洛川县交口河镇苹果产销一体化模式调查与分析(附件)
摘 要洛川是黄河流域农业开发较早的地区之一，是目前世界上保存最完好的高原地貌之一。境内塬面平均海拔1100米，黄土层厚80—140米。洛川县土地平坦，日照充足，雨热同季，昼夜温差大，具有发展农业，特别是发展苹果产业的优势，素有“苹果之乡”和“陕北粮仓”的誉称。但是，果农在生产种植、销售等环节都存在一定的问题（生产品种单一、种植过程中缺乏经验、销售时缺少一定的销售渠道）。因此调查洛川县交口河镇苹果产销一体化模式，找到适合当地发展的具体战略尤为重要。本文主要对对洛川县交口河镇附近的村子进行抽样调查，分别从种植苹果的年限、种植者的年龄、在生产过程中存在的问题、销售过程中遇到的问题以及是否具有品牌效益等方面，找出洛川县交口河镇苹果发展过程中存在的问题，例如抵御自然能力弱，防御能力有待加强；果园机械程度高，果农劳动强度大；营销组合策略缺乏，销路不稳定等。因此，就必须在分析苹果产业存在问题的基础上，提出壮大苹果产业的相关对策。主要以提高洛川品牌的知名度；加强政府的科学引导；提高生产和加工技术等。本文主要运用文献研究法、调查分析法得出相关结论，使其可以为洛川县交口河镇的经济更好发展提供更多帮助，并且可以为洛川县带来更大的经济收益。
目 录
1 绪论 1
1.1 研究的目的和意义 1
1.1.1 研究的目的 1
1.1.2 研究的意义 1
1.2 国内外研究现状和发展趋势 1
1.3 研究背景 2
1.3.1 洛川县苹果产业发展现状 2
1.3.2 洛川县苹果产业对洛川县经济发展的影响 3
1.4论文的主要内容 3
1.5主要研究方法 4
2洛川县交口河镇苹果产销一体化模式调查与分析 5
2.1 调查的目的 5
2.2 调查对象 5
2.3 调查的方法 5
2.4 调查的结果 5
3 洛川县交口河镇苹果产销一体化模式发展面临问题 13
3.1 抵御自然能力弱，防御能力有待加强 13
3.2 果园机械程度高，果农劳动强度大 13
3.3 营销组合策略缺乏，销路不稳定 13
3.4 有机苹果生产 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: &351916072&
水平不到位 14
4 促进洛川县交口河镇苹果产销一体化模式发展对策 15
4.1 加强政府引导，科学规划，优化产业布局 15
4.2 加强洛川苹果品牌推广，建立多形式的营销网络渠道 15
4.3 改善苹果产业发展环境，实施科教兴果战略 15
4.4 着力特优品牌引进，改善果品结构 16
4.5 提升生产和加工技术，实施标准化生产 16
4.6 加快产业转型，促进一体化模式建立 16
结 论 17
参考文献 18
致 谢 20
附 录 21
1 绪论
1.1 研究的目的和意义
1.1.1 研究的目的
苹果是人们生活中必不可少的水果之一。陕西有很多地区都在广泛的种植苹果。而洛川县被列为苹果外销的重要地区之一。自1947年引进苹果产业以来，洛川县苹果已有70年的发展史。洛川苹果的不断发展从一定意义上促进了洛川县经济的不断发展，而且洛川的苹果产业在苹果的引进、推广、创新、技术等方面都有一定程度上的进步。
交口河镇是洛川县唯一的川道乡镇，农业人口将近3000多人，共有耕地6998亩，果园面积达4450亩，苹果产业已经成为洛川县交口河镇经济发展的重要支柱。但是，果农在生产种植、销售等环节都存在一定的问题（生产品种单一、种植过程中缺乏经验、销售时缺少一定的销售渠道）。因此调查洛川县交口河镇苹果产销一体化模式，找到适合当地发展的具体战略尤为重要。
1.1.2 研究的意义
近年来，随着农业经济的不断发展，许多地区都开始种植苹果，并且在生产、销售、加工等过程中滥用洛川苹果的品牌，使洛川苹果不论在生产还是销售环节都面临一定的挑战和威胁，因此调查洛川县交口河镇苹果种植户的经营情况他们在生产和销售中间存在的问题，找到真实可行的方法，探索出优化苹果产业发展的具体策略具有一定的现实的意义。
1.2 国内外研究现状和发展趋势
苹果是世界第四大果品，不仅便宜好吃，而且有益健康。加之苹果品种繁多，在种植过程中方法简单，苹果的营养价值较高，极易贮藏，此外供应的周期较长，并且世界上相当多的国家将苹果产业列为主要的消费品而大力推广，苹果在农产品国际贸易中占据着重要的地位。因此，国内外学者对苹果产业进行了广泛的研究。
