德道源莲藕汁饮品营销现状及对策分析
摘 要随着人们生活水平的提高，可口、营养价值高的果汁饮料越来越受到消费者的喜爱。同时人们更加关注生活质量，果汁饮料以补充维生素的形象出现，以其健康、营养的特点得到了消费者的青睐。调查结果显示，目前果汁饮品已经占据各类饮料品种中35%的销售份额，成为最受消费者欢迎的饮品。“德道源”莲藕汁饮品是山东德道源食品有限公司的主要产品，目前主要在山东省内销售，市场影响力较小。该产品以营养和功效为理念，符合消费者对健康饮品的需求。但是，产品还存在销售市场狭隘、产品影响力较低等问题，本文通过对“德道源”莲藕汁饮品的销售现状进行分析，期望提出适当的营销策略，促进品牌的影响力、提升产品销量。
目 录
1 绪论 1
1.1 选题的目的、背景和意义 1
1.1.1 选题目的 1
1.1.2 选题背景 1
1.1.3 选题意义 1
1.2 国内外研究现状 2
1.2.1 国外研究现状 2
1.2.2 国内研究现状 2
1.3 论文的主要内容 3
1.4 主要研究方法 3
2 山东德道源食品有限公司的概况和营销现状 5
2.1 山东德道源食品有限公司概况 5
2.1.1 山东德道源食品有限公司 5
2.1.2 山东德道源食品有限公司产品 5
2.2 “德道源”莲藕汁饮品营销现状 7
2.2.1 产品策略现状 7
2.2.2 价格策略现状 7
2.2.3 销售渠道现状 8
2.2.4 促销策略现状 8
3 山东德道源食品有限公司内外部环境分析 10
3.1 公司内部环境分析 10
3.1.1 内部环境优势 10
3.1.2 内部环境劣势 10
3.2 市场竞争环境分析 10
3.2.1 现有企业之间的竞争 10
3.2.2 潜在进入者的威胁 11
3.2.3 供应者的议价能力 11
3.2.4 购买者的议价能力 11
3.2.5 替代品的威胁 12
4 “德道源”莲藕 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072#
汁饮品发展存在问题 13
4.1 产品种类、包装过于单一化 13
4.2 价格较高，波动较大 13
4.3 产品销售过于区域化 14
4.4 促销方式过少，宣传力度不够 15
5 “德道源”莲藕汁饮品发展的对策建议 15
5.1 产品策略 15
5.1.1 突出产品卖点 15
5.1.2 进行产品创新 15
5.2 价格策略 15
5.3 渠道策略 16
5.4 促销策略 16
结 论 18
参考文献 19
致 谢 20
1 绪论
1.1 选题的目的、背景和意义
1.1.1 选题目的
随着人们生活水平的提高，果汁饮品业的市场逐步拓宽，人们对饮品的口感及健康程度也越发重视。本文的写作目的主要是以“德道源”莲藕汁饮品为例，探索植物饮品在市场中拓宽销售渠道、扩大销售范围的方法，在结合国内外研究情况的基础上，为果汁饮品提升市场竞争力提供理论和实践的支持。本文主要通过对果汁饮品行业近年来数据分析以及与其他同类产品品牌的对比分析得出“德道源”莲藕汁饮品发展中存在的缺陷和问题，并学习其他饮品品牌的发展优势，针对“德道源”莲藕汁饮品的营销现状以及品牌管理中存在的问题进行分析，并提出相应的4P营销策略，以期达到提升“德道源”莲藕汁饮品品牌竞争力，增加销售额的目的。
1.1.2 选题背景
自改革开放以来，人们收入不断上升，果汁饮品逐渐成为人们生活中和餐桌上的必备饮品。人们在追求饮品口感的同时也逐步开始重视饮品的健康程度，因此，具有一系列提神醒脑、强健身体等功能的植物饮品得到越来越多消费者的青睐。然而，在当下的市场竞争中，此类饮品的品牌层出不穷，销量也逐年增加，据统计，改革开放30年以来，中国饮品产业产量增长进400倍，饮品市场的竞争也日趋激烈。本文中选择的“德道源”品牌作为新兴的饮品品牌，要想在竞争激烈的饮品市场中占据一席之地，必须结合自身的产品优势运用适当的营销策略。本文通过对“德道源”莲藕汁饮品与同行业产品的发展现状进行对比分析，分析出发展中存在的问题，针对问题提出相应的对策和建议。
