绞股蓝中总黄酮总皂苷及总多糖的含量测定(附件)
摘 要通过对绞股蓝中总黄酮、总皂苷和总多糖的含量测定，为质量研究和合理使用提供科学依据。本论文是使用紫外可见分光光度法来测定绞股蓝中总黄酮的含量，通过五个不同批次绞股蓝测定总黄酮含量分别为1.000%、0.973%、0.977%、0.958%、0.945%，得到总黄酮的平均含量为0.97%；使用紫外可见分光光度法来测定绞股蓝总皂苷的含量，通过五个不同批次绞股蓝测定总皂苷含量分别为2.830%、2.323%、3.170%、3.260%、3.423%，得到总皂苷的平均含量为3.0012%；使用紫外可见分光光度法来测定绞股蓝中总多糖的含量，通过五个不同批次绞股蓝测定总多糖含量分别为1.27%、1.46%、1.29%、1.19%、1.02%，得到总多糖的平均含量为1.246%。其方法考察精密度高，稳定性良好，重现性较好，为绞股蓝质量研究标准提供参考依据。
目 录
1 绪论 1
1.1 绞股蓝的形态特征 1
1.2 绞股蓝的药理作用 1
1.2.1 提高免疫功能的作用 1
1.2.2 抗肿瘤的作用 2
1.2.3 镇静催眠的作用 2
1.2.4 预防心血管疾病的作用 2
1.3 绞股蓝的开发价值 3
1.3.1 绞股蓝茶类制品 3
1.3.2 绞股蓝酒 3
1.3.3 绞股蓝作为饲料添加剂的应用 4
1.3.4 含绞股蓝活性物质的助记忆口服液 4
1.3.5 利用绞股蓝抗衰老作用研制美容护肤用品 5
1.3.6 开发针对糖尿病人的无糖食品 5
1.4 绞股蓝的临床应用 5
2试验部分 7
2.1材料、试剂及仪器 7
2.1.1仪器 7
2.1.2 试剂与试药 7
2.1.3材料 7
2.2方法及结果 7
2.2.2绞股蓝中总皂苷含量测定 12
2.2.3绞股蓝中多糖含量测定 15
2.3讨论 19
结 论 20
参考文献 21
致谢 22
1绪论
1.1 绞 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072#
股蓝的形态特征
绞股蓝为葫芦科绞股蓝属植物绞股蓝的干燥全草，为我国常用传统中药，其含有皂苷、黄酮类、糖类、萜类等多种化学成分，具有降血脂、抗肿瘤、保护肝脏、预防衰老、提高免疫力等药理作用[1]。绞股蓝是多年生草质藤本植物，长11.5m。地上茎纤细柔软，呈现灰棕色或者暗棕色，其中有的带有短柔毛。绞股蓝原株植物生长关键多变，叶片为复面生叶子，叶片比较小，表面有一层薄膜覆盖，通常来说有68片叶子，极其少的一部分有9片叶子，叶子柄把一般为3厘米左右，上表面覆盖了一次绒毛，侧面的叶子大多数为槟榔形状，有的为牛油果状，最中间的一叶较大，一般有810厘米左右，宽1厘米左右，尖叶头，两侧的叶子随趋势逐渐变小，具有波浪状的纹路，叶子上有的具有细腻的绒毛有的无绒毛。雌花和雄花不属同一花株，开花的花期比较常，通常有3个月，在每年的79月份。结果为夏秋季，在八月中旬左右，果子为椭圆形，个头比较小，拳头大小，种子也呈现扁圆形状。味苦，有草腥气[2]。
1.2 绞股蓝的药理作用
1.2.1 提高免疫功能的作用
