青岛啤酒公司存货管理现状及对策研究(附件)
摘 要存货是企业从事生产经营活动必须具备的资源条件和物质基础。存货贯穿于生产经营的各个环节之中，存货的储备太多会增加企业资金的周转风险，但只有存货储备的充足才能保证企业生产顺利的进行，因此实施有效合理的存货成本管控很有必要。随着我国经济的不断繁荣，许多企业蓬勃发展，其对存货的种类和数量的需求日益增大。因此，采用适合的存货管理方式，对存货进行有效的管理是当前许多企业生存和发展的重要前提。本篇论文对青岛啤酒股份有限公司进行实地调研，了解和掌握其存货管理现状。然后依据现状分析存在的问题以及原因。最后有针对性地提出具体的优化措施。目 录
1 绪论 4
1.1研究目的及意义 4
1.1.1存货研究的目的 4
1.1.2存货研究的意义 4
1.2 国内外研究现状 5
1．2.1 国外研究现状 5
1.2.2 国内研究现状 5
2 存货管理概述 7
2.1 存货的含义 7
2.2 存货管理的模式 7
2.2.1 ABC库存管理模式 7
2.2.2 CVA库存管理模式 7
3 青岛啤酒股份有限公司存货管理现状 9
3.1 公司简介 9
3.2 公司存货管理现状 9
3.2.1 存货账面详情 9
3.2.2 存货周转情况 10
4 青岛啤酒股份有限公司存货管理存在的问题 11
4.1 存货周转较慢 11
4.2 存货管理水平的制约 11
4.2.1存货积压导致资金周转困难 11
4.2.2不具备科学的存货管理模式 12
4.3 存货内部控制不完善 12
4.4存货信息化程度不高 12
5 加强青岛啤酒股份有限公司存货管理的对策 14
5.1 提高存货周转速度 14
5.1.1制定合理的存货周转流程 14
5.1.2改善存货账面余额比重 14
5.2 引进科学的存货管理方法 14
5.3 完善存货内部控制 15
5.3.1加强存货入库的内部控制 15
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5.3.2加强存货发出的内部控制 16
5.3.3完善存货核算的内部控制 16
5.3.4抓住存货管理的各个环节的绩效考核是内部控制的关键 17
5.4加强存货管理信息化建设 17
结 论 19
参考文献 20
致 谢 21
1 绪论
1.1存货研究目的及意义
1.1.1存货研究的目的
存货作为企业一项比较有用的、能够企业带来经济价值的有形资产，企业必须高度重视存货的日常管控工作。对于存货管理，企业的基本目标便是在保证日常储备存货能够满足生产经营过程的基础上合理安排其储备量，保证企业不会因过度持有存货而大量挤占企业的日常营运资金，造成企业经营资金匮乏不能支撑日常经营行为开。因此研究存货管理状况，在对提升企业存货管理的水平与质量、优化企业经营管理水平和降低企业经营成本方面具有广泛的实践意义。
1.1.2存货研究的意义
存货管理备受人们关注，学者们通过大量的研究使得存货管理有所应用。随着我国经济的持续发展，许多企业的数量及业务量也持续增长，公司的存货压力逐渐增大。在经济飞速发展的压力之下，为了在竞争中取得优势，有效的降低成本，公司对存货管理日益重视。健全的存货管理模式，能够合理防范企业占用资金风险，显著降低不必要的现金流支出，提升企业资金运用的效率与效果，最终保障企业一切经营活动都能按照既定规章制度运行，促进企业价值的提升。青岛啤酒股份有限公司是一家中大型的啤酒企业，其主要业务为提供各类老百姓口味啤酒产品的加工与销售。由于公司规模提升，接到的订单日渐增多，存货管理混乱，成本居高不下，导致利润降低、产能不足甚至丢失客户。故本文的研究目的是主要围绕青岛啤酒股份有限公司的存货管理现状，探析青岛啤酒股份有限公司存货管理存在的问题，从而提出青岛啤酒股份有限公司存货管理存在问题的对策，以期切实完善该公司存货管理的水平，促进青岛啤酒股份有限公司经营绩效的提升。
1.2 国内外研究现状
1．2.1 国外研究现状
Lama MoussawiHaidar（2013）认为企业经济效益是企业进行存货管理的最重要的目的。要加强企业存货、合理配置企业的存货和数量才能避免存货占用企业的大量流动资金。要高效合法地购进、使用、销售和储存企业存货，才能避免存货贬值和损失风险，从而为企业节约成本、提高效益。
