金银花中绿原酸的提取工艺研究
摘 要在我国绿原酸的含量和分布较为广泛，与外国相比我们虽然有较大的资源优势，但在萃取和以及提纯方面技术较为落后。笔者以金银花为本文次研究的研究对象。对金银花中提取有效成分绿原酸的工艺进行研究。采用乙醇回流提取法，分析不同的因子对整个提取过程所造成的影响。经过研究后发现，从单个因子的角度分析其对提取纯度的影响，最好的条件为乙醇含量的最佳浓度为80%，提取时的温度最好控制在80℃，整个提取过程的时间应该控制在70min以内，料液比尽量控制到1:30。通过多因素交互分析，所得的最好的实验条件为乙醇的含量为80%、温度为90℃、提取的时间控制到70min，料液的比例控制到1:30。因此，从上述的是结果中可以看出提纯绿原酸的最优条件为乙醇的含量为80%、温度为90℃、提取的时间控制到70min，料液的比例控制到1:30。
Keywords: honeysuckle; Chlorogenic acid; Extraction process 目 录
1 绪论 1
1.1研究目的 1
1.2 研究意义 1
2 文献研究 3
2.1 国外研究现状评述 3
2.2 国内研究现状评述 3
2.2.1 金银花的概述 3
2.2.2 金银花中绿原酸的提取方法 4
2.2.3 金银花的药理研究进展 4
2.2.4 金银花的主要活性成分 4
2.3 基源研究 5
2.4 产地加工 5
2.5 绿原酸提取工艺研究 6
3 研究方法 7
3.1 实验设计 7
3.2 实验路线 7
3.2.1 实验材料与试剂 7
3.2.2 实验仪器与设备 7
3.2.3 金银花中绿原酸的提取 7
3.2.4 金银花中绿原酸的含量测定 8
3.2.5 单因素试验对金银花中绿原酸提取率的影响 9
3.2.6 正交设计法优化绿原酸的提取工艺 11
4 结论 13
参考文献 14
致 谢 16
绪论
1.1研究目的
中 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
药自古以来就是我国的瑰宝，它对中华文明的传承有着不可磨灭的贡献。近年来，随着我国国民生活水平的提高，越来越多的人意识到健康的重要性，中药便在这个时候掀起了一股热浪。经过数十年的发展，我国中药研究已经具有一定的规模和能力。在中药、中药饮料、药用剂量等方面取得了一定成绩。当前，国内市场对于中药的需求日益增长，但在生产工艺等诸多方面仍显不足，不能满足现在的需求。所以，必须研究一种新的提取技术，最大化地提取药材中的有效成分，再现药材的价值。本次实验就以金银花作为材料，通过试验,研究讨论在金银花中绿原酸的最优提取工艺。金银花是一种较普遍的清热解毒的中草药,古时候金银花就常被人拿来用以清热解毒、祛风散热。近年来，通过临床和一系列的研究发现，金银花对于较多的病原菌都有较好的抑制效果，有效缓解病患的病痛[1]。实验表明，绿原酸的作用广泛，涉及到多个领域，主要用于抗病原微生物，保肝利胆，解热抗炎，降血脂、血糖等多种作用[34]，是金银花中最重要的活性成分之一。绿原酸的利用价值这么重要，早已成为国内外科学家的重点关注对象。
1.2 研究意义
据相关的报道称，绿原酸是金银花产生抑菌作用的最重要的活性成为之一，其含量测定在药典中已经被用来成为评价金银花质量的标准之一。我国金银花种植地区广泛,但目前对于金银花中绿原酸的提纯及开发利用水平还不是十分成熟,有待进一步开发和提高。所以，建立一个环保、节约成本还能高效的提取绿原酸的制备工艺已成为评价金银花质量的前提。本文通过采用乙醇回流提取法测定绿原酸的含量，选取影响提取的几个因素，通过查找文献和根据所学内容，决定影响因素为：乙醇浓度、料液比、提取温度和提取时间。对这些因素进行研究，探索这些因素对金银花中绿原酸提取率的影响大小，然后确定一个符合节能环保、高效提取的制备工艺，为提高金银花的质量标准奠定基础。
2 文献研究
2.1 国外研究现状评述