绞股蓝中的总皂苷的活性较强，对人体提高免疫力方面有一定的效果。有研究发现，绞股蓝皂苷可通过微生物发酵，其作用能够有效地调节机体体液免疫功能，可以有效提高动物机体的免疫力。在本次的实验中，通过对比实验结果呈现正相关性的组和负相关性的两组实验，发现并且得出来了不同实验都可以或多或少的改变实验小白鼠体内血液中的A和G两种激素的含量水平，通过结果比对，发现了含有提取物质较多的组别影响效果最明显，效果最好。在通过纵向比对，发现了，实验数据中对于在试验中，发现了IL－2也有一定程度改变提高。试验说明，相比未经发酵的绞股蓝皂苷，微生物发酵后的绞股蓝皂苷对于小鼠体液免疫的提高具有一定的促进作用[3]。由此可以得出，绞股蓝药材经过微生物发酵所体现出的免疫功能提高，将有利于人类在疾病来临前，合理使用，减少一些不必要的发病率，在临床医学上是一个大大提高和进步。
1.2.2 抗肿瘤的作用
绞股蓝的主要成分绞股蓝皂苷有明显的体内外抗肿瘤作用，其直接的细胞毒作用可抑制肿瘤细胞生长繁殖[4]。绞股蓝可以明显抑制体外培养肝癌细胞、黑色素肿瘤细胞、肺癌细胞以及子宫颈癌细胞增殖，同时对正常细胞增殖无不良影响[5]。绞股蓝皂苷可显著抑制鼠白血病L1210细胞生长，可通过影响细胞周期和抗凋亡作用干预白血病的发生，可诱导G0 /G1期停滞，降低Bcl2等的表达[6]。肝纤维化是各种慢性肝病向肝硬化发展的必经阶段，其表现为各种致病因素（如嗜肝病毒、酒精、药物、化学毒物、肝寄生虫等）所致的慢性肝病损伤和炎症后组织修复过程的代偿性反应，药理研究发现，绞股蓝具有抗肝纤维化的作用[7]。
1.2.3 镇静催眠的作用
安眠药是我们最常见的安眠镇静类的药物之一，治疗失眠多梦,安神静心有着良好的作用，但是安眠药的剂量需要严格的把关，无论是过量的使用还是滥用都会导致严重的后果，甚至危害生命健康。中药药材中也有含有这类成份，实验结果表明[8]，绞股蓝总皂苷具有明显的镇静、催眠作用。
1.2.4 预防心血管疾病的作用
建国以来，伴随着我国人口的高速增长，人口数量居高不下。随生活水平的提高，也同样导致人们摄取过多的能量，导致肥胖型疾病，也是引起人们心脑血管疾病发病率逐年上升的重要原因[8]。王树桂[9]等运用组方配置的含有绞股蓝提取物的制剂，对比多组实验以及数据观察后得出结论，证明了绞股蓝对于小鼠有明显的降血脂作用。通过结论得出，无论是大剂量还是小剂量的绞股蓝内容物对于小鼠的活性都有显著地影响，并能有效地降低高血脂及胆固醇的增长并能抑制反复，从而调节平稳小鼠体内内环境，治疗激素紊乱。另外，有实验表明[10]，采用GCMS 法对高脂血症大鼠服用绞股蓝内容物，前一小时以及一小时后的血液进行采样分析，应用ELISA法并对TNFα和IL6的含量进行测定，结果，高脂血症大鼠体内C18∶1 /C18∶0及C16∶1 /C16∶0含量的比值下降，∑n6 /n3脂肪酸含量的比值与炎症因子TNFα、IL6含量升高。
1.3 绞股蓝的开发价值
1.3.1 绞股蓝茶类制品
于明朝等历代药典记载中，便有关于绞股蓝药用的典籍，只不过并没有人们的广泛重视和认可药用。直至后来人们发现了它具有良好的补气补虚效果，又因为它在野生环境和种植大部分位于南方大部，它也被称作“南方人参”。“北有长白参，南有绞股蓝”的说法就将其与人参同日而语[11]。平利位于陕西南部，是绞股蓝野生环境下自然生长分布最广的地区，于2004年荣获国家原产地保护的名誉称号，有中国绞股蓝之乡的美誉。上世纪八十年代，在国家和政府的大力扶持下，逐渐研发并上市了一部分绞股蓝产品，如开发了绞股蓝皂苷粉、绞股蓝茶、绞股蓝饮品等系列产品[12]。在临床研究及康复保健的应用相当广泛，具有预防心脑血管疾病，对高血压，高血脂，高血糖的病发都有着预防及保健作用[13]。
1.3.2 绞股蓝酒
