中国与新西兰乳制品贸易影响因素研究
中国与新西兰乳制品贸易影响因素研究[20200428201302]
摘要：乳制品是新西兰向中国出口的重点农产品，中国与新西兰也一直保持着良好的贸易关系。随着中国与新西兰自由贸易协定的签订，中国与新西兰乳制品贸易发展迅速,但我国的乳制品贸易存在着严重的贸易逆差，甚至成为新西兰乳制品最大的进口国。本文通过文献分析、对比分析以及定性分析、定量分析来研究中国与新西兰乳制品贸易的影响因素。在得出影响中国与新西兰乳制品贸易因素的结论之后，对中国与新西兰乳制品贸易的发展提出合理的政策建议。
*查看完整论文请 +Q: ^3^5^1^9^1^6^0^7^2^*
关键字:中国；新西兰；乳制品；贸易
目录
摘要 1
关键词 1
Abstract 1
Key words 1
一、引言 1
（一）研究背景及意义 1
（二）研究目标、研究方法 2
1.研究目标 2
2.研究方法 2
二、中国与新西兰乳制品发展概况 2
（一）中国乳制品发展概况 2
1.中国奶业在国民经济中的地位 2
2.中国乳制品行业的生产和消费状况 3
3.中国乳制品在世界乳制品行业的地位 5
（二）新西兰乳制品发展概况 5
1.新西兰乳制品行业发展的资源禀赋 5
2.新西兰乳制品的生产状况 6
3.新西兰乳制品行业的企业状况 7
4. 新西兰乳制品的出口状况 7
三、中国与新西兰乳制品贸易现状分析 7
（一）中国和新西兰对其主要乳制品出口国的出口情况 7
（二）中国乳制品存在巨大贸易逆差 9
（三）中国成为新西兰最大的乳制品进口国 10
四、中国与新西兰乳制品贸易影响因素分析 10
（一）环境因素 10
1.地理生态环境 11
2.贸易环境 11
（二）政策环境因素 11
（三）实证分析 12
1.G-L指数分析 12
2.竞争互补性分析 12
五、结论与政策建议 13
（一）结论 13
（二）政策建议 13
1.乳制品生产方面加强产业自身建设，推动奶业振兴 13
2.乳制品贸易方面制定有利的贸易方针 13
3.发挥本国优势，积极占领市场 14
致谢 14
参考文献: 15
中国与新西兰乳制品贸易影响因素研究
指导老师 张晓蓉
引言
（一）研究背景及意义
随着中国经济的高速现代化发展，我国城乡居民的消费结构和膳食结构都发生了巨大的变化，人们越来越注重饮食营养与健康，因此，乳制品拥有很大的发展前景。
在中国，因为人口基数大，乳制品的人均消费一直处于一个比较较低的水准，人口的增量与乳制品增量的不平衡使得乳制品生产产量不能够完全满足人们的需求，我国乳制品贸易始终呈现贸易逆差的状态。根据前瞻产业研究院的统计数据可以看出，在2008年“三聚氰胺”事件发生之后我国的乳制品行业发生了比较大的变化，乳制品行业处于转型期，乳制品行业增速放慢，主要原因是因为“三聚氰胺”事件使得乳制品消费人群对我国乳制品消费信心降低，一定程度上使得消费者更加倾向于国外乳制品的消费。
在所有中国乳制品贸易相关的国家之中，新西兰是我国最大的乳制品贸易进口国。新西兰乳业资源丰富、乳品质量优良、价格成本低廉，因此，新西兰乳制品可以在我国乳品行业占有一席之地。尤其是在2008年10月1日中国和新西兰签订自由贸易协定之后，协定中关于乳制品贸易的降税安排及特殊保障机制对中国的乳制品行业造成巨大影响。因此，研究中国与新西兰乳制品贸易的影响因素并从中找到有利于我国乳制品行业的途径，改善贸易逆差显得尤为重要。
（二）研究目标、研究方法
1.研究目标
在中国与新西兰乳制品贸易逆差日益严重的情况下，通过本文的分析研究中国与新西兰乳制品贸易影响因素，从而针对对我国乳制品行业提出建议。
2.研究方法
（1） 文献分析
文献分析是指主要通过搜集、鉴别、整理文献，并对文献进行研究得出对自己有用的信息，为自己的文章提供帮助。本文在研究中国与新西兰乳制品贸易的过程中,笔者查阅了大量的中外文文献,系统地把握了影响中国与新西兰乳制品贸易的因素。同时,在本文的一些其他章节的论述过程中也较小程度地借鉴和引用了之前学者的研究结论。
（2） 对比分析
为了研究影响中国与新西兰乳制品贸易的因素，就要进行对比分析，找出不同。在对中新两国乳制品贸易的发展过程、发展状况等充分了解的基础上，收集客观的发展数据、贸易数据等，通过统计方法来进行对比分析，并且可以通过分析结果找出影响中国与新西兰乳制品的贸易因素。
