银杏叶中黄酮的提取工艺优化(附件)
摘 要本文主要是对银杏叶中黄酮类化合物的提取工艺进行研究，对影响提取银杏叶中黄酮类化合物的因素进行考察，最终确定其实验方法，总结优选出提取银杏叶中黄酮类化合物的最佳工艺，以芦丁为质量考察标准，采用方法学考察和正交实验法，分别对提取时间、提取温度、乙醇浓度和料液比进行单因素考察，实验结果表明提取时间、提取温度、乙醇浓度、料液比均对银杏叶中黄酮类化合物的提取有一定的影响，其影响的大小可确定为：料液比>提取时间>提取温度>乙醇浓度，最终得出银杏叶中黄酮类化合物的最佳提取工艺：料液比为：1:30，提取时间为：100 min，提取温度为：80℃，乙醇浓度为：70%。 目 录
1 绪论
1.1 选题背景及意义 1
1.2 银杏叶的研究现状 2
1.2.1 银杏叶的化学成分 3
1.2.2 银杏叶的药理作用 3
1.2.3 银杏叶的临床应用 5
2 实验部分
2.1 仪器与试剂 6
2.1.1 实验试剂 6
2.1.2 实验仪器 6
2.2 含量测定方法的建立 6
2.2.1 最大吸收波长的测定 6
2.2.2 色谱条件 7
2.2.3 对照品的配制 7
2.2.4 供试品的配制 8
2.2.5 方法学考察 8
2.3 银杏叶中黄酮粗品的含量测定方法 11
2.4 银杏叶中黄酮的提取工艺 11
2.4.1 提取时间对黄酮提取率的影响 12
2.4.2 提取温度对黄酮提取率的影响 12
2.4.3 乙醇浓度对黄酮提取率的影响 13
2.4.4 料液比对黄酮提取率的影响 13
2.5 银杏叶中黄酮的提取工艺优化 14
2.6 验证实验 16
2.7 讨论 16
结论 17
参考文献 18
致谢 20
1 绪论
1.1 选题背景及意义
银杏叶(Ginkgo biloba L.)是银杏科银杏
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: 3_5_1_9_1_6_0_7_2
2.4.4 料液比对黄酮提取率的影响 13
2.5 银杏叶中黄酮的提取工艺优化 14
2.6 验证实验 16
2.7 讨论 16
结论 17
参考文献 18
致谢 20
1 绪论
1.1 选题背景及意义
银杏叶(Ginkgo biloba L.)是银杏科银杏属的落叶乔木银杏树的干燥树叶，银杏又称白果树、公孙树、鸭掌树等，主产于我国江苏、浙江、山东、湖北等地，味甘、苦、涩，性平，能够入肺经和肾经，具有溶解胆固醇、促进血液循环、消除血瘀、镇痛等效果，主要用于治肺虚咳喘，胸痹。《食疗本草》中记载，银杏叶能够用于心悸，肺部疾病如哮喘，临床上将银杏叶和川芎、红花兼用,可促进血液循环,消除血瘀，治疗胸痹心痛者，上述功效的发挥，与银杏叶扩张血管、抑制血小板聚集、抗心脑血管缺血再灌注损伤、抗动脉粥样硬化、平喘等作用有关[1]。现代中医学拓展了银杏叶的临床应用范围，可用于心脑血管疾病方面，因而研制出许多与银杏叶有关的药品及有关产品在国际上十分走俏，供不应求。
银杏树在我国大部分地区均有种植，其银杏叶可作为食用，并且价格低廉，性价比高，尤其是西方发达型国家，人们特别注重现代学的养生保健，常食用银杏叶制品来养生，现已成为治疗心脑血管疾病的要药，因此作为天然植物类药以及银杏叶的提取物产品占据着强有力的市场，所以研究能提取出纯度较高的银杏黄酮工艺，不仅能使银杏叶的资源可以得到充分的利用，而且还可以增加中药材产品的利用价值，使得中药材企业获得可观的利润，更重要的是可以加快中药产业的现代化进程，使中医药精髓趋于国际化。
