天水市苹果产业发展存在的问题与对策研究
摘 要天水市作为甘肃省苹果种植面积与产量最大的地区之一，苹果产业的发展为提高天水市的经济和人民的生活水平做出了很大的贡献。多年来，天水苹果存在的果树栽培技术落后等问题严重影响了天水市苹果产业的进一步发展。在此背景下，本文通过文献研究法、比较分析法等方法进行研究，从天水苹果拥有适宜发展的自然条件、天水苹果市场广阔，劳动力廉价且丰富、天水苹果品牌拥有一定的知名度、影响力比较大等五个方面对天水苹果产业的发展现状进行了研究。研究表明天水地区的自然环境为天水苹果提供了适宜的生长条件，而且高品质苹果的种植面积不断扩大、品牌的知名度和影响力不断上升，在一定程度上还是带动了区域经济的发展。但是，天水苹果产业仍然存在着果树栽培管理技术落后，果园管理水平低、品种结构缺乏合理性、天水苹果难成规模，苹果市场相对混乱、贮藏、加工的能力明显不足等诸多问题。本文基于以上研究，提出了改善果树栽培管理技术，提高果农管理水平、加快天水苹果优良种进程，优化品种组成、提高组织化、产业化程度，实现产销一体化、推进贮藏、加工向现代化程度迈进等建议，以其能够推动天水市苹果产业的进一步发展。
目 录
1 绪论 6
1.1 研究的目的和意义 6
1.1.1 选题目的 6
1.1.2 选题意义 6
1.2 国内外研究现状和发展趋势 6
1.2.1 国内研究现状 6
1.2.2 国外研究现状 7
1.3 论文的主要内容 8
1.4 研究方法 8
2 天水苹果产业的发展现状 9
2.1 天水苹果拥有适宜发展的自然条件 9
2.2 天水苹果市场广阔、劳动力廉价且丰富 9
2.3 天水苹果品牌拥有一定的知名度、影响力比较大 10
3 天水苹果产业发展面临的问题 12
3.1 果树栽培管理技术落后，果园管理水平低 12
3.2 品种结构缺乏合理性 12
3.3 天水苹果难成规模，苹果市场相对混乱 13
3.4 贮藏、加工方面的能力明显不足 13
4 天水苹果产业发展对策 15
4.1 改善果树栽培管理技术，提高果农管理水平 15 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: @351916072@
4.2 加快天水苹果优良育种进程，优化品种组成 16
4.3 提高组织化、产业化程度，实现产销一体化 16
4.4 推进贮藏、加工向现代化程度迈进 16
5 结 论 18
参考文献 19
致 谢 20
1 绪论
1.1 研究的目的和意义
1.1.1 选题目的
甘肃省是中国的第二大苹果生产省，目前天水苹果的种植面积处于全国的第二位，苹果的产量在全国的排名中也是第六的位置。而天水作为甘肃盛产苹果的大市之一，现在已经是全中国最大的以“花牛”为首的元帅系苹果基地，也是全国优势最大的富士苹果产区中的一个。天水苹果的发展直接影响着天水的经济。本文研究目的就是通过对天水苹果的发展现状和市场进行分析，使天水苹果的市场地位和品牌影响力得到提高，从而积极打造天水苹果的品牌，让天水苹果真正成为强市富民的支柱产业，促进天水市的经济发展，最终实现天水市广大果农的增收致富。
1.1.2 选题意义
近几年，天水的苹果产业发展的速度也是突飞猛进的，产量也是出于稳固增长的趋势，在市场上也占有一定的份额，所以天水苹果在一定程度上带动了天水经济的发展。针对如何使当地的经济水平有所提升，是当地人民和政府都关心在乎的问题，苹果产业的发展可以使当地的农民生活水平质量提升，同时也能够带动一系列天水周边产业的发展。
近几年，天水把苹果产业的发展作为天水市发展的重中之重，以把天水苹果打造成为强市富民的支柱产业为策略目的。尽管甘肃省的整体经济发展情况并不是很好，但天水苹果已成为天水市第一大特色鲜明的产业，天水的苹果产业也成为了使果农增加收入，使天水经济得到提升的主要产业。本文通过对天水苹果的产业现状以及发展所面临的问题进行研讨，进而对天水苹果产业发展存在的问题进行相关的分析并针对性的提出一些建议，从而使天水苹果产业更快速地发展并真正成为强市富民的产业，而这一研究在一定程度上可以为政府在制定相关苹果产业发展政策的时候提供参考价值。
1.2 国内外研究现状和发展趋势
1.2.1 国内研究现状