在国外，以近10年国外发表的有关金银花中绿原酸的提取工艺的研究文献为前提，综合了金银花的药理作用和临床应用等。文献显示,最近新发现了关于金银花新的药理学作用和功能主治，在抗病原微生物、免疫调节、保肝,降低血脂等方面实现了新的的药理学活性,为金银花更好的应用提供了重要的理论依据。同时对于各种临床感染、炎症、高热、高脂血症、口干等病症，金银花也有着良好的功效。其实在很早以前，许多科学家就对金银花的药理活性成分进行了研究。在1949年木犀草素被日本的研究者进行了首次的成功提取，随后该研究中从金银花中又分离出了出忍冬苷［5］。这在研究金银花成分的道路上又前进了一步。
2.2 国内研究现状评述
自古以来金银花就被人用来延年益寿，增强体格。关于金银花的记载，并在我国的医学典著《神农本草经》和《本草纲目》中都有了相关的记载，并且进行了相关的记录，进一步验证了其功效。
在上世纪的80年代，国家相关的部门已经开始组织相关的研究人员对金银花进行系统的研究，并发现在金银花中包含了人体所需的多种微量元素以及有益的化学物质，进一步还发现了金银花还包含了较多的活性酶物质。这些物质使得金银花具有延缓衰老，防止癌症变性，强身健体的功效。
2.2.1 金银花的概述
忍冬，其入药的部分主要是经过干燥后的花蕾以及初开的花，同时取药名为金银花。同时相关报道称，其茎部也也是一种药材，并为其取名为忍冬藤。金银花味甘、性寒。归心、肺、胃经。在功效上具有清楚温热解除热毒，以及消除风邪等症状。主要化学成分为绿原酸、异绿原酸、环烯醚萜苷、木樨草素、木樨草素—7—O—α—D葡萄糖苷、金丝桃苷、芳樟醇、双花醇等。主产于山东、河南、河北等地。为山东省道地药材之一。
金银花的功效中不仅包含了消除风邪而且还能清楚温热解除热毒，对于临床上较多的热性病都有一定的功效，举个例子发热、发疹、热毒疮痈、咽喉肿痛等临床病症。对于以上所列的病症，金银花的疗效都令患者较为满意。据相关的报道称，在金银花中起到主要作用的是绿原酸，这种物质可以抑制多种致病菌的生长，同时对于炎症的消除、解除温毒、保护胆、降压、升高白细胞和增加胃肠蠕动等药理作用[79]。
2.2.2 金银花中绿原酸的提取方法
据统计，对于绿原酸的提纯的方式有较多中，包括：溶剂浸提法、回流提取法、超声波提取法、微波辅助萃取法、酶解法和超临界流体萃取法等。在众多的方法中最为常见的方法为乙醇回流提取法，将以渗漉法与常用方法相比较，使用溶剂少，浸提相对完全，可以不断地更新溶剂，增加有效成分的提取率。虽然这种方法操作简单，但是却不适用于受热易分解、其主要成分容易造成损坏的药物。
Keywords: honeysuckle; Chlorogenic acid; Extraction process 目 录
1 绪论 1
1.1研究目的 1
1.2 研究意义 1
2 文献研究 3
2.1 国外研究现状评述 3
2.2 国内研究现状评述 3
2.2.1 金银花的概述 3
2.2.2 金银花中绿原酸的提取方法 4
2.2.3 金银花的药理研究进展 4
2.2.4 金银花的主要活性成分 4
2.3 基源研究 5
2.4 产地加工 5
2.5 绿原酸提取工艺研究 6
3 研究方法 7
3.1 实验设计 7
3.2 实验路线 7
3.2.1 实验材料与试剂 7
3.2.2 实验仪器与设备 7
3.2.3 金银花中绿原酸的提取 7
3.2.4 金银花中绿原酸的含量测定 8
3.2.5 单因素试验对金银花中绿原酸提取率的影响 9
3.2.6 正交设计法优化绿原酸的提取工艺 11
4 结论 13
参考文献 14
致 谢 16
绪论
1.1研究目的
中 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
