w酒店营销策略创新研究
近年来,随着我国经济的快速发展和城市化进程的加快,酒店业逐渐成为我国第三产业的支柱产业,呈现出快速增长的趋势。酒店业在社会发展和人们的日常生活中也发挥着重要的作用。与此同时,酒店业的发展也面临着一系列实际问题,难以满足市场需求的快速发展。如何合理运用营销策略,突破发展瓶颈,增强企业竞争优势,是所有酒店发展的关键。
Key words: W hotel; Marketing strategy; innovation目 录
前言 1
一、酒店营销概述 1
二、W酒店营销现状 1
(一)产品 1
(二)价格 2
(三)营销渠道 2
(四)营销现状 2
三、W酒店营销管理存在的问题分析 2
(一)市场定位不明确 2
(二)服务产品更新难以满足顾客需求 3
(三)营销形式和便捷方式较为单一 3
(四)与顾客沟通不足,电子营销不充分 3
四、W酒店营销创新策略分析 4
(一)服务产品策略目标 4
(二)丰富营销形式,持续帮顾客降低消费成本 4
(三)酒店管理层要率先垂范 5
(四)通过网络平台保持与顾客顺畅高效沟通 5
结束语 6
参考文献 6
致谢 6
前言
中国现代酒店业起始于1978年,开放程度之后便迎来了发展的高潮。1980年到1982年这两年为起步阶段,一批中外合资饭店开始出现;1983年到1993年这十年的时间里为高速发展阶段;国内外开始投资饭店业;1994年到1998年这四年时间里成为回落阶段,供需失去平衡导致行业出现了停滞;1999年到2014年逐步恢复上升,旅游业的发展为酒店的发展成为主要的推动力,行业同时竞争激烈;2015年至今为整合转型阶段,酒店业开始出现并购现象,形成了连锁化、品质化、集团化的趋势。改革开放以来,中国的旅游业发展较为迅速,从而也带动了酒店业的快速发展,不断扩大规模,逐步扩大市场发展的范围,酒店管理向标准化的背景下发展。W酒店是喜达屋旗下的全球现代奢华时尚生活的一个品牌,官方定位是 “Lifestyle”品牌,业内普遍将其归 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ¥351916072$
类为大型的Boutique hotel路线。激发灵感、创造潮流、大胆创新的品牌观念更加的深入人心,在酒店业影响深远,也为宾客提供终极的入住体验。本文以W酒店为研究对象,首先对酒店的发展现状进行阐述,其次深度探讨酒店营销对酒店发展的重要性,最后针对酒店营销中所存在的一些问题提出了相对应的酒店营销策略以及创新研究,以期能够提高W酒店的核心竞争力。
酒店营销概述
酒店的概念:
提供舒适、安全,可以令使用者得到短期的休息或者是睡眠空间的商业机构。一般来说就是给顾客提供休息和住宿以及饮食的场所。
如今的酒店业,除了给顾客提供食物和住宿的地方外,还提供全面的娱乐设施。SPA、购物、娱乐、游戏、商务中心、会议以及宴会等服务,为酒店产生有效的经济效益。酒店的建筑物及其设施必须符合政府的健康标准和安全标准。
根据不同的市场定位和经营特色,酒店可分为会议酒店,连锁酒店,经济型酒店,度假酒店等。随着经济和社会的快速发展,酒店业的竞争也越来越激烈,从而导致了企业经营困难,甚至威胁到了酒店的生存。所以旧的管理知识,管理方法和营销机制是最致命的几个主要因素。如果一些酒店不懂得变通,还在运用旧的管理知识、管理方法、营销机制,那等待他们的后果将不堪设想。只有通过科学的管理,改变酒店营销方式的方法,才能实现在复杂的市场良好的发展,使酒店朝着正确的方向发展,取得更好的经济效益,从而在一个较长的时间段发展及扩大。因此,转化能力、进取意识、战略眼光和创新精神是酒店管理必要的能力和素质。
酒店营销的要素及特点
酒店营销的目的在于为了满足客人正常且合理的要求,从而提高酒店的经济效益、销售和经营等活动。
酒店之所以需要营销,是因为营销的核心就是为了满足顾客群体的合理要求,使酒店盈利。酒店的营销始于饭店提供产品和在服务之前以及服务之后的状态。主要研究宾客的需要,从而促进酒店的客源增长、开发酒店市场的发展潜力、最后增进酒店的收益。酒店营销也是市场营销的一种,贯穿于从饭店流通到宾客的一切的业务活动,最终使酒店实现其预设的经营目标。
