陈皮中橙皮苷的提取工艺优化
摘 要陈皮是芸香科的植物橘及它的栽培变种植物中一种干燥的成熟果皮，是人们生活中常见的中草药材，它所含挥发油、新橙皮苷、橙皮苷、生物碱等化学成分，在医药，食品和化工领域应用广泛。陈皮中主要的有效成分橙皮苷，是一种具有多种生物活性的天然功能性组分，它具有抗炎、抗菌、抗肿瘤、抑制血小板聚集、降血脂、抗过敏降血压、降低骨质密度、改变体内酶的活性，促进微循环等药理作用。越来越多的人们认识到橙皮苷对自身的益处，也为解决更多临床患者的病痛，如今市场上对于橙皮苷需求与日俱增，所以对于提高橙皮苷的提取率和质量的研究就显得尤为重要。本文主要是采用醇回流提取法提取橙皮苷，在单因素实验的基础上，以橙皮苷的含量为检测指标，再通过正交实验优化得到最佳提取工艺条件为加80%的乙醇提取溶液，在80℃下提取次数3次，每次提取时间为2小时。此研究不仅为后续进一步研究橙皮苷的提取工艺打下基础，以供研究人员参考，并且高效的增加了陈皮资源的综合利用率，药食兼用增加经济收益，为陈皮工业化生产提供科学依据。
目 录
1综 述 1
1.1陈皮的概述 1
1.1.1 陈皮的别名 1
1.1.2 陈皮的产地 1
1.2 陈皮的化学成分 1
1.2.1 陈皮中黄酮成分 1
1.2.2 陈皮中橙皮苷成分 1
1.2.3 陈皮中挥发性成分 2
1.2.4 陈皮中生物碱类成分 2
1.2.5陈皮中其他类成分 2
1.3 陈皮药理作用 2
1.3.1调节胃肠平滑作用 2
1.3.2 镇咳平喘作用 2
1.3.3 促进消化液分泌作用 2
1.3.4松弛子宫平滑肌作用 3
1.3.5利胆作用 3
1.3.6 升高血压作用 3
1.3.7 其他 3
1.4橙皮苷的结构 3
1.5橙皮苷的提取方法 3
1.5.1 微波辅助提取法 4
1.5.2 醇回流提取法 4
1.5.3 生物酶提取法 5
1.5.4 酸碱提法 5
1.5.5 其他 5
2实验内容 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072$
7
2.1 实验材料 7
2.1.1 中药饮片 7
2.1.1 试剂与仪器 7
2.2 橙皮苷含量计算 7
2.3 提取橙皮苷 8
2.3.1溶剂的确定 8
2.3.2单因素实验 8
2.3.3正交实验 12
2.3.4正交实验结果分析 13
2.3.5最佳工艺验证 15
结 论 17
参考文献 19
致 谢 21
综 述
1.1陈皮的概述
陈皮是芸香科的植物橘及它的栽培变种植物中一种干燥的成熟果皮。植物橘其形态常为绿小乔木或者灌木。叶是互生，单生复叶，叶片形态常见有披针形或者椭圆形，前端微尖且凹陷，基部是楔形样子，全缘呈波状有着不是特别明显的钝锯齿样还带有半透明的油点。花有单生，也有像在枝端和叶腋之间就会生长着数朵，为白色或者淡红色，花萼5裂，花瓣向外反卷[1]。
1.1.1 陈皮的别名
瑨葛洪攥《 肘后备急方》多个方中提到橘皮，陈橘皮的药名[2]。在不同的地区陈皮也叫做“贵老”、“ 红皮”、“广橘皮”、“ 广陈皮”。
1.1.2 陈皮的产地
陈皮药材产地特别多，有福建、重庆、浙江、广东、广西、江西、湖南、云南、四川等地方[3]。其中最有名的的新会陈皮产自于广东，归功于它有特定的水土及温度等培植环境，还有出彩的培养技能和出产工艺。
1.2 陈皮的化学成分
现代人类对陈皮益处的愈加了解使得市场对陈皮的需求量也越来越大，故而研究者们对陈皮新有效成分的研究也随之越发深入，早已不单在食用陈皮方面，现已经广泛的将陈皮渗透到了工业大生产、医疗保健、生活用品等领域。
1.2.1 陈皮中黄酮成分
陈皮中含大量黄酮成分，现如今已从其中研究并鉴定出了更多新的成分，当中包括有黄酮和橙皮苷、新橙皮苷和柚皮苷以及多甲氧基等化合物。现代药理作用和大量的临床研究发现，陈皮中的黄酮成分具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎及保护神经等生理作用。并且已经在医疗、保健食品、香料香精、日化品等领域有着重要应用。