随着我们生活节奏的加快，地球温度不断的反复变化，人类的生活环境也正发生着巨大的变化。国内人口老龄化的比例加重，老年人的发病率也有所提高，其中比较常见的是：高血压、高血脂、高血糖“三高”的出现，这些疾病时时刻刻危害着人类的身心健康，据相关统计学显示：在我国的老年人群中，有83.3%的老年人患有此类型的病。目前随着现代医学的不断进步与发展，学者们对银杏叶的各方面研究也有了突破性的进展，发现其在治疗心脑血管疾病方面有着很大的功效，所以它的药用价值也引起了人们的重视，而我国银杏的资源又非常丰富，且安全又无其他副作用，价格也便宜，因此，其在治疗此类疾病方面有着很大的帮助及广阔的应用市场。如何更好的开发和运用中药材银杏叶，需要学者们的不懈研究和探索。本文通过查阅近几年来国内外对银杏叶的研究资料、文献资料和相关实验，加以汇总、分析和总结，然后通过自己做实验来进行进一步的探索和研究，并且认真的分析和总结各实验结果，为银杏叶中黄酮的提取工艺提供理论依据，也为银杏叶资源的进一步研究开发做准备。
1.2 银杏叶的研究现状
经研究发现，银杏叶中含有各种各样的活性成分，包括黄酮、萜类、内酯、聚戊烯醇、生物碱、术酯体等，其中维生素和矿物元素的相对含量也相当的丰富[2]，银杏叶还具有观赏、经济、食用、药用等价值。
在食用方面，银杏叶确实是一种新型保健食品添加剂资源，经过对银杏叶在毒理方面的研究表明，我们目前使用的有关银杏叶保健品所有剂量的范围内，没有发现有任何的急性或慢性疾病的出现，也没有发现毒性和致畸型现象的出现，因此在制作有关含银杏叶提取物的保健食品生产和食用中，没有发现任何有关安全性的问题，并且我国卫生部新食品资源评审委员会也在1992年正式批准银杏叶提取物可作为新的食品添加剂运用到食品生产中，因此探索和研究出提取银杏叶中黄酮类物质的最佳工艺，就可以为研发银杏叶系列的食品打下坚实的理论和实践基础[3]。
在药用方面，银杏叶提取物在中药中有着特殊的地位，银杏叶提取物中的有效成分最主要的是黄酮苷类和萜类物质，通过实验可表明银杏叶提取物可通过降低血液黏弹性改善微循环系统的功能[4]，成为治疗心脑血管疾病的有效药物。银杏叶提取物还在治疗动脉硬化、耳鸣、眩晕、记忆减退等方面也有很好的效果，在临床治疗中起着非常重要的作用，已成为我国各大医院治疗心脑血管疾病的首选药物之一，且发挥着重大而不可替代的作用。
在美容方面，银杏叶可谓是美容圣品，银杏叶中所含的黄酮类成分可以有效的抑制色素在皮肤真皮层的形成与沉淀，而银杏叶中含有的微量元素，如锌、锰、钼等，能有效的清除氧自由基和抑制皮肤黑色素生长，从而使得皮肤美白、不生色素斑块[5]；银杏叶中的黄酮苷与黄酮醇能够保护真皮层的细胞、有效清除自由基、加快血液循环，防止细胞被氧化，对于皱纹的产生具有一定的预防和抑制作用。
水煎煮法、溶剂浸出法、渗漉法等均为银杏叶中黄酮类化合物的传统提取方法。随着学者们对银杏叶的不断探究，新的提取技术也在不断的被发掘和应用到中药的提取研究中，如：酶解法、超临界流体萃取法、超声波提取法、半仿生提取法等，但这些新技术仍然处于被研究和开发的阶段，对这些新技术的充分报道也少之又少。本实验采用有机溶剂提取法对银杏叶中的黄酮类成分进行提取，不仅操作简单，而且易得，所提取的银杏黄酮相对含量也较高，因此更适用于现代工业化生产。目前我国对这一领域的大量探索和研发不仅对促进银杏叶资源的开发提供了大量的理论参考，而且对中药中化学成分提取工艺的发展也有着十分重要的推动作用。
1.2.1 银杏叶的化学成分
