不同铵态氮用量对草莓生长及氮素利用酶的影响
本文通过草莓不同用量铵态氮肥的栽培试验，对其生长及氮素利用酶的影响进行了研究。结果表明氮素浓度为344mg/l,草莓的生长发育较好，草莓株高较高。铵态氮用量对草莓的硝酸还原酶（NR）活性的影响，呈倒“v”形趋势。在氮素浓度为215mg/l，硝酸还原酶（NR）活性最大。氮素浓度为86mg/l，硝酸还原酶（NR）活性最小。铵态氮用量对草莓亚硝酸还原酶（NiR）活性的影响呈正比关系。铵态氮用量越多，亚硝酸还原酶（NiR）活性越大。当氮素浓度为344mg/l, 亚硝酸还原酶（NiR）活性达到最大。不同铵态氮用量对草莓谷氨酸合酶（GOGAT）和谷氨酰胺合成酶（GS）酶活性的变化不大，趋于稳定。关键词 草莓，铵态氮用量，氮素利用酶
目 录
1 引言 1
2 实验设计与方法 2
2. 1 实验设计 2
2. 2 实验材料 3
2. 3实验方法 3
2. 4形态指标的测定 3
2. 5酶的活性的测定 4
3 结果分析 5
3. 1不同氮素用量对草莓生长发育的影响 5
3. 2不同氮素用量对草莓硝酸还原酶（NR）活性的影响 6
3. 3不同氮素用量对草莓亚硝酸还原酶（NiR）活性的影响 8
3. 4不同氮素用量对草莓谷氨酸合酶（GOGAT）活性的影响 9
3. 5不同氮素用量对草莓谷氨酰胺合成酶（GS）活性的影响 10
4 讨论 11
结论 13
致 谢 14
参考文献 15
1 引言
早期有学者的研究表明，不同形态氮素肥料能够显著的影响植物的生长和养分的吸收。[1~4]氮是大气层中含量最丰富的元素，也是各种植物生长和发育所需的大量营养元素，同时也是调节陆地生态系统生产量、结构和功能的关键元素，并且它能够限制群落初级和次级生产力，在全球的碳氮循环中至关重要。[56] 化肥中的氮的形态分为铵态氮和硝态氮，铵态氮不能够直接被草莓吸收利用，需要某些微生物将之转化成硝态氮后才能被植株吸收利用[7] 。给草莓施用氮肥可以促进草莓土壤中养分的增加，硫酸铵对增 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: &351916072&
加土壤中铵态氮和土壤有机质有很好的效果，特别是施用硫酸铵后还可以增加草莓土壤中速效钾的含量。因此，在农业生产中，施用氮肥能够促进草莓植株中养分的增加，而且促进草莓植株生长，并可以提高草莓的含钙量和可溶性的物质，有利于改善草莓的品质。[8]
草莓( Fragaria ananassa Duch. ) 即是蔷薇科、草莓属、也是多年生草本植物。[9]草莓属植物在地球上生存的历史非常的悠久,在世界小浆果生产中栽培中也是最为普遍的,产量首居一位[10]。它原产自于南美，后被世界各地广泛引种，其中在中国最为广泛栽培种植。在中国，草莓同时也是一种重要的经济作物，带动经济的飞速发展。草莓的种植发展也很迅速，因为草莓外观小巧、颜色鲜艳、味美香甜, 且富有多种维生素,同时能够增强人体抗病能力和免疫能力，且便于携带，方便食用。所以草莓倍受消费者和种植者的喜爱。在现代生活中，草莓不仅是一种美味的水果, 同时也是一种可供观赏和美化空间的家庭盆栽植物，越来越多的人在家中搞起草莓小盆栽，一边体验田园生活，一边享受种植的喜悦。
根据前人的研究进展，我们可以得知NeuweilerＲ［11］等人研究得出了施用氮肥能够显著影响草莓的产量； 又通过林克惠［12］的研究，我们可以发现增施氮肥可以提高作物产量并且能够改善作物产品的品质，但是有一个弊处，随着氮肥施用的增加，氮肥利用效率开始下降而且对环境造成了很大的污染［13 －14］。接着根据Tomala k 等研究发现作为最大量的氮素，如果施用过多，就会刺激枝条的旺长，这样枝条就会徒长抑制果实，影响了果实的大小、色差、口感，同时果实的硬度与耐贮性都会大大降低，且更易遭受真菌的毒害［15］。前人一般都是研究氮素影响草莓的生长和产量，但是没有指出草莓适宜生长的氮素浓度铵态氮的浓度。而此次研究的正是不同铵态氮的用量对草莓生长及氮素利用酶的影响，本实验以红颜草莓为实验材料，做了5个处理，改变每个处理中草莓营养液氮素的浓度，研究不同氮素浓度下的草莓生长情况以及对各种氮素利用酶的影响。从而我们可以选出一个最佳的氮素浓度投入到生活中，为家庭中培养草莓盆栽提供一个新的栽培方式，并且可以获得草莓生长最好，品质最棒的栽培新方法。
