梨果实脱萼机理及技术研发
摘要：【目的】以库尔勒香梨为实验材料，通过不同药剂配方处理，改进筛选梨果脱萼剂，以期解决目前脱萼剂施用后存在的药斑遗留问题。【方法】2016年4月，于不同花期喷施不同的脱萼剂配方，5月观察记录不同处理的梨果实脱萼情况。【结果】蔗糖与Fe2+有提高库尔勒香梨萼片脱落几率的作用，并且蔗糖与Fe2+分别和PP333混合施用可显著提高库尔勒香梨脱萼率。【结论】在梨花露白期混合喷施Fe2+和PP333或蔗糖和PP333，其对梨果的脱萼率可达原配方中的福星作用，甚至超出，因此可用这两种混合配方替代福星，从而在不影响脱萼率的情况下，解决果实遗留药斑的问题。
目录
目录
摘 要 3
关键词 3
Abstract 3
Key words 3
引 言 3
1. 材料与方法 4
1.1 试验材料 4
1.2实验药品 4
1.2.1 FeSO4 1000倍液水溶液 4
1.2.2 PBO 300倍液 4
1.2.3 PP333 500倍液 4
1.2.4 福星6000倍液 4
1.2.5 蔗糖500倍液 4
1.3实验方法 4
1.4实验原理 5
1.4.1 FeSO4 1000倍液+PBO 300倍液配方的实验原理 5
1.4.2 蔗糖500倍液+PBO 300倍液配方的实验原理 5
1.4.3 PP333 500倍液+PBO 300倍液配方的实验原理 5
1.4.4 FeSO4 1000倍液+PP333 500倍液+PBO 300倍液与蔗糖500倍液+PP333 500倍液+PBO 300倍液两个混合配方的实验原理 5
2结果分析 6
2.1 塔里木大学实验站实验结果 6
2.2 实验结果分析 6
3讨 论 6
致 谢 7
参考文献 8
附 录 9
图1露白期喷施配方照片 9
图2 盛花期喷施配方照片 9
图3 江浦农场脱萼果照片
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: 3 5 1 9 1 6 0 7 2
9
图4 江浦农场宿萼果照片 10
图5 实验标牌 10
图6 实验标牌 10
梨果实脱萼机理及技术研发
引言
【研究意义】。由于梨果实自身特性原因，部分梨品种如‘库尔勒香梨’、‘砀山酥梨’和‘莱阳慈梨’等果实的萼片宿存于果实顶端，生产上把这种萼片宿存的果实俗称为“公梨”[1]。由于“公梨”果实萼片宿存，萼端突出、果实形状不整齐，并且伴随着内果实石细胞含量增多、含糖量降低、风味淡化等品质下降的问题，而且由于果顶部萼片宿存给病虫害的栖生提供了更加有利的场所，因此，国内外水果消费者对“公梨”的接受程度低，市场价格显著低于萼片脱落的“母梨”，最终导致经济效益低下，比如，‘库尔勒香梨’的销售价格“公梨”显著低于“母梨”，有时每公斤甚至低1元，给生产经营者带来巨大的经济损失。
如今，我校梨研究团队发明了一种高效梨果脱萼的方法，对库尔勒香梨的平均脱萼率打到了98.2%，对莱阳慈梨的脱萼率打到了75.6%。但仍存在使用脱萼剂后梨果表面遗留药斑，影响梨果外观的问题，与药剂成分毒性较大的问题。解决这些问题
将使高效脱萼的配方更加完善，更加适用于生产实践。
【前人的研究进展】贾胜等的研究发现高浓度的内源IAA和高浓度的内源GA是宿萼的关键因素之一。GA3喷洒处理后，发现砀山酥梨幼果的内源含量GA增加，内源IAA含量也增加。PP333喷洒处理后，砀山酥梨幼果的内源IAA含量减少[2]。喷洒PP333后可以显著提高砀山酥梨幼果脱萼率，喷洒GA3可以显著降低砀山酥梨幼果脱萼率。查阅书籍知道，GA3可以加强IAA对养分的动员效应，起到增效IAA的作用，并没有对梨果萼片的形成产生直接影响。所以内源激素IAA是调控梨果实萼片宿存的关键因素，IAA氧化酶活力低是萼片宿存的因素之一，通过提高IAA氧化酶活力可提高果实脱萼率。