（一）国外的研究现状
Pon Nya Mon,David W.Holland（2008）等人指出然有机苹果部门每单位产出使用的中间投入少于常规生产，但它也提高了劳动力和资本的回报率。因此，有机部门的间接经济效应低于传统部门，但有机产生的经济效应更高。鉴于有机价格溢价，有机苹果生产的经济影响（直接，间接和诱导）大于常规苹果生产。
赫宁根大学Jonathan Vant Riet,Marleen C.Onwezen（2016）等人认为营销声明和价格信息都影响消费者的选择，但自然的效果取决于特定的新型水果产品的广告。因此不同国家市场和特定的水果都应当量身定做。
土耳其学者Ali Erdem Ozcelik,RecEp Nisanci（2016）提出改进认证耕地的财产权（权利，限制和责任）是建立管理系统的基础，需要一个全面的发展议程，使土地管理驱动的土地利用政策改革通过基于包裹的茶农登记和记录制度，将地理空间数据与地籍统一起来。
（二）国内的研究现状
李夏；王静；霍学喜（2010）认为当今社会苹果种植者的总体劳动投入都有所增加,但是平均劳动生产率、劳动生产率都在大幅度下降,这与自然灾害影响、资金投资力度不足、基础设施条件无法满足果农的需要等有着很大的关系。
张钰敏；李美荣；王海燕（2011）等人调查表明气温变化与苹果物候之间具有明显的相关性;幼果出现早,成熟晚,对果实存储有机质有利,有助于提高苹果品质和质量。
王静（2013）认为苹果生产技术创新及推广既是中国政府及苹果优势产区长期关注的重大科学技术问题和战略决策问题,也是新阶段转变中国苹果发展方式、提高苹果技术装备密集化程度和苹果产业效益的关键领域。
综上所述，苹果的种植、销售以及技术方面还存在许多问题，这些问题制约着苹果产业的发展，有效的促进苹果产业的发展，才能让农民过上幸福而稳定的生活。因此，对于洛川县交口河镇来说，只有尽早把苹果产业在销售生产等环节的问题解决好，才能真正意义上促进当地经济的发展，从而促进当地农民经济的增长。
1.3 研究背景
1.3.1 洛川县苹果产业发展现状
陕西洛川，被称为“苹果之乡”。这里生产的苹果，素以色、香、味俱佳著称。洛川苹果，具有品质优良，果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密，含糖量高，香甜可口，硬度适中，耐贮藏等特点。洛川县被列为中国苹果外销的重要生产基地之一。
（1）品种
洛川苹果优良品种多达几十种，其中主要以红星、红元帅、红冠、红富士、秦冠、黄元帅等最优。
目 录
1 绪论 1
1.1 研究的目的和意义 1
1.1.1 研究的目的 1
1.1.2 研究的意义 1
1.2 国内外研究现状和发展趋势 1
1.3 研究背景 2
1.3.1 洛川县苹果产业发展现状 2
1.3.2 洛川县苹果产业对洛川县经济发展的影响 3
1.4论文的主要内容 3
1.5主要研究方法 4
2洛川县交口河镇苹果产销一体化模式调查与分析 5
2.1 调查的目的 5
2.2 调查对象 5
2.3 调查的方法 5
2.4 调查的结果 5
3 洛川县交口河镇苹果产销一体化模式发展面临问题 13
3.1 抵御自然能力弱，防御能力有待加强 13
3.2 果园机械程度高，果农劳动强度大 13
3.3 营销组合策略缺乏，销路不稳定 13
3.4 有机苹果生产 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: &351916072&
水平不到位 14
4 促进洛川县交口河镇苹果产销一体化模式发展对策 15
4.1 加强政府引导，科学规划，优化产业布局 15
4.2 加强洛川苹果品牌推广，建立多形式的营销网络渠道 15
4.3 改善苹果产业发展环境，实施科教兴果战略 15
4.4 着力特优品牌引进，改善果品结构 16
4.5 提升生产和加工技术，实施标准化生产 16
4.6 加快产业转型，促进一体化模式建立 16
结 论 17
参考文献 18
致 谢 20
附 录 21
1 绪论
1.1 研究的目的和意义