在酒店营销中不仅要遵循一般的客观规律,更要尊重酒店的市场规则;另一方面,是要根据酒店的业务特点、酒店实际发展状况、再结合实际的旅游创新。酒店营销的重中之重一直都在于客户的需求。酒店在为不同的客人提供不同服务,例如餐饮、住宿、娱乐等,让客人真正意义上体会到安全、舒适、便捷和满意。而酒店营销的目的在于增加酒店客户的流量,吸引顾客的眼球,满足顾客的合理要求,增加市场的竞争力,从中获取经济收益。在为客户提供产品和服务之前,酒店营销其实已然开始。而酒店管理的完善不仅要求酒店要注重酒店内部的控制,还要注重和外部环境的信息交流,其他各种因素的协调,并能够在具体的生产经营过程中有针对性的进行现代酒店管理和营销研究。
二、W酒店营销现状
(一)产品
酒店产品的现状:中国近几年来酒店业在全国各地迅速的扩张,导致了经济型酒店在全国各地对市场份额的占领过多;高中低端的酒店竞争增大;产品创新的周期较长;对综合性的服务需求越来越多;产品和服务从单一化转向多元化。
酒店产品所存在的问题:服务的方法和流程过于追求程序化和标准化;硬件设施过多的强调奢华,华而不实,忽视了产品的舒适度和实用性,对细节的掌控和服务重视程度不够;服务的项目缺乏个性化的特色服务;忽视了市场对主、次服务产品的细分,不懂得合理搭配,导致了产品的同质化,降低了顾客对酒店产品的使用和消费。
酒店应该更加注重打造宾客关系、管理制度还需要创新、追求个性化的服务标准。
可以推出产品组合
(二)价格
W酒店的产品定价还包括以下三个方面:第一,客房服务价格。 W酒店提供六种类型的客房,包括1513元/间的奇妙客房、1851元/间的金鸡湖湖景客房、2044元/间的宏伟客房、3939元/间的奇幻套房、4183元/间非凡套房以及2065元/间的壮美客房。外包洗衣,宾客服务。二、酒店提供不同的餐厅,供应早餐,午餐和餐点。自助早餐,客人可以享受免费早餐,午餐和午餐式宴会桌,桌面标准从1488元到2288元不等,客人可以选择。同时接受客户不确定的订单。三、会议服务。在W酒店的会议服务中,公共会议和带多媒体设备的多功能厅之间存在差异。一般会议室的使用费在2000元到3500元之间,多功能厅的使用费会比一般会议室高30%左右。
Key words: W hotel; Marketing strategy; innovation目 录
前言 1
一、酒店营销概述 1
二、W酒店营销现状 1
(一)产品 1
(二)价格 2
(三)营销渠道 2
(四)营销现状 2
三、W酒店营销管理存在的问题分析 2
(一)市场定位不明确 2
(二)服务产品更新难以满足顾客需求 3
(三)营销形式和便捷方式较为单一 3
(四)与顾客沟通不足,电子营销不充分 3
四、W酒店营销创新策略分析 4
(一)服务产品策略目标 4
(二)丰富营销形式,持续帮顾客降低消费成本 4
(三)酒店管理层要率先垂范 5
(四)通过网络平台保持与顾客顺畅高效沟通 5
结束语 6
参考文献 6
致谢 6
前言
中国现代酒店业起始于1978年,开放程度之后便迎来了发展的高潮。1980年到1982年这两年为起步阶段,一批中外合资饭店开始出现;1983年到1993年这十年的时间里为高速发展阶段;国内外开始投资饭店业;1994年到1998年这四年时间里成为回落阶段,供需失去平衡导致行业出现了停滞;1999年到2014年逐步恢复上升,旅游业的发展为酒店的发展成为主要的推动力,行业同时竞争激烈;2015年至今为整合转型阶段,酒店业开始出现并购现象,形成了连锁化、品质化、集团化的趋势。改革开放以来,中国的旅游业发展较为迅速,从而也带动了酒店业的快速发展,不断扩大规模,逐步扩大市场发展的范围,酒店管理向标准化的背景下发展。W酒店是喜达屋旗下的全球现代奢华时尚生活的一个品牌,官方定位是 “Lifestyle”品牌,业内普遍将其归 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ¥351916072$
