中国咖啡出口竞争力研究
摘要：本文的研究目的在于是通过对中国咖啡产销情况的定性和定量分析和与世界咖啡出口大国巴西和越南的对比来揭示中国咖啡基本状况，从产量，出口量，出口流向及规模这几方面来说明。本文的重点在于用市场占有率指标，显性比较优势指数和贸易竞争力指数这三个方面来直观全面的反映中国咖啡的出口竞争力，数据显示中国咖啡的出口竞争力一般，远远落后于世界咖啡出口大国的水平，但是近年来的发展势头良好，也受到一些政策的扶植。云南咖啡的出口量是中国咖啡出口量的90%以上，所以接下来本文专门就云南省的咖啡产业进行了SWOT分析，分析指出云南咖啡的优势在于独特的风味与优良的自然环境，但是在种植技术和市场管理方面仍有不足，并且相较于其他出口大国，云南省的咖啡产业并没有得到足够大的扶持，这也间接导致了云南咖啡的品牌影响力还不够大，所以对于云南咖啡而言，最重要的就是树立自己的品牌形象，克服品质不稳定的弊端，走精品咖啡的路线；对于中国另一咖啡产地海南来说，虽然分布有适宜种植的自然资源，但是由于口味不出众，所以本文提出的解决方案是效仿星巴克，将海南岛的文化与咖啡相融合来进行营销。
目录
摘要 3
关键词 3
引言 4
一． 世界咖啡出口概况 4
（一）世界咖啡产销情况 4
（二）世界主要咖啡出口大国 6
1.巴西咖啡 7
2.越南咖啡 8
（三）中国咖啡概况 8
1.中国咖啡产量 8
2.中国咖啡出口规模 10
3.中国咖啡出口流向 12
4.中国咖啡进口量 13
二．中国咖啡出口竞争力状况分析 13
（一）MPR指标 14
（二）RCA指数 16
（三）TC指数 17
三．中国咖啡出口竞争力的影响因素 18
（一）传统因素 18
（二）非传统因素 19
1. 政策因素 19
2. 品牌力量 20
四．云南省的出口竞争潜力分析 20
（一）优势 20
1．具有种植优质小粒咖啡的气候和地理条件 20
2．具有发展小粒咖啡的土地资源
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: 3 5 1 9 1 6 0 7 2
20
（二）劣势 21
1. 种植技术不当。 21
2. 政策扶植不够 21
（三）机遇 21
1.具有紧邻国际原料主产区的区位优势 21
2.具有大发展的政策环境 21
3. 生活方式的转变 21
（四）挑战 22
1. 加工技术落后，附加值低 22
2. 品牌价值低 22
五．应对的策略 22
（一）提高精品咖啡的品质 22
（二）扩大云南咖啡的影响力 22
（三）充分利用多边贸易的规则 23
致谢 23
参考文献： 23
中国咖啡出口竞争力研究
国际经济与贸易 崔凯
引言
引言
本文最主要的研究目标是通过对中国咖啡出口概况的定性和定量分析揭示中国咖啡出口的市场占有率的现状,间接说明本文对出口竞争力研究的重要意义,回答“为什么要研究”的问题。出口竞争力的状况及影响因素的分析是本文的核心。该部分内容主要采用定量分析、比较分析得出结论，回答“中国咖啡现有竞争力如何”以及“什么原因形成这种现状“的问题。并且，本文将对中国的最大咖啡生产地区——云南的出口现状为例，建立SWOT模型，尽可能全面的研究云南咖啡出口的整体情况。以上研究内容都是为了对中国咖啡出口提供一些科学的结论和对策，以促进其发展。
目前可以查阅的资料中,大部分研究学者主要是从中国咖啡产业结构情况、中国咖啡发展现状和前景、云南省的农产品出口竞争力研究、云南咖啡经济发展战略、咖啡树种植技术和管理等几个方向分析，缺少对中国农产品出口贸易情况的系统分析,而对主要出口农产品咖啡的出口竞争力研究更是少之又少。本人想要研究的这个方面正好可以充实这个方面的研究资料。