刘军弟等（2012）中国90%的果园是按乔砧密植的栽培模式建立的，导致大部分果园果树由于树冠过大，果实成熟时期不能接触到阳光的照射，进而导致苹果的产量一直上不去、果实的品质也偏差、影响了果肉的口感等问题，而且劳动力的开发也受到约束、存在日益短缺的问题。推行矮砧密植的栽培模式，矮化果树、密集种植、增加果树的采光度、使苹果易上色且均匀、提高苹果的数量跟质量，对于苹果种植体系的改革，使苹果的种植向更加标准化的方向推进，把苹果转化为质量型产业有着至关重要的意义。
孙志军（2013）在研究的竞争力评价体系建立的过程中，把河北省的苹果产业作为研究的对象，与山东省的苹果产业进行了比较，找出了河北省苹果产业发展的趋势，得出了河北省苹果产业发展的影响因素。崔挺认为，让中国苹果失去明显优势的原因是技术壁垒、国外反倾销和绿色贸易壁垒等一系列因素。陈学森、韩明玉从出口的价格和非价格两方面具体分析了中国苹果果品的国际竞争力的影响因素，并根据我国苹果产业的发展现状以及发展中存在的问题，并给出有针对性的提升苹果产业国际竞争力的对策措施。
许志强（2015）在中国加入世界贸易组织后，苹果产业在国际竞争方面成为具有较强优势农产品之一，在提高各地区经济发展、苹果产业的结构、果农的生产水平以及广大果农的收入水平等方面占据着举足轻重的地位。苹果产业的发展已经成为影响苹果种植地区农村经济的重要产业，尤其是在加快农业生产效益和增加果农收入方面变得越来越明显。然而，随着苹果产业只注重种植面积和产量的盲目扩大、苹果产业的市场体系尚未成形、市场主体的发育还不完善等问题，严重妨碍了苹果产业的正常发展。与此同时，随着国内外市场的日渐开放，苹果产业的市场也将面临越来越大的困难。
1.2.2 国外研究现状
Brace Barritt（2009）通过研究英国和新加坡的苹果市场，得出可以用扩大出口量的方法来增加苹果的消费数量。Desmond O’Rourke在发表的著作中详细分析了当时全球苹果产业的生产现状和市场状况，包括苹果生产和消费过程中涉及的所有领域。同时，也明确说明了苹果的销售价格和利润都会随着生产的增加和其他可替代水果的增加而减少。
McCluskey，&J.J.&Quagrainie，K.对华盛顿的苹果市场进行了一项调查，该调查显示，华盛顿的苹果产业占有很高的市场份额。但在华盛顿，苹果产业的主导地位主要集中在其他苹果产业的生产商和一些零售商的销售，这些零售商在市场上并没有完全的主动权。此外，苹果产业生产的各个环节在美国得到了调查和分析，文章指出，苹果产业的竞争力将是行业的扩张，以及其他可替代水果的相应减弱，否则，苹果产业的发展和苹果的经济利益将会受到一定的影响。
目 录
1 绪论 6
1.1 研究的目的和意义 6
1.1.1 选题目的 6
1.1.2 选题意义 6
1.2 国内外研究现状和发展趋势 6
1.2.1 国内研究现状 6
1.2.2 国外研究现状 7
1.3 论文的主要内容 8
1.4 研究方法 8
2 天水苹果产业的发展现状 9
2.1 天水苹果拥有适宜发展的自然条件 9
2.2 天水苹果市场广阔、劳动力廉价且丰富 9
2.3 天水苹果品牌拥有一定的知名度、影响力比较大 10
3 天水苹果产业发展面临的问题 12
3.1 果树栽培管理技术落后，果园管理水平低 12
3.2 品种结构缺乏合理性 12
3.3 天水苹果难成规模，苹果市场相对混乱 13
3.4 贮藏、加工方面的能力明显不足 13
4 天水苹果产业发展对策 15
4.1 改善果树栽培管理技术，提高果农管理水平 15 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: @351916072@
4.2 加快天水苹果优良育种进程，优化品种组成 16
4.3 提高组织化、产业化程度，实现产销一体化 16
4.4 推进贮藏、加工向现代化程度迈进 16
5 结 论 18
参考文献 19
致 谢 20
1 绪论
1.1 研究的目的和意义
1.1.1 选题目的
