不同形态氮对桔梗生长及产品质量影响研究
目录
摘要2
关键词 2
引言（或绪论）2
1 材料与方法 2
1.1 实验材料 2
2 方法
2.1 试验设计 2
2.2 测定方法 2
2.2.1 光合色素含量的测定 2
2.2.2 光合参数测定3
2.2.3 硝酸还原酶（NR）的测定3
2.2.4 过氧化物酶（POD）活性测定 3
2.2.5 丙二醛（MDA）含量测定3
2.2.6 水溶性总糖含量测定 3
2.2.7 可溶性蛋白质含量的测定 3
2.2.8 氨基酸含量测定 3
2.2.9 硝酸盐含量测定 3
2.2.10 桔梗皂苷D含量测定 3
2.3 数据处理 3
3 结果与分析 3
3.1 氮素形态对桔梗叶片光合色素含量的影响 3
3.2 氮素形态对桔梗叶片光合参数的影响 3
3.3 氮素形态对桔梗叶片内NR活性的影响 4
3.4 氮素形态对桔梗叶片内抗氧化酶及MDA含量的影响 4
3.5 氮素形态对桔梗水溶性糖和可溶性蛋白含量的影响 4
3.6 氮素形态对桔梗叶中硝态氮、铵态氮含量的影响 4
3.7 氮素形态对桔梗皂苷D含量的影响 5
4讨论 5
4.1 氮素形态对桔梗光合特性的影响 5
4.2 氮素形态对桔梗代谢酶活性的影响 5
4.3 氮素形态对桔梗抗逆性的影响 5
4.4 氮素形态对桔梗碳水化合物的影响 5
4.5 氮素形态对桔梗质量的影响 6
致谢6
参考文献6
Abstract6
引言
不同形态氮对桔梗生长及产品质量影响研究
学 生 魏慧玲
[摘要] 目的：研究不同形态氮素处理对桔梗生长及产品质量的影响，为桔梗氮肥合理施用提供借鉴。方法：采用
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盆栽方式，对桔梗进行不同氮素形态配比处理，测定桔梗生理生化指标和质量指标，包括叶绿素含量、光合参数及NR活性、硝态氮、铵态氮含量和POD活性、桔梗皂苷D含量。结果：NH4+N/NO3N为25:75处理，桔梗叶片NR活性、硝态氮含量以及桔梗皂苷D含量达到最大值。叶绿素含量在NH4+N/NO3—N为50:50处理，达到最大值。在NH4+N/NO3N为75:25处理，净光合速率和铵态氮含量为最大值。随着NO3N比例的增加，MDA含量先降后升，在NH4+N/NO3N为50: 50时达到最低值。在全硝处理下，水溶性蛋白和可溶性糖含量达到最大值。结论：NH4+N/NO3N为25:75处理为适宜桔梗生长的较佳氮素形态配比。
[关键词] 桔梗；氮素形态；生长；质量
桔梗(Platycodon grandiforus (Jacq.)A.Dc.)作为桔梗科 (Campanulaceae) 植物，其根可以入药，具有祛痰止咳、宣肺、排脓作用，用于咳嗽痰多、胸闷不畅、咽喉肿痛、肺痈咳吐脓痰等症[1]。现代药理学研究表明，桔梗抗炎、祛痰、镇咳、抗溃疡、降血压等广泛的药理作用[2]。同时，桔梗也是一种药、食及观赏兼用的经济植物，每年作为蔬菜大量出口韩国、日本，国内许多地区如东北也有食用习惯[3]。由于桔梗每年药用，尤其是出口需求量巨大，野生资源不能满足市场的需求，国内已出现了许多规模化桔梗种植基地[4]。但是，由于桔梗野生转家种年限不长，栽培相关研究滞后，针对生产中存在的问题，参考其它有关氮素形态对中药栽培的实验[5]，以及桔梗主产区土壤肥力现状，本文采用盆栽方式，按比例喷施2种形态氮，初步研究不同形态氮对桔梗生长和有效成分的影响，以期为桔梗的栽培提供技术支持。
1 材料
1.1 试验材料
桔梗一年生苗来自山东淄博，经大学王康才教授鉴定为桔梗科植物桔梗Platycodon grandif1orum (Jacq. )A.DC一年生苗。2014年3月种于29 cm×26 cm规格塑胶盆中，栽培基质为：蛭石︰珍珠岩=5︰1，栽种后置于大学园艺学院日光温室内，生长期间每隔10 d浇改良Hoagland基本营养液500 ml（大量元素采用霍格兰营养液配方，微量元素采用阿农营养液配方，基本营养液pH 6.0），所用试剂均为分析纯（AR），营养液配方见表1，2。
表1 霍格兰营养液配方组成及元素浓度（mmol/L）
Table 1 Composition and element concentrations of Hoagland nutrient solution (mmol/L)
化合物分子式
N
P
K
Ca
Mg
S
Ca(NO3)24H2O
8.0
4.0
KNO3
6.0
6.0
MgSO47H2O
2.0
2.0
NH4H2PO4
1.0
1.0
mmolL1
15.0
1.0
6.0
4
2
2
表2 阿农营养液配方组成及元素浓度(mg/L)
Table 2 hasnon nutrient solution composition and element concentration (mg/L)
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