1.2.2 陈皮中橙皮苷成分
橙皮苷陈皮中含量比较丰富,常温下很难溶于水，但可以溶于稀碱和嘧啶溶液并且微溶于甲醇、乙醇[4]。并且随着人们对陈皮需求的日益增加，研究者们已对橙皮苷的功能更深层次的研究开发，促使橙皮苷这种活性成分越来越多作用被发现利用了起来，比如在医疗甚至食品行业橙皮苷已经被许多大型企业设为投资目标，大力的开发与推广应用。
1.2.3 陈皮中挥发性成分
挥发油在陈皮中的含量在1 %～3 %之间，挥发油中主要的有效成分为柠檬烯，它的含量在挥发油中是最高的。当然挥发油中还有芳樟醇和百里香酚及α﹣甜橙醛与γ﹣萜品烯成分等。
1.2.4陈皮中生物碱类成分
辛弗林它升压作用迅速且消除速度也很快。它还能够促进细胞新陈代谢，增加体内热量的消耗、并且没有其它副作用，现如今市面上可以见到很多含辛弗林成分的减肥或者保健类药。
1.2.5陈皮中其他类成分
药材陈皮中不仅有黄酮类、挥发油及生物碱成分，它里边柠檬苦素类和钙、铁、锌等微量元素也是对人类健康，生活非常有益的有效成分。目前研究还在陈皮里发现了维C、类胡萝卜素及蛋白质等属营养物质类的化学成分。
1.3 陈皮药理作用
1.3.1 调节胃肠平滑作用
陈皮对于在体内的胃肠平滑肌具有兴奋作用。
1.3.2 镇咳平喘作用
陈皮归肺经正与陈皮中的挥发油可以刺激性祛痰使得痰容易被咳出、抵抗过敏及平喘镇咳的作用相通，其中柠檬烯就是其祛痰的关键物质，表现为松弛支气管平滑肌作用，达到平喘效果。
1.3.3 促进消化液分泌作用
陈皮中的挥发油成分可以有效刺激到胃肠道但不伤害它，从而增加胃肠道消化液的分泌量，且可以帮助排除掉胃肠道中多余的气体，避免体内肠管积气。
1.3.4松弛子宫平滑肌作用
陈皮的水煎剂即甲基橙皮苷会对离体子宫平滑肌产生抑制作用，对Ach所致子宫平滑肌有拮抗作用。
1.3.5利胆作用
陈皮具有利胆、促进弱碱性分泌物胆汁的分泌。胆汁的增加有利于脂肪的消化与吸收，还可促进胃肠道对铁与钙的吸收，预防胆汁缺乏性贫血。
1.3.6 升高血压作用
陈皮的注射液静脉注射有升高血压的作用，生物碱中对羟福林是其升压的主要物质基础。
1.3.7 其他
此外，陈皮还有兴奋心脏、抗休克、抗菌杀虫、抗炎、抗癌、抗疲劳、抗突变、降低胆固醇及增强免疫功能等作用。。
1.4 橙皮苷的结构[5]
目 录
1综 述 1
1.1陈皮的概述 1
1.1.1 陈皮的别名 1
1.1.2 陈皮的产地 1
1.2 陈皮的化学成分 1
1.2.1 陈皮中黄酮成分 1
1.2.2 陈皮中橙皮苷成分 1
1.2.3 陈皮中挥发性成分 2
1.2.4 陈皮中生物碱类成分 2
1.2.5陈皮中其他类成分 2
1.3 陈皮药理作用 2
1.3.1调节胃肠平滑作用 2
1.3.2 镇咳平喘作用 2
1.3.3 促进消化液分泌作用 2
1.3.4松弛子宫平滑肌作用 3
1.3.5利胆作用 3
1.3.6 升高血压作用 3
1.3.7 其他 3
1.4橙皮苷的结构 3
1.5橙皮苷的提取方法 3
1.5.1 微波辅助提取法 4
1.5.2 醇回流提取法 4
1.5.3 生物酶提取法 5
1.5.4 酸碱提法 5
1.5.5 其他 5
2实验内容 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072$
7
2.1 实验材料 7
2.1.1 中药饮片 7
2.1.1 试剂与仪器 7
2.2 橙皮苷含量计算 7
2.3 提取橙皮苷 8
2.3.1溶剂的确定 8
2.3.2单因素实验 8
2.3.3正交实验 12
2.3.4正交实验结果分析 13
2.3.5最佳工艺验证 15
结 论 17
参考文献 19
致 谢 21
综 述
1.1陈皮的概述