药自古以来就是我国的瑰宝，它对中华文明的传承有着不可磨灭的贡献。近年来，随着我国国民生活水平的提高，越来越多的人意识到健康的重要性，中药便在这个时候掀起了一股热浪。经过数十年的发展，我国中药研究已经具有一定的规模和能力。在中药、中药饮料、药用剂量等方面取得了一定成绩。当前，国内市场对于中药的需求日益增长，但在生产工艺等诸多方面仍显不足，不能满足现在的需求。所以，必须研究一种新的提取技术，最大化地提取药材中的有效成分，再现药材的价值。本次实验就以金银花作为材料，通过试验,研究讨论在金银花中绿原酸的最优提取工艺。金银花是一种较普遍的清热解毒的中草药,古时候金银花就常被人拿来用以清热解毒、祛风散热。近年来，通过临床和一系列的研究发现，金银花对于较多的病原菌都有较好的抑制效果，有效缓解病患的病痛[1]。实验表明，绿原酸的作用广泛，涉及到多个领域，主要用于抗病原微生物，保肝利胆，解热抗炎，降血脂、血糖等多种作用[34]，是金银花中最重要的活性成分之一。绿原酸的利用价值这么重要，早已成为国内外科学家的重点关注对象。
1.2 研究意义
据相关的报道称，绿原酸是金银花产生抑菌作用的最重要的活性成为之一，其含量测定在药典中已经被用来成为评价金银花质量的标准之一。我国金银花种植地区广泛,但目前对于金银花中绿原酸的提纯及开发利用水平还不是十分成熟,有待进一步开发和提高。所以，建立一个环保、节约成本还能高效的提取绿原酸的制备工艺已成为评价金银花质量的前提。本文通过采用乙醇回流提取法测定绿原酸的含量，选取影响提取的几个因素，通过查找文献和根据所学内容，决定影响因素为：乙醇浓度、料液比、提取温度和提取时间。对这些因素进行研究，探索这些因素对金银花中绿原酸提取率的影响大小，然后确定一个符合节能环保、高效提取的制备工艺，为提高金银花的质量标准奠定基础。
2 文献研究
2.1 国外研究现状评述
在国外，以近10年国外发表的有关金银花中绿原酸的提取工艺的研究文献为前提，综合了金银花的药理作用和临床应用等。文献显示,最近新发现了关于金银花新的药理学作用和功能主治，在抗病原微生物、免疫调节、保肝,降低血脂等方面实现了新的的药理学活性,为金银花更好的应用提供了重要的理论依据。同时对于各种临床感染、炎症、高热、高脂血症、口干等病症，金银花也有着良好的功效。其实在很早以前，许多科学家就对金银花的药理活性成分进行了研究。在1949年木犀草素被日本的研究者进行了首次的成功提取，随后该研究中从金银花中又分离出了出忍冬苷［5］。这在研究金银花成分的道路上又前进了一步。
2.2 国内研究现状评述
自古以来金银花就被人用来延年益寿，增强体格。关于金银花的记载，并在我国的医学典著《神农本草经》和《本草纲目》中都有了相关的记载，并且进行了相关的记录，进一步验证了其功效。
在上世纪的80年代，国家相关的部门已经开始组织相关的研究人员对金银花进行系统的研究，并发现在金银花中包含了人体所需的多种微量元素以及有益的化学物质，进一步还发现了金银花还包含了较多的活性酶物质。这些物质使得金银花具有延缓衰老，防止癌症变性，强身健体的功效。
2.2.1 金银花的概述
忍冬，其入药的部分主要是经过干燥后的花蕾以及初开的花，同时取药名为金银花。同时相关报道称，其茎部也也是一种药材，并为其取名为忍冬藤。金银花味甘、性寒。归心、肺、胃经。在功效上具有清楚温热解除热毒，以及消除风邪等症状。主要化学成分为绿原酸、异绿原酸、环烯醚萜苷、木樨草素、木樨草素—7—O—α—D葡萄糖苷、金丝桃苷、芳樟醇、双花醇等。主产于山东、河南、河北等地。为山东省道地药材之一。
金银花的功效中不仅包含了消除风邪而且还能清楚温热解除热毒，对于临床上较多的热性病都有一定的功效，举个例子发热、发疹、热毒疮痈、咽喉肿痛等临床病症。对于以上所列的病症，金银花的疗效都令患者较为满意。据相关的报道称，在金银花中起到主要作用的是绿原酸，这种物质可以抑制多种致病菌的生长，同时对于炎症的消除、解除温毒、保护胆、降压、升高白细胞和增加胃肠蠕动等药理作用[79]。
2.2.2 金银花中绿原酸的提取方法
据统计，对于绿原酸的提纯的方式有较多中，包括：溶剂浸提法、回流提取法、超声波提取法、微波辅助萃取法、酶解法和超临界流体萃取法等。在众多的方法中最为常见的方法为乙醇回流提取法，将以渗漉法与常用方法相比较，使用溶剂少，浸提相对完全，可以不断地更新溶剂，增加有效成分的提取率。虽然这种方法操作简单，但是却不适用于受热易分解、其主要成分容易造成损坏的药物。
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