1.1.3 选题意义
研究当前市场上植物饮品的营销策略，以“德道源”莲藕汁饮品为代表。为其发展提供对策和建议，制定一个有价值的商业营销策略，不仅有利于提高和稳定品牌的生产力，对公司的可持续发展也具有现实而重要的意义，而且可以为我国生产果汁饮料企业提供新的思路与方向。另外通过对“德道源”莲藕汁饮品市场营销策略的研究和讨论，增进对我国饮品市场营销专有规律的认识，为营销界提供营销实践的借鉴。
1.2 国内外研究现状
1.2.1 国外研究现状
Leslie.DC（2010）在《YOUR PERFECT BUSINESS MATCH》里提出产品信息的推广需要依靠人员推销、广告宣传等各种途径进行传播，通过产品的各类促销手段，提高消费者的购买欲望和增加消费者的购买兴趣，提高产品的销量。
Fevin.W.E（2010）在《MARKETING，ENERGE LEARNING》中指出渠道策略目的就是为了使消费者能够更加容易地购买到消费品。任何企业如果能有效地建立商品流通的各种中间环节和营销服务设施，就能更好地将产品提供给消费群体。
美国营销专家鲍敦在《Basic Marketing》中提出4P理论，即将产品的Price（价格）、Product（产品）、Promotion（促销）和Place（渠道）进行有机组合，销售者满足顾客需要的产品功能、进行合理的定价，选择合适的时间和地点进行营销，才能实现良好的营销效果，这是市场营销行业一个里程碑式的学说。
1.2.2 国内研究现状
朱新伟（2014）在《统一企业果汁类饮品品牌整合营销研究》中指出21世纪，果汁市场已是超竞争状态。营销环境的变化，使得越来越多经营者意识到传统营销已经不能完全满足竞争需求，因此提出了整合营销策略，整合营销以4Cs（消费者Consumer、成本Cost、便利Convenience、沟通Communication）理论为基础，以整合营销传播理论为重点，很好地为企业品牌实力的提升做服务。
目 录
1 绪论 1
1.1 选题的目的、背景和意义 1
1.1.1 选题目的 1
1.1.2 选题背景 1
1.1.3 选题意义 1
1.2 国内外研究现状 2
1.2.1 国外研究现状 2
1.2.2 国内研究现状 2
1.3 论文的主要内容 3
1.4 主要研究方法 3
2 山东德道源食品有限公司的概况和营销现状 5
2.1 山东德道源食品有限公司概况 5
2.1.1 山东德道源食品有限公司 5
2.1.2 山东德道源食品有限公司产品 5
2.2 “德道源”莲藕汁饮品营销现状 7
2.2.1 产品策略现状 7
2.2.2 价格策略现状 7
2.2.3 销售渠道现状 8
2.2.4 促销策略现状 8
3 山东德道源食品有限公司内外部环境分析 10
3.1 公司内部环境分析 10
3.1.1 内部环境优势 10
3.1.2 内部环境劣势 10
3.2 市场竞争环境分析 10
3.2.1 现有企业之间的竞争 10
3.2.2 潜在进入者的威胁 11
3.2.3 供应者的议价能力 11
3.2.4 购买者的议价能力 11
3.2.5 替代品的威胁 12
4 “德道源”莲藕 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072#
汁饮品发展存在问题 13
4.1 产品种类、包装过于单一化 13
4.2 价格较高，波动较大 13
4.3 产品销售过于区域化 14
4.4 促销方式过少，宣传力度不够 15
5 “德道源”莲藕汁饮品发展的对策建议 15
5.1 产品策略 15