Zarita Ahmad Baha rum（2013）对存货管理进行了详细的描述。强调企业必须结合本企业的生产经营特点，而且需针对业务流程中存在的主要风险点和流程中的关键环节，建立和完善企业存货管理内部控制制度。
Harish Patil（2014）认为在21世纪竞争激烈的制造业市场，想要提高企业的核心竞争优势，成本优势便是企业管理者需要提高的重要优势之一。对于制造业而言，若要在竞争中获得胜利，就必须要在合理的基础上不断的降低生产成本，优化存货管理，提高企业的存货周转率。
1.2.2 国内研究现状
李晓森(2014)认为存货风险是指企业在实际管理过程中，因具体情况出现变化导致存货发生毁损、价值贬低的风险。企业在日常存货管理实践中，存货发生损失是客观存在的。企业唯有不断加强存货管理的控制措施，才能将相关风险程度降到最低。
冯文滔(2013)认为企业可以从内部治理的角度来提升存货的管理水平。通过内部建立健全相关内部控制制度，切实使得存货管理的每一项措施均能落实到实处，建立存货管理的日常动态反馈机制，深化存货管理的责任人追责制度，切实从风险管理水平上提升存货管理的效能。
闻树瑞(2013)指出在企业存货管理相关的财务人员配备上，要显著提升其综合技能水平，以显著增强存货核算的水平，并从制度上建立健全存货管理的有关财务管理制度，不断加强存货核算管理专职人员的综合素养，切实提升企业内部经营管理的效率与效果。
综上所述，存货管理的好坏，是企业在市场站稳脚步的内在要求，是提高其竞争力的必要手段。在这个变革不断，竞争激烈的阶段，谁能够迅速构建并完善自己的管理体系，保持企业持久的生命力，谁就能够在未来的家具制造业市场竞争中占据一席之地。对于食品存货管理问题的研究应该随着食品具行业的发展而不断更新，现在这一课题也得到了越来越多的研究者的关注，在不久的将来会有更新更出色的研究成果。
2 存货管理概述
2.1 存货的含义
所谓存货，即指的是企业在日常经营活动中耗用的各种有价资产。狭义的观点认为：“存货管理是企业通过必要的物理保管措施使得存货的自然损耗量降到最低从而能最大程度地延长存货的使用寿命”。这种观点我们称之为存货的物理管理，实际上是强调的是对存货的日常经营管理。广义的观点认为：“存货管理是指企业基于其生产经营阶段同时在考虑企业战略管理阶段的基础上，通过必要的管理控制措施对企业的存货这种既定形式的资源实施的专项管理，以使得企业的持有存货量达到最佳储备状态，确保企业的财务目标及战略经营目标得以顺利完成。
1 绪论 4
1.1研究目的及意义 4
1.1.1存货研究的目的 4
1.1.2存货研究的意义 4
1.2 国内外研究现状 5
1．2.1 国外研究现状 5
1.2.2 国内研究现状 5
2 存货管理概述 7
2.1 存货的含义 7
2.2 存货管理的模式 7
2.2.1 ABC库存管理模式 7
2.2.2 CVA库存管理模式 7
3 青岛啤酒股份有限公司存货管理现状 9
3.1 公司简介 9
3.2 公司存货管理现状 9
3.2.1 存货账面详情 9
3.2.2 存货周转情况 10
4 青岛啤酒股份有限公司存货管理存在的问题 11
4.1 存货周转较慢 11
4.2 存货管理水平的制约 11
4.2.1存货积压导致资金周转困难 11
4.2.2不具备科学的存货管理模式 12
4.3 存货内部控制不完善 12
4.4存货信息化程度不高 12
5 加强青岛啤酒股份有限公司存货管理的对策 14
5.1 提高存货周转速度 14
5.1.1制定合理的存货周转流程 14
5.1.2改善存货账面余额比重 14
5.2 引进科学的存货管理方法 14
5.3 完善存货内部控制 15
5.3.1加强存货入库的内部控制 15
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: %351916072#
5.3.2加强存货发出的内部控制 16
5.3.3完善存货核算的内部控制 16
5.3.4抓住存货管理的各个环节的绩效考核是内部控制的关键 17
5.4加强存货管理信息化建设 17
结 论 19
参考文献 20
致 谢 21
1 绪论
1.1存货研究目的及意义
1.1.1存货研究的目的
