黄芪的最佳采收期研究
摘 要 为了探讨陕产黄芪的最佳采收期，本论文采用紫外—可见分光光度法，对3年生黄芪在5个不同时期的有效成分进行含量测定，最终确定陕产黄芪最佳采收期，也为黄芪药材的收集与黄芪药材的质量提供参考依据。实验分别采集在8、9、10、11、12月份上旬时期的3年生长的黄芪，测定黄芪中的多糖，总皂苷，总黄酮的含量。多糖的含量在8、9、10、11、12月分别为5.97%、6.42%、6.74%、7.81%、7.45%；总皂苷的含量在8、9、10、11、12月分别为0.561%、0.569%、0.562%、0.536%、0.432%；黄酮的含量在8、9、10、11、12月分别为3.14%、3.19%、3.07%、2.89%、2.87%。结果表明11月上旬采收的黄芪中多糖含量最高，是7.81%，9月上旬采收的黄芪中的黄酮含量、皂苷含量最高，分别是3.19%和0.569%。因此，陕产黄芪的最佳采收期为10月上旬至11月初，在此期间中采收的黄芪品质还好。
目 录
1 绪论 1
1.1 本草考证 1
1.2 化学成分 1
1.3 药理作用 2
1.4 本文研究的目的及意义 4
2 实验的部分 5
2.1 实验的药材、试剂和使用的仪器 5
2.1.1 实验药材 5
2.1.2 实验试剂与仪器 5
2.2 黄芪多糖含量的测定 6
2.2.1 对照品溶液制备 6
2.2.2 标准曲线的制备 6
2.2.3 供试品溶液的制备 6
2.3.4精密度试验 7
2.3.5重复性试验 7
2.3.6稳定性试验 7
2.3.7回收率试验 8
2.2.8 样品的含量测定 8
2.3 黄芪总皂苷含量的测定 9
2.3.1 对照品溶液的配制 9
2.3.2 标准曲线的制备 9
2.3.3 供试品溶液的制备 10
2.3.4 精密度试验 10
2.3.5 重复性试验 10
2.3.6 稳定性试验 11
2.3.7 回收率试验 11
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2.3.8 样品的含量测定 12
2.4 黄芪总黄酮含量的测定 12
2.4.1 对照品溶液的配制 12
2.4.2 标准曲线的制备 12
2.4.3 供试品的制备 13
2.4.4 精密性试验 13
2.4.5 重复性试验 14
2.4.6 稳定性试验 14
2.4.7 回收率试验 14
2.4.8 样品的含量测定 15
2.5 黄芪的浸出物的含量测定 15
2.6 实验结果分析 16
结果与讨论 17
参考文献 18
致 谢 20
1 绪论
1.1 本草考证
黄芪从古至今就被广泛使用，在我国的药用已有2000多年的历史，是我国最珍贵的中药材之一。黄芪为豆科植物蒙古黄芪 Astragalusmembranaceus (Fisch.) Bge. var. mongholicus (Bge.) Hsiao 或膜荚黄芪Astragalusmembranaceus (Fisch.) Bge.的干燥根，又名黄耆，棉黄耆，箭芪。黄芪，《本经》列为上品，一名戴糁。
《别录》载有“生白水者冷，补。一名戴椹、独椹，芰草，蜀脂，百本。生蜀郡山谷，白水，汉中”。《药性论》载有“一名王孙。生陇西者也，补五藏；蜀白水赤皮者，微寒，此治客热用之”。《图经》称“有数种，有白水芪，有赤水芪，有木芪，功用并同，而力不及白水芪”[1]可见古代黄芪有多种，主要品种有膜荚黄芪、东俄洛黄芪、金翼黄芪、多序岩黄芪。黄芪在甘肃，陕西，内蒙古，东北地区等地都有分布，一般生长在灌丛、山地林缘，山坡草地等处。
1.2 化学成分
多糖类，黄酮类，皂苷类，叶酸等化学成分是黄芪的主要化学成分。其化学成分见详情表1.1
表1.1 黄芪中的化学成分及组成成分
化学成分
组成成分
多糖类化合物
