内蒙古伊利实业集团公司盈利能力分析与改进(附件)
摘 要随着经济的快速发展，人们的生活水平越来越高，促进了乳制品企业的发展，但经历了三聚氰胺事件、牛奶中有虫事件后，中国的乳制品企业就处于新一轮的发展阶段。虽然市场对乳制品的需求量大，但是同行业间的竞争激烈，奶源供应不足，并且质量缺乏保障，原材料价格不断上升，行业监管还有待加强等，这一系列问题也影响乳制品企业的盈利能力。本文以内蒙古伊利实业集团股份有限公司为研究对象，以2012年到2015年的财务数据为基础，对其进行盈利能力分析。本文首先阐述了对伊利公司研究的目的及意义，介绍了国内外关于盈利能力研究的现状；其次在相关理论方面，介绍了盈利能力的概念以及评价盈利能力的指标；然后介绍了中国乳制品行业的发展现状，包括行业特点、存在的问题以及发展趋势，简单阐述了伊利公司的基本情况，对公司的盈利能力进行了分析，并且对伊利公司提高盈利能力给出详细的建议，最后得出结论。通过本文的分析，发现公司在发展的过程中存在的问题，为其提出改进措施，帮助企业提高盈利能力，促进公司长期稳定的发展。此外，伊利公司作为行业的领导者，对其进行盈利能力分析，也对行业其他企业的发展有借鉴意义。
目 录
1 绪论 1
1.1研究目的和意义 1
1.1.1 研究目的 1
1.1.2 研究意义 1
1.2国内外研究的现状 2
1.2.1国外研究现状 2
1.2.2国内研究现状 2
1.3研究方法 3
2 盈利能力的相关性理论 5
2.1盈利能力的概念 5
2.2 评价盈利能力的指标 5
3 公司概况及盈利能力分析 7
3.1中国乳制品行业发展状况 7
3.1.1 中国乳制品行业特点 7
3.1.2中国乳制品行业存在的问题 8
3.1.3中国乳制品行业的发展趋势 9
3.2伊利股份公司概况 10
3.3伊利股份公司盈利能力指标分析 11
4 提高伊利股份公司盈利能力的建议 17
4.1加强奶源基地的建设和经营管理 17
4.2采用多样化的筹资手段，提高资本运作效率 17
4.3控制成本费用，提高盈 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: @351916072@
利水平 17
5 结论 19
参考文献 21
致谢 23
1 绪论
1.1研究目的和意义
1.1.1 研究目的
随着经济的快速发展，人们对物质的需求越来越多，然而物质的通货膨胀，全球的经济危机，越来越多的企业难以在复杂多变的社会中生存下去。特别对于奶制品而言，一些乳制品企业为了追求利润，忽略了消费者的健康利益，例如，三聚氰胺事件、可致癌的黄曲霉素事件、牛奶中有虫事件、在酸奶中使用工业明胶事件等，人们逐渐将购买的目光转向了国外，对国产奶制品持有怀疑态度，导致中国很多乳制品企业处于倒闭的边缘。然而企业经营业绩的好坏可以通过企业的盈利能力来反映。对于企业的管理者而言，企业的盈利能力关系到企业的管理战略与生存发展。无论是企业的经营者、债权人、还是投资人都非常关心企业的盈利能力，并且重视对利润率及其变动趋势的分析和预测。本文以内蒙古伊利实业集团股份有限公司作为研究对象，在介绍了盈利能力概述的基础上，通过对其近几年的财务报表进行分析，找出其存在的问题，再针对此问题提出一系列改进措施。
1.1.2 研究意义
利润是一个企业内外有关各方都十分关心的问题。盈利能力的分析是企业利润表分析的一个非常重要的环节，是企业获取利润的最直观表现。企业的盈利能力是投资者获取投资收益，债权人收取本息的重要保证，是企业经营者经营业绩和管理效能的集中体现，也是职工集体福利设施不断完善的重要保障，较强的盈利能力是确保企业具有较强的财务能力的基础。因此，企业的盈利能力分析具有重要意义。
随着我国居民生活水平的不断提高，乳制品企业在近十年取得了迅速发展，其中内蒙古伊利实业集团股份有限公司成为乳制品企业中的佼佼者，其作为唯一一家同时符合奥运及世奥标准，并为奥运会及世博会提供过乳制品的中国乳品企业，对其进行盈利能力分析，不仅对伊利股份公司这一家企业，而且对我国乳制品行业的大部分企业加强自身的经营管理均具有指导意义。
1.2国内外研究的现状
1.2.1国外研究现状
在国外，利用财务指标分析企业盈利的研究主要体现在分析应计制财务指标（盈利）和现金制财务指标（现金流量）的信息含量、应计制会计收益与现金流量的相关性以及预测价值等方面，也涉及到财务指标的设计以及在样本企业的检验［1］。
纳斯达克上市规则中，对上市公司的盈利能力的评价有两种，其中一种是通过对公司以往经营状况来看该公司是否具有盈利的潜力，这种评价往往适用于规模相对小的申请公司［2］。