（3） 定性与定量分析相结合的分析方法
笔者在大量收集、阅读分析文献资料的基础上，将了解到的合适的贸易理论用来分析中国与新西兰乳制品贸易影响因素，从而进行定性分析。另外，本文研究的是中国与新西兰乳制品贸易影响因素，故而需要对中国及新西兰的乳业现状、贸易状况、两国与其他主要国家的贸易状况等数据进行定量分析。通过定性分析和定量分析相结合的分析方法，可能够看到乳制品在两国的不同的发展贸易状况，对本文研究中国与新西兰乳制品贸易影响因素有显著作用。
二、中国与新西兰乳制品发展概况
（一）中国乳制品发展概况
1.中国奶业在国民经济中的地位
在我国，因为社会发展和经济条件的局限，我国的乳制品行业发展起步的时间比较晚，从上个世纪90年代开始，乳制品行业才有一个较快的发展，发展至今已经成为畜牧业甚至整个农业部门的一个重要产业。
如表1所示，从2000年开始到2012年，奶牛养殖业产值占畜牧业总产值的比例基本上呈上升状态，从2000年的2.25%到2012年的5.27%，奶牛养殖业产值也从2000年的166亿元到2012年的1278.5亿元；乳品工业总产值占食品工业产值的比例在2006年达到一个高峰23.30%，之后比值有一定的回落，但是乳品工业总产值一直在稳健的提升，从2000年的1442.52亿元到2012年的14017.23亿元，有近10倍的增加。
从表中的数据我们可以看出，我国的乳制品行业一直处于上升势态，牛奶养殖业的产值占畜牧业产值的比重也持续上升，虽然乳品工业总产值占食品工业产值的比例基本不变，但是一直维持在17%左右，也是一个比较大的比重。这一系列的数据分析结果都表明中国奶业在我国的国民经济中占有重要地位。
表1 中国奶业在国民经济中的地位 单位：亿元
年份 奶牛养殖业产值 畜牧业产值 占比（%） 乳品工业总产值 食品制造业产值 占比（%）
2000 166.00 7393.10 2.25 195.45 1442.52 15.02
2001 224.52 7963.10 2.82 291.68 1627.70 17.92
2002 280.08 8454.64 3.31 273.60 1967.31 18.99
2003 332.00 9538.80 3.48 521.82 2290.07 14.50
2004 503.00 12173.80 4.13 663.25 2899.08 17.35
2005 572.97 13310.78 4.30 891.21 3779.39 15.16
2006 660.49 13640.15 4.84 1098.45 4714.25 23.30
2007 835.68 16124.93 5.18 1329.01 6070.96 21.89
2008 1015.00 20583.56 4.93 1490.71 7716.54 19.23
2009 1065.00 19468.36 5.47 1668.11 9219.24 18.09
2010 1120.00 20870.00 5.37 1949.50 11350.64 17.18
2011 1209.87 22561.00 5.36 2098.80 13009.72 16.13
2012 1278.50 24184.70 5.27 2247.10 14017.23 16.03
注：占比数据经是笔者计算得出。
数据来源：中国奶业年鉴（2013年）
2.中国乳制品行业的生产和消费状况
（1） 我国乳制品产量发展状况
中国乳制品的发展从20世纪90年代开始有非常大的发展，具体发展情况可以从图2中直观感受到。从1990年的475.1万吨到2000年的918.9万吨，平均增长率17.58%。进入21世纪，乳制品产量开始突破1000万吨，从2001年到2008年中国乳制品行业经历了一个发展高峰，从2001年的1122.6万吨到2007年3633.4万吨，平均增长率为46.24%，在这期间中国乳制品行业得到了巨大的提升。2008年由于“三聚氰胺”事件的后续影响，消费者消费中国乳制品的信心受到打击，以及政府的一系列控制措施等原因，使得这一年乳制品产量的增长率下降，到2009年乳制品产量甚至有46.9万吨的回落。之后一直到2012年，中国乳制品产量开始有缓步上升，到2012年达到历史最高值3875.4万吨。
