八宝景天叶提取物体外抗氧化活性研究
摘 要八宝景天，一种具有比较高经济价值和比较好开发前景的植物。当今，八宝景天受到了越来越多的学者的关注，国内国外都有对八宝景天进行研究，观赏价值和生物学特性主要集中在这两个方面，然而目前在八宝景天的活性研究方面却是很少。为了研究八宝景天叶提取物体外抗氧化活性，本文从八宝景天的植物学特征、生物学特征、化学成分、药用价值和观赏价值各方面对其进行详细介绍。通过测定八宝景天叶粗提物对超氧阴离子自由基的清除能力、羟基自由基的清除能力、DPPH自由基的清除能力和总还原力的强弱，从而确定其粗提物的体外抗氧化活性。实验的结果说明了八宝景天叶粗提物对于三种自由基有不同的清除能力，在一定范围内都随提取物浓度增加而增强,以上的结果可以为八宝景天叶提取物体外抗氧化活性研究，提供可靠的依据。
目 录
1 综述 1
1.1 八宝景天的概述 1
1.2 八宝景天植物学特性 1
1.3 八宝景天的生物学特征 2
1.4 八宝景天的化学成分 2
1.5 八宝景天的药理作用 4
1.6 八宝景天的观赏价值 5
1.7 国内外的研究现状和发展趋势 6
2 材料和方法 7
2.1 实验材料与试剂 7
2.2 主要仪器 8
2.3 实验方法 8
2.3.1 八宝景天叶粗提物的制备 8
2.3.2 总还原力的测定 8
2.3.3 DPPH自由基清除能力的测定 8
2.3.4 羟基自由基清除能力的测定 9
2.3.5 超氧阴离子自由基清除能力的测定 9
3 实验结果与分析 10
3.1 总还原力的测定结果 10
3.2 对DPPH的清除率 10
3.3 对羟基自由基的清除率 11
3.4 对超氧阴离子的清除率 12
4 结论 14
参考文献 15
致 谢 17
1 综述
1.1 八宝景天的概述
八宝景天（SedumspectabileBoreau）是一种肉质植物，它属于景天科植物中景天属的多年生长的草本类植 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
物，有人将它称大叶景天，因为地区不同，所以人们对它们的叫法也就不一样，这都是根据一些当地的习惯来叫的，也有人是通过植物本身具有的功效，用功效来命名的，比如它有活血的效果，当地的人就叫它活血三七。有些人觉得它全身都是宝，就叫它八宝。还有人就直接把它们都归
为一类植物，统称为景天。一些地方的人觉得它长的像蝎子，就叫它蝎子草。它长的很华丽[1]，所以还可以叫它华丽景天。它还有相当多的名字，例如长药景天，这里就不都列举了。在我们的国家一些野生的八宝景天数量大而且广泛分布在各地，特别是在我国的东北部，黑龙江省和吉林省分布的种类繁多，数量较大，辽宁省多分布在大连、鞍山、本溪、桓仁、新金、西丰等市县；此外，山东省、河北省、安徽省、河南省等地也分布着八宝景天资源。大多数八宝景天在阔叶林下下生长、边坡地附近和沙岗上；有较强的环境适应能力，较强的抗性，能够耐受低温20℃，喜欢温暖湿润的气候。具有发达的根系，旺盛的长势，平时管理粗放，要求比较低对于土壤的条件。它的特点是耐瘠薄、耐盐碱、抗干旱、喜光忌浶[2]。
景天科植物最大的一属是景天属，该属植物大多为肉质草本。景天属植物大约有480种左右，世界各地均有分布。中国大约有150多种，广泛分布于全国各地，其主要集中在西南地区。处于野生状态的景天属植物资源，一般生长在实质山坡、沙岗和林缘上面，可以作为民间的药材，里面含有多种药理活性的化学成分和很多营养成分，有些在药用价值方面都是比较好的。
1.2 八宝景天植物学特性