甘肃省是中国的第二大苹果生产省，目前天水苹果的种植面积处于全国的第二位，苹果的产量在全国的排名中也是第六的位置。而天水作为甘肃盛产苹果的大市之一，现在已经是全中国最大的以“花牛”为首的元帅系苹果基地，也是全国优势最大的富士苹果产区中的一个。天水苹果的发展直接影响着天水的经济。本文研究目的就是通过对天水苹果的发展现状和市场进行分析，使天水苹果的市场地位和品牌影响力得到提高，从而积极打造天水苹果的品牌，让天水苹果真正成为强市富民的支柱产业，促进天水市的经济发展，最终实现天水市广大果农的增收致富。
1.1.2 选题意义
近几年，天水的苹果产业发展的速度也是突飞猛进的，产量也是出于稳固增长的趋势，在市场上也占有一定的份额，所以天水苹果在一定程度上带动了天水经济的发展。针对如何使当地的经济水平有所提升，是当地人民和政府都关心在乎的问题，苹果产业的发展可以使当地的农民生活水平质量提升，同时也能够带动一系列天水周边产业的发展。
近几年，天水把苹果产业的发展作为天水市发展的重中之重，以把天水苹果打造成为强市富民的支柱产业为策略目的。尽管甘肃省的整体经济发展情况并不是很好，但天水苹果已成为天水市第一大特色鲜明的产业，天水的苹果产业也成为了使果农增加收入，使天水经济得到提升的主要产业。本文通过对天水苹果的产业现状以及发展所面临的问题进行研讨，进而对天水苹果产业发展存在的问题进行相关的分析并针对性的提出一些建议，从而使天水苹果产业更快速地发展并真正成为强市富民的产业，而这一研究在一定程度上可以为政府在制定相关苹果产业发展政策的时候提供参考价值。
1.2 国内外研究现状和发展趋势
1.2.1 国内研究现状
刘军弟等（2012）中国90%的果园是按乔砧密植的栽培模式建立的，导致大部分果园果树由于树冠过大，果实成熟时期不能接触到阳光的照射，进而导致苹果的产量一直上不去、果实的品质也偏差、影响了果肉的口感等问题，而且劳动力的开发也受到约束、存在日益短缺的问题。推行矮砧密植的栽培模式，矮化果树、密集种植、增加果树的采光度、使苹果易上色且均匀、提高苹果的数量跟质量，对于苹果种植体系的改革，使苹果的种植向更加标准化的方向推进，把苹果转化为质量型产业有着至关重要的意义。
孙志军（2013）在研究的竞争力评价体系建立的过程中，把河北省的苹果产业作为研究的对象，与山东省的苹果产业进行了比较，找出了河北省苹果产业发展的趋势，得出了河北省苹果产业发展的影响因素。崔挺认为，让中国苹果失去明显优势的原因是技术壁垒、国外反倾销和绿色贸易壁垒等一系列因素。陈学森、韩明玉从出口的价格和非价格两方面具体分析了中国苹果果品的国际竞争力的影响因素，并根据我国苹果产业的发展现状以及发展中存在的问题，并给出有针对性的提升苹果产业国际竞争力的对策措施。
许志强（2015）在中国加入世界贸易组织后，苹果产业在国际竞争方面成为具有较强优势农产品之一，在提高各地区经济发展、苹果产业的结构、果农的生产水平以及广大果农的收入水平等方面占据着举足轻重的地位。苹果产业的发展已经成为影响苹果种植地区农村经济的重要产业，尤其是在加快农业生产效益和增加果农收入方面变得越来越明显。然而，随着苹果产业只注重种植面积和产量的盲目扩大、苹果产业的市场体系尚未成形、市场主体的发育还不完善等问题，严重妨碍了苹果产业的正常发展。与此同时，随着国内外市场的日渐开放，苹果产业的市场也将面临越来越大的困难。
1.2.2 国外研究现状
Brace Barritt（2009）通过研究英国和新加坡的苹果市场，得出可以用扩大出口量的方法来增加苹果的消费数量。Desmond O’Rourke在发表的著作中详细分析了当时全球苹果产业的生产现状和市场状况，包括苹果生产和消费过程中涉及的所有领域。同时，也明确说明了苹果的销售价格和利润都会随着生产的增加和其他可替代水果的增加而减少。
McCluskey，&J.J.&Quagrainie，K.对华盛顿的苹果市场进行了一项调查，该调查显示，华盛顿的苹果产业占有很高的市场份额。但在华盛顿，苹果产业的主导地位主要集中在其他苹果产业的生产商和一些零售商的销售，这些零售商在市场上并没有完全的主动权。此外，苹果产业生产的各个环节在美国得到了调查和分析，文章指出，苹果产业的竞争力将是行业的扩张，以及其他可替代水果的相应减弱，否则，苹果产业的发展和苹果的经济利益将会受到一定的影响。
版权保护: 本文由 hbsrm.com编辑，转载请保留链接: www.hbsrm.com/jmgl/jjymy/1456.html
