应用光谱学手段研究人参皂甙和人体药物蛋白相互作用的关系
应用光谱学手段研究人参皂甙和人体药物蛋白相互作用的关系[20200509182428]
摘要：本文主要探究了运用红外光谱、紫外光谱等较为先进的光谱学手段研究新兴抗癌药物——人参皂甙与人体药物蛋白作用后所发生的生理学变化，从而进一步明晰其中的作用机制，以使人参皂甙更好地运用于医药卫生的抗癌领域，同时对以人参皂甙为主要成分的功能食品的研发也具有一定意义。人参皂甙的抗癌物质主要有Rb1、Re、Rg1、Rh2等物质，本文着重研讨了这些物质与白蛋白、溶菌酶等物质相互作用的关系，通过光谱学手段观察其分子结构所发生的一些变化，并分析这些变化发生的原因。
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^3^5`1^9`1^6^0`7^2#
关键字:人参皂甙；紫外光谱；红外光谱；荧光光谱
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言（或绪论）1
1材料与方法1
1.1材料 1
1.2方法 3
1.2.1配置相关溶液3
1.2.2测定紫外光谱3
1.2.3测定红外光谱3
1.2.4测定荧光光谱 3
2结果与分析3
2.1紫外光谱实验结果与分析3
2.1.1 Rb1与溶菌酶的相互作用4
2.1.2 Re与溶菌酶的相互作用4
2.1.3 Rg1与溶菌酶的相互作用5
2.1.4 Rh2与溶菌酶的相互作用5
2.1.5 Rb1与BSA的相互作用5
2.1.6 Re与BSA的相互作用6
2.1.7 Rg1与BSA的相互作用6
2.1.8 Rh2与BSA的相互作用7
2.2红外光谱实验结果与分析7
2.2.1 Rb1与溶菌酶的相互作用 8
2.2.2 Re与溶菌酶的相互作用9
2.2.3 Rg1与溶菌酶的相互作用9
2.2.4 Rh2与溶菌酶的相互作用9
2.2.5 Rb1与BSA的相互作用10
2.2.6 Re与BSA的相互作用10
2.2.7 Rg1与BSA的相互作用11
2.2.8 Rh2与BSA的相互作用11
2.3荧光光谱实验结果与分析12
2.3.1 Rb1与溶菌酶的相互作用12
2.3.2 Re与溶菌酶的相互作用13
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^3^5`1^9`1^6^0`7^2#
2.3.3Rg1与溶菌酶的相互作用13
2.3.4 Rh2与溶菌酶的相互作用14
2.3.5Rb1与BSA的相互作用14
2.3.6Re与BSA的相互作用15
2.3.7 Rg1与BSA的相互作用15
2.3.8Rh2与BSA的相互作用16
3讨论 16
3.1本课题的研究意义16
3.2实验试剂的有关问题16
3.3 紫外光谱实验的相关问题16
3.4红外光谱实验的相关问题17
3.5荧光光谱实验的相关问题17
致谢17
参考文献17
应用光谱学手段研究人参皂甙和人体药物蛋白相互作用的关系
引言
引言
1 材料与方法
1．1 材料
主要有溶菌酶、牛血清白蛋白、Rb1药粉、Re药粉、Rg1药粉、Rh2药粉、紫外光谱仪、红外光谱仪等实验材料。
Rb1:本品为白色粉末, 熔点197～198℃，旋光度+12.42 （c=0.91，甲醇），易溶于水、甲醇、乙醇，不溶于乙醚、苯。人参皂苷Rb1对ICa2+电流有明显的阻滞作用,是一种钙通道阻滞剂,并且能明显抑制MCT诱导的RVH，同时也与神经钙蛋白信号传导的抑制作用有关系，对缺血再灌注心肌细胞凋亡有明显的抑制作用，此外人参皂甙还具有抗衰老的作用。[1]
Re:四环三萜类衍生物。无色针状结晶（50%乙醇或含水甲醇）。熔点201～203℃。旋光度0～-1.00 （c=1.00，甲醇）。L-B反应（+），Molish反应（+）。全乙酰化物为晶粉，熔点136℃。o-甲基化人参皂苷re为昌粉（甲醇），熔点115℃，旋光度+0.58 （c=1.02，氯仿）。 来源: 存在于五加科植物人参的根、花蕾、叶、芦头、茎，西洋参(P. quinquefolium L.)的根中。具有抑制中枢神经，促进DNA，RNA合成、升高血浆皮质酮、扩张血管等药理作用。[2]
Rg1: 为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的根, 四环三萜类衍生物。熔点194～196.5℃，旋光度+32 （吡啶）。旋光度[α]D+24.80 。溶于甲醇、吡啶、热丙酮，稍溶于乙酸乙酯及氯仿。其乙酰化物为针晶，熔点245℃。Rg1具有有舒张动物血管和抗疲劳的药理作用。[3]