银杏叶的化学成分相对较多，主要有黄酮类、萜内酯类、聚异戊烯醇类、有机酸、生物碱类、银杏酚酸类及烷基酚、烷基酚酸等，银杏叶中主要有效成分是黄酮类和萜内酯类化合物[67]。目前学者们已经从银杏叶中提取分离出30多种黄酮类化合物，能够明确其结构的也有2
1 绪论
1.1 选题背景及意义 1
1.2 银杏叶的研究现状 2
1.2.1 银杏叶的化学成分 3
1.2.2 银杏叶的药理作用 3
1.2.3 银杏叶的临床应用 5
2 实验部分
2.1 仪器与试剂 6
2.1.1 实验试剂 6
2.1.2 实验仪器 6
2.2 含量测定方法的建立 6
2.2.1 最大吸收波长的测定 6
2.2.2 色谱条件 7
2.2.3 对照品的配制 7
2.2.4 供试品的配制 8
2.2.5 方法学考察 8
2.3 银杏叶中黄酮粗品的含量测定方法 11
2.4 银杏叶中黄酮的提取工艺 11
2.4.1 提取时间对黄酮提取率的影响 12
2.4.2 提取温度对黄酮提取率的影响 12
2.4.3 乙醇浓度对黄酮提取率的影响 13
2.4.4 料液比对黄酮提取率的影响 13
2.5 银杏叶中黄酮的提取工艺优化 14
2.6 验证实验 16
2.7 讨论 16
结论 17
参考文献 18
致谢 20
1 绪论
1.1 选题背景及意义
银杏叶(Ginkgo biloba L.)是银杏科银杏
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: 3_5_1_9_1_6_0_7_2
2.4.4 料液比对黄酮提取率的影响 13
2.5 银杏叶中黄酮的提取工艺优化 14
2.6 验证实验 16
2.7 讨论 16
结论 17
参考文献 18
致谢 20
1 绪论
1.1 选题背景及意义
银杏叶(Ginkgo biloba L.)是银杏科银杏属的落叶乔木银杏树的干燥树叶，银杏又称白果树、公孙树、鸭掌树等，主产于我国江苏、浙江、山东、湖北等地，味甘、苦、涩，性平，能够入肺经和肾经，具有溶解胆固醇、促进血液循环、消除血瘀、镇痛等效果，主要用于治肺虚咳喘，胸痹。《食疗本草》中记载，银杏叶能够用于心悸，肺部疾病如哮喘，临床上将银杏叶和川芎、红花兼用,可促进血液循环,消除血瘀，治疗胸痹心痛者，上述功效的发挥，与银杏叶扩张血管、抑制血小板聚集、抗心脑血管缺血再灌注损伤、抗动脉粥样硬化、平喘等作用有关[1]。现代中医学拓展了银杏叶的临床应用范围，可用于心脑血管疾病方面，因而研制出许多与银杏叶有关的药品及有关产品在国际上十分走俏，供不应求。
银杏树在我国大部分地区均有种植，其银杏叶可作为食用，并且价格低廉，性价比高，尤其是西方发达型国家，人们特别注重现代学的养生保健，常食用银杏叶制品来养生，现已成为治疗心脑血管疾病的要药，因此作为天然植物类药以及银杏叶的提取物产品占据着强有力的市场，所以研究能提取出纯度较高的银杏黄酮工艺，不仅能使银杏叶的资源可以得到充分的利用，而且还可以增加中药材产品的利用价值，使得中药材企业获得可观的利润，更重要的是可以加快中药产业的现代化进程，使中医药精髓趋于国际化。
