青海诺木洪枸杞产业现状分析及对策研究(附件)
摘 要 枸杞产业是青海诺木洪农场的特色农业产业，是青海诺木洪农场特色红色农业产业中最主要的部分，更是青海格尔木诺木洪农场独具特色的优势主导产业。枸杞作为青海诺木洪农场的特色产业，种植面积不断扩大，品牌建设不断推进，产业效益不断提高，枸杞流通和深加工企业都有了快速成长，青海诺木洪枸杞产业已经成为了柴达木地区的支柱产业。但是，随着新疆、宁夏等地区枸杞产业的飞速发展，青海诺木洪农场枸杞产业面临严峻的考验。本文以青海诺木洪枸杞为研究对象，运用文献调查法、实地调查法和文献查阅法对青海诺木洪枸杞的种类、加工流程、运输、储藏、销售以及枸杞加工企业发展现状进行了解调研，分析青海诺木洪枸杞产业发展中存在的问题，结合青海诺木洪农场发展的实际情况，提出解决青海诺木洪枸杞产业的问题的对策。
目 录
1 绪论 1
1.1 研究目的和意义 1
1．1．1 研究目的 1
1．1．2 选题意义 1
1.2国内外研究现状和发展趋势 1
1.2.1国外的研究现 1
1.2.2国内的研究现状 2
1.3论文的主要内容 3
1.4主要研究方法 3
2 青海诺木洪枸杞产业发展现状的调查与分析 3
2.1青海诺木洪枸杞发展的有利条件 4
2.1.1地理位置，气候条件优越 4
2.1.2品质较佳，色泽鲜艳 4
2.1.3药用价值大 4
2.2青海诺木洪枸杞发展现状 5
2.2.1种植面积逐步扩大 5
2.2.2产量增长，效益提高 5
2.2.3诺木洪枸杞加工企业发展 6
2.3调查总结 7
3 青海诺木洪枸杞产业发展中存在问题分析 7
3.1枸杞市场质量层次不齐 7
3.2枸杞品牌培育滞后 7
3.3枸杞市场开拓不足 7
3.4枸杞产业链短 7
3.4.1企业对枸杞深加工能力弱 8
3.4.2对枸杞缺乏系统研发 8
4青海诺木洪枸杞产业发展对策 8
4.1多举措抓好枸杞原料质量关 8
4. *好棒文|www.hbsrm.com +Q: #351916072#
1.1 建立枸杞食品安全体系 8
4.1.2加强科技培训，提高农民素质 9
4.2抓好品牌建设，大力宣传 9
4.2.1突出原产地商标优势 9
4.2.2拓展营销渠道和网络营销 9
4.2.3加大品牌开发力度 10
4.3加大招商引资力度 10
4.4延伸产业链，提高产品附加值 11
4.4.1加大政府扶持 11
4.4.2研发枸杞的价值 11
4.4.3研发育苗新技术和种植新技术 11
结论 12
参考文献 13
致 谢 14
1 绪论
1.1 研究目的和意义
1．1．1 研究目的
本研究以研究青海诺木洪枸杞产业竞争力为研究对象，通过对青海诺木洪枸杞产业的全面分析，为青海诺木洪枸杞产业提升产业的竞争力，突破发展瓶颈出谋划策。本论文的研究的主要目的：从青海诺木洪农场的竞争优势出发，通过分析自身枸杞产业发展的情况，分析制约青海诺木洪枸杞产业发展的因素，提出有针对性的对策和建议。探讨青海诺木洪农场如何充分利用地理资源优势、产业优势等，提升青海诺木洪枸杞产业竞争力。
1．1．2 选题意义
