浅析酒店市场营销的非价格竞争
目录
引言 1
一、目前酒店营销所存在的问题 2
（一）经营与管理理念相对落后，对品牌竞争力重视不够 2
（二）酒店的市场定位不明确 2
（三）我国酒店营销与可持续发展不相适应 2
二、酒店行业开展非价格竞争的必要性 2
（一）价格竞争的弊端 2
（二）非价格竞争的优势 3
（三）酒店行业开展非价格竞争的必要性 3
三、同里湖度假村经营发展现状及不足之处 4
（一）没有坚持做好个性化服务 4
（二）企业文化造成员工流失加剧 4
（三）菜单太过传统 4
（四）员工对酒店的忠诚度不高 5
四、同里湖酒店非价格竞争策略分析 5
（一）市场定位策略 5
（二）品牌经营策略 5
（三）产品差异化策略 5
（四）渠道策略 6
（五）公共关系策略 6
（六）促销策略 6
五、非价格竞争与价格竞争相结合 6
六、结束语 7
参考文献 8
致谢 9
引言
酒店营销是商品或服务从生产者手中移交到消费者手中的一种过程，是企业或其他组织以满足消费者要为中心进行一系列的营销活动。
现如今，随着酒店之间的竞争越来越激烈，要想在这种环境中做佼佼者，必须要有与竞争对手不同的竞争策略，从服务、满意度、知名度等。网络的时代，顾客可从硬件、软件清楚地了解到一些个性化是否得到很好地满足时，无疑能成为酒店的回头客或忠诚客户，在酒店市场市场中也有着立竿见影效果。本文是以苏州吴江同里湖度假村为例来进行论述的。它一直是致力于做亲子酒店，方向很明确。它特别注重顾客的感受，完全是站在顾客的立场考虑所有事情。真正的做到了让顾客有宾至如归的感觉，有个理念是不允许对客人说不，只要是顾客的开口需求，不论困难有多大，都要把不行变成可行。所以这边是卖服务赚口碑，对于口碑它从未停止目前过。它要的效果是一传十，十传百，它很少投入在广告宣传上面，完美的诠释了非价格竞争所带来的正面效果，同里湖度假村做的很成功。
一、目前酒店营销
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
，方向很明确。它特别注重顾客的感受，完全是站在顾客的立场考虑所有事情。真正的做到了让顾客有宾至如归的感觉，有个理念是不允许对客人说不，只要是顾客的开口需求，不论困难有多大，都要把不行变成可行。所以这边是卖服务赚口碑，对于口碑它从未停止目前过。它要的效果是一传十，十传百，它很少投入在广告宣传上面，完美的诠释了非价格竞争所带来的正面效果，同里湖度假村做的很成功。
一、目前酒店营销所存在的问题
（一）经营与管理理念相对落后，对品牌竞争力重视不够
经营与管理理念相对落后，对品牌竞争力重视不够尽管酒店业是我国最早对外开放的投资领域之一，但由于技术和体制的原因，我国酒店企业经营与管理理念相对落后，在品牌竞争力方面重视不够，表现为：
1.酒店品牌形象不清晰
一个好的品牌形象会在无形中为你增加好多忠诚顾客，它可以推动酒店的发展。我国酒店大多数都没有自己的品牌形象。
2.品牌国际化程度十分缓慢
现在各个行业都讲究国际化，因为现在面对的群体不再仅限于国人，是全世界，所以品牌国际化上面重要，但是目前我们的酒店行业还没有一家是走向世界的。还可以说相差甚远。
（二）酒店的市场定位不明确
很多酒店不能在激烈的市场竞争中找到适合自己的位置，不会把重心放在某一个点上面，而是广泛撒网，不会去吸引客源而是等着客源找上门再提供服务。这个是不行的。没有市场定位就好比一个人失去了主心骨，这是活不下去的。
（三）我国酒店营销与可持续发展不相适应?