随着我们生活节奏的加快，地球温度不断的反复变化，人类的生活环境也正发生着巨大的变化。国内人口老龄化的比例加重，老年人的发病率也有所提高，其中比较常见的是：高血压、高血脂、高血糖“三高”的出现，这些疾病时时刻刻危害着人类的身心健康，据相关统计学显示：在我国的老年人群中，有83.3%的老年人患有此类型的病。目前随着现代医学的不断进步与发展，学者们对银杏叶的各方面研究也有了突破性的进展，发现其在治疗心脑血管疾病方面有着很大的功效，所以它的药用价值也引起了人们的重视，而我国银杏的资源又非常丰富，且安全又无其他副作用，价格也便宜，因此，其在治疗此类疾病方面有着很大的帮助及广阔的应用市场。如何更好的开发和运用中药材银杏叶，需要学者们的不懈研究和探索。本文通过查阅近几年来国内外对银杏叶的研究资料、文献资料和相关实验，加以汇总、分析和总结，然后通过自己做实验来进行进一步的探索和研究，并且认真的分析和总结各实验结果，为银杏叶中黄酮的提取工艺提供理论依据，也为银杏叶资源的进一步研究开发做准备。
1.2 银杏叶的研究现状
经研究发现，银杏叶中含有各种各样的活性成分，包括黄酮、萜类、内酯、聚戊烯醇、生物碱、术酯体等，其中维生素和矿物元素的相对含量也相当的丰富[2]，银杏叶还具有观赏、经济、食用、药用等价值。
在食用方面，银杏叶确实是一种新型保健食品添加剂资源，经过对银杏叶在毒理方面的研究表明，我们目前使用的有关银杏叶保健品所有剂量的范围内，没有发现有任何的急性或慢性疾病的出现，也没有发现毒性和致畸型现象的出现，因此在制作有关含银杏叶提取物的保健食品生产和食用中，没有发现任何有关安全性的问题，并且我国卫生部新食品资源评审委员会也在1992年正式批准银杏叶提取物可作为新的食品添加剂运用到食品生产中，因此探索和研究出提取银杏叶中黄酮类物质的最佳工艺，就可以为研发银杏叶系列的食品打下坚实的理论和实践基础[3]。
在药用方面，银杏叶提取物在中药中有着特殊的地位，银杏叶提取物中的有效成分最主要的是黄酮苷类和萜类物质，通过实验可表明银杏叶提取物可通过降低血液黏弹性改善微循环系统的功能[4]，成为治疗心脑血管疾病的有效药物。银杏叶提取物还在治疗动脉硬化、耳鸣、眩晕、记忆减退等方面也有很好的效果，在临床治疗中起着非常重要的作用，已成为我国各大医院治疗心脑血管疾病的首选药物之一，且发挥着重大而不可替代的作用。
在美容方面，银杏叶可谓是美容圣品，银杏叶中所含的黄酮类成分可以有效的抑制色素在皮肤真皮层的形成与沉淀，而银杏叶中含有的微量元素，如锌、锰、钼等，能有效的清除氧自由基和抑制皮肤黑色素生长，从而使得皮肤美白、不生色素斑块[5]；银杏叶中的黄酮苷与黄酮醇能够保护真皮层的细胞、有效清除自由基、加快血液循环，防止细胞被氧化，对于皱纹的产生具有一定的预防和抑制作用。
水煎煮法、溶剂浸出法、渗漉法等均为银杏叶中黄酮类化合物的传统提取方法。随着学者们对银杏叶的不断探究，新的提取技术也在不断的被发掘和应用到中药的提取研究中，如：酶解法、超临界流体萃取法、超声波提取法、半仿生提取法等，但这些新技术仍然处于被研究和开发的阶段，对这些新技术的充分报道也少之又少。本实验采用有机溶剂提取法对银杏叶中的黄酮类成分进行提取，不仅操作简单，而且易得，所提取的银杏黄酮相对含量也较高，因此更适用于现代工业化生产。目前我国对这一领域的大量探索和研发不仅对促进银杏叶资源的开发提供了大量的理论参考，而且对中药中化学成分提取工艺的发展也有着十分重要的推动作用。
1.2.1 银杏叶的化学成分
银杏叶的化学成分相对较多，主要有黄酮类、萜内酯类、聚异戊烯醇类、有机酸、生物碱类、银杏酚酸类及烷基酚、烷基酚酸等，银杏叶中主要有效成分是黄酮类和萜内酯类化合物[67]。目前学者们已经从银杏叶中提取分离出30多种黄酮类化合物，能够明确其结构的也有2
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