栽培介质酸碱度变化对矮牵牛花色和生长的影响(附件)
矮牵牛作为一种观花植物，其花的颜色通常有白色、紫色和各种红色，但是花色不同往往是由于品种不同。本研究通过在矮牵牛花蕾期调节栽培介质酸碱度（pH值），探究矮牵牛花色变化与栽培介质酸碱度之间的关系。试验设定6个处理1个对照，分别是pH=5、pH=5.5、 pH=6、 pH=6.5、 pH=7（对照）、pH=7.5和 pH=8。开花后测量矮牵牛花的株高、生物量、花青素、花色苷、根系活力、可溶性糖、叶绿素等生长和生理指标。结果表明，矮牵牛在pH=5.0时，花色为紫红色；pH=5.5时，花色为浅紫色；pH=6时，花色为白紫色；pH=6.5时，花色为淡白色；pH=7时，花色为淡蓝色；pH=7.5时，花色为普蓝色；当pH=8.0时，花色为深蓝色。中性时最低，且花色苷和花青素含量随着pH值的降低或升高而增加。矮牵牛在酸性和碱性条件下，株高、生物量、根系活力、可溶性糖和花青素含量明显降低；丙二醛、过氧化氢酶活性、花色苷以及花青素含量增高。本研究表明，矮牵牛适合在中性和微碱栽培介质中生长。关键词 栽培介质、酸碱度，矮牵牛，花色，生长
目 录
1 引言 1
2 材料与方法 2
2.1 试验材料 2
2.2 试验设计 2
2.3 数据分析 3
3 结果与分析 3
3.1 不同pH值的栽培介质对于矮牵牛中的花色变化的影响 3
3.2 不同pH值的栽培介质对于矮牵牛中的花色苷的影响 3
3.3 不同pH值的栽培介质对于矮牵牛花青素的影响 4
3.4 不同pH值的栽培介质对矮牵牛生长的影响 5
3.5 不同pH值的栽培介质对于矮牵牛叶绿素含量的影响 5
3.6 不同pH值的栽培介质对于矮牵牛叶片中的丙二醛含量的影响 6
3.7 不同pH值的栽培介质对于矮牵牛叶片中的过氧化氢酶活性的影响 6
3.8 不同pH值的栽培介质对于矮牵牛中的可溶性糖含量的影响 7
3.9 不同pH值的栽培介质对于矮牵牛根系活力的影响 8
4 讨论 8
结 论 10
致 谢 11
参 考 文 献 12
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072$
1 引言
花色对于观赏植物来说是一个重要的品质特性。一般的花色是指花瓣的颜色；而广泛的花色还包括由雄蕊、苞片和花萼发育而成的花的颜色[1]。花色的好坏直接影响到观赏植物的商业价值以及其观赏价值，所以花色对植物的培育具有相当重要的作用，也是研究者的核心研究目标之一。对于花色研究的历史相当悠久，目前已累积了许多关于形成花色色素群的认识，对色素的生理生化、花色的生化遗传等也进行了一系列研究，并取得了相当大的成绩[2]。
观赏植物的花色是由于光线直接穿射到花瓣上穿透色素层的时候，一部分被吸收，另一部分则通过海绵组织被反射折回，然后再依次通过色素层，从而进入人们的视野。花色与细胞中的所含色素种类、花瓣内部色素含量、以及表面的物理性状等因素有关，但起最主要作用的还是花色素。花色不仅由一种花色素所决定，而是由多个色素共同参与的结果，例如郁金香的黄色由花青素和类胡萝卜素结合在一起而形成的，有时助色素和液泡液pH值也会影响花色[3]。此外外界因素如光照、温度等都会对花色起着间接或直接的影响。
观赏植物的花色素主要由类黄酮、类胡萝卜素和生物碱等次生代谢产物组成。类黄酮色素是目前研究最多的，类胡萝卜素和生物碱也是很重要的花色素，但利用这两种色素改良花色报道相对较少。由于类胡萝卜素参与植物光合作用等活动，因而造成研究操作难度大，相比之下，类黄酮不参与植物代谢活动，反而易于调控，生物碱类物质虽然也是植物必须的代谢产物，但对其代谢机理真的知之甚少[4]。
