蔗糖对勿忘我切花的保鲜效果研究
本研究以蔗糖的不同浓度保鲜液处理，研究了勿忘我切花在蔗糖的不同浓度保鲜液中的保鲜效果。研究结果表明，随着蔗糖浓度的逐渐升高，勿忘我切花的切花鲜重、瓶插寿命、水分平衡值等生长指标有明显提高；各处理组之间的叶绿素含量变化不明显；可溶性蛋白含量先下降后上升；超氧物歧化酶活性先上升后再下降；过氧化物酶活性先下降后上升。经分析，蔗糖对切花的保鲜具有调节作用，当浓度在4%ml/L的蔗糖保鲜液，切花的保鲜效果最佳。 关键词 勿忘我，水分平衡值，蔗糖保鲜
目 录
1 引言 1
2 材料与方法 2
2.1 试验材料 2
2.2 试验设计 2
2.3 试验处理 2
2.4 试验指标 3
2.5 测定方法..........................................................................................................................................3
2.6 数据分析 3
3 结果与分析 3
3.1 蔗糖的不同浓度对勿忘我切花瓶插寿命的影响 3
3.2 蔗糖的不同浓度对勿忘我切花鲜重的影响 4
3.3 蔗糖的不同浓度对勿忘我切花水分平衡的影响 5
3.4 蔗糖的不同浓度对切花生理指标的影响 7
4 讨论 11
结 论 13
致 谢 14
参考文献 15
引言
勿忘我（Myosotis sylvatica）蓝雪科石苁蓉属的一种，补血草（Limonium?sinuatum）是一种多年生或两年生草本属植物，属于地中海沿岸地区，植株高度约1.1m。花的颜色各异，总状花序和顶生，长约1015cm；勿忘我开着浅蓝色的小花，花期45月。适应性较强，气候干燥、凉爽，一般喜光照、抗旱、防潮和防暑，生长适宜的温度约为20℃25℃。随着它的天然干花性能，其极低花的水含量，在植物体长时间保存美丽的花的颜色，现在天然干花干燥，纸质或蜡质，用于大规模生产的切花，生长被削减后作为主 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072￥
要花卉的小插花[1]。在遗传学上，这类类型花粉不同，亲和力取决于该组合的柱头和花粉形态，有大量的纯合不育的性能，可以使用种子来实现，可靠性的源种子使生产受到了限制[2]。
自20世纪七十年以来，随着新的鲜切花的消费需求的快速增长，生物学的收集和收获后的管理技术的研究都取得了迅速的进展，全球花卉生产的产业正在迅速的发展着[3]。从目前来看，切花已使贸易超过了世界上一半的花卉贸易，并且继续的增长着。在切花贸易中，影响切花质量的重要因素[4]还受到运输方式、运输条、贮存条件、包装和技术的限制。根据统计的结果表明，在这个循环的周期内，切花瓶寿命在每天均匀的减少了510%。近年来，中国的花卉业发展迅速，花卉消费量年均的增长速度为30%。由于在自然条件下，花卉是在田间或者野外进行种植的，所以花卉难以控制。切花和消费集中在一些重要的项目，并根据技术处理的相对恶化，这样往往损失高达为20%40%[56]。因此，进一步研究切花衰老的机理，设计和实施实用的仓储运输技术[7]，已成为中国乃至世界上所有国家切花产业发展的瓶颈。因此，学习鲜切花技术是必然的。
由于人类生活水平的不断提高，对花卉生产的需求也逐渐的增加了。切花是我们生活的重要组成部分，具有较高的生产和销售比例，但切花细弱易腐。花朵经常枯萎而花瓣深色，有很高的装饰价值[8]。中国切花的周期损失因子超过了30%，远距离损失超过4了0%以上，与占发达国家约2% 的损失率相比，差距较大[9]。切花作为在花卉出产中最关键的产品种类之一。由全球的园艺协会按照切花的标准进行统计，878亿美元的为生产总成本，切花和盆花的成本为702亿美元，相当于总产值80%[10]的切花，在世界上由于储藏不当造成了巨大的损失， 因此研究切花的贮藏保鲜是非常热门的话题。