青海诺木洪农场每年进入枸杞采摘期，向农场职工提供了大量季节性就业岗位，农场职工通过承包土地种植枸杞，增加了季节性的采摘创收。青海诺木洪农场枸杞产业的发展取得了较好的经济效益，增加了当地农民的创收，创造了良好的社会效益。随着青海诺木洪农场枸杞种植面积的逐步扩大，诺木洪农场七万多亩枸杞形成了柴达木沙漠中的绿色林区，为青海的低碳经济的发展和柴达木湿地的生态发展做出了巨大的贡献。然而由于青海诺木洪枸杞产业的配套设施、宣传推介、市场营销、电子商务、生产加工和品牌培养等远远跟不上产业发展需要和市场形势，致使青海诺木洪枸杞知名度低，市场认可度低，价格更是低廉。因此，本选题对加大青海诺木洪枸杞宣传，扩展其销售渠道，积极培育壮大市场营销主体立足国内市场开拓国际市场，提升青海诺木洪枸杞产业竞争力，促进当地经济的可持续发展有着重要意。
1.2国内外研究现状和发展趋势
1.2.1国外的研究现
美国的国家眼科学会的临床研究显示，枸杞中所含有的营养成分包括九中氨基酸，枸杞的蛋白质含量很高，富含丰富的抗氧化剂，维生素Ｃ含量极高，是橙子的５００倍，食用枸杞具有美容肌肤，提高机体免疫的功效。
国外对枸杞的药用价值，食用价值有比较多的研究，但是由于枸杞属于中国特有的水果，在其他国家很少有种植，所以国外学者对枸杞产业竞争力的专题研究相对较少，此方面的国外文献基本属于空白。
1.2.2国内的研究现状
陈清华（2008）分析了宁夏枸杞的生态环境、栽培历史、枸杞品种、品牌等产业的基本发展,结合实证调查收集的数据,对宁夏枸杞产业与其他地方的枸杞产业进行比较,分析了宁夏枸杞产业出口竞争力的影响因素;从产业一体化、管理、种植技术三方面,提出增强宁夏枸杞产业市场竞争力的对策。
殷颂葵（2012）等以实证调查和相关资料为基础，用过SWOT分析方法系统的分析了青海省枸杞产业发展的现状，并且提出了适合青海省枸杞产业健康可持续发展的策略方针。
李强（2015）分析了宁夏枸杞产业发展缓慢的主要原因，提出了种植户应该选取良好的幼苗进行培育；积极响应国家配合国家土地流转的政策，促使宁夏枸杞产业向规模化种植转变。
戴铁军（2012）使用机遇、劣势、优势、威胁ＳＷＯＴ分析法，分析了宁夏枸杞产业的发展，提出了当地政府首先要把握好绿色无污染食品需求的巨大市场机遇，大力发展绿三色枸杞，继续扩大宁夏枸杞产业的发展规模；其次要把握国外市场的发展机遇，不仅要发展国内市场，同时也要大力发展国外市场；然后是要规范枸杞产业的生产、加工、销售过程，调整运营模式，规范枸杞市场竞争秩序；最后是要优化枸杞产业的资源配置，改进出口措施。
蒋宇（2011）在对宁夏枸杞产业一体化发展研究中提出了宁夏枸杞产业发展存在的主要问题有，宁夏枸杞产业没有龙头企业，尚未形成规模化枸杞产业经营，枸杞产业的链条较短等，提出了当地政府要加强枸杞企业管理，延伸枸杞产业链条。
综上所述，青海柴达木诺木洪枸杞产业化起步晚，生产规模较小，品牌培育比其他地方滞后，还没有形成自主品牌优势，制约着青海诺木洪枸杞产业竞争力的提升，在枸杞产业化发展的道路上，依然存在不少问题。尽早解决这些问题，使诺木洪枸杞成为全国优质枸杞生产、生态有机枸杞的生产基地和出口基地。 1.3论文的主要内容
本文通过对青海诺木洪枸杞产业的全面剖析，分析制约青海诺木洪枸杞产业发展的因素，提出行之有效的解决方案，增强其市场竞争力，以促进青海当地枸杞产业的发展。通过走访青海诺木洪农场，访问农场中的工作人员，重点了解青海诺木洪枸杞发展的历史和现状，了解青海诺木洪农场的枸杞种植、采摘、加工等产业发展信息。分析了青海诺木洪农场的地理位置、气候条件、种植规模、产品质量、枸杞的产品加工具有的优势，针对青海诺木洪枸杞市场质量参差不齐、配套设施不全面、宣传推广不到位、繁育工作滞后，枸杞深加工落后、缺乏龙头企业等存在的问题，结合青海省的实际发展，提出建立枸杞食品安全体系、加强科技培训，提高农民素质、抓好品牌建设，大力宣传，加大品牌开发力度、快速提高青海诺木洪枸杞的知名度、研发育苗新技术和种植新技术等建设性意见和建议，使诺木洪枸杞成为全国生态有机枸杞、优质枸杞生产基地和出口基地。