陈皮是芸香科的植物橘及它的栽培变种植物中一种干燥的成熟果皮。植物橘其形态常为绿小乔木或者灌木。叶是互生，单生复叶，叶片形态常见有披针形或者椭圆形，前端微尖且凹陷，基部是楔形样子，全缘呈波状有着不是特别明显的钝锯齿样还带有半透明的油点。花有单生，也有像在枝端和叶腋之间就会生长着数朵，为白色或者淡红色，花萼5裂，花瓣向外反卷[1]。
1.1.1 陈皮的别名
瑨葛洪攥《 肘后备急方》多个方中提到橘皮，陈橘皮的药名[2]。在不同的地区陈皮也叫做“贵老”、“ 红皮”、“广橘皮”、“ 广陈皮”。
1.1.2 陈皮的产地
陈皮药材产地特别多，有福建、重庆、浙江、广东、广西、江西、湖南、云南、四川等地方[3]。其中最有名的的新会陈皮产自于广东，归功于它有特定的水土及温度等培植环境，还有出彩的培养技能和出产工艺。
1.2 陈皮的化学成分
现代人类对陈皮益处的愈加了解使得市场对陈皮的需求量也越来越大，故而研究者们对陈皮新有效成分的研究也随之越发深入，早已不单在食用陈皮方面，现已经广泛的将陈皮渗透到了工业大生产、医疗保健、生活用品等领域。
1.2.1 陈皮中黄酮成分
陈皮中含大量黄酮成分，现如今已从其中研究并鉴定出了更多新的成分，当中包括有黄酮和橙皮苷、新橙皮苷和柚皮苷以及多甲氧基等化合物。现代药理作用和大量的临床研究发现，陈皮中的黄酮成分具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎及保护神经等生理作用。并且已经在医疗、保健食品、香料香精、日化品等领域有着重要应用。
1.2.2 陈皮中橙皮苷成分
橙皮苷陈皮中含量比较丰富,常温下很难溶于水，但可以溶于稀碱和嘧啶溶液并且微溶于甲醇、乙醇[4]。并且随着人们对陈皮需求的日益增加，研究者们已对橙皮苷的功能更深层次的研究开发，促使橙皮苷这种活性成分越来越多作用被发现利用了起来，比如在医疗甚至食品行业橙皮苷已经被许多大型企业设为投资目标，大力的开发与推广应用。
1.2.3 陈皮中挥发性成分
挥发油在陈皮中的含量在1 %～3 %之间，挥发油中主要的有效成分为柠檬烯，它的含量在挥发油中是最高的。当然挥发油中还有芳樟醇和百里香酚及α﹣甜橙醛与γ﹣萜品烯成分等。
1.2.4陈皮中生物碱类成分
辛弗林它升压作用迅速且消除速度也很快。它还能够促进细胞新陈代谢，增加体内热量的消耗、并且没有其它副作用，现如今市面上可以见到很多含辛弗林成分的减肥或者保健类药。
1.2.5陈皮中其他类成分
药材陈皮中不仅有黄酮类、挥发油及生物碱成分，它里边柠檬苦素类和钙、铁、锌等微量元素也是对人类健康，生活非常有益的有效成分。目前研究还在陈皮里发现了维C、类胡萝卜素及蛋白质等属营养物质类的化学成分。
1.3 陈皮药理作用
1.3.1 调节胃肠平滑作用
陈皮对于在体内的胃肠平滑肌具有兴奋作用。
1.3.2 镇咳平喘作用
陈皮归肺经正与陈皮中的挥发油可以刺激性祛痰使得痰容易被咳出、抵抗过敏及平喘镇咳的作用相通，其中柠檬烯就是其祛痰的关键物质，表现为松弛支气管平滑肌作用，达到平喘效果。
1.3.3 促进消化液分泌作用
陈皮中的挥发油成分可以有效刺激到胃肠道但不伤害它，从而增加胃肠道消化液的分泌量，且可以帮助排除掉胃肠道中多余的气体，避免体内肠管积气。
1.3.4松弛子宫平滑肌作用
陈皮的水煎剂即甲基橙皮苷会对离体子宫平滑肌产生抑制作用，对Ach所致子宫平滑肌有拮抗作用。
1.3.5利胆作用
陈皮具有利胆、促进弱碱性分泌物胆汁的分泌。胆汁的增加有利于脂肪的消化与吸收，还可促进胃肠道对铁与钙的吸收，预防胆汁缺乏性贫血。
1.3.6 升高血压作用
陈皮的注射液静脉注射有升高血压的作用，生物碱中对羟福林是其升压的主要物质基础。
1.3.7 其他
此外，陈皮还有兴奋心脏、抗休克、抗菌杀虫、抗炎、抗癌、抗疲劳、抗突变、降低胆固醇及增强免疫功能等作用。。
1.4 橙皮苷的结构[5]
版权保护: 本文由 hbsrm.com编辑，转载请保留链接: www.hbsrm.com/yxlw/zyx/351.html