近几年市场在倡导的是绿色消费，但很大一部分酒店还没能做到绿色消费或者对绿色消费的重视不够大。
二、酒店行业开展非价格竞争的必要性
（一）价格竞争的弊端
价格竞争是指企业运用价格手段，通过价格的提高、维持过降低，以及对竞争者的定价火变价的反应等，和竞争者争夺市场份额的一种竞争方式。这么长时间以来，价格竞争一直收到经营者的青睐，甚至说起市场竞争就会想到降价，把价格看成市场份额竞争的决定性因素，必胜手段。
价格战会让一些小型企业快速成长起来，但是和稍大的一些企业相比，在资源、管理、技术和渠道等方面就明显不足，所实施的价格战是底层面的，没有实力去争取更大的市场份额。价格战虽然可以让你走捷径，但单一货币依靠价格竞争，也会让你止步于此。同时它还存在一些不容忽视的弊端。
1.价格战扭曲了消费者的消费心理，容易导致消费者产生依赖性。在价格大战的氛围下，消费者买涨不买落。过渡使用价格战会让消费者对价格更为敏感，不断进行降价让过早进行购买的顾客有一种上当受骗的感觉，从而怀疑企业的诚意。过低的价格容易让消费者怀疑产品的质量。价格战误导了消费者的行为，使企业经营环境进一步恶化
2.价格战容易导致产品质量下降。长期的价格战使得企业管理者疲于抓质量和服务，更没有能力和财力去探索和创造新的产品。
3.价格战还会造成企业管理理念的混乱，严重影响企业的形象使得企业和员工的服务意识逐渐变弱，甚至完全失去了服务意识。
4.价格战容易导致行业利润率下降。使用削价的手段，虽然能给部分企业带来相对于更大的市场份额，使企业利润率上升。但是，对于整个行业来说，会导致整个行业产品价格的整体下滑，若没有更高的生产率和更低的生产成本作为保障，利润率下降，显然也不利于整个行业的发展，尤其不利于中小企业的发展。
（二）非价格竞争的优势
非价格竞争会随着消费者的收入水平提高、综合素质加强以及价值观念的改变，会对价格越来越不那么的重视，更加关心的是产品的本身和服务质量等这些非价格方面。非价格竞争也会使消费者越来越多地关注自身健康，更会提倡绿色消费、光盘行动。如在各类商品面前，以款式新颖、抓住消费者的需求取胜；在同等产品面前，以质优取胜，而不再仅仅只是以前的价廉取胜了。所以，非价格竞争对于提高产品质量，增加企业附加利益、满足消费者需求等方面比价格竞争更有优势。
（三）酒店行业开展非价格竞争的必要性
1.非价格竞争相对价格竞争具有相对的广泛性和针对性。非价格竞争的内容不再那么的单一。不像价格竞争，只能从价格这个方面来进行企业之间的斗争。非价格竞争可以从质量，数量或者服务等很多因素方面来进行企业之间的战斗。因为酒店行业面对的主体是人，人是有感情的，所以我们在服务过程中必
引言 1
一、目前酒店营销所存在的问题 2
（一）经营与管理理念相对落后，对品牌竞争力重视不够 2
（二）酒店的市场定位不明确 2
（三）我国酒店营销与可持续发展不相适应 2
二、酒店行业开展非价格竞争的必要性 2
（一）价格竞争的弊端 2
（二）非价格竞争的优势 3
（三）酒店行业开展非价格竞争的必要性 3
三、同里湖度假村经营发展现状及不足之处 4
（一）没有坚持做好个性化服务 4
（二）企业文化造成员工流失加剧 4
（三）菜单太过传统 4
（四）员工对酒店的忠诚度不高 5
四、同里湖酒店非价格竞争策略分析 5
（一）市场定位策略 5
（二）品牌经营策略 5
（三）产品差异化策略 5
（四）渠道策略 6
（五）公共关系策略 6
（六）促销策略 6
五、非价格竞争与价格竞争相结合 6
六、结束语 7
参考文献 8
致谢 9
引言
酒店营销是商品或服务从生产者手中移交到消费者手中的一种过程，是企业或其他组织以满足消费者要为中心进行一系列的营销活动。
现如今，随着酒店之间的竞争越来越激烈，要想在这种环境中做佼佼者，必须要有与竞争对手不同的竞争策略，从服务、满意度、知名度等。网络的时代，顾客可从硬件、软件清楚地了解到一些个性化是否得到很好地满足时，无疑能成为酒店的回头客或忠诚客户，在酒店市场市场中也有着立竿见影效果。本文是以苏州吴江同里湖度假村为例来进行论述的。它一直是致力于做亲子酒店，方向很明确。它特别注重顾客的感受，完全是站在顾客的立场考虑所有事情。真正的做到了让顾客有宾至如归的感觉，有个理念是不允许对客人说不，只要是顾客的开口需求，不论困难有多大，都要把不行变成可行。所以这边是卖服务赚口碑，对于口碑它从未停止目前过。它要的效果是一传十，十传百，它很少投入在广告宣传上面，完美的诠释了非价格竞争所带来的正面效果，同里湖度假村做的很成功。