多肉的宿根草本植物的八宝景天，略被白粉全株，有3050厘米的株高，呈现出来的颜色是灰绿；簇生的地上茎，肥厚的地下茎，又粗壮又圆[3]。紫色的花药；5个心皮，形状为窄椭圆形，花柱的顶端突狭是1毫米长。79月是开花期，淡粉色占多数的花色，盛开时仿佛粉红色的地毯，如今比较多见的栽培品种还有 玫红色、白色和紫红色等，八宝景天可以算是在景天中最艳丽的品种；910月是结果期，直立着蓇葖果。景天属植物，聚伞状的花序，腋生或顶生。通常生长于一侧的花序的分枝，少数为单花的顶生；花是具有两性，单性为少数，对称辐射；绿色的萼片，通常是5的基数；萼片和花瓣数目是相同的，黄的、白的、紫红的和浅红的，少数为蓝的，基部合生或离生；雄性花蕊一般是花瓣数的两倍，两轮，对生在外轮和萼片，花瓣的基部经常被贴生，对生在花瓣和内轮，鳞片为5，长圆形然后到线性，或有微缺的全缘；45个心皮，基部合生或者离生，胚珠具有1到多颗，具有比较短的花柱。蓇葖果的果实，种子含有1到多粒，比较细小。
1.3 八宝景天的生物学特征
八宝景天生长过程中的环境是强光、通风、干燥的，马剑[45]的研究结果表明当遮荫度小于等于60的范围，八宝景天能够正常生长，过高的遮荫度会让八宝景天的生长受到限制，同时具有比较强的忍耐能力对于水分胁迫。另外，八宝景天还本身具有耐贫瘠、耐寒等优点，能够在零下30度的严寒环境下顺利度过冬天，而且不影响正常的生长和开花。大致可以分为4个阶段在生长过程中，分别有以下阶段：越冬芽形成阶段、心根系形成阶段、营养生长阶段、结实阶段。常见的病害有灰霉病、炭疽病、煤污病、根腐病，然而根腐病主要由排水不畅导致的，常见的虫害有介壳虫、白粉虱、蚜虫，这一系列的病虫害会让八宝景天叶片有黑色病斑，变黄然后脱落，更严重的导致植株死亡，非常影响它的观赏价值，所以在日常管理中八宝景天要及时防治、加强监控。
1.4 八宝景天的化学成分
从一些研究中能够发现，八宝景天的嫩茎叶里富含蛋白质、维生素、淀粉、粗纤维、多种氨基酸以及磷、钙、铁等一系列矿质元素；它的鲜花里富含苹果酸钙和蔗糖、景天庚糖、果糖等一些糖类成分。其次，八宝景天还富含次级代谢产物和生物活性物质，比如鞣质、酚类、黄酮、生物碱以及少数的挥发油。一些研究工作者已经在八宝景天地下部分的粗提物里分离鉴定出来了红景天苷和对干酪醇。其实对于八宝景天的化学成分的有关研究是很少的，余梅燕[6]首次从八宝景天叶的石油相和氯仿相分离得到：α香树脂醇、β香树脂醇乙酸酯、木栓醇、 谷甾醇、谷甾烷醇、胡萝卜苷，葵醇9个化合物。吴现芳[7]在做研究时，从八宝景天叶的乙酸乙酯相中分离得到三个黄酮类的单体化合物。在研究中发现，八宝景天叶的嫩茎叶中具有含量非常丰富的淀粉、蛋白质、多种氨基酸、维生素、粗纤维以钙、磷、铁等的多种矿质元素；它的鲜花中含有苹果酸钙以及果糖、蔗糖、景天庚糖等多种糖类的成分。
目 录
1 综述 1
1.1 八宝景天的概述 1
1.2 八宝景天植物学特性 1
1.3 八宝景天的生物学特征 2
1.4 八宝景天的化学成分 2
1.5 八宝景天的药理作用 4
1.6 八宝景天的观赏价值 5
1.7 国内外的研究现状和发展趋势 6
2 材料和方法 7
2.1 实验材料与试剂 7
2.2 主要仪器 8
2.3 实验方法 8
2.3.1 八宝景天叶粗提物的制备 8
2.3.2 总还原力的测定 8
2.3.3 DPPH自由基清除能力的测定 8
2.3.4 羟基自由基清除能力的测定 9
2.3.5 超氧阴离子自由基清除能力的测定 9
3 实验结果与分析 10
3.1 总还原力的测定结果 10
3.2 对DPPH的清除率 10
3.3 对羟基自由基的清除率 11
3.4 对超氧阴离子的清除率 12
4 结论 14
参考文献 15
致 谢 17
1 综述
1.1 八宝景天的概述
八宝景天（SedumspectabileBoreau）是一种肉质植物，它属于景天科植物中景天属的多年生长的草本类植 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
物，有人将它称大叶景天，因为地区不同，所以人们对它们的叫法也就不一样，这都是根据一些当地的习惯来叫的，也有人是通过植物本身具有的功效，用功效来命名的，比如它有活血的效果，当地的人就叫它活血三七。有些人觉得它全身都是宝，就叫它八宝。还有人就直接把它们都归
