如家连锁酒店战略成本管理研究
摘 要自从1997年我国诞生第一家经济型连锁酒店开始，经济型连锁酒店因为方便、舒适、高效、价格低廉的服务方式及经营理念受到了越来越多年轻人以及商务人士的喜爱。但是随着越来越多的经济型连锁酒店进入市场，导致了经济型连锁酒店行业的整体利润呈现下滑的趋势。因此，经济型连锁酒店的战略成本管理问题成为了行业领导者所关注的重点。本文将以如家连锁酒店集团为例，运用桑克模型对其进行分析，研究我国经济型连锁酒店的战略成本管理问题，并据此提出解决的方案。文章共分为六部分。第一章为绪论。包括研究的背景及意义，研究方法，国内战略成本管理研究状况。第二章为战略成本管理的相关理论概述。介绍了本论文所涉及到的相关概念，战略成本管理的分析工具—桑克模型，包括战略定位分析、价值链分析以及成本动因分析。第三章为如家酒店战略成本管理发展现状，通过桑克模型对如家酒店战略成本管理进行具体分析。第四章为如家连锁酒店战略成本管理存在的问题。主要对如家连锁酒店组织结构、内部价值链管理提出了问题。第五章为改进如家连锁酒店战略成本管理的对策。第六章为结论。 目 录
第一章 绪论 6
1.1研究背景及意义 6
1.2研究方法 7
1.3战略成本管理研究状况 7
第二章 战略成本管理的相关理论 9
2.1企业战略成本管理的理论概念 9
2.2企业战略成本管理的分析工具—桑克模型 9
第三章 如家连锁酒店战略成本管理发展现状 11
3.1如家连锁酒店简介 11
3.2如家连锁酒店的战略成本管理 11
第四章 如家连锁酒店战略成本管理存在的问题 16
4.1战略定位问题 16
4.2内部价值链管理问题 16
第五章 改进如家连锁酒店战略成本管理的对策 18
5.1改进组织结构问题的对策 18
5.2改进非核心业务外包导致内部价值链管理问题的对策 18
5.3改进人力资源管理导致内部价值链管理问题的对策 18
第六章 结论 20
结束语 21
致 谢 22
参考文献 23
第一章 绪论
1.
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
锁酒店战略成本管理的对策 18
5.1改进组织结构问题的对策 18
5.2改进非核心业务外包导致内部价值链管理问题的对策 18
5.3改进人力资源管理导致内部价值链管理问题的对策 18
第六章 结论 20
结束语 21
致 谢 22
参考文献 23
第一章 绪论
1.1研究背景及意义
进入21世纪，随着经济全球化不断深入，我国市场经济的不断发展，各种新兴产业层出不穷，而消费者的需求个性化、多变化以及企业国际化的趋势加快，使得企业间全球化的竞争越来越猛烈，企业竞争环境的不确定性水平加深。为了争取更多的市场份额和企业生存成长的空间，企业的关注点必须从传统的成本管理转移到战略成本管理上面来，重视战略成本管理以及战略管理的概念和技巧，形成企业长久战略的竞争优势，以此顺应日益变化的全球化竞争环境，以及充分适合我国的市场环境，只有这样才能保持企业长久健康的成长。
根据西方发达国家多年的企业发展实践中，战略成本管理已经成为了企业加强成本管理以及获取市场竞争优势的重中之重。而在我国国内的企业发展实践中，许多企业也在逐渐摸索战略成本管理方式的准确性和高效性，并且在企业的管理实践中取得了许多宝贵的成本管理经验，然而这些经验大多是基于传统的成本管理，很少有涉及战略成本管理的内容。
随着我国改革开放程度的加深，国内企业将逐渐接触国外先进的战略成本管理理念以及运用这些理念发展的企业，因此面对国际化市场的挑战，我国国内企业必须在成本管理的基础上进一步加深，达到战略成本管理的高度，实现战略意义上的企业成本管理。在企业成本管理的实践中，具体怎么使用和实现战略成本管理将成为我国国内企业的不可忽视的问题。本文通过对如家连锁酒店战略成本管理的研究，使企业对成本管理有更深一层次的理解，通过阅读、分析相关文献资料，访问专家和实地调研找出如家连锁酒店战略成本管理方面存在的问题，并运用所学理论知识提出自己的见解和相应的解决建议。