一、目前酒店营销
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
，方向很明确。它特别注重顾客的感受，完全是站在顾客的立场考虑所有事情。真正的做到了让顾客有宾至如归的感觉，有个理念是不允许对客人说不，只要是顾客的开口需求，不论困难有多大，都要把不行变成可行。所以这边是卖服务赚口碑，对于口碑它从未停止目前过。它要的效果是一传十，十传百，它很少投入在广告宣传上面，完美的诠释了非价格竞争所带来的正面效果，同里湖度假村做的很成功。
一、目前酒店营销所存在的问题
（一）经营与管理理念相对落后，对品牌竞争力重视不够
经营与管理理念相对落后，对品牌竞争力重视不够尽管酒店业是我国最早对外开放的投资领域之一，但由于技术和体制的原因，我国酒店企业经营与管理理念相对落后，在品牌竞争力方面重视不够，表现为：
1.酒店品牌形象不清晰
一个好的品牌形象会在无形中为你增加好多忠诚顾客，它可以推动酒店的发展。我国酒店大多数都没有自己的品牌形象。
2.品牌国际化程度十分缓慢
现在各个行业都讲究国际化，因为现在面对的群体不再仅限于国人，是全世界，所以品牌国际化上面重要，但是目前我们的酒店行业还没有一家是走向世界的。还可以说相差甚远。
（二）酒店的市场定位不明确
很多酒店不能在激烈的市场竞争中找到适合自己的位置，不会把重心放在某一个点上面，而是广泛撒网，不会去吸引客源而是等着客源找上门再提供服务。这个是不行的。没有市场定位就好比一个人失去了主心骨，这是活不下去的。
（三）我国酒店营销与可持续发展不相适应?
近几年市场在倡导的是绿色消费，但很大一部分酒店还没能做到绿色消费或者对绿色消费的重视不够大。
二、酒店行业开展非价格竞争的必要性
（一）价格竞争的弊端
价格竞争是指企业运用价格手段，通过价格的提高、维持过降低，以及对竞争者的定价火变价的反应等，和竞争者争夺市场份额的一种竞争方式。这么长时间以来，价格竞争一直收到经营者的青睐，甚至说起市场竞争就会想到降价，把价格看成市场份额竞争的决定性因素，必胜手段。
价格战会让一些小型企业快速成长起来，但是和稍大的一些企业相比，在资源、管理、技术和渠道等方面就明显不足，所实施的价格战是底层面的，没有实力去争取更大的市场份额。价格战虽然可以让你走捷径，但单一货币依靠价格竞争，也会让你止步于此。同时它还存在一些不容忽视的弊端。
1.价格战扭曲了消费者的消费心理，容易导致消费者产生依赖性。在价格大战的氛围下，消费者买涨不买落。过渡使用价格战会让消费者对价格更为敏感，不断进行降价让过早进行购买的顾客有一种上当受骗的感觉，从而怀疑企业的诚意。过低的价格容易让消费者怀疑产品的质量。价格战误导了消费者的行为，使企业经营环境进一步恶化
2.价格战容易导致产品质量下降。长期的价格战使得企业管理者疲于抓质量和服务，更没有能力和财力去探索和创造新的产品。
3.价格战还会造成企业管理理念的混乱，严重影响企业的形象使得企业和员工的服务意识逐渐变弱，甚至完全失去了服务意识。
4.价格战容易导致行业利润率下降。使用削价的手段，虽然能给部分企业带来相对于更大的市场份额，使企业利润率上升。但是，对于整个行业来说，会导致整个行业产品价格的整体下滑，若没有更高的生产率和更低的生产成本作为保障，利润率下降，显然也不利于整个行业的发展，尤其不利于中小企业的发展。
（二）非价格竞争的优势
非价格竞争会随着消费者的收入水平提高、综合素质加强以及价值观念的改变，会对价格越来越不那么的重视，更加关心的是产品的本身和服务质量等这些非价格方面。非价格竞争也会使消费者越来越多地关注自身健康，更会提倡绿色消费、光盘行动。如在各类商品面前，以款式新颖、抓住消费者的需求取胜；在同等产品面前，以质优取胜，而不再仅仅只是以前的价廉取胜了。所以，非价格竞争对于提高产品质量，增加企业附加利益、满足消费者需求等方面比价格竞争更有优势。
（三）酒店行业开展非价格竞争的必要性
1.非价格竞争相对价格竞争具有相对的广泛性和针对性。非价格竞争的内容不再那么的单一。不像价格竞争，只能从价格这个方面来进行企业之间的斗争。非价格竞争可以从质量，数量或者服务等很多因素方面来进行企业之间的战斗。因为酒店行业面对的主体是人，人是有感情的，所以我们在服务过程中必
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