将绞股蓝原药材用沸水进行蒸煮，两分钟作用后，能使绞股蓝中的皂苷失去酶活性，同时又可以对绞股蓝进行除杂杀菌净化的作用，保证绞股蓝的酒的质量稳定与安全，在治疗疾病和保健作用上进一步提高。绞股蓝酒每 100 m L 酒含绞股蓝皂苷 120 mg，该酒含有人体必需的多种氨基酸，其中包括人体必需的9种氨基酸，微量元素含量也很充足，如 Zn(0.49mg/kg)，Mn(0.78 mg/kg)，Fe(0.22 mg/kg)，Se(0.017 mg/kg)等[14]。
目 录
1 绪论 1
1.1 绞股蓝的形态特征 1
1.2 绞股蓝的药理作用 1
1.2.1 提高免疫功能的作用 1
1.2.2 抗肿瘤的作用 2
1.2.3 镇静催眠的作用 2
1.2.4 预防心血管疾病的作用 2
1.3 绞股蓝的开发价值 3
1.3.1 绞股蓝茶类制品 3
1.3.2 绞股蓝酒 3
1.3.3 绞股蓝作为饲料添加剂的应用 4
1.3.4 含绞股蓝活性物质的助记忆口服液 4
1.3.5 利用绞股蓝抗衰老作用研制美容护肤用品 5
1.3.6 开发针对糖尿病人的无糖食品 5
1.4 绞股蓝的临床应用 5
2试验部分 7
2.1材料、试剂及仪器 7
2.1.1仪器 7
2.1.2 试剂与试药 7
2.1.3材料 7
2.2方法及结果 7
2.2.2绞股蓝中总皂苷含量测定 12
2.2.3绞股蓝中多糖含量测定 15
2.3讨论 19
结 论 20
参考文献 21
致谢 22
1绪论
1.1 绞 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072#
股蓝的形态特征
绞股蓝为葫芦科绞股蓝属植物绞股蓝的干燥全草，为我国常用传统中药，其含有皂苷、黄酮类、糖类、萜类等多种化学成分，具有降血脂、抗肿瘤、保护肝脏、预防衰老、提高免疫力等药理作用[1]。绞股蓝是多年生草质藤本植物，长11.5m。地上茎纤细柔软，呈现灰棕色或者暗棕色，其中有的带有短柔毛。绞股蓝原株植物生长关键多变，叶片为复面生叶子，叶片比较小，表面有一层薄膜覆盖，通常来说有68片叶子，极其少的一部分有9片叶子，叶子柄把一般为3厘米左右，上表面覆盖了一次绒毛，侧面的叶子大多数为槟榔形状，有的为牛油果状，最中间的一叶较大，一般有810厘米左右，宽1厘米左右，尖叶头，两侧的叶子随趋势逐渐变小，具有波浪状的纹路，叶子上有的具有细腻的绒毛有的无绒毛。雌花和雄花不属同一花株，开花的花期比较常，通常有3个月，在每年的79月份。结果为夏秋季，在八月中旬左右，果子为椭圆形，个头比较小，拳头大小，种子也呈现扁圆形状。味苦，有草腥气[2]。
1.2 绞股蓝的药理作用
1.2.1 提高免疫功能的作用
绞股蓝中的总皂苷的活性较强，对人体提高免疫力方面有一定的效果。有研究发现，绞股蓝皂苷可通过微生物发酵，其作用能够有效地调节机体体液免疫功能，可以有效提高动物机体的免疫力。在本次的实验中，通过对比实验结果呈现正相关性的组和负相关性的两组实验，发现并且得出来了不同实验都可以或多或少的改变实验小白鼠体内血液中的A和G两种激素的含量水平，通过结果比对，发现了含有提取物质较多的组别影响效果最明显，效果最好。在通过纵向比对，发现了，实验数据中对于在试验中，发现了IL－2也有一定程度改变提高。试验说明，相比未经发酵的绞股蓝皂苷，微生物发酵后的绞股蓝皂苷对于小鼠体液免疫的提高具有一定的促进作用[3]。由此可以得出，绞股蓝药材经过微生物发酵所体现出的免疫功能提高，将有利于人类在疾病来临前，合理使用，减少一些不必要的发病率，在临床医学上是一个大大提高和进步。
1.2.2 抗肿瘤的作用