根据贾兵等的研究发现，‘砀山酥梨’宿萼幼果与萼片中Fe含量差异最大，萼片中Fe平均含量是幼果的6.13倍，而其它矿质元素差异较小；萼片发育过程中对铁的需求量明显高于幼果，而对其他矿质元素的需求量则少于幼果[11]。同时实验证明用400mg/l GA3处理‘砀山酥梨’不仅增加了宿萼果率，而且增加了幼果与萼片中Fe的含量；用2500mg/l PP333处理不仅降低了宿萼果率，且减少了幼果与萼片中Fe的含量，但是如果对处理后的梨果喷施0.3%FeSO4又提高了梨果的宿萼果率。因此，可以初步判定Fe是萼片发育重要的矿质元素之一，Fe充足时果实萼片易宿存。所以猜测Fe浓度过高时，抑制IAA降解酶（含Fe的血红蛋白）的合成，从而使IAA的含量相对高，因此果实萼片宿存。所以推测低浓度的Fe2+可能促进IAA降解氧化酶的合成从而降解内源激素IAA，提高果实脱萼率。
【本研究的切入点】内源激素IAA的降解途径有光氧化降解和酶氧化降解两种[3]，我们可以通过研究降低内源激素IAA含量的途径，来达到脱萼目的。
1 材料与方法
1．1 实验材料
以新疆塔里木大学实验站的库尔勒香梨为试验材料。
1．2 实验药品
1.2.1 FeSO4 1000倍液水溶液
按照1g FeSO410H2O加1000ml清水的比例，将FeSO410H2O溶解，制成FeSO4水溶液。
1.2.2 PBO 300倍液
按照1g PBO加300ml清水的比例，将PBO溶解，配制成PBO水溶液。
1.2.3 PP333 500倍液
按照1gPP333加500 ml清水的比例，将PP333溶解，配制成PP333水溶液。
1.2.4 福星6000倍液
按照1ml福星乳油加6000ml清水的比例，将福星乳油稀释成乳浊液。
1.2.5 蔗糖500倍液
按照1g蔗糖加5000ml清水的比例，将蔗糖溶解，配制成蔗糖溶液。
1.3 试验方法
目前使用的脱萼剂组合为福星乳油6000倍液和PBO 300倍液。其使用方法是于梨花露白期喷施福星乳油6000倍液，并于盛花期再喷施一次PBO 300倍液。我们以此为对照组，通过替换目前脱萼剂中的福星乳油6000倍液，保留PBO300倍液的方法来改良目前脱萼剂存在的不足（表1）。 表1 脱萼剂配方表
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摘 要 3
关键词 3
Abstract 3
Key words 3
引 言 3
1. 材料与方法 4
1.1 试验材料 4
1.2实验药品 4
1.2.1 FeSO4 1000倍液水溶液 4
1.2.2 PBO 300倍液 4
1.2.3 PP333 500倍液 4
1.2.4 福星6000倍液 4
1.2.5 蔗糖500倍液 4
1.3实验方法 4
1.4实验原理 5
1.4.1 FeSO4 1000倍液+PBO 300倍液配方的实验原理 5
1.4.2 蔗糖500倍液+PBO 300倍液配方的实验原理 5
1.4.3 PP333 500倍液+PBO 300倍液配方的实验原理 5
1.4.4 FeSO4 1000倍液+PP333 500倍液+PBO 300倍液与蔗糖500倍液+PP333 500倍液+PBO 300倍液两个混合配方的实验原理 5
2结果分析 6
2.1 塔里木大学实验站实验结果 6
2.2 实验结果分析 6
3讨 论 6
致 谢 7
参考文献 8
附 录 9
图1露白期喷施配方照片 9
图2 盛花期喷施配方照片 9
图3 江浦农场脱萼果照片
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: 3 5 1 9 1 6 0 7 2
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图4 江浦农场宿萼果照片 10
图5 实验标牌 10
图6 实验标牌 10
梨果实脱萼机理及技术研发
引言