1.1.1 研究的目的
苹果是人们生活中必不可少的水果之一。陕西有很多地区都在广泛的种植苹果。而洛川县被列为苹果外销的重要地区之一。自1947年引进苹果产业以来，洛川县苹果已有70年的发展史。洛川苹果的不断发展从一定意义上促进了洛川县经济的不断发展，而且洛川的苹果产业在苹果的引进、推广、创新、技术等方面都有一定程度上的进步。
交口河镇是洛川县唯一的川道乡镇，农业人口将近3000多人，共有耕地6998亩，果园面积达4450亩，苹果产业已经成为洛川县交口河镇经济发展的重要支柱。但是，果农在生产种植、销售等环节都存在一定的问题（生产品种单一、种植过程中缺乏经验、销售时缺少一定的销售渠道）。因此调查洛川县交口河镇苹果产销一体化模式，找到适合当地发展的具体战略尤为重要。
1.1.2 研究的意义
近年来，随着农业经济的不断发展，许多地区都开始种植苹果，并且在生产、销售、加工等过程中滥用洛川苹果的品牌，使洛川苹果不论在生产还是销售环节都面临一定的挑战和威胁，因此调查洛川县交口河镇苹果种植户的经营情况他们在生产和销售中间存在的问题，找到真实可行的方法，探索出优化苹果产业发展的具体策略具有一定的现实的意义。
1.2 国内外研究现状和发展趋势
苹果是世界第四大果品，不仅便宜好吃，而且有益健康。加之苹果品种繁多，在种植过程中方法简单，苹果的营养价值较高，极易贮藏，此外供应的周期较长，并且世界上相当多的国家将苹果产业列为主要的消费品而大力推广，苹果在农产品国际贸易中占据着重要的地位。因此，国内外学者对苹果产业进行了广泛的研究。
（一）国外的研究现状
Pon Nya Mon,David W.Holland（2008）等人指出然有机苹果部门每单位产出使用的中间投入少于常规生产，但它也提高了劳动力和资本的回报率。因此，有机部门的间接经济效应低于传统部门，但有机产生的经济效应更高。鉴于有机价格溢价，有机苹果生产的经济影响（直接，间接和诱导）大于常规苹果生产。
赫宁根大学Jonathan Vant Riet,Marleen C.Onwezen（2016）等人认为营销声明和价格信息都影响消费者的选择，但自然的效果取决于特定的新型水果产品的广告。因此不同国家市场和特定的水果都应当量身定做。
土耳其学者Ali Erdem Ozcelik,RecEp Nisanci（2016）提出改进认证耕地的财产权（权利，限制和责任）是建立管理系统的基础，需要一个全面的发展议程，使土地管理驱动的土地利用政策改革通过基于包裹的茶农登记和记录制度，将地理空间数据与地籍统一起来。
（二）国内的研究现状
李夏；王静；霍学喜（2010）认为当今社会苹果种植者的总体劳动投入都有所增加,但是平均劳动生产率、劳动生产率都在大幅度下降,这与自然灾害影响、资金投资力度不足、基础设施条件无法满足果农的需要等有着很大的关系。
张钰敏；李美荣；王海燕（2011）等人调查表明气温变化与苹果物候之间具有明显的相关性;幼果出现早,成熟晚,对果实存储有机质有利,有助于提高苹果品质和质量。
王静（2013）认为苹果生产技术创新及推广既是中国政府及苹果优势产区长期关注的重大科学技术问题和战略决策问题,也是新阶段转变中国苹果发展方式、提高苹果技术装备密集化程度和苹果产业效益的关键领域。
综上所述，苹果的种植、销售以及技术方面还存在许多问题，这些问题制约着苹果产业的发展，有效的促进苹果产业的发展，才能让农民过上幸福而稳定的生活。因此，对于洛川县交口河镇来说，只有尽早把苹果产业在销售生产等环节的问题解决好，才能真正意义上促进当地经济的发展，从而促进当地农民经济的增长。
1.3 研究背景
1.3.1 洛川县苹果产业发展现状
陕西洛川，被称为“苹果之乡”。这里生产的苹果，素以色、香、味俱佳著称。洛川苹果，具有品质优良，果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密，含糖量高，香甜可口，硬度适中，耐贮藏等特点。洛川县被列为中国苹果外销的重要生产基地之一。
（1）品种
洛川苹果优良品种多达几十种，其中主要以红星、红元帅、红冠、红富士、秦冠、黄元帅等最优。
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