雾培黄瓜品种选择与养分吸收和运转规律研究(附件)
本文是以淮扬菜基地气泡大棚中雾培架用黄瓜为研究对象，筛选了适于气雾栽培的黄瓜品种，研究了雾培黄瓜对N、P、K等养分的吸收运转规律，得出以下结论蔬菜黄瓜H1和H4、水果黄瓜H5为适于气雾架用栽培的黄瓜品种（系）；黄瓜对N、K的吸收量较多，P的吸收量较少。P在不同叶龄叶片中的含量相对比较稳定，而N、K含量变化较大，水果黄瓜的成熟叶片和老叶中N、K含量较嫩叶少，而蔬菜黄瓜老叶中N、K含量较多；黄瓜是富K型蔬菜，对K素吸收和积累的量最高，其中茎部含量最高，叶部含量最低。P素吸收和积累量最低，N素吸收和积累量居中。关键词 雾培，黄瓜，品种，养分吸收
目录
1 引言 1
1.1 雾培 1
1.2 黄瓜的品种选择 2
1.3 雾培黄瓜的营养液配置 2
1.4 雾培黄瓜养分吸收及转运规律 2
1.5 本研究的目的和意义 3
2 材料与方法 4
2.1 试验材料 4
2.2 试验设计 4
2.3 试验药品和仪器 5
2.4 试验方法 5
2.4.1 黄瓜生长指标测定 5
2.4.2 雾培设施内光温湿度检测 5
2.4.3 植物中N含量的测定 5
2.4.4 植物中P含量的测定 6
2.4.5 植物中K含量的测定 6
2.5 数据分析 6
3 结果与分析 6
3.1 黄瓜生长期棚内温度、湿度和光照条件的动态调查 6
3.1.1 温度的日变化和动态变化曲线 6
3.1.2 湿度的日变化规律和动态变化曲线 7
3.1.3 光照的日变化曲线和动态变化曲线 8
3.2 雾培黄瓜新品种比较试验 9
3.2.1 黄瓜植株生长动态调查 9
3.2.2 黄瓜果实发育动态调查 11
3.3 雾培黄瓜叶片中N、P、K吸收与运转 12
3.3.1 N素在黄瓜不同叶龄叶片中的运转和分配 12
3.3.2 P素在黄瓜不同叶龄叶片中的运转和分配 13
3 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
.3.3 K素在黄瓜不同叶龄叶片中的运转和分配 13
3.4 雾培黄瓜不同器官中N、P、K吸收与运转 14
3.4.1 N素在黄瓜不同器官中的运转和分配 14
3.4.2 P素在黄瓜不同不同器官中的运转和分配 15
3.4.3 K素在黄瓜不同不同器官中的运转和分配 15
结论 17
致谢 18
参考文献 19
1 引言
黄瓜别名胡瓜、王瓜等，属葫芦科黄瓜属一年生攀缘草本植物[1]。黄瓜作为我国的主栽蔬菜作物之一，食用方便，营养丰富。随着我国农业产业和经济的快速发展，黄瓜的栽培面积迅速扩大，栽培方式不断进步。雾培黄瓜品质良好、口感鲜美，其优势在于节能环保、食用和营养价值高，劣势在于成本昂贵。
1.1 雾培
雾培，又称气培，是指不用固体基质而是直接将循环流动的营养液雾化成极其细小的雾滴，每隔23 min 对黄瓜根系持续喷雾30s左右，供给黄瓜正常生长所需的营养和氧气的栽培方式，是目前所有无土栽培技术中根系水气矛盾解决最好的一种形式[2]。经Nichols等对雾培黄瓜幼苗研究表明由于根系周围的氧气浓度提高使得根系可更好地吸收和利用矿质元素，幼苗的生长速度随氧气浓度的提高而迅速增加[3]。王珺玲等研究表明雾培黄瓜的植株长势旺盛植株的根系体积、根系长度和果实产量均大于液培和基质培[4]。后经王晓峰等研究得出，雾培可以维持黄瓜植株营养生长和生殖生长的平衡，促进黄瓜植株的生长、提高果实的产量[5]。