绞股蓝的主要成分绞股蓝皂苷有明显的体内外抗肿瘤作用，其直接的细胞毒作用可抑制肿瘤细胞生长繁殖[4]。绞股蓝可以明显抑制体外培养肝癌细胞、黑色素肿瘤细胞、肺癌细胞以及子宫颈癌细胞增殖，同时对正常细胞增殖无不良影响[5]。绞股蓝皂苷可显著抑制鼠白血病L1210细胞生长，可通过影响细胞周期和抗凋亡作用干预白血病的发生，可诱导G0 /G1期停滞，降低Bcl2等的表达[6]。肝纤维化是各种慢性肝病向肝硬化发展的必经阶段，其表现为各种致病因素（如嗜肝病毒、酒精、药物、化学毒物、肝寄生虫等）所致的慢性肝病损伤和炎症后组织修复过程的代偿性反应，药理研究发现，绞股蓝具有抗肝纤维化的作用[7]。
1.2.3 镇静催眠的作用
安眠药是我们最常见的安眠镇静类的药物之一，治疗失眠多梦,安神静心有着良好的作用，但是安眠药的剂量需要严格的把关，无论是过量的使用还是滥用都会导致严重的后果，甚至危害生命健康。中药药材中也有含有这类成份，实验结果表明[8]，绞股蓝总皂苷具有明显的镇静、催眠作用。
1.2.4 预防心血管疾病的作用
建国以来，伴随着我国人口的高速增长，人口数量居高不下。随生活水平的提高，也同样导致人们摄取过多的能量，导致肥胖型疾病，也是引起人们心脑血管疾病发病率逐年上升的重要原因[8]。王树桂[9]等运用组方配置的含有绞股蓝提取物的制剂，对比多组实验以及数据观察后得出结论，证明了绞股蓝对于小鼠有明显的降血脂作用。通过结论得出，无论是大剂量还是小剂量的绞股蓝内容物对于小鼠的活性都有显著地影响，并能有效地降低高血脂及胆固醇的增长并能抑制反复，从而调节平稳小鼠体内内环境，治疗激素紊乱。另外，有实验表明[10]，采用GCMS 法对高脂血症大鼠服用绞股蓝内容物，前一小时以及一小时后的血液进行采样分析，应用ELISA法并对TNFα和IL6的含量进行测定，结果，高脂血症大鼠体内C18∶1 /C18∶0及C16∶1 /C16∶0含量的比值下降，∑n6 /n3脂肪酸含量的比值与炎症因子TNFα、IL6含量升高。
1.3 绞股蓝的开发价值
1.3.1 绞股蓝茶类制品
于明朝等历代药典记载中，便有关于绞股蓝药用的典籍，只不过并没有人们的广泛重视和认可药用。直至后来人们发现了它具有良好的补气补虚效果，又因为它在野生环境和种植大部分位于南方大部，它也被称作“南方人参”。“北有长白参，南有绞股蓝”的说法就将其与人参同日而语[11]。平利位于陕西南部，是绞股蓝野生环境下自然生长分布最广的地区，于2004年荣获国家原产地保护的名誉称号，有中国绞股蓝之乡的美誉。上世纪八十年代，在国家和政府的大力扶持下，逐渐研发并上市了一部分绞股蓝产品，如开发了绞股蓝皂苷粉、绞股蓝茶、绞股蓝饮品等系列产品[12]。在临床研究及康复保健的应用相当广泛，具有预防心脑血管疾病，对高血压，高血脂，高血糖的病发都有着预防及保健作用[13]。
1.3.2 绞股蓝酒
将绞股蓝原药材用沸水进行蒸煮，两分钟作用后，能使绞股蓝中的皂苷失去酶活性，同时又可以对绞股蓝进行除杂杀菌净化的作用，保证绞股蓝的酒的质量稳定与安全，在治疗疾病和保健作用上进一步提高。绞股蓝酒每 100 m L 酒含绞股蓝皂苷 120 mg，该酒含有人体必需的多种氨基酸，其中包括人体必需的9种氨基酸，微量元素含量也很充足，如 Zn(0.49mg/kg)，Mn(0.78 mg/kg)，Fe(0.22 mg/kg)，Se(0.017 mg/kg)等[14]。
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