类为大型的Boutique hotel路线。激发灵感、创造潮流、大胆创新的品牌观念更加的深入人心,在酒店业影响深远,也为宾客提供终极的入住体验。本文以W酒店为研究对象,首先对酒店的发展现状进行阐述,其次深度探讨酒店营销对酒店发展的重要性,最后针对酒店营销中所存在的一些问题提出了相对应的酒店营销策略以及创新研究,以期能够提高W酒店的核心竞争力。
酒店营销概述
酒店的概念:
提供舒适、安全,可以令使用者得到短期的休息或者是睡眠空间的商业机构。一般来说就是给顾客提供休息和住宿以及饮食的场所。
如今的酒店业,除了给顾客提供食物和住宿的地方外,还提供全面的娱乐设施。SPA、购物、娱乐、游戏、商务中心、会议以及宴会等服务,为酒店产生有效的经济效益。酒店的建筑物及其设施必须符合政府的健康标准和安全标准。
根据不同的市场定位和经营特色,酒店可分为会议酒店,连锁酒店,经济型酒店,度假酒店等。随着经济和社会的快速发展,酒店业的竞争也越来越激烈,从而导致了企业经营困难,甚至威胁到了酒店的生存。所以旧的管理知识,管理方法和营销机制是最致命的几个主要因素。如果一些酒店不懂得变通,还在运用旧的管理知识、管理方法、营销机制,那等待他们的后果将不堪设想。只有通过科学的管理,改变酒店营销方式的方法,才能实现在复杂的市场良好的发展,使酒店朝着正确的方向发展,取得更好的经济效益,从而在一个较长的时间段发展及扩大。因此,转化能力、进取意识、战略眼光和创新精神是酒店管理必要的能力和素质。
酒店营销的要素及特点
酒店营销的目的在于为了满足客人正常且合理的要求,从而提高酒店的经济效益、销售和经营等活动。
酒店之所以需要营销,是因为营销的核心就是为了满足顾客群体的合理要求,使酒店盈利。酒店的营销始于饭店提供产品和在服务之前以及服务之后的状态。主要研究宾客的需要,从而促进酒店的客源增长、开发酒店市场的发展潜力、最后增进酒店的收益。酒店营销也是市场营销的一种,贯穿于从饭店流通到宾客的一切的业务活动,最终使酒店实现其预设的经营目标。
在酒店营销中不仅要遵循一般的客观规律,更要尊重酒店的市场规则;另一方面,是要根据酒店的业务特点、酒店实际发展状况、再结合实际的旅游创新。酒店营销的重中之重一直都在于客户的需求。酒店在为不同的客人提供不同服务,例如餐饮、住宿、娱乐等,让客人真正意义上体会到安全、舒适、便捷和满意。而酒店营销的目的在于增加酒店客户的流量,吸引顾客的眼球,满足顾客的合理要求,增加市场的竞争力,从中获取经济收益。在为客户提供产品和服务之前,酒店营销其实已然开始。而酒店管理的完善不仅要求酒店要注重酒店内部的控制,还要注重和外部环境的信息交流,其他各种因素的协调,并能够在具体的生产经营过程中有针对性的进行现代酒店管理和营销研究。
二、W酒店营销现状
(一)产品
酒店产品的现状:中国近几年来酒店业在全国各地迅速的扩张,导致了经济型酒店在全国各地对市场份额的占领过多;高中低端的酒店竞争增大;产品创新的周期较长;对综合性的服务需求越来越多;产品和服务从单一化转向多元化。
酒店产品所存在的问题:服务的方法和流程过于追求程序化和标准化;硬件设施过多的强调奢华,华而不实,忽视了产品的舒适度和实用性,对细节的掌控和服务重视程度不够;服务的项目缺乏个性化的特色服务;忽视了市场对主、次服务产品的细分,不懂得合理搭配,导致了产品的同质化,降低了顾客对酒店产品的使用和消费。
酒店应该更加注重打造宾客关系、管理制度还需要创新、追求个性化的服务标准。
可以推出产品组合
(二)价格
W酒店的产品定价还包括以下三个方面:第一,客房服务价格。 W酒店提供六种类型的客房,包括1513元/间的奇妙客房、1851元/间的金鸡湖湖景客房、2044元/间的宏伟客房、3939元/间的奇幻套房、4183元/间非凡套房以及2065元/间的壮美客房。外包洗衣,宾客服务。二、酒店提供不同的餐厅,供应早餐,午餐和餐点。自助早餐,客人可以享受免费早餐,午餐和午餐式宴会桌,桌面标准从1488元到2288元不等,客人可以选择。同时接受客户不确定的订单。三、会议服务。在W酒店的会议服务中,公共会议和带多媒体设备的多功能厅之间存在差异。一般会议室的使用费在2000元到3500元之间,多功能厅的使用费会比一般会议室高30%左右。
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