施硅肥对草莓植株生长的影响 5
3.2 叶面喷施硅肥对草莓叶片叶绿素含量的影响 6
3.3 叶面喷施硅肥对草莓果实外观品质的影响 7
3.4 叶面喷施硅肥对草莓品质影响 7
4 结果与讨论 9
4.1 叶面喷施硅肥对草莓形态指标的影响 9
4.2 叶面喷施硅肥对草莓果实品质的影响 10
结 论 12
致 谢 13
参 考 文 献 14
1 引言
草莓（学名：Fragaria×ananassa Duch）属于蔷薇科（Rosaceaae）草莓属，为多年生常绿草本植物，植株矮小，结果快、成熟早、效益高。原产南美，亚洲各地及欧洲等地广为栽培[1]。目前，我国草莓栽培面积居世界第一位，且每年呈现增长趋势[2]。
草莓营养价值高，含有多种营养物质，且有保健功效，国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长，对肠胃病和贫血症有一定疗效，对促进智力发育有重要作用。每百克草莓含Vc50~100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上[3]。
硅广泛存在于各种食物中，尤其是非精制的食物中含量很多，如糙米、带皮的小麦、玉米、红芋、马铃薯、土豆等。以及含有单硅酸、果胶、粘多糖等化合物的植物中。天然矿泉 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
水中也会有丰富的硅元素。
硅更是人体必需微量元素之一，每日需摄入3mg左右，在水中呈偏硅酸形态被人体吸收。一般多存在于表皮及结缔组织中，尤其存于人体主动脉壁内，且在人体的含量随年龄的增长而减少。主要参与骨质的钙化过程，可促进生长，具有维持动脉壁弹性和保护内壁膜的作用，还参与多糖的代谢，是构成一些葡萄糖氨基多糖羧酸的主要成分。因此，如果人体的硅摄入量不足，会导致生长迟缓、器官萎缩、骨骼异常倚形，以及心血管病死亡率增高，老年激素的改变等。在膳食中保持一定量的硅元素的摄入，具有延年益寿的功效。
1.1 硅对园艺植物生长发育的影响
1.1.1 硅对物根茎叶的生长的影响
硅肥能增强茎杆的机械强度，可令植株茎秆挺直，提高抗倒伏能力达80%以上。硅肥能有效抑制叶片的水分蒸腾，增强植株的抗旱、抗寒、抗逆等能力。
Epstei[4]认为，硅在植物生物学中的作用非常重要，去掉营养液中的硅元素会导致一种非典型环境胁迫。梁永超等[5]实验表明，在砂培条件下，番茄施两种浓度硅后叶片数、株高（高17%和16%）以及顶叶鲜干重均比对照增加，尤其是顶叶重差异明显，且施硅的茎（增加145%和200%）、叶（增加60%和130%）含硅量明显高于对照。代兆辉等[6]表明番茄叶面喷施钾、钙、硅溶液，可以促进番茄植株内的可溶性糖和水溶性总酚含量的累积。薛高峰等[7]表明叶面喷施两种不同形态的硅后，叶片叶绿素含量、植株茎粗显著增加。
因此，在进行叶面喷肥时，应注意考虑营养元素之间的平衡及它们之间互作效应，以便取得最佳效果。
1.1.2 硅对植株病虫害的影响
酚类物质代谢与植物抗病性密切相关，植物可以通过调节自身的酚代谢来抵御病原物侵染。魏国强等[8]发现，硅能提高酚类代谢的酶活性，显著降低瓠瓜白粉病的病情指数，提高其对白粉病的抗病能力。姜学玲等[9]表明，硅在植物组织表层中沉积，有利于增加强光组织的坚韧性和机械抗性，因此可以增强植株组织对病菌侵染和昆虫危害的抵抗能力。
蔡德龙等[10]实验表明，草莓进入收获期后，不再使用剧毒的化学农药，而这时候正是塑料大棚中蚜虫生长繁殖最快的日子。硅是作物的保护元素草莓吸收硅素后，叶片上形成的硅化细胞保护了草莓叶片不易受到病虫害的侵入，抗蚜虫率达到38.1%~57.1%，且随着硅肥施用量的增加，抗蚜虫效果越来越好。硅肥对其它害虫也有比较好的防治效果。
1.1.3 硅对土壤养分的影响
硅肥是保健肥料，能活化有益微生物，改良土壤，矫正土壤酸度，促进有机肥分解，抗重茬，抑制土壤病菌及减轻重金属污染。土壤缺硅会对作物的生长发育、产量和品质造成一定的影响，并且容易感染病害。随着作物产量的增加，加速了土壤中硅的消耗，目前土壤缺硅现象越来越普遍[11]。
蔡德龙[10]表明，硅肥能很好的调节草莓对氮磷钾等不同营养的平衡吸收，能活化土壤中的磷，促进根系对磷的吸收，提高磷肥的利用率，防止土壤板结，节约其他化肥量20~30%。并强化草莓对钙、镁的吸收和利用，抑制对铁、锰的过量吸收和毒害。
黄巧云等[12]试验表明，在酸性土壤中适当提高土壤的可溶性硅含量有利于减轻土壤铝的毒害，提高作物产量。
1.2 硅对园艺植物产量与品质的影响
1.2.1 硅对植株产量的影响
草莓喷施硅肥后可使草莓果实增大、外观鲜红圆润、有光泽，大果率增加且品质好。据MiyaKe报道[13]，硅影响番茄的生殖生长，缺硅番茄植株虽然能开花，但结果甚少或不结果或结畸形果，加硅后，番茄产量几乎是缺硅的几倍。钱在仁等[5]实验表明，番茄土培施硅处理比对照增产33.2%。大田施硅试验表明，施硅区番茄果实数比对照增加，单果重增加35~42g，亩产增加31%。施硅后番茄成熟比对照早，成熟番茄个数增加，且每一花序结果数均比对照要多。
1.2.2 硅对园艺植物品质的影响
硅是品质元素，有改善农产品品质的作用：
（1）硅是植物体的重要组成部分，是植物需要的重要营养元素，同时能促进作物对氮磷钾等养分的有效利用，从而从本质上改善作物的营养成分；
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