2 实验设计与方法
2.1实验设计
本实验一共设置了5个不同的氮素浓度的处理，处理1至处理5的氮素浓度分别为：86mg/l 、150.5mg/l 、 215mg/l 、279.5mg/l 、344mg/l，每个处理重复3次。
实验采用的是水培草莓方法，所用的营养液配方是根据霍格兰标准营养液配方改制而成的（标准营养液配方四水硝酸钙1643mg/l，其他元素：硫酸铵506mg/l、硫酸钾136mg/l、硫酸镁493mg/l；铁盐溶液：七水硫酸亚铁556mg/l、乙二胺四乙酸二钠7.46mg/l；微量元素：碘化钾0.83mg/l、硼酸6.2mg/l、硫酸锰22.3mg/l、磷酸锌8.6mg/l、钼酸钠0.25mg/l、硫酸铜0.025mg/l、氯化钴0.025mg/l）。我们将标准营养液配方中的四水硝酸钙换成硫酸铵，其他元素浓度不变形成一个改良版的营养液配方。在配制溶液时要先配4－5种高浓度的溶液：1氮溶液，，3微量元素，4铁盐溶液。1氮溶液的配置：硫酸铵需称取125g定容至1升，配置成一个高浓度营养液，铵态氮的氮素浓度为21500mg/l。2大量元素：硫酸铵50600mg/l、硫酸钾13600mg/l、硫酸镁49300mg/l。3微量元素：碘化钾166mg/l、硼酸1260mg/l、硫酸锰4460mg/l、磷酸锌1720mg/l、钼酸钠50mg/l、硫酸铜5mg/l、氯化钴5mg/l。4铁盐溶液：七水硫酸亚铁2224mg/l、乙二胺四乙酸二钠2984mg/l。
喷施营养液时，需要稀释100倍才能得到我们需要的氮素浓度；大量元素也需要稀释100倍；微量元素稀释200倍；铁盐稀释400倍。根据我们做的5个处理，氮素浓度分别86mg/l 、150.5mg/l 、 215mg/l 、279.5mg/l 、344mg/l；分别吸取4ml、7ml、10ml、13ml、16ml的铵态氮、和5ml的大量元素、5ml的微量元素、2.5ml的铁盐溶液定容至1000ml的蒸馏水中，然后分别对草莓植株进行浇灌。具体实验操作用量见表1。栽培的溶液就是表1中各营养元素的数量需要稀释到1升的量。从而通过改变氮素浓度，研究不同铵态氮的用量对草莓生长发育及其对氮素利用酶的影响。
目 录
1 引言 1
2 实验设计与方法 2
2. 1 实验设计 2
2. 2 实验材料 3
2. 3实验方法 3
2. 4形态指标的测定 3
2. 5酶的活性的测定 4
3 结果分析 5
3. 1不同氮素用量对草莓生长发育的影响 5
3. 2不同氮素用量对草莓硝酸还原酶（NR）活性的影响 6
3. 3不同氮素用量对草莓亚硝酸还原酶（NiR）活性的影响 8
3. 4不同氮素用量对草莓谷氨酸合酶（GOGAT）活性的影响 9
3. 5不同氮素用量对草莓谷氨酰胺合成酶（GS）活性的影响 10
4 讨论 11
结论 13
致 谢 14
参考文献 15
1 引言
早期有学者的研究表明，不同形态氮素肥料能够显著的影响植物的生长和养分的吸收。[1~4]氮是大气层中含量最丰富的元素，也是各种植物生长和发育所需的大量营养元素，同时也是调节陆地生态系统生产量、结构和功能的关键元素，并且它能够限制群落初级和次级生产力，在全球的碳氮循环中至关重要。[56] 化肥中的氮的形态分为铵态氮和硝态氮，铵态氮不能够直接被草莓吸收利用，需要某些微生物将之转化成硝态氮后才能被植株吸收利用[7] 。给草莓施用氮肥可以促进草莓土壤中养分的增加，硫酸铵对增 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: &351916072&
加土壤中铵态氮和土壤有机质有很好的效果，特别是施用硫酸铵后还可以增加草莓土壤中速效钾的含量。因此，在农业生产中，施用氮肥能够促进草莓植株中养分的增加，而且促进草莓植株生长，并可以提高草莓的含钙量和可溶性的物质，有利于改善草莓的品质。[8]