目 录
1 绪论 1
1.1 研究目的和意义 1
1．1．1 研究目的 1
1．1．2 选题意义 1
1.2国内外研究现状和发展趋势 1
1.2.1国外的研究现 1
1.2.2国内的研究现状 2
1.3论文的主要内容 3
1.4主要研究方法 3
2 青海诺木洪枸杞产业发展现状的调查与分析 3
2.1青海诺木洪枸杞发展的有利条件 4
2.1.1地理位置，气候条件优越 4
2.1.2品质较佳，色泽鲜艳 4
2.1.3药用价值大 4
2.2青海诺木洪枸杞发展现状 5
2.2.1种植面积逐步扩大 5
2.2.2产量增长，效益提高 5
2.2.3诺木洪枸杞加工企业发展 6
2.3调查总结 7
3 青海诺木洪枸杞产业发展中存在问题分析 7
3.1枸杞市场质量层次不齐 7
3.2枸杞品牌培育滞后 7
3.3枸杞市场开拓不足 7
3.4枸杞产业链短 7
3.4.1企业对枸杞深加工能力弱 8
3.4.2对枸杞缺乏系统研发 8
4青海诺木洪枸杞产业发展对策 8
4.1多举措抓好枸杞原料质量关 8
4. *好棒文|www.hbsrm.com +Q: #351916072#
1.1 建立枸杞食品安全体系 8
4.1.2加强科技培训，提高农民素质 9
4.2抓好品牌建设，大力宣传 9
4.2.1突出原产地商标优势 9
4.2.2拓展营销渠道和网络营销 9
4.2.3加大品牌开发力度 10
4.3加大招商引资力度 10
4.4延伸产业链，提高产品附加值 11
4.4.1加大政府扶持 11
4.4.2研发枸杞的价值 11
4.4.3研发育苗新技术和种植新技术 11
结论 12
参考文献 13
致 谢 14
1 绪论
1.1 研究目的和意义
1．1．1 研究目的
本研究以研究青海诺木洪枸杞产业竞争力为研究对象，通过对青海诺木洪枸杞产业的全面分析，为青海诺木洪枸杞产业提升产业的竞争力，突破发展瓶颈出谋划策。本论文的研究的主要目的：从青海诺木洪农场的竞争优势出发，通过分析自身枸杞产业发展的情况，分析制约青海诺木洪枸杞产业发展的因素，提出有针对性的对策和建议。探讨青海诺木洪农场如何充分利用地理资源优势、产业优势等，提升青海诺木洪枸杞产业竞争力。
1．1．2 选题意义
青海诺木洪农场每年进入枸杞采摘期，向农场职工提供了大量季节性就业岗位，农场职工通过承包土地种植枸杞，增加了季节性的采摘创收。青海诺木洪农场枸杞产业的发展取得了较好的经济效益，增加了当地农民的创收，创造了良好的社会效益。随着青海诺木洪农场枸杞种植面积的逐步扩大，诺木洪农场七万多亩枸杞形成了柴达木沙漠中的绿色林区，为青海的低碳经济的发展和柴达木湿地的生态发展做出了巨大的贡献。然而由于青海诺木洪枸杞产业的配套设施、宣传推介、市场营销、电子商务、生产加工和品牌培养等远远跟不上产业发展需要和市场形势，致使青海诺木洪枸杞知名度低，市场认可度低，价格更是低廉。因此，本选题对加大青海诺木洪枸杞宣传，扩展其销售渠道，积极培育壮大市场营销主体立足国内市场开拓国际市场，提升青海诺木洪枸杞产业竞争力，促进当地经济的可持续发展有着重要意。