此外，虽然本次研究的是中国咖啡出口的整体情况，但在中国真正适合种植咖啡的地区却寥寥可数，主要是云南、海南和广州，而云南的产量占据90%以上，并且其作为唯一被政府支持的地区，具有更大的发展潜力。所以为了研究的更加深入具体，本人对云南省的咖啡生产和出口做了独立的研究，进行SWOT分析，阐述其优势、劣势、机遇和挑战，如此一来更加有针对性，也更具有实际的意义。
世界咖啡出口概况
（一）世界咖啡产销情况
咖啡是特色热带农产品，产于热带和亚热带的70多个国家地区，贸易值持续增长，消费市场巨大。咖啡主要是产于拉丁美洲、亚洲和非洲的多个国家和地区，主要销往欧洲、北美和亚洲地区，主要的贸易产品涉及未焙炒的生咖啡豆、咖啡豆荚及豆皮、已焙炒咖啡以及含咖啡的咖啡代用品，其中80%以上的贸易产品都是未焙炒的生咖啡豆。在贸易中咖啡豆主要分为两类：第一类是阿拉比卡，结果期是三年以内，有优质的酸味和果味，原产于阿拉伯，现在的主要产地是巴西、哥伦比亚及拉丁美洲国家；另一种则是罗布斯塔，主产于中国、越南和非洲地区，用于低品质品牌的咖啡豆。自19世纪中叶以来，巴西一直占据着是世界上最大咖啡生产国的宝座，咖啡贸易在世界市场上以直接销售和期货形式这两种方式销售。
从1985~1995年，世界咖啡产量较为稳定，年均产量约570万吨。1995~1998年，巴西和越南扩大生产，年产量大幅度上升；2000~2004年达最高，年平均产量747万吨。在咖啡利润较高的几年里，巴西和越南大规模地扩大种植，又使得2000~2003年因生产过剩出现了新一轮严重的价格危机。2013年世界咖啡产量达到892万吨，其中巴西咖啡产量为296万吨，约占全世界咖啡产量的33%，越南咖啡的生产量达146万吨，占全世界咖啡产量的16%。
表一 世界咖啡产量（单位：吨）
年份
世界出口国家总产量
中国
巴西
越南
产量
占比
产量
占比
产量
占比
2000
7613342
11568
0.15%
1903562
25.00%
802500
10.54%
2001
7389740
17202
0.23%
1819569
24.62%
840600
11.38%
2002
7980954
19456
0.24%
2649610
33.20%
699500
8.76%
2003
7095678
23144
0.33%
目录
摘要 3
关键词 3
引言 4
一． 世界咖啡出口概况 4
（一）世界咖啡产销情况 4
（二）世界主要咖啡出口大国 6
1.巴西咖啡 7
2.越南咖啡 8
（三）中国咖啡概况 8
1.中国咖啡产量 8
2.中国咖啡出口规模 10
3.中国咖啡出口流向 12
4.中国咖啡进口量 13
二．中国咖啡出口竞争力状况分析 13
（一）MPR指标 14
（二）RCA指数 16
（三）TC指数 17
三．中国咖啡出口竞争力的影响因素 18
（一）传统因素 18
（二）非传统因素 19
1. 政策因素 19
2. 品牌力量 20
四．云南省的出口竞争潜力分析 20
（一）优势 20
1．具有种植优质小粒咖啡的气候和地理条件 20
2．具有发展小粒咖啡的土地资源
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: 3 5 1 9 1 6 0 7 2
20
（二）劣势 21
1. 种植技术不当。 21
2. 政策扶植不够 21
（三）机遇 21
1.具有紧邻国际原料主产区的区位优势 21
2.具有大发展的政策环境 21
3. 生活方式的转变 21
（四）挑战 22
1. 加工技术落后，附加值低 22
2. 品牌价值低 22
五．应对的策略 22
（一）提高精品咖啡的品质 22