5.1.1 突出产品卖点 15
5.1.2 进行产品创新 15
5.2 价格策略 15
5.3 渠道策略 16
5.4 促销策略 16
结 论 18
参考文献 19
致 谢 20
1 绪论
1.1 选题的目的、背景和意义
1.1.1 选题目的
随着人们生活水平的提高，果汁饮品业的市场逐步拓宽，人们对饮品的口感及健康程度也越发重视。本文的写作目的主要是以“德道源”莲藕汁饮品为例，探索植物饮品在市场中拓宽销售渠道、扩大销售范围的方法，在结合国内外研究情况的基础上，为果汁饮品提升市场竞争力提供理论和实践的支持。本文主要通过对果汁饮品行业近年来数据分析以及与其他同类产品品牌的对比分析得出“德道源”莲藕汁饮品发展中存在的缺陷和问题，并学习其他饮品品牌的发展优势，针对“德道源”莲藕汁饮品的营销现状以及品牌管理中存在的问题进行分析，并提出相应的4P营销策略，以期达到提升“德道源”莲藕汁饮品品牌竞争力，增加销售额的目的。
1.1.2 选题背景
自改革开放以来，人们收入不断上升，果汁饮品逐渐成为人们生活中和餐桌上的必备饮品。人们在追求饮品口感的同时也逐步开始重视饮品的健康程度，因此，具有一系列提神醒脑、强健身体等功能的植物饮品得到越来越多消费者的青睐。然而，在当下的市场竞争中，此类饮品的品牌层出不穷，销量也逐年增加，据统计，改革开放30年以来，中国饮品产业产量增长进400倍，饮品市场的竞争也日趋激烈。本文中选择的“德道源”品牌作为新兴的饮品品牌，要想在竞争激烈的饮品市场中占据一席之地，必须结合自身的产品优势运用适当的营销策略。本文通过对“德道源”莲藕汁饮品与同行业产品的发展现状进行对比分析，分析出发展中存在的问题，针对问题提出相应的对策和建议。
1.1.3 选题意义
研究当前市场上植物饮品的营销策略，以“德道源”莲藕汁饮品为代表。为其发展提供对策和建议，制定一个有价值的商业营销策略，不仅有利于提高和稳定品牌的生产力，对公司的可持续发展也具有现实而重要的意义，而且可以为我国生产果汁饮料企业提供新的思路与方向。另外通过对“德道源”莲藕汁饮品市场营销策略的研究和讨论，增进对我国饮品市场营销专有规律的认识，为营销界提供营销实践的借鉴。
1.2 国内外研究现状
1.2.1 国外研究现状
Leslie.DC（2010）在《YOUR PERFECT BUSINESS MATCH》里提出产品信息的推广需要依靠人员推销、广告宣传等各种途径进行传播，通过产品的各类促销手段，提高消费者的购买欲望和增加消费者的购买兴趣，提高产品的销量。
Fevin.W.E（2010）在《MARKETING，ENERGE LEARNING》中指出渠道策略目的就是为了使消费者能够更加容易地购买到消费品。任何企业如果能有效地建立商品流通的各种中间环节和营销服务设施，就能更好地将产品提供给消费群体。
美国营销专家鲍敦在《Basic Marketing》中提出4P理论，即将产品的Price（价格）、Product（产品）、Promotion（促销）和Place（渠道）进行有机组合，销售者满足顾客需要的产品功能、进行合理的定价，选择合适的时间和地点进行营销，才能实现良好的营销效果，这是市场营销行业一个里程碑式的学说。
1.2.2 国内研究现状
朱新伟（2014）在《统一企业果汁类饮品品牌整合营销研究》中指出21世纪，果汁市场已是超竞争状态。营销环境的变化，使得越来越多经营者意识到传统营销已经不能完全满足竞争需求，因此提出了整合营销策略，整合营销以4Cs（消费者Consumer、成本Cost、便利Convenience、沟通Communication）理论为基础，以整合营销传播理论为重点，很好地为企业品牌实力的提升做服务。
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