在不改变基因的情况下，雾培实现了作物栽培的速生、高产以及生态友好的和谐统一。气雾培由三部份组成：栽培系统、营养液供给与调控系统、计算机自动控制的管理系统。营养液是无土栽培系统生产高产、优质蔬菜的重要保障。在雾培系统中,蔬菜所需的养分通过雾化的营养液供给，它不仅影响蔬菜的生长发育和产量形成，也直接影响生产成本、经济效益和养分利用效率，因此，营养液的配置、优化和调控是雾培系统的关键技术。目前蔬菜雾培大多采用水培营养液配方，种类繁多，而且各种营养液配方由于养分组成和浓度的差异，对蔬菜的产量和品质的影响不同，对蔬菜品种的适用性也有一定的差异。一些研究者比较了水培条件下营养液配方对番茄、无花果、西葫芦和辣椒等作物的产量和品质的影响后指出，营养液组成和成分显著影响水培条件下蔬菜的营养和卫生品质。但是，关于常规水培营养液配方用于雾培系统，其营养液对作物产量和营养品质的影响尚少见报道。
虽有诸多优点，但这种栽培技术设备的购买成本过大，运行过程中电能消耗较高，所需投入的资金较多，此外，由于雾培对电网的依赖性较强，为避免在雾培时因停电或控制故障而出现的植株失水萎蔫[6]，在一些有条件的地区可以利用当地富有的资源如风力、太阳能、沼气等进行发电来实现雾培的离网生产[7]。故雾培目前应用于科学研究和观光农业中较多，并未进行大面积的推广使用，若想在今后将雾培农业推广发展，需逐步降低设施投入和生产成本。
1.2 黄瓜的品种选择
在选择栽培品种时，为了提高黄瓜的产量和品质应考虑茬口、栽培方式、气候环境及病虫害等方面的因素。宋铁峰、刘永丽研究表明，日光温室的越冬茬以栽培津绿3、津优30为宜，早春茬适栽津优2、绿园1，而秋冬茬最好选择津优5。塑料大棚中的春茬黄瓜宜选津优10，秋茬可以选择津优1。露地黄瓜春茬的适栽品种是津春4和中农8，夏茬可栽津优40和园丰6[8]。蒋乃芬表明，基质栽培最适宜的组合是碧玉2号搭配蔗渣，平均每株可产5.49 kg[9]。雾培不受土壤条件和气候环境的影响，避免了黄瓜的土传病害。但设施内容易发生温室白粉虱、霜霉病等病虫害严重影响黄瓜产量和品质。因此，在选择栽培品种时应重视其对此类病害的抗性。
目录
1 引言 1
1.1 雾培 1
1.2 黄瓜的品种选择 2
1.3 雾培黄瓜的营养液配置 2
1.4 雾培黄瓜养分吸收及转运规律 2
1.5 本研究的目的和意义 3
2 材料与方法 4
2.1 试验材料 4
2.2 试验设计 4
2.3 试验药品和仪器 5
2.4 试验方法 5
2.4.1 黄瓜生长指标测定 5
2.4.2 雾培设施内光温湿度检测 5
2.4.3 植物中N含量的测定 5
2.4.4 植物中P含量的测定 6
2.4.5 植物中K含量的测定 6
2.5 数据分析 6
3 结果与分析 6
3.1 黄瓜生长期棚内温度、湿度和光照条件的动态调查 6
3.1.1 温度的日变化和动态变化曲线 6
3.1.2 湿度的日变化规律和动态变化曲线 7
3.1.3 光照的日变化曲线和动态变化曲线 8
3.2 雾培黄瓜新品种比较试验 9
3.2.1 黄瓜植株生长动态调查 9
3.2.2 黄瓜果实发育动态调查 11
3.3 雾培黄瓜叶片中N、P、K吸收与运转 12
3.3.1 N素在黄瓜不同叶龄叶片中的运转和分配 12
3.3.2 P素在黄瓜不同叶龄叶片中的运转和分配 13
3 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
.3.3 K素在黄瓜不同叶龄叶片中的运转和分配 13
3.4 雾培黄瓜不同器官中N、P、K吸收与运转 14
3.4.1 N素在黄瓜不同器官中的运转和分配 14