1.2国内外研究现状和发展趋势
1.2.1国外的研究现
美国的国家眼科学会的临床研究显示，枸杞中所含有的营养成分包括九中氨基酸，枸杞的蛋白质含量很高，富含丰富的抗氧化剂，维生素Ｃ含量极高，是橙子的５００倍，食用枸杞具有美容肌肤，提高机体免疫的功效。
国外对枸杞的药用价值，食用价值有比较多的研究，但是由于枸杞属于中国特有的水果，在其他国家很少有种植，所以国外学者对枸杞产业竞争力的专题研究相对较少，此方面的国外文献基本属于空白。
1.2.2国内的研究现状
陈清华（2008）分析了宁夏枸杞的生态环境、栽培历史、枸杞品种、品牌等产业的基本发展,结合实证调查收集的数据,对宁夏枸杞产业与其他地方的枸杞产业进行比较,分析了宁夏枸杞产业出口竞争力的影响因素;从产业一体化、管理、种植技术三方面,提出增强宁夏枸杞产业市场竞争力的对策。
殷颂葵（2012）等以实证调查和相关资料为基础，用过SWOT分析方法系统的分析了青海省枸杞产业发展的现状，并且提出了适合青海省枸杞产业健康可持续发展的策略方针。
李强（2015）分析了宁夏枸杞产业发展缓慢的主要原因，提出了种植户应该选取良好的幼苗进行培育；积极响应国家配合国家土地流转的政策，促使宁夏枸杞产业向规模化种植转变。
戴铁军（2012）使用机遇、劣势、优势、威胁ＳＷＯＴ分析法，分析了宁夏枸杞产业的发展，提出了当地政府首先要把握好绿色无污染食品需求的巨大市场机遇，大力发展绿三色枸杞，继续扩大宁夏枸杞产业的发展规模；其次要把握国外市场的发展机遇，不仅要发展国内市场，同时也要大力发展国外市场；然后是要规范枸杞产业的生产、加工、销售过程，调整运营模式，规范枸杞市场竞争秩序；最后是要优化枸杞产业的资源配置，改进出口措施。
蒋宇（2011）在对宁夏枸杞产业一体化发展研究中提出了宁夏枸杞产业发展存在的主要问题有，宁夏枸杞产业没有龙头企业，尚未形成规模化枸杞产业经营，枸杞产业的链条较短等，提出了当地政府要加强枸杞企业管理，延伸枸杞产业链条。
综上所述，青海柴达木诺木洪枸杞产业化起步晚，生产规模较小，品牌培育比其他地方滞后，还没有形成自主品牌优势，制约着青海诺木洪枸杞产业竞争力的提升，在枸杞产业化发展的道路上，依然存在不少问题。尽早解决这些问题，使诺木洪枸杞成为全国优质枸杞生产、生态有机枸杞的生产基地和出口基地。 1.3论文的主要内容
本文通过对青海诺木洪枸杞产业的全面剖析，分析制约青海诺木洪枸杞产业发展的因素，提出行之有效的解决方案，增强其市场竞争力，以促进青海当地枸杞产业的发展。通过走访青海诺木洪农场，访问农场中的工作人员，重点了解青海诺木洪枸杞发展的历史和现状，了解青海诺木洪农场的枸杞种植、采摘、加工等产业发展信息。分析了青海诺木洪农场的地理位置、气候条件、种植规模、产品质量、枸杞的产品加工具有的优势，针对青海诺木洪枸杞市场质量参差不齐、配套设施不全面、宣传推广不到位、繁育工作滞后，枸杞深加工落后、缺乏龙头企业等存在的问题，结合青海省的实际发展，提出建立枸杞食品安全体系、加强科技培训，提高农民素质、抓好品牌建设，大力宣传，加大品牌开发力度、快速提高青海诺木洪枸杞的知名度、研发育苗新技术和种植新技术等建设性意见和建议，使诺木洪枸杞成为全国生态有机枸杞、优质枸杞生产基地和出口基地。
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