草莓( Fragaria ananassa Duch. ) 即是蔷薇科、草莓属、也是多年生草本植物。[9]草莓属植物在地球上生存的历史非常的悠久,在世界小浆果生产中栽培中也是最为普遍的,产量首居一位[10]。它原产自于南美，后被世界各地广泛引种，其中在中国最为广泛栽培种植。在中国，草莓同时也是一种重要的经济作物，带动经济的飞速发展。草莓的种植发展也很迅速，因为草莓外观小巧、颜色鲜艳、味美香甜, 且富有多种维生素,同时能够增强人体抗病能力和免疫能力，且便于携带，方便食用。所以草莓倍受消费者和种植者的喜爱。在现代生活中，草莓不仅是一种美味的水果, 同时也是一种可供观赏和美化空间的家庭盆栽植物，越来越多的人在家中搞起草莓小盆栽，一边体验田园生活，一边享受种植的喜悦。
根据前人的研究进展，我们可以得知NeuweilerＲ［11］等人研究得出了施用氮肥能够显著影响草莓的产量； 又通过林克惠［12］的研究，我们可以发现增施氮肥可以提高作物产量并且能够改善作物产品的品质，但是有一个弊处，随着氮肥施用的增加，氮肥利用效率开始下降而且对环境造成了很大的污染［13 －14］。接着根据Tomala k 等研究发现作为最大量的氮素，如果施用过多，就会刺激枝条的旺长，这样枝条就会徒长抑制果实，影响了果实的大小、色差、口感，同时果实的硬度与耐贮性都会大大降低，且更易遭受真菌的毒害［15］。前人一般都是研究氮素影响草莓的生长和产量，但是没有指出草莓适宜生长的氮素浓度铵态氮的浓度。而此次研究的正是不同铵态氮的用量对草莓生长及氮素利用酶的影响，本实验以红颜草莓为实验材料，做了5个处理，改变每个处理中草莓营养液氮素的浓度，研究不同氮素浓度下的草莓生长情况以及对各种氮素利用酶的影响。从而我们可以选出一个最佳的氮素浓度投入到生活中，为家庭中培养草莓盆栽提供一个新的栽培方式，并且可以获得草莓生长最好，品质最棒的栽培新方法。
2 实验设计与方法
2.1实验设计
本实验一共设置了5个不同的氮素浓度的处理，处理1至处理5的氮素浓度分别为：86mg/l 、150.5mg/l 、 215mg/l 、279.5mg/l 、344mg/l，每个处理重复3次。
实验采用的是水培草莓方法，所用的营养液配方是根据霍格兰标准营养液配方改制而成的（标准营养液配方四水硝酸钙1643mg/l，其他元素：硫酸铵506mg/l、硫酸钾136mg/l、硫酸镁493mg/l；铁盐溶液：七水硫酸亚铁556mg/l、乙二胺四乙酸二钠7.46mg/l；微量元素：碘化钾0.83mg/l、硼酸6.2mg/l、硫酸锰22.3mg/l、磷酸锌8.6mg/l、钼酸钠0.25mg/l、硫酸铜0.025mg/l、氯化钴0.025mg/l）。我们将标准营养液配方中的四水硝酸钙换成硫酸铵，其他元素浓度不变形成一个改良版的营养液配方。在配制溶液时要先配4－5种高浓度的溶液：1氮溶液，，3微量元素，4铁盐溶液。1氮溶液的配置：硫酸铵需称取125g定容至1升，配置成一个高浓度营养液，铵态氮的氮素浓度为21500mg/l。2大量元素：硫酸铵50600mg/l、硫酸钾13600mg/l、硫酸镁49300mg/l。3微量元素：碘化钾166mg/l、硼酸1260mg/l、硫酸锰4460mg/l、磷酸锌1720mg/l、钼酸钠50mg/l、硫酸铜5mg/l、氯化钴5mg/l。4铁盐溶液：七水硫酸亚铁2224mg/l、乙二胺四乙酸二钠2984mg/l。
喷施营养液时，需要稀释100倍才能得到我们需要的氮素浓度；大量元素也需要稀释100倍；微量元素稀释200倍；铁盐稀释400倍。根据我们做的5个处理，氮素浓度分别86mg/l 、150.5mg/l 、 215mg/l 、279.5mg/l 、344mg/l；分别吸取4ml、7ml、10ml、13ml、16ml的铵态氮、和5ml的大量元素、5ml的微量元素、2.5ml的铁盐溶液定容至1000ml的蒸馏水中，然后分别对草莓植株进行浇灌。具体实验操作用量见表1。栽培的溶液就是表1中各营养元素的数量需要稀释到1升的量。从而通过改变氮素浓度，研究不同铵态氮的用量对草莓生长发育及其对氮素利用酶的影响。
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