（二）扩大云南咖啡的影响力 22
（三）充分利用多边贸易的规则 23
致谢 23
参考文献： 23
中国咖啡出口竞争力研究
国际经济与贸易 崔凯
引言
引言
本文最主要的研究目标是通过对中国咖啡出口概况的定性和定量分析揭示中国咖啡出口的市场占有率的现状,间接说明本文对出口竞争力研究的重要意义,回答“为什么要研究”的问题。出口竞争力的状况及影响因素的分析是本文的核心。该部分内容主要采用定量分析、比较分析得出结论，回答“中国咖啡现有竞争力如何”以及“什么原因形成这种现状“的问题。并且，本文将对中国的最大咖啡生产地区——云南的出口现状为例，建立SWOT模型，尽可能全面的研究云南咖啡出口的整体情况。以上研究内容都是为了对中国咖啡出口提供一些科学的结论和对策，以促进其发展。
目前可以查阅的资料中,大部分研究学者主要是从中国咖啡产业结构情况、中国咖啡发展现状和前景、云南省的农产品出口竞争力研究、云南咖啡经济发展战略、咖啡树种植技术和管理等几个方向分析，缺少对中国农产品出口贸易情况的系统分析,而对主要出口农产品咖啡的出口竞争力研究更是少之又少。本人想要研究的这个方面正好可以充实这个方面的研究资料。
此外，虽然本次研究的是中国咖啡出口的整体情况，但在中国真正适合种植咖啡的地区却寥寥可数，主要是云南、海南和广州，而云南的产量占据90%以上，并且其作为唯一被政府支持的地区，具有更大的发展潜力。所以为了研究的更加深入具体，本人对云南省的咖啡生产和出口做了独立的研究，进行SWOT分析，阐述其优势、劣势、机遇和挑战，如此一来更加有针对性，也更具有实际的意义。
世界咖啡出口概况
（一）世界咖啡产销情况
咖啡是特色热带农产品，产于热带和亚热带的70多个国家地区，贸易值持续增长，消费市场巨大。咖啡主要是产于拉丁美洲、亚洲和非洲的多个国家和地区，主要销往欧洲、北美和亚洲地区，主要的贸易产品涉及未焙炒的生咖啡豆、咖啡豆荚及豆皮、已焙炒咖啡以及含咖啡的咖啡代用品，其中80%以上的贸易产品都是未焙炒的生咖啡豆。在贸易中咖啡豆主要分为两类：第一类是阿拉比卡，结果期是三年以内，有优质的酸味和果味，原产于阿拉伯，现在的主要产地是巴西、哥伦比亚及拉丁美洲国家；另一种则是罗布斯塔，主产于中国、越南和非洲地区，用于低品质品牌的咖啡豆。自19世纪中叶以来，巴西一直占据着是世界上最大咖啡生产国的宝座，咖啡贸易在世界市场上以直接销售和期货形式这两种方式销售。
从1985~1995年，世界咖啡产量较为稳定，年均产量约570万吨。1995~1998年，巴西和越南扩大生产，年产量大幅度上升；2000~2004年达最高，年平均产量747万吨。在咖啡利润较高的几年里，巴西和越南大规模地扩大种植，又使得2000~2003年因生产过剩出现了新一轮严重的价格危机。2013年世界咖啡产量达到892万吨，其中巴西咖啡产量为296万吨，约占全世界咖啡产量的33%，越南咖啡的生产量达146万吨，占全世界咖啡产量的16%。
表一 世界咖啡产量（单位：吨）
年份
世界出口国家总产量
中国
巴西
越南
产量
占比
产量
占比
产量
占比
2000
7613342
11568
0.15%
1903562
25.00%
802500
10.54%
2001
7389740
17202
0.23%
1819569
24.62%
840600
11.38%
2002
7980954
19456
0.24%
2649610
33.20%
699500
8.76%
2003
7095678
23144
0.33%
版权保护: 本文由 hbsrm.com编辑，转载请保留链接: www.hbsrm.com/jmgl/jjymy/2843.html