Coad（2013）认为企业成长有助于企业盈利能力的提高［3］；Jang（2014）和Park（2014）的实证研究表明企业的盈利能力能够促进企业的成长，而成长会削弱企业的盈利能力［4］。
随着世界经济的不断发展，西方发达国家对于企业盈利能力的评析随着企业的发展完善在不断演进。历经了从最初的单一指标简单分析法到如今综合各类财务和非财务指标相结合建立数据模型的复杂分析法的巨大变化［5］。
1.2.2国内研究现状
刘淑蓉(2013)在《上市公司盈利能力分析研究》中指出上市公司的盈利能力一直是一个很敏感的话题，它如同一把双刃剑，因为它不仅联系着投资者、债权人的利益，同时还关系到其他关系人的利益，因此如何正确评价企业的盈利水平就显得十分的重要。目前用来评价上市公司盈利水平的指标主要有净资产收益率、净利润、总资产收益率、每股收益等。这些指标都可以从不同的方面对上市公司的盈利水平进行评价［6］。
彭新亮(2014)在《北方经贸》的上市公司财务报表分析指标浅析中说道：上市公司的财务报表是公司的财务状况、经营业绩和发展趋势的综合反映，是投资者了解公司、决定投资行为的最全面、往往也是第一手资料，而企业的盈利能力和偿债能力是财务分析的核心指标［7］。
钱新民(2015)在《公司财务状况质量综合评价研究》中谈到作为投资者，在从营业收入、成本费用的角度分析企业获利能力时，应将上述各个指标结合起来，并从损益表中各项目的结构分析，综合评价企业的获利能力的高低、变动及其他原因。比如，营业毛利率的上升总是和营业成本在营业收入中的比重的下降相联系的，而导致这种变动的原因不在乎是产品销售价格的上升和产品销售的下降。毛利率的上升一般总会引起税前利润率务费用的增减变动最终又通过成本费用利润率反映出来［8］。
1.3研究方法
（1）文献研究法。作者查找和研读了大量的关于企业盈利能力分析的文献，包括书籍、论文、期刊和网页等，做大限度的研究所需的理论依据。
（2) 比较分析法。本文在对伊利集团股份有限公司进行盈利能力分析时，分析了该公司近几年的盈利能力状况，通过比较分析得出公司的盈利能力情况。
2 盈利能力的相关性理论
2.1盈利能力的概念
盈利能力是指企业在一定时期内获取利润的能力［9］。值得注意的是盈利能力不是企业的利润，盈利能力的大小是相对于投入的资源及取得的收入而言的，即用利润率这一指标来衡量，相对值越高，就说明企业的盈利能力越好。企业的盈利能力贯穿企业的整个生命周期，随周期变化而不断变化［10］。企业的盈利能力情况可以用来衡量这个公司的经营业绩，公司为股东创造利润的情况可以用它来反映出来，也直接影响了这个公司的偿债能力，盈利能力的强弱受到公司管理者、投资者和债权人等的共同关注。因此，企业的盈利能力分析是非常重要的，是衡量企业经营管理水平的重要标准。
2.2 评价盈利能力的指标
企业的盈利能力分析主要是以资产负债表、利润表为基础，通过表中各项目之间存在的逻辑关系来构建出一套财务指标体系；在对各个指标进行计算分析得出结论。
目 录
1 绪论 1
1.1研究目的和意义 1
1.1.1 研究目的 1
1.1.2 研究意义 1
1.2国内外研究的现状 2
1.2.1国外研究现状 2
1.2.2国内研究现状 2
1.3研究方法 3
2 盈利能力的相关性理论 5
2.1盈利能力的概念 5
2.2 评价盈利能力的指标 5
3 公司概况及盈利能力分析 7
3.1中国乳制品行业发展状况 7
3.1.1 中国乳制品行业特点 7
3.1.2中国乳制品行业存在的问题 8
3.1.3中国乳制品行业的发展趋势 9
3.2伊利股份公司概况 10
3.3伊利股份公司盈利能力指标分析 11
4 提高伊利股份公司盈利能力的建议 17
4.1加强奶源基地的建设和经营管理 17
4.2采用多样化的筹资手段，提高资本运作效率 17
4.3控制成本费用，提高盈 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: @351916072@
利水平 17
5 结论 19
参考文献 21
致谢 23
1 绪论
1.1研究目的和意义
1.1.1 研究目的
随着经济的快速发展，人们对物质的需求越来越多，然而物质的通货膨胀，全球的经济危机，越来越多的企业难以在复杂多变的社会中生存下去。特别对于奶制品而言，一些乳制品企业为了追求利润，忽略了消费者的健康利益，例如，三聚氰胺事件、可致癌的黄曲霉素事件、牛奶中有虫事件、在酸奶中使用工业明胶事件等，人们逐渐将购买的目光转向了国外，对国产奶制品持有怀疑态度，导致中国很多乳制品企业处于倒闭的边缘。然而企业经营业绩的好坏可以通过企业的盈利能力来反映。对于企业的管理者而言，企业的盈利能力关系到企业的管理战略与生存发展。无论是企业的经营者、债权人、还是投资人都非常关心企业的盈利能力，并且重视对利润率及其变动趋势的分析和预测。本文以内蒙古伊利实业集团股份有限公司作为研究对象，在介绍了盈利能力概述的基础上，通过对其近几年的财务报表进行分析，找出其存在的问题，再针对此问题提出一系列改进措施。