黄芪中所含的杂多糖多为水溶性酸性杂多糖，主要由葡萄糖、鼠李糖、阿拉伯糖和半乳糖 组成，少量含有糖醛酸，由半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸组成; 而有些杂多糖仅由葡萄糖和阿拉伯糖组成［2］。
黄酮类化合物
迄今已从黄芪属植物中分离得到黄酮（5种）、异黄酮(12种)、异黄烷(12种) 和紫檀烷(4种)、二氢异黄酮、紫檀烯等6大类，主要有山奈酚、槲皮素、异鼠李素、鼠李异柠檬素、芒柄花素、毛蕊异黄酮等30多种［3］。李瑞芬等［4］ 还首次从蒙古黄芪属中分离得到 5，7，4’－ 三羟基异黄酮和 4，2’，4’，－ 三羟基查尔酮。
皂苷类化合物
皂苷类化合物（AMS）是黄芪中重要的有效成分之一，随着分离提取、结构鉴定技术的发展，已经先后从黄芪中分离出40多种三萜皂苷类化合物，主要有黄芪皂苷I－Ⅷ、乙酰基黄芪皂苷、异黄芪皂苷I－Ⅳ、大豆皂苷等四大类［5］。目前已分离出的黄芪皂苷除 Soyasaponin Ⅰ，Astragaloside Ⅷ以及大豆皂苷元B为苷元之外，其余均以9，19－环羊毛甾烷型的四环三萜为苷元。
其他成分
黄芪中还有氨基酸、蛋白质、叶酸、维生素 D、甾醇类物质、胡萝卜苷、咖啡酸、绿原酸、麻酸、香豆素、淀粉E及微量元素等多种成分，所含微量元素包含铁、镁、钙、铜、锰、锌等[6]。
1.3 药理作用
在黄芪的有效活性的化学成分在药理作用上有众多的疗效并且有显著的作用。如黄芪中的多糖化学成分具有抗感你染性、免疫的作用，是人体的免疫力增强了；黄芪中的黄酮类成分主要具有抗辐射，清除人体的自由基的作用，是人体有太阳的紫外辐射有一定的作用；黄芪中的总皂苷成分具有强心，降低人体的胆固醇，免疫的作用等 [7]。黄芪的主要药理作用见表1.2
表1.2 黄芪的药理作用
主要药理作用
药理作用内容
免疫调节活性
研究表明甘草和1%黄芪合剂可显著增加溶菌酶活性、降低超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性，并增加谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)和脂质过氧化物酶(LPx)活性，从而提高黄鲈鱼的免疫调节功能［8］。黄芪可升高机体抗体和补体含量增强机体的体液免疫作用。腹腔注射黄芪有效成分可以促进特异抗体水平的提高，在体内黄芪组分能提高荷瘤鼠及环磷酰胺免疫抑制鼠的免疫功能，提示黄芪具有广泛的免疫增强作用［9］。
目 录
1 绪论 1
1.1 本草考证 1
1.2 化学成分 1
1.3 药理作用 2
1.4 本文研究的目的及意义 4
2 实验的部分 5
2.1 实验的药材、试剂和使用的仪器 5
2.1.1 实验药材 5
2.1.2 实验试剂与仪器 5
2.2 黄芪多糖含量的测定 6
2.2.1 对照品溶液制备 6
2.2.2 标准曲线的制备 6
2.2.3 供试品溶液的制备 6
2.3.4精密度试验 7
2.3.5重复性试验 7
2.3.6稳定性试验 7
2.3.7回收率试验 8
2.2.8 样品的含量测定 8
2.3 黄芪总皂苷含量的测定 9
2.3.1 对照品溶液的配制 9
2.3.2 标准曲线的制备 9
2.3.3 供试品溶液的制备 10
2.3.4 精密度试验 10
2.3.5 重复性试验 10
2.3.6 稳定性试验 11
2.3.7 回收率试验 11
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2.3.8 样品的含量测定 12
2.4 黄芪总黄酮含量的测定 12
2.4.1 对照品溶液的配制 12
2.4.2 标准曲线的制备 12
2.4.3 供试品的制备 13
2.4.4 精密性试验 13
2.4.5 重复性试验 14
2.4.6 稳定性试验 14
2.4.7 回收率试验 14
2.4.8 样品的含量测定 15
2.5 黄芪的浸出物的含量测定 15
2.6 实验结果分析 16