切花是一种与母体分离的活生物体，尽管它们失去了以母体根部为食的水分、矿物质和细胞分裂素[11]，但它们仍然可以进行各种代谢活动。因此，针对切花产生的各种不利变化，采取适当措施提高切花质量、延缓切花老化、延长切花鲜活期使整个花卉市场处于良性周期[1213]。
本试验采用特色花卉勿忘我，作为研究对象。试验利用不同浓度的蔗糖保鲜剂溶液，通过测定切花的瓶插寿命、切花鲜重、水分平衡值以及叶绿素含量、可溶性蛋白含量和过氧化物酶酶活性等形态指标和生理指标，了解切花在不同浓度的蔗糖保鲜剂溶液中的保鲜效果与自然环境下的切花保鲜效果有何不同，为切花的保鲜效果提供参考的意见。
材料与方法
试验材料
（1）试验材料：勿忘我切花。
（2）使用药剂：蔗糖、8羟基喹啉（8HQ）、柠檬酸（CA）、硝酸银（AgNO3）、磷酸二氢钠、乙二胺四乙酸（EDTA）等。
（3）实验器材：紫外线分光光度计、离心机、电子分析天平、水浴锅、陶瓷小研钵等。
试验设计
试验在江苏省淮安市清浦区的27号楼2楼西面的实验室内于2017年12月进行的。本次试验选取没有病虫害、枝条大小均匀、生长状态一致的勿忘我切花花枝进行修剪，花枝长约15cm，下端修剪成45度斜度，切花在插瓶前先放入自来水中泡的水桶中泡12h，将已经浸泡结束的花枝，插入含有100ml蔗糖保鲜剂溶液的塑料杯中，在瓶口上覆盖塑料保鲜膜用来封口，插入花枝之前用铅笔打出小口，以防止水分的蒸发，并置于室内散射光下进行实验，按照浓度有序的放置在通风良好的实验桌上，室内温度大约1622℃，相对湿度大约为60%80%，每杯插入8枝切花，共设置16个重复，以蒸馏水为对照组，每天都测定生长指标，每次称重均要换保鲜膜，再隔几天测定生理指标。
2.3 试验处理
配置不同浓度保鲜剂对勿忘我切花共6个处理，分组为1个对照组（CK）和5个实 验组，其中每个实验组各设置3个浓度，试验处理见：
CK(对照组)：蒸馏水（空白对照）
处理A：2.0%蔗糖
处理B：4.0%蔗糖+250mg/L8HQ+200mg/LCA+25mg/LAgNO3+15mg/LEDTA
处理C：6.0%蔗糖+250mg/L8HQ+200mg/LCA+25mg/LAgNO3+15mg/LEDTA
处理D：8.0%蔗糖+250mg/L8HQ+200mg/LCA+25mg/LAgNO3+15mg/LEDTA
目 录
1 引言 1
2 材料与方法 2
2.1 试验材料 2
2.2 试验设计 2
2.3 试验处理 2
2.4 试验指标 3
2.5 测定方法..........................................................................................................................................3
2.6 数据分析 3
3 结果与分析 3
3.1 蔗糖的不同浓度对勿忘我切花瓶插寿命的影响 3
3.2 蔗糖的不同浓度对勿忘我切花鲜重的影响 4
3.3 蔗糖的不同浓度对勿忘我切花水分平衡的影响 5
3.4 蔗糖的不同浓度对切花生理指标的影响 7
4 讨论 11
结 论 13
致 谢 14
参考文献 15
引言
勿忘我（Myosotis sylvatica）蓝雪科石苁蓉属的一种，补血草（Limonium?sinuatum）是一种多年生或两年生草本属植物，属于地中海沿岸地区，植株高度约1.1m。花的颜色各异，总状花序和顶生，长约1015cm；勿忘我开着浅蓝色的小花，花期45月。适应性较强，气候干燥、凉爽，一般喜光照、抗旱、防潮和防暑，生长适宜的温度约为20℃25℃。随着它的天然干花性能，其极低花的水含量，在植物体长时间保存美丽的花的颜色，现在天然干花干燥，纸质或蜡质，用于大规模生产的切花，生长被削减后作为主 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072￥
要花卉的小插花[1]。在遗传学上，这类类型花粉不同，亲和力取决于该组合的柱头和花粉形态，有大量的纯合不育的性能，可以使用种子来实现，可靠性的源种子使生产受到了限制[2]。