摘要：乳制品是新西兰向中国出口的重点农产品，中国与新西兰也一直保持着良好的贸易关系。随着中国与新西兰自由贸易协定的签订，中国与新西兰乳制品贸易发展迅速,但我国的乳制品贸易存在着严重的贸易逆差，甚至成为新西兰乳制品最大的进口国。本文通过文献分析、对比分析以及定性分析、定量分析来研究中国与新西兰乳制品贸易的影响因素。在得出影响中国与新西兰乳制品贸易因素的结论之后，对中国与新西兰乳制品贸易的发展提出合理的政策建议。
*查看完整论文请 +Q: ^3^5^1^9^1^6^0^7^2^*
关键字:中国；新西兰；乳制品；贸易
目录
摘要 1
关键词 1
Abstract 1
Key words 1
一、引言 1
（一）研究背景及意义 1
（二）研究目标、研究方法 2
1.研究目标 2
2.研究方法 2
二、中国与新西兰乳制品发展概况 2
（一）中国乳制品发展概况 2
1.中国奶业在国民经济中的地位 2
2.中国乳制品行业的生产和消费状况 3
3.中国乳制品在世界乳制品行业的地位 5
（二）新西兰乳制品发展概况 5
1.新西兰乳制品行业发展的资源禀赋 5
2.新西兰乳制品的生产状况 6
3.新西兰乳制品行业的企业状况 7
4. 新西兰乳制品的出口状况 7
三、中国与新西兰乳制品贸易现状分析 7
（一）中国和新西兰对其主要乳制品出口国的出口情况 7
（二）中国乳制品存在巨大贸易逆差 9
（三）中国成为新西兰最大的乳制品进口国 10
四、中国与新西兰乳制品贸易影响因素分析 10
（一）环境因素 10
1.地理生态环境 11
2.贸易环境 11
（二）政策环境因素 11
（三）实证分析 12
1.G-L指数分析 12
2.竞争互补性分析 12
五、结论与政策建议 13
（一）结论 13
（二）政策建议 13
1.乳制品生产方面加强产业自身建设，推动奶业振兴 13
2.乳制品贸易方面制定有利的贸易方针 13
3.发挥本国优势，积极占领市场 14
致谢 14
参考文献: 15
中国与新西兰乳制品贸易影响因素研究
指导老师 张晓蓉
引言
（一）研究背景及意义
随着中国经济的高速现代化发展，我国城乡居民的消费结构和膳食结构都发生了巨大的变化，人们越来越注重饮食营养与健康，因此，乳制品拥有很大的发展前景。
在中国，因为人口基数大，乳制品的人均消费一直处于一个比较较低的水准，人口的增量与乳制品增量的不平衡使得乳制品生产产量不能够完全满足人们的需求，我国乳制品贸易始终呈现贸易逆差的状态。根据前瞻产业研究院的统计数据可以看出，在2008年“三聚氰胺”事件发生之后我国的乳制品行业发生了比较大的变化，乳制品行业处于转型期，乳制品行业增速放慢，主要原因是因为“三聚氰胺”事件使得乳制品消费人群对我国乳制品消费信心降低，一定程度上使得消费者更加倾向于国外乳制品的消费。
在所有中国乳制品贸易相关的国家之中，新西兰是我国最大的乳制品贸易进口国。新西兰乳业资源丰富、乳品质量优良、价格成本低廉，因此，新西兰乳制品可以在我国乳品行业占有一席之地。尤其是在2008年10月1日中国和新西兰签订自由贸易协定之后，协定中关于乳制品贸易的降税安排及特殊保障机制对中国的乳制品行业造成巨大影响。因此，研究中国与新西兰乳制品贸易的影响因素并从中找到有利于我国乳制品行业的途径，改善贸易逆差显得尤为重要。
（二）研究目标、研究方法
1.研究目标
在中国与新西兰乳制品贸易逆差日益严重的情况下，通过本文的分析研究中国与新西兰乳制品贸易影响因素，从而针对对我国乳制品行业提出建议。
2.研究方法
（1） 文献分析
文献分析是指主要通过搜集、鉴别、整理文献，并对文献进行研究得出对自己有用的信息，为自己的文章提供帮助。本文在研究中国与新西兰乳制品贸易的过程中,笔者查阅了大量的中外文文献,系统地把握了影响中国与新西兰乳制品贸易的因素。同时,在本文的一些其他章节的论述过程中也较小程度地借鉴和引用了之前学者的研究结论。
（2） 对比分析
为了研究影响中国与新西兰乳制品贸易的因素，就要进行对比分析，找出不同。在对中新两国乳制品贸易的发展过程、发展状况等充分了解的基础上，收集客观的发展数据、贸易数据等，通过统计方法来进行对比分析，并且可以通过分析结果找出影响中国与新西兰乳制品的贸易因素。
（3） 定性与定量分析相结合的分析方法