结果与讨论 17
参考文献 18
致 谢 20
1 绪论
1.1 本草考证
黄芪从古至今就被广泛使用，在我国的药用已有2000多年的历史，是我国最珍贵的中药材之一。黄芪为豆科植物蒙古黄芪 Astragalusmembranaceus (Fisch.) Bge. var. mongholicus (Bge.) Hsiao 或膜荚黄芪Astragalusmembranaceus (Fisch.) Bge.的干燥根，又名黄耆，棉黄耆，箭芪。黄芪，《本经》列为上品，一名戴糁。
《别录》载有“生白水者冷，补。一名戴椹、独椹，芰草，蜀脂，百本。生蜀郡山谷，白水，汉中”。《药性论》载有“一名王孙。生陇西者也，补五藏；蜀白水赤皮者，微寒，此治客热用之”。《图经》称“有数种，有白水芪，有赤水芪，有木芪，功用并同，而力不及白水芪”[1]可见古代黄芪有多种，主要品种有膜荚黄芪、东俄洛黄芪、金翼黄芪、多序岩黄芪。黄芪在甘肃，陕西，内蒙古，东北地区等地都有分布，一般生长在灌丛、山地林缘，山坡草地等处。
1.2 化学成分
多糖类，黄酮类，皂苷类，叶酸等化学成分是黄芪的主要化学成分。其化学成分见详情表1.1
表1.1 黄芪中的化学成分及组成成分
化学成分
组成成分
多糖类化合物
黄芪中所含的杂多糖多为水溶性酸性杂多糖，主要由葡萄糖、鼠李糖、阿拉伯糖和半乳糖 组成，少量含有糖醛酸，由半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸组成; 而有些杂多糖仅由葡萄糖和阿拉伯糖组成［2］。
黄酮类化合物
迄今已从黄芪属植物中分离得到黄酮（5种）、异黄酮(12种)、异黄烷(12种) 和紫檀烷(4种)、二氢异黄酮、紫檀烯等6大类，主要有山奈酚、槲皮素、异鼠李素、鼠李异柠檬素、芒柄花素、毛蕊异黄酮等30多种［3］。李瑞芬等［4］ 还首次从蒙古黄芪属中分离得到 5，7，4’－ 三羟基异黄酮和 4，2’，4’，－ 三羟基查尔酮。
皂苷类化合物
皂苷类化合物（AMS）是黄芪中重要的有效成分之一，随着分离提取、结构鉴定技术的发展，已经先后从黄芪中分离出40多种三萜皂苷类化合物，主要有黄芪皂苷I－Ⅷ、乙酰基黄芪皂苷、异黄芪皂苷I－Ⅳ、大豆皂苷等四大类［5］。目前已分离出的黄芪皂苷除 Soyasaponin Ⅰ，Astragaloside Ⅷ以及大豆皂苷元B为苷元之外，其余均以9，19－环羊毛甾烷型的四环三萜为苷元。
其他成分
黄芪中还有氨基酸、蛋白质、叶酸、维生素 D、甾醇类物质、胡萝卜苷、咖啡酸、绿原酸、麻酸、香豆素、淀粉E及微量元素等多种成分，所含微量元素包含铁、镁、钙、铜、锰、锌等[6]。
1.3 药理作用
在黄芪的有效活性的化学成分在药理作用上有众多的疗效并且有显著的作用。如黄芪中的多糖化学成分具有抗感你染性、免疫的作用，是人体的免疫力增强了；黄芪中的黄酮类成分主要具有抗辐射，清除人体的自由基的作用，是人体有太阳的紫外辐射有一定的作用；黄芪中的总皂苷成分具有强心，降低人体的胆固醇，免疫的作用等 [7]。黄芪的主要药理作用见表1.2
表1.2 黄芪的药理作用
主要药理作用
药理作用内容
免疫调节活性
研究表明甘草和1%黄芪合剂可显著增加溶菌酶活性、降低超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性，并增加谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)和脂质过氧化物酶(LPx)活性，从而提高黄鲈鱼的免疫调节功能［8］。黄芪可升高机体抗体和补体含量增强机体的体液免疫作用。腹腔注射黄芪有效成分可以促进特异抗体水平的提高，在体内黄芪组分能提高荷瘤鼠及环磷酰胺免疫抑制鼠的免疫功能，提示黄芪具有广泛的免疫增强作用［9］。
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