Rh2:人参皂苷RH2来源为五加科植物人参的干燥根。它适合早期肿瘤患者及免疫低下预防肿瘤发生人群服用。直接服用具有预防癌症以及治疗癌症的功效，适用于急、重、晚期癌症患者，体质较虚弱，服用可提高自身免疫功能，增强抗瘤能力，减轻化疗后毒副作用。[4]
溶菌酶:是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶，白色或微白色冻干粉，溶于水，不溶于乙醚和丙酮。溶菌酶能够破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基 葡糖之间的β-1,4糖苷键，使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^3^5`1^9`1^6^0`7^2#
tp://baike.baidu.com/view/3852299.htm>，导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合，与DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复盐 ，使病毒失活。因此，该酶具有抗菌、消炎、抗病毒等作用。[5]
BSA:牛血清白蛋白,又称第五组分，是牛血清 中的一种白蛋白 ，包含583个氨基酸 残基，分子量 为66.430 kDa ，白色结晶或类白色冷冻干燥粉末，溶于水，熔点:240～245℃，等电点4.7。难于盐析。水溶液加热至60-70℃时，蛋白即凝固沉淀。
紫外光谱仪 :其原理是利用物质的分子或离子对紫外和可见光的吸收所产生的紫外可见光谱及吸收程度来对物质的组成、含量和结构进行分析、测定、推断。[6]主要由光源、单色器、样品池（吸光池）、检测器、记录装置组成。紫外/可见光谱仪主要用于化合物的鉴定、纯度检查、氢键强度的测定以及其他相关的定量分析之中，但通常只是一种辅助分析手段，还需借助其他分析方法。
红外光谱仪: 红外光谱仪是利用物质对不同波长的红外辐射的吸收特性，进行分子结构和化学组成分析的仪器。红外光谱可以研究分子的结构和化学键，如力常数的测定和分子对称性等，利用红外光谱方法可测定分子的键长和键角，并由此推测分子的立体构型。根据所得的力常数可推知化学键的强弱，由简正频率计算热力学函数等。其有以下几个方面的特点：1、只需三个分束器即可覆盖从紫外到远红外的区段；2、专利干涉仪，连续动态调整，稳定性极高；3、可实现LC/FTIR、TGA/FTIR、GC/FTIR等技术联用；4、智能附件即插即用，自动识别，仪器参数自动调整。[7]
摘要：本文主要探究了运用红外光谱、紫外光谱等较为先进的光谱学手段研究新兴抗癌药物——人参皂甙与人体药物蛋白作用后所发生的生理学变化，从而进一步明晰其中的作用机制，以使人参皂甙更好地运用于医药卫生的抗癌领域，同时对以人参皂甙为主要成分的功能食品的研发也具有一定意义。人参皂甙的抗癌物质主要有Rb1、Re、Rg1、Rh2等物质，本文着重研讨了这些物质与白蛋白、溶菌酶等物质相互作用的关系，通过光谱学手段观察其分子结构所发生的一些变化，并分析这些变化发生的原因。
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^3^5`1^9`1^6^0`7^2#
关键字:人参皂甙；紫外光谱；红外光谱；荧光光谱
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言（或绪论）1
1材料与方法1
1.1材料 1
1.2方法 3
1.2.1配置相关溶液3
1.2.2测定紫外光谱3
1.2.3测定红外光谱3
1.2.4测定荧光光谱 3
2结果与分析3
2.1紫外光谱实验结果与分析3
2.1.1 Rb1与溶菌酶的相互作用4
2.1.2 Re与溶菌酶的相互作用4
2.1.3 Rg1与溶菌酶的相互作用5
2.1.4 Rh2与溶菌酶的相互作用5
2.1.5 Rb1与BSA的相互作用5
2.1.6 Re与BSA的相互作用6
2.1.7 Rg1与BSA的相互作用6
2.1.8 Rh2与BSA的相互作用7
2.2红外光谱实验结果与分析7
2.2.1 Rb1与溶菌酶的相互作用 8
2.2.2 Re与溶菌酶的相互作用9
2.2.3 Rg1与溶菌酶的相互作用9
2.2.4 Rh2与溶菌酶的相互作用9
2.2.5 Rb1与BSA的相互作用10
2.2.6 Re与BSA的相互作用10
2.2.7 Rg1与BSA的相互作用11
