蒙牛集团经营风险及防范
摘 要社会主义市场经济体制的不断完善使得我国企业迎来了发展的黄金阶段，尤其是在国内倡导的“大众创业，万众创新”政策的呼吁下，企业发展对于国内经济稳定性的影响越来越突出。但由于当前市场宏观环境、企业经营战略和资本运营等主客观因素的影响，企业在经营过程中普遍存在风险意识不强、防范能力弱、经营战略不够灵活等问题，限制和阻碍了企业的进一步发展，因此有必要加强企业经营风险方面的研究。本文以蒙牛集团为研究对象展开经营风险及防范研究，分析蒙牛集团在具体的经营过程中存在集团内部风险防范意识不强、存货变现困难以及售后服务不足等风险，深入剖析风险产生的原因，得出蒙牛集团缺少风险防范制度、营销模式过于传统缺少创新以及重生产与销售而轻品牌维护的市场战略等，进而结合企业实际和市场现实从强化风险意识并提高风险管理能力、开拓新的营销渠道化解经营压力及资本风险和成立专门的售后服务团队以应对品牌危机三个方面进行风险防范，解决蒙牛集团在经营发展过程中存在的隐患，以期实现助力企业发展、助推国家经济的目的。
Keywords: Mengniu Group; financial indicators; operational risk 目 录
1 绪 论 1
1.1研究目的和意义 1
1.1.1研究目的 1
1.1.2研究意义 1
1.2国内外研究现状 1
1.2.1国外研究现状 1
1.2.2国内研究现状 2
1.2.3 发展趋势 3
1.3研究内容和方法 3
1.3.1研究内容 3
1.3.2研究方法 3
2 蒙牛集团经营现状分析 5
2.1蒙牛集团概述 5
2.2蒙牛集团经营状况 5
2.2.1营业收入增长率 5
2.2.2营业利润增长率 6
2.2.3总资产增长率 7
3 蒙牛集团存在的主要经营风险 8
3.1 内部风险防范意识不强 8
3.2 存货变现困难 8
3.3售后服务不足 9
4 蒙牛集团存在经营风险的原因 11
4.1 缺少相应的风险管理制度 11
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/> 4.2营销模式过于传统缺少创新 11
4.3重生产与销售而轻品牌维护的市场战略 12
5 蒙牛集团经营风险的防范措施 13
5.1建立健全经营风险防范机制 13
5.2提高市场营销意识和能力 13
5.3成立专门的售后服务团队 14
结 论 15
参考文献 16
致 谢 18
1 绪 论
1.1研究目的和意义
1.1.1研究目的
市场经济的完善加上“大众创业，万众创新”口号的呼吁，使得众多民营企业得以在国家经济浪潮中发挥着越来越重要的作用，不断推动着国家级经济向前更好更快发展。对于企业而言，存续与发展是其核心目的，而企业的经营战略以及资本运营是决定其能否实现盈利的关键因素，只要准确的抓住市场机遇、制定适合的经营战略，企业才能立于不败之地，站稳脚跟。蒙牛从一个小企业能发展到作为国内奶制品行业的领军企业之一，除了环境优势以及政策优势之外，与其经营战略也有很大关系。但是随着时代的发展、社会的进步，蒙牛传统的经营战略已经不再保持鲜活、旺盛的生命力，存在诸多缺点与不足，蒙牛集团在经营过程中会产生诸多风险，因此有必要加强蒙牛集团经营风险及防范方面的研究，助力蒙牛企业发展。
1.1.2研究意义
通过本论文的通过本论文的研究，主要实现两个方面的意义：一是学术层面上的意义。通过本论文的研究，有助于丰富我国关于乳制品行业经营风险研究的内容，增加新的成果并为乳制品行业经营模式的研究提供新的思路指引和方向指导，最终实现学术研究的突破与发展；二是实践方面的意义。本文以蒙牛集团发展的实际情况为研究方向，对企业发展道路的经营管理模式进行系统深入的理论研究，可使公司获得长久的发展，也为乳制品行业分析和发现自身经营过程中存在的问题提供了方法，有助于乳制品企业依据现实状况作出相对应的改进措施，助力乳制品行业的发展。
1.2国内外研究现状
1.2.1国外研究现状
进入21世纪资本运营成为企业发展重要支撑力量，Karami（2015）认为通过资本运营能够为民营企业増加融资渠道[1]。并且已经成为仅次于银行等金融机构融资的重要选择。
Marten（2016）认为民营企业的资本运营模式有很多种类[2]，包括通过对赌协议、企业联合及资产重组等重要模式，其中民营企业应用比较广泛的资本运用模式是对赌协议。
Zusman（2017）认为民营企业通过资本运营能够有效促进企业发展[3]，特别是对于发展初期的民营企业而言，资本运营是实现融资的重要途径。资本运营已经是影响企业效益创造的重要因素。Johannes（2017）根据实证研究，分析超过了1100个不同国家的不同民营企业类型的资本运用案例，得出结论认为资本运营是民营企业获得资金的重要途径并且能够有效实现民营企业增值。
Holden（2018）认为民营企业在选择资本运营模式时受到诸多因素影响[4]。结合调研数据的分析，在众多因素中，影响民营企业选择资本运营模式的首要因素是管理者的经营理念。其次是民营企业所处的生命周期和民营企业的发展需求。Bourgeon（2018）认为民营企业进行资本运营的一个主要途径就是通过并购，企业间的联合和并购能够降低企业的交易费用、减低企业成本，从而提高企业效益。
1.2.2国内研究现状
随着经济的发展，资本运营在民营企业集团化、国际化进程中扮演的角色也越来越重要，对资本运营的研究也从基本的理论分析深入到如何通过资本运营创造更大的价值。