矮牵牛（Petunia hybrida (J. D. Hooker) Vilmorin）属于茄科，碧冬茄属。一般作一二年生栽培，是一种多年生草本，高约2050厘米；其茎部具有柔毛且具有匍地生长的特性，花单生，花瓣像漏斗，它的叶子呈全缘卵形，互生，叶质非常的柔软；花型多样，依据品种的类型而定，花有紫、红、白、等色，非常艳丽，花期是从4月直至降霜；果实为蒴果，种子很细小[5]。分布于南美洲，在欧美及日本等地区广泛栽培[6],如今各国都广为流行。矮牵牛的花色如上述所说，会受到细胞中的所含色素种类、花瓣内部色素含量、表面的物理性状、助色素和液泡液pH值、以及外界因素如光照、温度等多种因素的影响。
本试验通过在绣球花花蕾期调节栽培介质酸碱度（pH值），探究绣球花花色、生长变化与栽培介质酸碱度之间的关系，从而为今后改变花色并应用到室内景观和园林造景提供一定理论和实践依据。
2 材料与方法
2.1 试验材料
试验于2016年9月在江苏省淮安市清浦区28号楼五楼温室内进行。
试验药品与器材：乙醇、乙酸乙酯、三氯乙酸等化学药品、分光光度计、水浴锅、离心机、分析天平等仪器。
2.2 试验设计
2.2.1 播种时间：2016年10月27日；现蕾期2017年3月4日
2.2.2 栽培介质处理方法
加硫磺粉使栽培介质变酸，加生石灰使栽培介质变碱。具体见表1，6个处理，1个对照，每个处理种植10盆，三个重复（每个重复随机取样），共种70盆。每一盆土体积为0.001m3，每降低一个pH梯度需加硫磺粉0.51g；每升高一个pH梯度需加生石灰0.250.5g。经测定对照组的pH值为7.0。
表1 矮牵牛栽培介质pH的6个处理
处理
pH值
CK
7.0
处理1
5.0 加3.67g硫磺粉
处理2
5.5 加2.52g硫磺粉
处理3
6.0 加1.43g硫磺粉
处理4
6.5 加0.82g硫磺粉
处理5
7.5加0.54g生石灰
处理6
8.0 加1.27g生石灰
2.2.3 测定指标以及测定方法：
株高（cm）：用直尺测量
植株生物量（g）：用天平称
叶绿素含量 (mg/g) ：用乙醇提取法[7]
根系活力（mg/g）：用氯化三苯基四氮唑（TTC）法 [8]
目 录
1 引言 1
2 材料与方法 2
2.1 试验材料 2
2.2 试验设计 2
2.3 数据分析 3
3 结果与分析 3
3.1 不同pH值的栽培介质对于矮牵牛中的花色变化的影响 3
3.2 不同pH值的栽培介质对于矮牵牛中的花色苷的影响 3
3.3 不同pH值的栽培介质对于矮牵牛花青素的影响 4
3.4 不同pH值的栽培介质对矮牵牛生长的影响 5
3.5 不同pH值的栽培介质对于矮牵牛叶绿素含量的影响 5
3.6 不同pH值的栽培介质对于矮牵牛叶片中的丙二醛含量的影响 6
3.7 不同pH值的栽培介质对于矮牵牛叶片中的过氧化氢酶活性的影响 6
3.8 不同pH值的栽培介质对于矮牵牛中的可溶性糖含量的影响 7
3.9 不同pH值的栽培介质对于矮牵牛根系活力的影响 8
4 讨论 8
结 论 10
致 谢 11
参 考 文 献 12
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072$
1 引言