2.2.8 Rh2与BSA的相互作用11
2.3荧光光谱实验结果与分析12
2.3.1 Rb1与溶菌酶的相互作用12
2.3.2 Re与溶菌酶的相互作用13
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^3^5`1^9`1^6^0`7^2#
2.3.3Rg1与溶菌酶的相互作用13
2.3.4 Rh2与溶菌酶的相互作用14
2.3.5Rb1与BSA的相互作用14
2.3.6Re与BSA的相互作用15
2.3.7 Rg1与BSA的相互作用15
2.3.8Rh2与BSA的相互作用16
3讨论 16
3.1本课题的研究意义16
3.2实验试剂的有关问题16
3.3 紫外光谱实验的相关问题16
3.4红外光谱实验的相关问题17
3.5荧光光谱实验的相关问题17
致谢17
参考文献17
应用光谱学手段研究人参皂甙和人体药物蛋白相互作用的关系
引言
引言
1 材料与方法
1．1 材料
主要有溶菌酶、牛血清白蛋白、Rb1药粉、Re药粉、Rg1药粉、Rh2药粉、紫外光谱仪、红外光谱仪等实验材料。
Rb1:本品为白色粉末, 熔点197～198℃，旋光度+12.42 （c=0.91，甲醇），易溶于水、甲醇、乙醇，不溶于乙醚、苯。人参皂苷Rb1对ICa2+电流有明显的阻滞作用,是一种钙通道阻滞剂,并且能明显抑制MCT诱导的RVH，同时也与神经钙蛋白信号传导的抑制作用有关系，对缺血再灌注心肌细胞凋亡有明显的抑制作用，此外人参皂甙还具有抗衰老的作用。[1]
Re:四环三萜类衍生物。无色针状结晶（50%乙醇或含水甲醇）。熔点201～203℃。旋光度0～-1.00 （c=1.00，甲醇）。L-B反应（+），Molish反应（+）。全乙酰化物为晶粉，熔点136℃。o-甲基化人参皂苷re为昌粉（甲醇），熔点115℃，旋光度+0.58 （c=1.02，氯仿）。 来源: 存在于五加科植物人参的根、花蕾、叶、芦头、茎，西洋参(P. quinquefolium L.)的根中。具有抑制中枢神经，促进DNA，RNA合成、升高血浆皮质酮、扩张血管等药理作用。[2]
Rg1: 为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的根, 四环三萜类衍生物。熔点194～196.5℃，旋光度+32 （吡啶）。旋光度[α]D+24.80 。溶于甲醇、吡啶、热丙酮，稍溶于乙酸乙酯及氯仿。其乙酰化物为针晶，熔点245℃。Rg1具有有舒张动物血管和抗疲劳的药理作用。[3]
Rh2:人参皂苷RH2来源为五加科植物人参的干燥根。它适合早期肿瘤患者及免疫低下预防肿瘤发生人群服用。直接服用具有预防癌症以及治疗癌症的功效，适用于急、重、晚期癌症患者，体质较虚弱，服用可提高自身免疫功能，增强抗瘤能力，减轻化疗后毒副作用。[4]
溶菌酶:是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶，白色或微白色冻干粉，溶于水，不溶于乙醚和丙酮。溶菌酶能够破坏细胞壁
tp://baike.baidu.com/view/3852299.htm>，导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合，与DNA、RNA、脱辅基
BSA:牛血清白蛋白,又称第五组分，是牛
紫外光谱仪 :其原理是利用物质的分子或离子对紫外和可见光的吸收所产生的紫外可见光谱及吸收程度来对物质的组成、含量和结构进行分析、测定、推断。[6]主要由光源、单色器、样品池（吸光池）、检测器、记录装置组成。紫外/可见光谱仪主要用于化合物的鉴定、纯度检查、氢键强度的测定以及其他相关的定量分析之中，但通常只是一种辅助分析手段，还需借助其他分析方法。
红外光谱仪: 红外光谱仪是利用物质对不同波长的红外辐射的吸收特性，进行分子结构和化学组成分析的仪器。红外光谱可以研究分子的结构和化学键，如力常数的测定和分子对称性等，利用红外光谱方法可测定分子的键长和键角，并由此推测分子的立体构型。根据所得的力常数可推知化学键的强弱，由简正频率计算热力学函数等。其有以下几个方面的特点：1、只需三个分束器即可覆盖从紫外到远红外的区段；2、专利干涉仪，连续动态调整，稳定性极高；3、可实现LC/FTIR、TGA/FTIR、GC/FTIR等技术联用；4、智能附件即插即用，自动识别，仪器参数自动调整。[7]
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