宋婕（2015）结合数据分析认为，资本运用是民营企业实现资本增值的重要途径[5]。提出民营企业的价值主要通过人力资源和财务管理进行有机的组合而创造的价值，资本运营是实现企业资源有效整合、协作，为民营企业创造价值的重要途径。朱顺爱、王金荣（2017）结合民营企业的资本运营模式发展历程[6]，认为资本运营的发展受到经济发展阶段的影响。
Keywords: Mengniu Group; financial indicators; operational risk 目 录
1 绪 论 1
1.1研究目的和意义 1
1.1.1研究目的 1
1.1.2研究意义 1
1.2国内外研究现状 1
1.2.1国外研究现状 1
1.2.2国内研究现状 2
1.2.3 发展趋势 3
1.3研究内容和方法 3
1.3.1研究内容 3
1.3.2研究方法 3
2 蒙牛集团经营现状分析 5
2.1蒙牛集团概述 5
2.2蒙牛集团经营状况 5
2.2.1营业收入增长率 5
2.2.2营业利润增长率 6
2.2.3总资产增长率 7
3 蒙牛集团存在的主要经营风险 8
3.1 内部风险防范意识不强 8
3.2 存货变现困难 8
3.3售后服务不足 9
4 蒙牛集团存在经营风险的原因 11
4.1 缺少相应的风险管理制度 11
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/> 4.2营销模式过于传统缺少创新 11
4.3重生产与销售而轻品牌维护的市场战略 12
5 蒙牛集团经营风险的防范措施 13
5.1建立健全经营风险防范机制 13
5.2提高市场营销意识和能力 13
5.3成立专门的售后服务团队 14
结 论 15
参考文献 16
致 谢 18
1 绪 论
1.1研究目的和意义
1.1.1研究目的
市场经济的完善加上“大众创业，万众创新”口号的呼吁，使得众多民营企业得以在国家经济浪潮中发挥着越来越重要的作用，不断推动着国家级经济向前更好更快发展。对于企业而言，存续与发展是其核心目的，而企业的经营战略以及资本运营是决定其能否实现盈利的关键因素，只要准确的抓住市场机遇、制定适合的经营战略，企业才能立于不败之地，站稳脚跟。蒙牛从一个小企业能发展到作为国内奶制品行业的领军企业之一，除了环境优势以及政策优势之外，与其经营战略也有很大关系。但是随着时代的发展、社会的进步，蒙牛传统的经营战略已经不再保持鲜活、旺盛的生命力，存在诸多缺点与不足，蒙牛集团在经营过程中会产生诸多风险，因此有必要加强蒙牛集团经营风险及防范方面的研究，助力蒙牛企业发展。
1.1.2研究意义
通过本论文的通过本论文的研究，主要实现两个方面的意义：一是学术层面上的意义。通过本论文的研究，有助于丰富我国关于乳制品行业经营风险研究的内容，增加新的成果并为乳制品行业经营模式的研究提供新的思路指引和方向指导，最终实现学术研究的突破与发展；二是实践方面的意义。本文以蒙牛集团发展的实际情况为研究方向，对企业发展道路的经营管理模式进行系统深入的理论研究，可使公司获得长久的发展，也为乳制品行业分析和发现自身经营过程中存在的问题提供了方法，有助于乳制品企业依据现实状况作出相对应的改进措施，助力乳制品行业的发展。
1.2国内外研究现状
1.2.1国外研究现状
进入21世纪资本运营成为企业发展重要支撑力量，Karami（2015）认为通过资本运营能够为民营企业増加融资渠道[1]。并且已经成为仅次于银行等金融机构融资的重要选择。
Marten（2016）认为民营企业的资本运营模式有很多种类[2]，包括通过对赌协议、企业联合及资产重组等重要模式，其中民营企业应用比较广泛的资本运用模式是对赌协议。
Zusman（2017）认为民营企业通过资本运营能够有效促进企业发展[3]，特别是对于发展初期的民营企业而言，资本运营是实现融资的重要途径。资本运营已经是影响企业效益创造的重要因素。Johannes（2017）根据实证研究，分析超过了1100个不同国家的不同民营企业类型的资本运用案例，得出结论认为资本运营是民营企业获得资金的重要途径并且能够有效实现民营企业增值。
Holden（2018）认为民营企业在选择资本运营模式时受到诸多因素影响[4]。结合调研数据的分析，在众多因素中，影响民营企业选择资本运营模式的首要因素是管理者的经营理念。其次是民营企业所处的生命周期和民营企业的发展需求。Bourgeon（2018）认为民营企业进行资本运营的一个主要途径就是通过并购，企业间的联合和并购能够降低企业的交易费用、减低企业成本，从而提高企业效益。
1.2.2国内研究现状
随着经济的发展，资本运营在民营企业集团化、国际化进程中扮演的角色也越来越重要，对资本运营的研究也从基本的理论分析深入到如何通过资本运营创造更大的价值。
宋婕（2015）结合数据分析认为，资本运用是民营企业实现资本增值的重要途径[5]。提出民营企业的价值主要通过人力资源和财务管理进行有机的组合而创造的价值，资本运营是实现企业资源有效整合、协作，为民营企业创造价值的重要途径。朱顺爱、王金荣（2017）结合民营企业的资本运营模式发展历程[6]，认为资本运营的发展受到经济发展阶段的影响。
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