花色对于观赏植物来说是一个重要的品质特性。一般的花色是指花瓣的颜色；而广泛的花色还包括由雄蕊、苞片和花萼发育而成的花的颜色[1]。花色的好坏直接影响到观赏植物的商业价值以及其观赏价值，所以花色对植物的培育具有相当重要的作用，也是研究者的核心研究目标之一。对于花色研究的历史相当悠久，目前已累积了许多关于形成花色色素群的认识，对色素的生理生化、花色的生化遗传等也进行了一系列研究，并取得了相当大的成绩[2]。
观赏植物的花色是由于光线直接穿射到花瓣上穿透色素层的时候，一部分被吸收，另一部分则通过海绵组织被反射折回，然后再依次通过色素层，从而进入人们的视野。花色与细胞中的所含色素种类、花瓣内部色素含量、以及表面的物理性状等因素有关，但起最主要作用的还是花色素。花色不仅由一种花色素所决定，而是由多个色素共同参与的结果，例如郁金香的黄色由花青素和类胡萝卜素结合在一起而形成的，有时助色素和液泡液pH值也会影响花色[3]。此外外界因素如光照、温度等都会对花色起着间接或直接的影响。
观赏植物的花色素主要由类黄酮、类胡萝卜素和生物碱等次生代谢产物组成。类黄酮色素是目前研究最多的，类胡萝卜素和生物碱也是很重要的花色素，但利用这两种色素改良花色报道相对较少。由于类胡萝卜素参与植物光合作用等活动，因而造成研究操作难度大，相比之下，类黄酮不参与植物代谢活动，反而易于调控，生物碱类物质虽然也是植物必须的代谢产物，但对其代谢机理真的知之甚少[4]。
矮牵牛（Petunia hybrida (J. D. Hooker) Vilmorin）属于茄科，碧冬茄属。一般作一二年生栽培，是一种多年生草本，高约2050厘米；其茎部具有柔毛且具有匍地生长的特性，花单生，花瓣像漏斗，它的叶子呈全缘卵形，互生，叶质非常的柔软；花型多样，依据品种的类型而定，花有紫、红、白、等色，非常艳丽，花期是从4月直至降霜；果实为蒴果，种子很细小[5]。分布于南美洲，在欧美及日本等地区广泛栽培[6],如今各国都广为流行。矮牵牛的花色如上述所说，会受到细胞中的所含色素种类、花瓣内部色素含量、表面的物理性状、助色素和液泡液pH值、以及外界因素如光照、温度等多种因素的影响。
本试验通过在绣球花花蕾期调节栽培介质酸碱度（pH值），探究绣球花花色、生长变化与栽培介质酸碱度之间的关系，从而为今后改变花色并应用到室内景观和园林造景提供一定理论和实践依据。
2 材料与方法
2.1 试验材料
试验于2016年9月在江苏省淮安市清浦区28号楼五楼温室内进行。
试验药品与器材：乙醇、乙酸乙酯、三氯乙酸等化学药品、分光光度计、水浴锅、离心机、分析天平等仪器。
2.2 试验设计
2.2.1 播种时间：2016年10月27日；现蕾期2017年3月4日
2.2.2 栽培介质处理方法
加硫磺粉使栽培介质变酸，加生石灰使栽培介质变碱。具体见表1，6个处理，1个对照，每个处理种植10盆，三个重复（每个重复随机取样），共种70盆。每一盆土体积为0.001m3，每降低一个pH梯度需加硫磺粉0.51g；每升高一个pH梯度需加生石灰0.250.5g。经测定对照组的pH值为7.0。
表1 矮牵牛栽培介质pH的6个处理
处理
pH值
CK
7.0
处理1
5.0 加3.67g硫磺粉
处理2
5.5 加2.52g硫磺粉
处理3
6.0 加1.43g硫磺粉
处理4
6.5 加0.82g硫磺粉
处理5
7.5加0.54g生石灰
处理6
8.0 加1.27g生石灰
2.2.3 测定指标以及测定方法：
株高（cm）：用直尺测量
植株生物量（g）：用天平称
叶绿素含量 (mg/g) ：用乙醇提取法[7]
根系活力（mg/g）：用氯化三苯基四氮唑（TTC）法 [8]
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