1.2研究方法
主要有以下三种方法：
（1）文献研究法：在中国知网等著名网站查阅关于成本管理文献和书籍,了解相关问题的理论基础；到图书馆或网络收集资料，全面、系统的了解掌握研究问题的理论基础，研究进展和发展现状；结合国内外相关文献，分析实际案例，多角度、宽领域。
（2）对比分析法：通过对如家酒店战略成本管理进行分析研究，发现如家酒店战略成本管理方面存在的不足，之后，对比同行业的其他公司在战略成本管理方面取得的成效，最后根据如家酒店的实际情况分析其存在的问题。
（3）经验总结法：通过对如家酒店战略成本管理的具体情况，进行归纳与分析，使之系统化、理论化，总结经验。
1.3战略成本管理研究状况
1.战略成本管理研究现状
20世纪90年代，成本管理方面取得了令人惊喜的新发展，这些新发展集中表现在由成本管理向战略管理领域发展的趋势，发展并且形成了战略成本管理。在科学技术日益发展，管理方法不断推陈出新的今时今日，更多的专业人员就战略成本管理的意义和目的提出相似的看法。
熊礼华(2007）在《关于现代企业实施战略成本管理的探讨》中指出，战略成本管理关注的是成本管理的战略环境、战略规划、战略实施和战略业绩，也可以表述为“不同战略选择下如何组织成本管理” 以及成本管理向企业战略开发的实施服务，实质上就是成本管理会计串连了整个战略管理循环，战略管理包含了成本分析与成本信息，并与影响战略管理的其他相关因素结合起来，从战略的高度对企业的成本结构和成本行为进行全面的了解、控制与完善，探索出持续性的竞争优势。
庞继红和张秋银（2007）在《战略成本管理应用初探》中指出，战略成本管理是战略管理在成本管理中具体的应用。战略成本管理通过战略的高度根据企业内、外部环境的变化，根据对企业自身和竞争对手全面的分析，全方面的实施战略成本管理，以利于企业建立和保持竞争优势，是企业全方面、全程、全员的管理。李晓佳（2010）在《浅析我国战略成本管理的问题及解决途径》中认为战略成本管理是成本管理与战略管理有机结合的产物，是传统成本管理为了适应竞争环境的变化所做出的一种变革。刘海生（2009）在《战略成本管理研究》中认为战略成本管理是指管理人员将成本管理置身于战略管理的广泛空间，运用专业的方法提供企业自身和竞争对手的分析情况，从战略的高度对企业及其有关方面的成本管理和成本结构进行分析，为企业的决策者提供战略管理信息的管理服务。
2.关于企业战略成本管理存在的问题的研究
李红燕（2008）在《战略成本管理研究》中提出国内传统的制造、经济环境任然占主导地位。高建立,高素玲,张玉兰,付荣霞（2009）在《我国企业实施战略成本管理的问题与对策》中指出六个问题：1.没有全方面的理解战略成本管理的内涵；2.价值链分析不够充分；3.SWOT分析法的应用不够充分；4.信息的有效性不足；5.战略成本管理的方法比较落后；6.人力资源管理方法比较落后。李佳（2015）在《企业推进实施战略成本管理存在的问题及对策》提出企业战略成本管理应用面比较狭隘、成本管理主体的定位存在偏差、忽视了成本领先战略、目光短浅，只考虑短期的成本管理。师东菊,安祥林,赵兴艳（200
第一章 绪论 6
1.1研究背景及意义 6
1.2研究方法 7
1.3战略成本管理研究状况 7
第二章 战略成本管理的相关理论 9
2.1企业战略成本管理的理论概念 9
2.2企业战略成本管理的分析工具—桑克模型 9
第三章 如家连锁酒店战略成本管理发展现状 11
3.1如家连锁酒店简介 11
3.2如家连锁酒店的战略成本管理 11
第四章 如家连锁酒店战略成本管理存在的问题 16
4.1战略定位问题 16
4.2内部价值链管理问题 16
第五章 改进如家连锁酒店战略成本管理的对策 18
5.1改进组织结构问题的对策 18
5.2改进非核心业务外包导致内部价值链管理问题的对策 18
5.3改进人力资源管理导致内部价值链管理问题的对策 18
第六章 结论 20
结束语 21
致 谢 22
参考文献 23
第一章 绪论
1.