3.4.2 P素在黄瓜不同不同器官中的运转和分配 15
3.4.3 K素在黄瓜不同不同器官中的运转和分配 15
结论 17
致谢 18
参考文献 19
1 引言
黄瓜别名胡瓜、王瓜等，属葫芦科黄瓜属一年生攀缘草本植物[1]。黄瓜作为我国的主栽蔬菜作物之一，食用方便，营养丰富。随着我国农业产业和经济的快速发展，黄瓜的栽培面积迅速扩大，栽培方式不断进步。雾培黄瓜品质良好、口感鲜美，其优势在于节能环保、食用和营养价值高，劣势在于成本昂贵。
1.1 雾培
雾培，又称气培，是指不用固体基质而是直接将循环流动的营养液雾化成极其细小的雾滴，每隔23 min 对黄瓜根系持续喷雾30s左右，供给黄瓜正常生长所需的营养和氧气的栽培方式，是目前所有无土栽培技术中根系水气矛盾解决最好的一种形式[2]。经Nichols等对雾培黄瓜幼苗研究表明由于根系周围的氧气浓度提高使得根系可更好地吸收和利用矿质元素，幼苗的生长速度随氧气浓度的提高而迅速增加[3]。王珺玲等研究表明雾培黄瓜的植株长势旺盛植株的根系体积、根系长度和果实产量均大于液培和基质培[4]。后经王晓峰等研究得出，雾培可以维持黄瓜植株营养生长和生殖生长的平衡，促进黄瓜植株的生长、提高果实的产量[5]。
在不改变基因的情况下，雾培实现了作物栽培的速生、高产以及生态友好的和谐统一。气雾培由三部份组成：栽培系统、营养液供给与调控系统、计算机自动控制的管理系统。营养液是无土栽培系统生产高产、优质蔬菜的重要保障。在雾培系统中,蔬菜所需的养分通过雾化的营养液供给，它不仅影响蔬菜的生长发育和产量形成，也直接影响生产成本、经济效益和养分利用效率，因此，营养液的配置、优化和调控是雾培系统的关键技术。目前蔬菜雾培大多采用水培营养液配方，种类繁多，而且各种营养液配方由于养分组成和浓度的差异，对蔬菜的产量和品质的影响不同，对蔬菜品种的适用性也有一定的差异。一些研究者比较了水培条件下营养液配方对番茄、无花果、西葫芦和辣椒等作物的产量和品质的影响后指出，营养液组成和成分显著影响水培条件下蔬菜的营养和卫生品质。但是，关于常规水培营养液配方用于雾培系统，其营养液对作物产量和营养品质的影响尚少见报道。
虽有诸多优点，但这种栽培技术设备的购买成本过大，运行过程中电能消耗较高，所需投入的资金较多，此外，由于雾培对电网的依赖性较强，为避免在雾培时因停电或控制故障而出现的植株失水萎蔫[6]，在一些有条件的地区可以利用当地富有的资源如风力、太阳能、沼气等进行发电来实现雾培的离网生产[7]。故雾培目前应用于科学研究和观光农业中较多，并未进行大面积的推广使用，若想在今后将雾培农业推广发展，需逐步降低设施投入和生产成本。
1.2 黄瓜的品种选择
在选择栽培品种时，为了提高黄瓜的产量和品质应考虑茬口、栽培方式、气候环境及病虫害等方面的因素。宋铁峰、刘永丽研究表明，日光温室的越冬茬以栽培津绿3、津优30为宜，早春茬适栽津优2、绿园1，而秋冬茬最好选择津优5。塑料大棚中的春茬黄瓜宜选津优10，秋茬可以选择津优1。露地黄瓜春茬的适栽品种是津春4和中农8，夏茬可栽津优40和园丰6[8]。蒋乃芬表明，基质栽培最适宜的组合是碧玉2号搭配蔗渣，平均每株可产5.49 kg[9]。雾培不受土壤条件和气候环境的影响，避免了黄瓜的土传病害。但设施内容易发生温室白粉虱、霜霉病等病虫害严重影响黄瓜产量和品质。因此，在选择栽培品种时应重视其对此类病害的抗性。
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