笔者在大量收集、阅读分析文献资料的基础上，将了解到的合适的贸易理论用来分析中国与新西兰乳制品贸易影响因素，从而进行定性分析。另外，本文研究的是中国与新西兰乳制品贸易影响因素，故而需要对中国及新西兰的乳业现状、贸易状况、两国与其他主要国家的贸易状况等数据进行定量分析。通过定性分析和定量分析相结合的分析方法，可能够看到乳制品在两国的不同的发展贸易状况，对本文研究中国与新西兰乳制品贸易影响因素有显著作用。
二、中国与新西兰乳制品发展概况
（一）中国乳制品发展概况
1.中国奶业在国民经济中的地位
在我国，因为社会发展和经济条件的局限，我国的乳制品行业发展起步的时间比较晚，从上个世纪90年代开始，乳制品行业才有一个较快的发展，发展至今已经成为畜牧业甚至整个农业部门的一个重要产业。
如表1所示，从2000年开始到2012年，奶牛养殖业产值占畜牧业总产值的比例基本上呈上升状态，从2000年的2.25%到2012年的5.27%，奶牛养殖业产值也从2000年的166亿元到2012年的1278.5亿元；乳品工业总产值占食品工业产值的比例在2006年达到一个高峰23.30%，之后比值有一定的回落，但是乳品工业总产值一直在稳健的提升，从2000年的1442.52亿元到2012年的14017.23亿元，有近10倍的增加。
从表中的数据我们可以看出，我国的乳制品行业一直处于上升势态，牛奶养殖业的产值占畜牧业产值的比重也持续上升，虽然乳品工业总产值占食品工业产值的比例基本不变，但是一直维持在17%左右，也是一个比较大的比重。这一系列的数据分析结果都表明中国奶业在我国的国民经济中占有重要地位。
表1 中国奶业在国民经济中的地位 单位：亿元
年份 奶牛养殖业产值 畜牧业产值 占比（%） 乳品工业总产值 食品制造业产值 占比（%）
2000 166.00 7393.10 2.25 195.45 1442.52 15.02
2001 224.52 7963.10 2.82 291.68 1627.70 17.92
2002 280.08 8454.64 3.31 273.60 1967.31 18.99
2003 332.00 9538.80 3.48 521.82 2290.07 14.50
2004 503.00 12173.80 4.13 663.25 2899.08 17.35
2005 572.97 13310.78 4.30 891.21 3779.39 15.16
2006 660.49 13640.15 4.84 1098.45 4714.25 23.30
2007 835.68 16124.93 5.18 1329.01 6070.96 21.89
2008 1015.00 20583.56 4.93 1490.71 7716.54 19.23
2009 1065.00 19468.36 5.47 1668.11 9219.24 18.09
2010 1120.00 20870.00 5.37 1949.50 11350.64 17.18
2011 1209.87 22561.00 5.36 2098.80 13009.72 16.13
2012 1278.50 24184.70 5.27 2247.10 14017.23 16.03
注：占比数据经是笔者计算得出。
数据来源：中国奶业年鉴（2013年）
2.中国乳制品行业的生产和消费状况
（1） 我国乳制品产量发展状况
中国乳制品的发展从20世纪90年代开始有非常大的发展，具体发展情况可以从图2中直观感受到。从1990年的475.1万吨到2000年的918.9万吨，平均增长率17.58%。进入21世纪，乳制品产量开始突破1000万吨，从2001年到2008年中国乳制品行业经历了一个发展高峰，从2001年的1122.6万吨到2007年3633.4万吨，平均增长率为46.24%，在这期间中国乳制品行业得到了巨大的提升。2008年由于“三聚氰胺”事件的后续影响，消费者消费中国乳制品的信心受到打击，以及政府的一系列控制措施等原因，使得这一年乳制品产量的增长率下降，到2009年乳制品产量甚至有46.9万吨的回落。之后一直到2012年，中国乳制品产量开始有缓步上升，到2012年达到历史最高值3875.4万吨。
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