为一类植物，统称为景天。一些地方的人觉得它长的像蝎子，就叫它蝎子草。它长的很华丽[1]，所以还可以叫它华丽景天。它还有相当多的名字，例如长药景天，这里就不都列举了。在我们的国家一些野生的八宝景天数量大而且广泛分布在各地，特别是在我国的东北部，黑龙江省和吉林省分布的种类繁多，数量较大，辽宁省多分布在大连、鞍山、本溪、桓仁、新金、西丰等市县；此外，山东省、河北省、安徽省、河南省等地也分布着八宝景天资源。大多数八宝景天在阔叶林下下生长、边坡地附近和沙岗上；有较强的环境适应能力，较强的抗性，能够耐受低温20℃，喜欢温暖湿润的气候。具有发达的根系，旺盛的长势，平时管理粗放，要求比较低对于土壤的条件。它的特点是耐瘠薄、耐盐碱、抗干旱、喜光忌浶[2]。
景天科植物最大的一属是景天属，该属植物大多为肉质草本。景天属植物大约有480种左右，世界各地均有分布。中国大约有150多种，广泛分布于全国各地，其主要集中在西南地区。处于野生状态的景天属植物资源，一般生长在实质山坡、沙岗和林缘上面，可以作为民间的药材，里面含有多种药理活性的化学成分和很多营养成分，有些在药用价值方面都是比较好的。
1.2 八宝景天植物学特性
多肉的宿根草本植物的八宝景天，略被白粉全株，有3050厘米的株高，呈现出来的颜色是灰绿；簇生的地上茎，肥厚的地下茎，又粗壮又圆[3]。紫色的花药；5个心皮，形状为窄椭圆形，花柱的顶端突狭是1毫米长。79月是开花期，淡粉色占多数的花色，盛开时仿佛粉红色的地毯，如今比较多见的栽培品种还有 玫红色、白色和紫红色等，八宝景天可以算是在景天中最艳丽的品种；910月是结果期，直立着蓇葖果。景天属植物，聚伞状的花序，腋生或顶生。通常生长于一侧的花序的分枝，少数为单花的顶生；花是具有两性，单性为少数，对称辐射；绿色的萼片，通常是5的基数；萼片和花瓣数目是相同的，黄的、白的、紫红的和浅红的，少数为蓝的，基部合生或离生；雄性花蕊一般是花瓣数的两倍，两轮，对生在外轮和萼片，花瓣的基部经常被贴生，对生在花瓣和内轮，鳞片为5，长圆形然后到线性，或有微缺的全缘；45个心皮，基部合生或者离生，胚珠具有1到多颗，具有比较短的花柱。蓇葖果的果实，种子含有1到多粒，比较细小。
1.3 八宝景天的生物学特征
八宝景天生长过程中的环境是强光、通风、干燥的，马剑[45]的研究结果表明当遮荫度小于等于60的范围，八宝景天能够正常生长，过高的遮荫度会让八宝景天的生长受到限制，同时具有比较强的忍耐能力对于水分胁迫。另外，八宝景天还本身具有耐贫瘠、耐寒等优点，能够在零下30度的严寒环境下顺利度过冬天，而且不影响正常的生长和开花。大致可以分为4个阶段在生长过程中，分别有以下阶段：越冬芽形成阶段、心根系形成阶段、营养生长阶段、结实阶段。常见的病害有灰霉病、炭疽病、煤污病、根腐病，然而根腐病主要由排水不畅导致的，常见的虫害有介壳虫、白粉虱、蚜虫，这一系列的病虫害会让八宝景天叶片有黑色病斑，变黄然后脱落，更严重的导致植株死亡，非常影响它的观赏价值，所以在日常管理中八宝景天要及时防治、加强监控。
1.4 八宝景天的化学成分
从一些研究中能够发现，八宝景天的嫩茎叶里富含蛋白质、维生素、淀粉、粗纤维、多种氨基酸以及磷、钙、铁等一系列矿质元素；它的鲜花里富含苹果酸钙和蔗糖、景天庚糖、果糖等一些糖类成分。其次，八宝景天还富含次级代谢产物和生物活性物质，比如鞣质、酚类、黄酮、生物碱以及少数的挥发油。一些研究工作者已经在八宝景天地下部分的粗提物里分离鉴定出来了红景天苷和对干酪醇。其实对于八宝景天的化学成分的有关研究是很少的，余梅燕[6]首次从八宝景天叶的石油相和氯仿相分离得到：α香树脂醇、β香树脂醇乙酸酯、木栓醇、 谷甾醇、谷甾烷醇、胡萝卜苷，葵醇9个化合物。吴现芳[7]在做研究时，从八宝景天叶的乙酸乙酯相中分离得到三个黄酮类的单体化合物。在研究中发现，八宝景天叶的嫩茎叶中具有含量非常丰富的淀粉、蛋白质、多种氨基酸、维生素、粗纤维以钙、磷、铁等的多种矿质元素；它的鲜花中含有苹果酸钙以及果糖、蔗糖、景天庚糖等多种糖类的成分。
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