存货作为企业一项比较有用的、能够企业带来经济价值的有形资产，企业必须高度重视存货的日常管控工作。对于存货管理，企业的基本目标便是在保证日常储备存货能够满足生产经营过程的基础上合理安排其储备量，保证企业不会因过度持有存货而大量挤占企业的日常营运资金，造成企业经营资金匮乏不能支撑日常经营行为开。因此研究存货管理状况，在对提升企业存货管理的水平与质量、优化企业经营管理水平和降低企业经营成本方面具有广泛的实践意义。
1.1.2存货研究的意义
存货管理备受人们关注，学者们通过大量的研究使得存货管理有所应用。随着我国经济的持续发展，许多企业的数量及业务量也持续增长，公司的存货压力逐渐增大。在经济飞速发展的压力之下，为了在竞争中取得优势，有效的降低成本，公司对存货管理日益重视。健全的存货管理模式，能够合理防范企业占用资金风险，显著降低不必要的现金流支出，提升企业资金运用的效率与效果，最终保障企业一切经营活动都能按照既定规章制度运行，促进企业价值的提升。青岛啤酒股份有限公司是一家中大型的啤酒企业，其主要业务为提供各类老百姓口味啤酒产品的加工与销售。由于公司规模提升，接到的订单日渐增多，存货管理混乱，成本居高不下，导致利润降低、产能不足甚至丢失客户。故本文的研究目的是主要围绕青岛啤酒股份有限公司的存货管理现状，探析青岛啤酒股份有限公司存货管理存在的问题，从而提出青岛啤酒股份有限公司存货管理存在问题的对策，以期切实完善该公司存货管理的水平，促进青岛啤酒股份有限公司经营绩效的提升。
1.2 国内外研究现状
1．2.1 国外研究现状
Lama MoussawiHaidar（2013）认为企业经济效益是企业进行存货管理的最重要的目的。要加强企业存货、合理配置企业的存货和数量才能避免存货占用企业的大量流动资金。要高效合法地购进、使用、销售和储存企业存货，才能避免存货贬值和损失风险，从而为企业节约成本、提高效益。
Zarita Ahmad Baha rum（2013）对存货管理进行了详细的描述。强调企业必须结合本企业的生产经营特点，而且需针对业务流程中存在的主要风险点和流程中的关键环节，建立和完善企业存货管理内部控制制度。
Harish Patil（2014）认为在21世纪竞争激烈的制造业市场，想要提高企业的核心竞争优势，成本优势便是企业管理者需要提高的重要优势之一。对于制造业而言，若要在竞争中获得胜利，就必须要在合理的基础上不断的降低生产成本，优化存货管理，提高企业的存货周转率。
1.2.2 国内研究现状
李晓森(2014)认为存货风险是指企业在实际管理过程中，因具体情况出现变化导致存货发生毁损、价值贬低的风险。企业在日常存货管理实践中，存货发生损失是客观存在的。企业唯有不断加强存货管理的控制措施，才能将相关风险程度降到最低。
冯文滔(2013)认为企业可以从内部治理的角度来提升存货的管理水平。通过内部建立健全相关内部控制制度，切实使得存货管理的每一项措施均能落实到实处，建立存货管理的日常动态反馈机制，深化存货管理的责任人追责制度，切实从风险管理水平上提升存货管理的效能。
闻树瑞(2013)指出在企业存货管理相关的财务人员配备上，要显著提升其综合技能水平，以显著增强存货核算的水平，并从制度上建立健全存货管理的有关财务管理制度，不断加强存货核算管理专职人员的综合素养，切实提升企业内部经营管理的效率与效果。
综上所述，存货管理的好坏，是企业在市场站稳脚步的内在要求，是提高其竞争力的必要手段。在这个变革不断，竞争激烈的阶段，谁能够迅速构建并完善自己的管理体系，保持企业持久的生命力，谁就能够在未来的家具制造业市场竞争中占据一席之地。对于食品存货管理问题的研究应该随着食品具行业的发展而不断更新，现在这一课题也得到了越来越多的研究者的关注，在不久的将来会有更新更出色的研究成果。
2 存货管理概述
2.1 存货的含义
所谓存货，即指的是企业在日常经营活动中耗用的各种有价资产。狭义的观点认为：“存货管理是企业通过必要的物理保管措施使得存货的自然损耗量降到最低从而能最大程度地延长存货的使用寿命”。这种观点我们称之为存货的物理管理，实际上是强调的是对存货的日常经营管理。广义的观点认为：“存货管理是指企业基于其生产经营阶段同时在考虑企业战略管理阶段的基础上，通过必要的管理控制措施对企业的存货这种既定形式的资源实施的专项管理，以使得企业的持有存货量达到最佳储备状态，确保企业的财务目标及战略经营目标得以顺利完成。
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