1.1.2 研究意义
利润是一个企业内外有关各方都十分关心的问题。盈利能力的分析是企业利润表分析的一个非常重要的环节，是企业获取利润的最直观表现。企业的盈利能力是投资者获取投资收益，债权人收取本息的重要保证，是企业经营者经营业绩和管理效能的集中体现，也是职工集体福利设施不断完善的重要保障，较强的盈利能力是确保企业具有较强的财务能力的基础。因此，企业的盈利能力分析具有重要意义。
随着我国居民生活水平的不断提高，乳制品企业在近十年取得了迅速发展，其中内蒙古伊利实业集团股份有限公司成为乳制品企业中的佼佼者，其作为唯一一家同时符合奥运及世奥标准，并为奥运会及世博会提供过乳制品的中国乳品企业，对其进行盈利能力分析，不仅对伊利股份公司这一家企业，而且对我国乳制品行业的大部分企业加强自身的经营管理均具有指导意义。
1.2国内外研究的现状
1.2.1国外研究现状
在国外，利用财务指标分析企业盈利的研究主要体现在分析应计制财务指标（盈利）和现金制财务指标（现金流量）的信息含量、应计制会计收益与现金流量的相关性以及预测价值等方面，也涉及到财务指标的设计以及在样本企业的检验［1］。
纳斯达克上市规则中，对上市公司的盈利能力的评价有两种，其中一种是通过对公司以往经营状况来看该公司是否具有盈利的潜力，这种评价往往适用于规模相对小的申请公司［2］。
Coad（2013）认为企业成长有助于企业盈利能力的提高［3］；Jang（2014）和Park（2014）的实证研究表明企业的盈利能力能够促进企业的成长，而成长会削弱企业的盈利能力［4］。
随着世界经济的不断发展，西方发达国家对于企业盈利能力的评析随着企业的发展完善在不断演进。历经了从最初的单一指标简单分析法到如今综合各类财务和非财务指标相结合建立数据模型的复杂分析法的巨大变化［5］。
1.2.2国内研究现状
刘淑蓉(2013)在《上市公司盈利能力分析研究》中指出上市公司的盈利能力一直是一个很敏感的话题，它如同一把双刃剑，因为它不仅联系着投资者、债权人的利益，同时还关系到其他关系人的利益，因此如何正确评价企业的盈利水平就显得十分的重要。目前用来评价上市公司盈利水平的指标主要有净资产收益率、净利润、总资产收益率、每股收益等。这些指标都可以从不同的方面对上市公司的盈利水平进行评价［6］。
彭新亮(2014)在《北方经贸》的上市公司财务报表分析指标浅析中说道：上市公司的财务报表是公司的财务状况、经营业绩和发展趋势的综合反映，是投资者了解公司、决定投资行为的最全面、往往也是第一手资料，而企业的盈利能力和偿债能力是财务分析的核心指标［7］。
钱新民(2015)在《公司财务状况质量综合评价研究》中谈到作为投资者，在从营业收入、成本费用的角度分析企业获利能力时，应将上述各个指标结合起来，并从损益表中各项目的结构分析，综合评价企业的获利能力的高低、变动及其他原因。比如，营业毛利率的上升总是和营业成本在营业收入中的比重的下降相联系的，而导致这种变动的原因不在乎是产品销售价格的上升和产品销售的下降。毛利率的上升一般总会引起税前利润率务费用的增减变动最终又通过成本费用利润率反映出来［8］。
1.3研究方法
（1）文献研究法。作者查找和研读了大量的关于企业盈利能力分析的文献，包括书籍、论文、期刊和网页等，做大限度的研究所需的理论依据。
（2) 比较分析法。本文在对伊利集团股份有限公司进行盈利能力分析时，分析了该公司近几年的盈利能力状况，通过比较分析得出公司的盈利能力情况。
2 盈利能力的相关性理论
2.1盈利能力的概念
盈利能力是指企业在一定时期内获取利润的能力［9］。值得注意的是盈利能力不是企业的利润，盈利能力的大小是相对于投入的资源及取得的收入而言的，即用利润率这一指标来衡量，相对值越高，就说明企业的盈利能力越好。企业的盈利能力贯穿企业的整个生命周期，随周期变化而不断变化［10］。企业的盈利能力情况可以用来衡量这个公司的经营业绩，公司为股东创造利润的情况可以用它来反映出来，也直接影响了这个公司的偿债能力，盈利能力的强弱受到公司管理者、投资者和债权人等的共同关注。因此，企业的盈利能力分析是非常重要的，是衡量企业经营管理水平的重要标准。
2.2 评价盈利能力的指标
企业的盈利能力分析主要是以资产负债表、利润表为基础，通过表中各项目之间存在的逻辑关系来构建出一套财务指标体系；在对各个指标进行计算分析得出结论。
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