【研究意义】。由于梨果实自身特性原因，部分梨品种如‘库尔勒香梨’、‘砀山酥梨’和‘莱阳慈梨’等果实的萼片宿存于果实顶端，生产上把这种萼片宿存的果实俗称为“公梨”[1]。由于“公梨”果实萼片宿存，萼端突出、果实形状不整齐，并且伴随着内果实石细胞含量增多、含糖量降低、风味淡化等品质下降的问题，而且由于果顶部萼片宿存给病虫害的栖生提供了更加有利的场所，因此，国内外水果消费者对“公梨”的接受程度低，市场价格显著低于萼片脱落的“母梨”，最终导致经济效益低下，比如，‘库尔勒香梨’的销售价格“公梨”显著低于“母梨”，有时每公斤甚至低1元，给生产经营者带来巨大的经济损失。
如今，我校梨研究团队发明了一种高效梨果脱萼的方法，对库尔勒香梨的平均脱萼率打到了98.2%，对莱阳慈梨的脱萼率打到了75.6%。但仍存在使用脱萼剂后梨果表面遗留药斑，影响梨果外观的问题，与药剂成分毒性较大的问题。解决这些问题
将使高效脱萼的配方更加完善，更加适用于生产实践。
【前人的研究进展】贾胜等的研究发现高浓度的内源IAA和高浓度的内源GA是宿萼的关键因素之一。GA3喷洒处理后，发现砀山酥梨幼果的内源含量GA增加，内源IAA含量也增加。PP333喷洒处理后，砀山酥梨幼果的内源IAA含量减少[2]。喷洒PP333后可以显著提高砀山酥梨幼果脱萼率，喷洒GA3可以显著降低砀山酥梨幼果脱萼率。查阅书籍知道，GA3可以加强IAA对养分的动员效应，起到增效IAA的作用，并没有对梨果萼片的形成产生直接影响。所以内源激素IAA是调控梨果实萼片宿存的关键因素，IAA氧化酶活力低是萼片宿存的因素之一，通过提高IAA氧化酶活力可提高果实脱萼率。
根据贾兵等的研究发现，‘砀山酥梨’宿萼幼果与萼片中Fe含量差异最大，萼片中Fe平均含量是幼果的6.13倍，而其它矿质元素差异较小；萼片发育过程中对铁的需求量明显高于幼果，而对其他矿质元素的需求量则少于幼果[11]。同时实验证明用400mg/l GA3处理‘砀山酥梨’不仅增加了宿萼果率，而且增加了幼果与萼片中Fe的含量；用2500mg/l PP333处理不仅降低了宿萼果率，且减少了幼果与萼片中Fe的含量，但是如果对处理后的梨果喷施0.3%FeSO4又提高了梨果的宿萼果率。因此，可以初步判定Fe是萼片发育重要的矿质元素之一，Fe充足时果实萼片易宿存。所以猜测Fe浓度过高时，抑制IAA降解酶（含Fe的血红蛋白）的合成，从而使IAA的含量相对高，因此果实萼片宿存。所以推测低浓度的Fe2+可能促进IAA降解氧化酶的合成从而降解内源激素IAA，提高果实脱萼率。
【本研究的切入点】内源激素IAA的降解途径有光氧化降解和酶氧化降解两种[3]，我们可以通过研究降低内源激素IAA含量的途径，来达到脱萼目的。
1 材料与方法
1．1 实验材料
以新疆塔里木大学实验站的库尔勒香梨为试验材料。
1．2 实验药品
1.2.1 FeSO4 1000倍液水溶液
按照1g FeSO410H2O加1000ml清水的比例，将FeSO410H2O溶解，制成FeSO4水溶液。
1.2.2 PBO 300倍液
按照1g PBO加300ml清水的比例，将PBO溶解，配制成PBO水溶液。
1.2.3 PP333 500倍液
按照1gPP333加500 ml清水的比例，将PP333溶解，配制成PP333水溶液。
1.2.4 福星6000倍液
按照1ml福星乳油加6000ml清水的比例，将福星乳油稀释成乳浊液。
1.2.5 蔗糖500倍液
按照1g蔗糖加5000ml清水的比例，将蔗糖溶解，配制成蔗糖溶液。
1.3 试验方法
目前使用的脱萼剂组合为福星乳油6000倍液和PBO 300倍液。其使用方法是于梨花露白期喷施福星乳油6000倍液，并于盛花期再喷施一次PBO 300倍液。我们以此为对照组，通过替换目前脱萼剂中的福星乳油6000倍液，保留PBO300倍液的方法来改良目前脱萼剂存在的不足（表1）。 表1 脱萼剂配方表
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