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
锁酒店战略成本管理的对策 18
5.1改进组织结构问题的对策 18
5.2改进非核心业务外包导致内部价值链管理问题的对策 18
5.3改进人力资源管理导致内部价值链管理问题的对策 18
第六章 结论 20
结束语 21
致 谢 22
参考文献 23
第一章 绪论
1.1研究背景及意义
进入21世纪，随着经济全球化不断深入，我国市场经济的不断发展，各种新兴产业层出不穷，而消费者的需求个性化、多变化以及企业国际化的趋势加快，使得企业间全球化的竞争越来越猛烈，企业竞争环境的不确定性水平加深。为了争取更多的市场份额和企业生存成长的空间，企业的关注点必须从传统的成本管理转移到战略成本管理上面来，重视战略成本管理以及战略管理的概念和技巧，形成企业长久战略的竞争优势，以此顺应日益变化的全球化竞争环境，以及充分适合我国的市场环境，只有这样才能保持企业长久健康的成长。
根据西方发达国家多年的企业发展实践中，战略成本管理已经成为了企业加强成本管理以及获取市场竞争优势的重中之重。而在我国国内的企业发展实践中，许多企业也在逐渐摸索战略成本管理方式的准确性和高效性，并且在企业的管理实践中取得了许多宝贵的成本管理经验，然而这些经验大多是基于传统的成本管理，很少有涉及战略成本管理的内容。
随着我国改革开放程度的加深，国内企业将逐渐接触国外先进的战略成本管理理念以及运用这些理念发展的企业，因此面对国际化市场的挑战，我国国内企业必须在成本管理的基础上进一步加深，达到战略成本管理的高度，实现战略意义上的企业成本管理。在企业成本管理的实践中，具体怎么使用和实现战略成本管理将成为我国国内企业的不可忽视的问题。本文通过对如家连锁酒店战略成本管理的研究，使企业对成本管理有更深一层次的理解，通过阅读、分析相关文献资料，访问专家和实地调研找出如家连锁酒店战略成本管理方面存在的问题，并运用所学理论知识提出自己的见解和相应的解决建议。
1.2研究方法
主要有以下三种方法：
（1）文献研究法：在中国知网等著名网站查阅关于成本管理文献和书籍,了解相关问题的理论基础；到图书馆或网络收集资料，全面、系统的了解掌握研究问题的理论基础，研究进展和发展现状；结合国内外相关文献，分析实际案例，多角度、宽领域。
（2）对比分析法：通过对如家酒店战略成本管理进行分析研究，发现如家酒店战略成本管理方面存在的不足，之后，对比同行业的其他公司在战略成本管理方面取得的成效，最后根据如家酒店的实际情况分析其存在的问题。
（3）经验总结法：通过对如家酒店战略成本管理的具体情况，进行归纳与分析，使之系统化、理论化，总结经验。
1.3战略成本管理研究状况
1.战略成本管理研究现状
20世纪90年代，成本管理方面取得了令人惊喜的新发展，这些新发展集中表现在由成本管理向战略管理领域发展的趋势，发展并且形成了战略成本管理。在科学技术日益发展，管理方法不断推陈出新的今时今日，更多的专业人员就战略成本管理的意义和目的提出相似的看法。
熊礼华(2007）在《关于现代企业实施战略成本管理的探讨》中指出，战略成本管理关注的是成本管理的战略环境、战略规划、战略实施和战略业绩，也可以表述为“不同战略选择下如何组织成本管理” 以及成本管理向企业战略开发的实施服务，实质上就是成本管理会计串连了整个战略管理循环，战略管理包含了成本分析与成本信息，并与影响战略管理的其他相关因素结合起来，从战略的高度对企业的成本结构和成本行为进行全面的了解、控制与完善，探索出持续性的竞争优势。
庞继红和张秋银（2007）在《战略成本管理应用初探》中指出，战略成本管理是战略管理在成本管理中具体的应用。战略成本管理通过战略的高度根据企业内、外部环境的变化，根据对企业自身和竞争对手全面的分析，全方面的实施战略成本管理，以利于企业建立和保持竞争优势，是企业全方面、全程、全员的管理。李晓佳（2010）在《浅析我国战略成本管理的问题及解决途径》中认为战略成本管理是成本管理与战略管理有机结合的产物，是传统成本管理为了适应竞争环境的变化所做出的一种变革。刘海生（2009）在《战略成本管理研究》中认为战略成本管理是指管理人员将成本管理置身于战略管理的广泛空间，运用专业的方法提供企业自身和竞争对手的分析情况，从战略的高度对企业及其有关方面的成本管理和成本结构进行分析，为企业的决策者提供战略管理信息的管理服务。
2.关于企业战略成本管理存在的问题的研究
李红燕（2008）在《战略成本管理研究》中提出国内传统的制造、经济环境任然占主导地位。高建立,高素玲,张玉兰,付荣霞（2009）在《我国企业实施战略成本管理的问题与对策》中指出六个问题：1.没有全方面的理解战略成本管理的内涵；2.价值链分析不够充分；3.SWOT分析法的应用不够充分；4.信息的有效性不足；5.战略成本管理的方法比较落后；6.人力资源管理方法比较落后。李佳（2015）在《企业推进实施战略成本管理存在的问题及对策》提出企业战略成本管理应用面比较狭隘、成本管理主体的定位存在偏差、忽视了成本领先战略、目光短浅，只考虑短期的成本管理。师东菊,安祥林,赵兴艳（200
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