自20世纪七十年以来，随着新的鲜切花的消费需求的快速增长，生物学的收集和收获后的管理技术的研究都取得了迅速的进展，全球花卉生产的产业正在迅速的发展着[3]。从目前来看，切花已使贸易超过了世界上一半的花卉贸易，并且继续的增长着。在切花贸易中，影响切花质量的重要因素[4]还受到运输方式、运输条、贮存条件、包装和技术的限制。根据统计的结果表明，在这个循环的周期内，切花瓶寿命在每天均匀的减少了510%。近年来，中国的花卉业发展迅速，花卉消费量年均的增长速度为30%。由于在自然条件下，花卉是在田间或者野外进行种植的，所以花卉难以控制。切花和消费集中在一些重要的项目，并根据技术处理的相对恶化，这样往往损失高达为20%40%[56]。因此，进一步研究切花衰老的机理，设计和实施实用的仓储运输技术[7]，已成为中国乃至世界上所有国家切花产业发展的瓶颈。因此，学习鲜切花技术是必然的。
由于人类生活水平的不断提高，对花卉生产的需求也逐渐的增加了。切花是我们生活的重要组成部分，具有较高的生产和销售比例，但切花细弱易腐。花朵经常枯萎而花瓣深色，有很高的装饰价值[8]。中国切花的周期损失因子超过了30%，远距离损失超过4了0%以上，与占发达国家约2% 的损失率相比，差距较大[9]。切花作为在花卉出产中最关键的产品种类之一。由全球的园艺协会按照切花的标准进行统计，878亿美元的为生产总成本，切花和盆花的成本为702亿美元，相当于总产值80%[10]的切花，在世界上由于储藏不当造成了巨大的损失， 因此研究切花的贮藏保鲜是非常热门的话题。
切花是一种与母体分离的活生物体，尽管它们失去了以母体根部为食的水分、矿物质和细胞分裂素[11]，但它们仍然可以进行各种代谢活动。因此，针对切花产生的各种不利变化，采取适当措施提高切花质量、延缓切花老化、延长切花鲜活期使整个花卉市场处于良性周期[1213]。
本试验采用特色花卉勿忘我，作为研究对象。试验利用不同浓度的蔗糖保鲜剂溶液，通过测定切花的瓶插寿命、切花鲜重、水分平衡值以及叶绿素含量、可溶性蛋白含量和过氧化物酶酶活性等形态指标和生理指标，了解切花在不同浓度的蔗糖保鲜剂溶液中的保鲜效果与自然环境下的切花保鲜效果有何不同，为切花的保鲜效果提供参考的意见。
材料与方法
试验材料
（1）试验材料：勿忘我切花。
（2）使用药剂：蔗糖、8羟基喹啉（8HQ）、柠檬酸（CA）、硝酸银（AgNO3）、磷酸二氢钠、乙二胺四乙酸（EDTA）等。
（3）实验器材：紫外线分光光度计、离心机、电子分析天平、水浴锅、陶瓷小研钵等。
试验设计
试验在江苏省淮安市清浦区的27号楼2楼西面的实验室内于2017年12月进行的。本次试验选取没有病虫害、枝条大小均匀、生长状态一致的勿忘我切花花枝进行修剪，花枝长约15cm，下端修剪成45度斜度，切花在插瓶前先放入自来水中泡的水桶中泡12h，将已经浸泡结束的花枝，插入含有100ml蔗糖保鲜剂溶液的塑料杯中，在瓶口上覆盖塑料保鲜膜用来封口，插入花枝之前用铅笔打出小口，以防止水分的蒸发，并置于室内散射光下进行实验，按照浓度有序的放置在通风良好的实验桌上，室内温度大约1622℃，相对湿度大约为60%80%，每杯插入8枝切花，共设置16个重复，以蒸馏水为对照组，每天都测定生长指标，每次称重均要换保鲜膜，再隔几天测定生理指标。
2.3 试验处理
配置不同浓度保鲜剂对勿忘我切花共6个处理，分组为1个对照组（CK）和5个实 验组，其中每个实验组各设置3个浓度，试验处理见：
CK(对照组)：蒸馏水（空白对照）
处理A：2.0%蔗糖
处理B：4.0%蔗糖+250mg/L8HQ+200mg/LCA+25mg/LAgNO3+15mg/LEDTA
处理C：6.0%蔗糖+250mg/L8HQ+200mg/LCA+25mg/LAgNO3+15mg/LEDTA
处理D：8.0%蔗糖+250mg/L8HQ+200mg/LCA+25mg/LAgNO3+15mg/LEDTA
版权保护: 本文由 hbsrm.com编辑，转载请保留链接: www.hbsrm.com/nongxue/yy/9.html
